2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vasara ir rudens pradžia visoms šeimininkėms – derlingas metas. Daržovių gausa leidžia pamaloninti šeimą gausybe netikėtų, pikantiškų ir tiesiog originalių patiekalų. Šiuo atžvilgiu žalieji žirneliai suteikia daug erdvės vaizduotei. Iš jo galite sukurti neįsivaizduojamą įvairiausių patiekalų įvairovę: nuo užkandžių iki sočių patiekalų. Ir maistingas, ir kvapnus, ir beprotiškai skanus. Galima tik užjausti tuos, kurie dėl medicininių apribojimų negali paragauti šių viliojančių patiekalų.
Rytietiški užkandžiai
Atvirai kalbant, receptai su žaliaisiais žirneliais yra įvairūs ir gali pateikti visus tris patiekalus. Bet pradėkime nuo minimalių reikalavimų sudedamosioms dalims. Jūs gausite tiesiog nuostabius žaliuosius žirnelius, tinkančius prie bet kokių pusryčių / pietų / vakarienės, jei pridėsite tik kartukomponentai.
Trijuose šaukštuose aliejaus, geriausia alyvuogių aliejaus, išspaudžiama česnako skiltelė. Pusės kilogramo žali žirneliai paskirstomi ant kepimo skardos ir išpilami gauta kompozicija. Padėklas po grotelėmis turėtų pailsėti apie penkias minutes. Šį kartą pakanka sumaišyti ketvirtadalį puodelio mėgstamo sojų padažo su ketvirtadaliu šaukšto sezamo aliejaus, pora lašų karščiausio padažo (arba išspausto iš čili), trupučiu cukraus ir dviem šaukštais džiovintų sezamo sėklų. Žirniai, užpilami šiuo padažu, puikiai tinka bet kokio patiekalo priedas arba kaip šventinės nuotaikos užkandis.
Nuostabi vasariška sriuba
Okroshka ir botvinniki yra geri ir skanūs, bet gana monotoniški. Pats laikas prisiminti žaliuosius žirnelius ir iš jų sukurti lengvą pirmąjį patiekalą. Pirmiausia teks išvirti kiek mažiau nei litrą daržovių sultinio. Šedevro kūrimo metu nuplaunama dosni rūgščių kekė, truputis poro ir keturios mėtos šakelės. Žalumynus reikia susmulkinti. Svaras žaliųjų žirnelių nuplaunamas: jei galiukai kieti, juos reikia nupjauti. Žalieji svogūnai pakepinami aliejuje su dviem susmulkintomis česnako skiltelėmis. Tada supilamas sultinys. Kai užverda, ankštys dedamos ir lėtai verdamos apie dešimt minučių. Toliau dedami likę žalumynai. Sriuba virinama tris minutes, perpilama per maišytuvą, pabarstoma pipirais ir pasūdoma. Gerai atvėsęs, jis patiekiamas valgytojams, įpylus grietinės.
Nuostabus troškinys
Puikūs žirniai, virti su kitomis skaniomis daržovėmis, puikiai tiks prie bet kokio patiekalo. Šis patiekalas nereikalauja didelių gaminimo įgūdžių ar sudėtingų ingredientų. Ant riebalais išteptos kepimo skardos išdėliojamos jaunos ankštys ir šiek tiek pasūdomos. Ant jų dedamos česnako puselės arba lėkštės. Tada ateina pomidorų apskritimai, o viršutinis sluoksnis bus sūdytų ir pipirų bulvių griežinėliai. Kad būtų sultingumas, į kepimo skardą pilamas kaušelis sultinio. Rekomenduojama vištiena, bet su daržovėmis išeis visai neblogai. Lakštas trečdaliui valandos išimamas į orkaitę, o likus maždaug penkioms minutėms iki išėmimo, troškintuvas apibarstomas tarkuotu sūriu. Niekas neatsisakys tokio garnyro. Negana to, prie stalo sėdintys paprašys ir daugiau!
Ir mes neliksime be salotų
Joks meniu negali būti laikomas užbaigtu, jei šalia pagrindinio dubenėlio yra bent mažas salotų dubuo. O daržovių sezono įkarštyje jame turi būti žaliųjų žirnelių. Gana apetiškos salotos bus paruoštos taip.
Žirnių ankštys, išrūšiuotos ir nuplautos, užpilamos verdančiu vandeniu. B altieji šparagai nulupami nuo šakniastiebių, nuplikomi ir supjaustomi griežinėliais. Paprikas ir brokolių galvutes sutrupinti, sutepti saulėgrąžų aliejumi ir kepti ant grotelių. Visa tai derinama salotų dubenyje, pagardinta sojos daigais ir daug smulkintų žalumynų. Padažui dedamas aliejus (alyvuogių), druska, trintas česnakas ir pipirai.
Rekomenduojamas:
Jogurto gaminimo aparatas: receptai. Kaip pasigaminti jogurtą jogurto gaminimo aparate: receptai
Jei nesilaikote tinkamo režimo ir dietos, gana sunku išlaikyti normalią sveikatą. Būtent todėl specialistai rekomenduoja kasdien vartoti tikrus rauginto pieno produktus, kurie prisideda prie puikios virškinamojo trakto veiklos, didina organizmo imunitetą, stiprina dantis ir kaulus
Ką gaminti pasninkui? Puikus įrašas: gavėnios patiekalų receptai. Skanūs gavėnios valgiai – receptai
Svarbiausia, kad badaujant reikia ne tik laikytis tam tikros dietos, bet ir apsivalyti dvasiškai: nesikeikti, nepykti, nežeminti kitų. Taigi, ką gaminti greitai, kad liktumėte sotūs? Pereikime prie receptų
Žalieji žirneliai yra puikus pirmojo ir antrojo patiekalų bei salotų ingredientas
Žalieji žirneliai naudojami skirtinguose meniu. Jis puikiai dera su sūriu, bet kokiomis daržovėmis, mėsa, makaronais ir žolelėmis. Todėl žaliųjų žirnelių galima dėti į pirmąjį, antrąjį patiekalus, taip pat į salotas. Straipsnyje siūlome keletą receptų
Muffins: receptai su nuotraukomis. 5 populiariausi receptai
Skanūs, kvapnūs, burnoje tirpstantys bandelės, kas gali būti skaniau? Nieko geresnio dar nesugalvojo. O kiek priedų ir kaip virti
Kaloringi žalieji žirneliai, konservuoti, sausi
Žalieji žirneliai yra vienas mėgstamiausių daugelio žmonių maisto produktų. Jį mėgsta tiek švieži, tiek konservuoti suaugusieji ir vaikai. Ką tu žinai apie žirnius?
