Neįprastas kukurūzų patiekalas. Įdomiausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien kalbėsime apie tokį produktą kaip kukurūzai. Daržovių kaina gana maža. Todėl kiekvienas žmogus gali sau leisti įsigyti tokį produktą. Kiek verti kukurūzai? Jo kaina skiriasi, atsižvelgiant į perkamą tipą ir kiekį.

Pietuose už vieną kopūsto galvą reikia mokėti mažiausiai penkiasdešimt rublių. O jei perki kilogramą, tai reikės sumokėti apie 100 rublių, gal kiek daugiau. Tie žmonės, kurie perka tonomis, apskritai moka centą. Tokius pirkimus perka, pavyzdžiui, kukurūzų lazdeles ir dribsnius gaminančios įmonės.

Be to, konservuoti kukurūzai parduodami stiklainiuose. Vidutinė vieno kaina yra 90 rublių. Nors kaina priklauso ir nuo apimties. Juk galima nusipirkti ir 320 ml, ir 560 ml indelį. Yra dar didesni tomai.

Sveiko produkto kalorijų kiekis

Koks kalorijų kiekis daržovėje? Atkreipkite dėmesį, kad kukurūzai yra labai maistingi. Jame esančios kalorijos netrukdys numesti svorio. Žinoma, daržoves reikia vartoti saikingai. 100 gramų yra apie 123 kcal. Konservuose jų mažiau (119 kcal). Kaip matote, kukurūzai jūsų figūrai labai nepakenks. Kalorijas, kurias gaunate suvalgę kopūsto galvą, galite greitai išleisti, pavyzdžiui, šokinėjant per šokdynę.

Sužinojome, kas yra ši daržovė, kiek ji kainuoja, kokia ji maistinga. Dabar atėjo laikas aprašyti kukurūzų receptus.

Kepti kukurūzai rankovėje

Dabar apsvarstykite šios daržovės kepimo būdą, keptą rankovėje. Pasirodo, maistas gana sultingas. Beje, šių kukurūzų skonis lyg virti ir kepti vienu metu.

Maisto gaminimui jums reikės:

• keturios kukurūzų varpos;

• 50 gramų žalumynų;

• sviestas (užteks šimto gramų);

• prieskoniai.

Kukurūzų virimas namuose:

1. Pirmiausia kambario temperatūros sviestą sumaišykite su prieskoniais ir žolelėmis. Tada gausiai uždenkite kiekvieną ausį iš visų pusių.

2. Tada į kepimo rankovę supilkite kopūstų galvas. Tada užriškite kraštus, padarykite kelias skylutes, kad garai pasišalintų. Nusiuntę į orkaitę.

3. Kepkite maždaug dviejų šimtų laipsnių temperatūroje keturiasdešimt minučių. Tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau.

Sveikos naminės lazdelės vaikams

Įsigytos kukurūzų lazdelės džiugina vaikus. Kviečiame šį skanėstą pasigaminti namuose. Žinoma, toks desertas skirsis nuo parduotuvės pagaliukų. Bet vis tiek produktai pasirodys labai saldūs ir skanūs.

Jei norite sukurti, jums reikės:

• 100 gramų kukurūzų miltų;

• du kiaušiniai;

• 48 gramai sviesto;

• 60ml pieno.

Gaminimo procesas. Išsamios instrukcijos

1. Pirmiausia sumaišykite sviestą su pienu, užvirkite. Po to greitai išmaišykite. Tada suberkite kukurūzų miltus ir išjunkite ugnį.

2. Tada atvėsinkite mišinį iki 50 laipsnių. Tada įmuškite kiaušinius, gerai išplakite. Tada perkelkite mišinį į konditerinį maišelį.

3. Po išleidimo lazdelių pavidalu. Kepkite orkaitėje vidutinėje temperatūroje, kol iškeps. Štai skanėstą, kurį galite pasigaminti vaikų džiaugsmui.

Ant burbuolės

Kaip virti kukurūzų burbuoles puode? Dabar atskleisime visas tokio patiekalo ruošimo subtilybes. Beje, tam tinka jauni kukurūzai, o kuo jaunesni, tuo geriau (tada bus skanesni ir saldesni).

Rinkdamiesi būtinai paragaukite daržovės. Kaip tai padaryti? Rinkdamiesi išsirinkite vieną grūdą. Saldus? Jei taip, tai šie kūdikiai skirti jums.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du litrai vandens;

• druska;

• sviestas (pagal skonį);

• keturios kukurūzų varpos.

Sultingų ir kvapnių kukurūzų gaminimas namuose:

1. Pirmiausia nuplaukite kukurūzus, pašalinkite plaukelius, nulupkite.

2. Išskalaukite dar kartą.

3. Tada paimkite didelį puodą ir užpildykite jį vandeniu. Būtina, kad ateityje skystis visiškai padengtų daržovę.

4. Tada uždėkite puodą ant ugnies, tada užvirinkite.

5. Tada suberkite kukurūzus. Kiek virti? Pieninė – nuo dešimties iki dvidešimties minučių.

Kitų veislių gaminimas užtrunka ilgiau, galbūt net dvi valandas. Norėdami tinkamai išvirti kukurūzus, patikrinkite, ar jie iškepę, kas penkiolika minučių. Nuplėškite vieną grūdelį, pabandykite. Jei sultinga, tada kopūsto galva yra paruošta. Dabar aišku, kaip kepti kukurūzų burbuoles puode. Kaip matote, viskas gana paprasta.

Dabar pažvelkime į originalesnius patiekalus, kuriuose yra daugiau ingredientų.

Meksikietiškas stilius

Kokį patiekalą gaminti iš kukurūzų? Pavyzdžiui, meksikietiški kukurūzai. Jis bus aštrus ir kvapnus. Patiekalas patiks tikriems aštraus maisto mėgėjams. Šis patiekalas tinka tiems, kurie nori išbandyti kažką naujo.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du laimai;

• 50 gramų pecorino sūrio (ar kitokio aštraus sūrio);

• keturi kukurūzų burbuolės;

• du raudonieji čili pipirai;

• druska;

• penkiasdešimt gramų sviesto.

Skanaus ir aštraus patiekalo gaminimo procesas:

1. Pirmiausia reikia nuvalyti burbuoles nuo lapų, plaukelių. Tada sudėkite juos į gilų puodą. Užpildę vandeniu, užvirinkite ir virkite dvidešimt minučių.

2. Nuplaukite čili pipirą, smulkiai supjaustykite.

3. Smulkiai supjaustykite sūrį.

4. Nuplaukite kalkes, tada supjaustykite žiedais.

5. Išvirusius kukurūzus išimkite iš keptuvės, palaukite, kol išdžius.

6. Tada burbuoles kepkite ant grotelių, grotelių arba orkaitėje. Šis procesas užtruks ne ilgiau nei dešimt minučių.

7. Tada karštą kopūsto galvą įtrinkite slyvų aliejumi, pabarstykite čili ir sūriu (tarkuotu).

8. Patiekite kukurūzus su stambia druska ir laimo skiltele.

Patiekalas su žiediniais kopūstais

Kokį patiekalą galima pagaminti iš kukurūzų? Pavyzdžiui, žiediniai kopūstai yra geras pasirinkimas. Tinka tiems, kurie išlaiko postą. Jame taip pat yra daug naudingų komponentų, kurie yra prieinami visiems.

Maisto gaminimui jums reikės:

• keturi pomidorai;

• du kukurūzai;

• dvi česnako skiltelės;

• augalinis aliejus;

• viena lemputė;

• 300 gramų žiedinių kopūstų;

• viena morka.

Valgio gaminimas namuose:

1. Maisto ruošimui galima naudoti tiek šviežius, tiek konservuotus kukurūzus. Mes naudosime žaliavą. Be jokios abejonės, pirmiausia jį reikia virti, kol suminkštės. Tada leiskite jam atvėsti.

2. Tada išvalykite kukurūzus į atskirą indą.

3. Apkepkite pomidorus augaliniame aliejuje, iš anksto supjaustytus į keturias – šešias dalis. Tada sudėkite susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas.

4. Kol daržovės kepa, pasūdytame vandenyje išvirkite žiedinį kopūstą. Šis procesas turėtų trukti ne ilgiau kaip dvi minutes. Tada nusiųskite kopūstus į pomidorus, įpilkite česnako, kukurūzų. Toliau užpildykite vandeniu. Pagal skonį galite pridėti prieskonių ir žolelių. Troškinkite, kol baigsite.

5. Šiuo metu išvirkite garnyrą. Ryžiai geriausiai dera su kopūstais ir kukurūzais.

Risotto – skanus ir kvapnus

Kąvirti su kukurūzais? Pavyzdžiui, rizotas. Šio patiekalo skonis nepalyginamas.

Maisto gaminimui jums reikės:

• pusantro puodelio arborio ryžių;

• šešios stiklinės vandens;

• pusė stiklinės sauso b altojo vyno;

• pusantro puodelio (trys burbuolės) šviežių kukurūzų;

• du daržovių sultinio kubeliai;

• du šaukštai sviesto;

• keturi žali plunksnų svogūnai;

• rupi druska;

• stiklinė tarkuoto parmezano;

• pusantro svogūno (vienas rizotui, pusė sultiniui).

Skanaus ir originalaus kukurūzų patiekalo gaminimas

1. Ant ugnies dedame dvi keptuves, į vieną pilame vandenį, suberiame sultinio kubelius ir suberiame svogūnus (pusę). Dabar virkite sultinį iš šių ingredientų.

2. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, ant jo pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną (vieną galvą), kol taps skaidrus. Tada į tą pačią vietą supilkite vyną ir virkite, kol išgaruos.

3. Tada ryžius užpilkite išvirusiu sultiniu, pirmiausia įdėkite 2 kaušelius. Toliau virkite grūdus, kol jie sugers skystį. Tuo pat metu išmaišykite. Tada vėl pradėkite pilti sultinį į keptuvę mažomis porcijomis nuolat maišydami.

4. Kai ryžiai beveik paruošti, daugiau skysčio pilti nebereikia.

5. Į ryžius įpilkite kukurūzų grūdų dvidešimt minučių po vyno išpylimo. Tada galėsite pasūdyti patiekalą.

6. Kai ryžiai išvirs, išjunkite ugnį. Po to išdėlioti dalį tarkuotoparmezano. Tada išmaišykite.

7. Tada išdėliokite rizotą ant gražių lėkščių. Ant viršaus vėl uždėkite tarkuoto parmezano sūrio. Dėl grožio ir skonio ant viršaus uždėkite smulkintų žalumynų. Tada galėsite paragauti maisto.

Kvapi kreminė sriuba

Ši kreminė sriuba nepaliks abejingų. Tai labai maistinga. Tiek vaikams, tiek suaugusiems tai patiks. Dėl kukurūzų sriuba įgauna neįprastą, saldų skonį.

Sriubai paruošti reikės:

• viena morka;

• dvi bulvės;

• 340 gramų kukurūzų;

• viena lemputė;

• 40 gramų salierų;

• 100 gramų lydyto sūrio;

• viena cukinija;

• šaukštai lydyto sviesto.

Skanios kreminės kukurūzų sriubos gaminimas:

1. Pirmiausia stambia tarka sutarkuokite salierą ir morkas. Tada susmulkinkite svogūną.

2. Cukiniją ir bulves supjaustykite kubeliais.

3. Puode ištirpinkite sviestą. Ant jo pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos.

4. Sudėkite salierą, morkas. Kepkite, kol pusiau iškeps.

5. Tada sudėkite bulves, užpilkite verdančiu vandeniu.

6. Užvirinkite, pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite dar keturias minutes.

7. Tada supilkite kukurūzus, cukinijas, skystį. Virkite, kol suminkštės.

8. Tada sutrinkite sriubą trintuvu.

9. Tada supilkite į puodą, sudėkite lydytą sūrį, maišykite, kol visiškai ištirps. Štai ir viskas, kukurūzų sriuba paruošta. Dabar jį galima įpiltilėkštės.

Meksikietiška sriuba mėgstantiems originalius patiekalus

Kukurūzų sriubai gaminti jums reikės:

• du svogūnai;

• 250 gramų konservuotų kukurūzų;

• 2 vištienos filė;

• druska;

• trys str. šaukštai augalinio aliejaus;

• pusė litro pieno;

• krapų krūva;

• ¼ mažo čili.

Skanios aštrios sriubos gaminimo procesas:

1. Nuplaukite vištienos filė, užpilkite vandeniu, kad apsemtų mėsą.

2. Uždėkite ant ugnies, užvirinkite, pašalinkite putas, druską.

3. Tada sudėkite svogūną (nuluptą, perpjautą per pusę), sumažinkite ugnį, virkite trisdešimt minučių. Sultinį nukoškite, mėsą supjaustykite kubeliais.

4. Tada susmulkinkite aitriąją papriką (be sėklų) ir likusį svogūną.

5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų (2 šaukštus), dvi minutes pakepinkite papriką ir svogūną. Tada įpilkite kukurūzų su sultimis. Kepkite septynias minutes ant vidutinės ugnies. Tada 2/3 mišinio sudėkite į maišytuvą. Tada įpilkite šiek tiek sultinio, sutrinkite iki tyrės.

6. Supilkite į švarų puodą, supilkite pieną, užvirinkite.

7. Tada supilkite likusį sultinį, daržoves ir filė gabaliukus.

8. Patiekalą pagardinkite druska, augaliniu aliejumi (1 valgomasis šaukštas), išmaišykite.

9. Nuplaukite krapus, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite. Patiekite sriubą su žolelėmis.

Kukurūzų troškinys su sūriu – puiki alternatyva įprastoms sriuboms

Apsvarstykite kukurūzų troškinio receptą. Maisto gaminimui jums reikės:

• alyvuogių aliejus (du šaukštai);

• du puodeliai vištienos sultinio;

• puodelis nugriebto pieno;

• trys puodeliai kukurūzų branduolių;

• 0,5 puodelio sauso b altojo vyno;

• šviežiai m alti pipirai;

• 3/4 puodelio čederio sūrio;

• druskos (1,25 šaukštelio);

• trys bulvės;

• m alta kalendra (pusė arbatinio šaukštelio);

• 1/4 arbatinio šaukštelio m altų kmynų;

• puodelis geltonųjų svogūnų;

• 0,5 ryšelio salierų;

• 1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų.

Skanios kukurūzų triušės gaminimas:

1. Puode įkaitinkite aliejų. Tada sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės, apie 4 minutes. Tada suberkite kmynus, kajeną ir kalendrą.

2. Dar šiek tiek pakaitinę ugnį, į keptuvę įpilkite vyno. Troškinkite, kol išgaruos didžioji dalis skysčio. Procesas užtruks nuo dviejų iki trijų minučių. Tada supilkite sultinį, bulves, pieną. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol bulvės suminkštės. Procesas užtruks apie penkiolika minučių.

3. Suberkite kukurūzus, virkite, kol suminkštės, apie 3–4 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies. Supilkite du puodelius maišytuvo sriubos.

4. Leiskite šiek tiek atvėsti, plakite iki vientisos masės. Tada grąžinkite masę į keptuvę, išmaišykite. Jei reikia, pašildykite. Pagardinkite pipiraisdruskos, supilkite į dubenėlius ir pabarstykite sūriu.

Mamaliga

Kaip ruošiamas kukurūzų hominy? Labai paprasta. Net vaikas gali pagaminti tokį patiekalą. Tiršta košė įdomi skoniu, bet, be to, turi labai naudingų savybių.

Maisto gaminimui jums reikės:

• trys stiklinės vandens;

• briaunuotas stiklas kukurūzų kruopų;

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.

Košės gaminimo namuose procesas:

1. Pirmiausia uždėkite vandens ant ugnies, pasūdykite.

2. Užvirus plona srovele, nuolat maišydami suberkite kukurūzų kruopas.

3. Virkite patiekalą dvidešimt minučių. Visą laiką maišykite hominy. Patiekite su mėsos padažu, spirgučiais arba sūriu.

Apverstas vyšnių pyragas

Kaip pasigaminti vyšnių kukurūzų pyragą? Tai labai paprasta, jei laikysitės mūsų nurodymų. Gaminimui naudosime, kaip galima spėti, kukurūzų miltus. Jūsų svečiai tikrai įvertins sultingus pyragus.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 3 puodeliai vyšnių arba vyšnių;

• 1/4 puodelio geltonų kukurūzų miltų ir tokio pat kiekio tamsiai rudojo cukraus;

• du arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ir tiek pat balzamiko acto;

• stiklinė cukraus;

• du kiaušiniai;

• trys ketvirtadaliai puodelio sviesto (nesūdyto);

• 1,25 stiklinės miltų;

• ketvirtadalis arbatinio šaukštelio grietinėlės akmenukų ir druskos;

• 0,5 puodelio nenugriebto pieno;

• 0,75 arbvanilės ekstraktas.

Kaip pasigaminti kukurūzų miltų pyragą? Dabar išsamiai apibūdinsime įdomių kepinių kūrimo procesą.

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.

2. Tada išmeskite vyšnių kauliuką.

3. Tada sumaišykite su balzamiko actu ir ruduoju cukrumi bei 1/4 puodelio sviesto. Padarykite tai gilioje keptuvėje. Virkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps ir sviestas ištirps. Tai užtruks maždaug dvi minutes. Tada padidinkite ugnį iki didelės ir sudėkite vyšnią. Užvirinkite. Tada nukelkite nuo ugnies.

4. Dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, kepimo miltelius, druską ir, žinoma, kukurūzų miltus.

5. Dubenyje mikseriu išplakite ½ puodelio sviesto. Suberkite cukrų ir plakite dar tris minutes. Tada sudėkite trynius, vanilės ekstraktą. Dar kartą gerai išplakite.

6. Tada pakaitomis supilkite pieną, tada miltų mišinį. Užteks dviejų perdavimų.

7. Atskirame dubenyje iki putų išplakti kiaušinių b altymus. Pridėti totorių. Tada plakite dar kartą.

8. Tada gumine mentele į tešlą įpilkite ¼ b altymų. Tada išmaišykite. Tada palaipsniui pridėkite likusius b altymus.

9. Toliau tešlą dėkite ant vyšnių į keptuvę, išlyginkite mentele. Kepkite iki auksinės spalvos, apie 45 minutes. Tada leiskite produktui atvėsti maždaug penkias minutes.

10. Apverskite pyragą aukštyn kojomis ant didelės lėkštės. Leiskite visiškai atvėsti (procesas užtruks apie valandą). Supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Salotos su dešra

Salotos iškukurūzai ir dešrelės – tai labai skanus ir sotus patiekalas. Ingredientai patiekale puikiai dera. Salotas geriausia pagardinti majonezu.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du agurkai ir tiek pat kiaušinių;

• 200 gramų virtos dešros;

• 100 gramų konservuotų kukurūzų;

• petražolės;

• majonezo (3 šaukštai).

Skanių ir sočiųjų salotų paruošimo aprašymas:

1. Pirmiausia išvirkite kiaušinius. Tada atšaldykite ir išvalykite. Tada supjaustykite kubeliais (mažais).

2. Šviežius agurkus ir petražoles nuplaukite. Tada išdžiovinkite.

3. Smulkiai supjaustykite žalumynus, palikdami porą šakelių papuošimui.

4. Agurkas supjaustytas kubeliais, nulupus.

5. Dešrą taip pat supjaustykite kubeliais.

6. Tada į dubenį sudėkite konservuotus kukurūzus, kiaušinius, petražoles, pjaustytus agurkus ir dešrą.

7. Patiekalą pagardinkite majonezu, išmaišykite. Toliau papuoškite petražolių šakelėmis. Gero apetito!

„Vasara“– skanios vitaminų salotos

Ką dar paruošti kukurūzų patiekalą? Galite pagaminti salotas "Lengva". Jį gaminti galima tik vasaros sezonu.

Jei norite pagaminti kukurūzų salotas, jums reikės:

• 1 valgomasis šaukštas majonezo;

• druska;

• agurkas;

• krapų krūva;

• 80 gramų virtų kukurūzų;

• 120 gramų kopūstų.

Sveiko maisto gaminimas:

1. Pirmiausia nuplaukite agurkus, kopūstus ir žoleles.

2. Tada leiskite vandeniui nutekėti.

3. Iš anksto išvirkite kukurūzus, pašalinkite branduolius.

4. Tada supjaustykite agurkus juostelėmis arba kubeliais.

5. Kopūstą susmulkinkite atsitiktinai.

6. Žalieji supjaustyti didesniais.

7. Tada surinkite visus produktus į salotų dubenį, įpilkite majonezo. Išmaišykite. Viskas, salotos paruoštos. Galite patiekti ant stalo. Geriausias garnyras prie salotų yra bulvių košė.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip gaminti kukurūzų patiekalą. Mes žiūrėjome į skirtingus maisto produktus. Straipsnyje rasite ir pirmųjų patiekalų (sriubos, troškinio ir kt.), ir antrųjų patiekalų (hominy, rizoto ir kt.), taip pat salotų ir desertų (naminių kukurūzų lazdelių ir apverstų kukurūzų miltų vyšnių pyrago) receptus. Tikimės, kad jums patiks koks nors patiekalas. Ir jūs galite jį virti namuose. Sėkmės!