2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kas moka virti kiaulių ausis, tai alaus gėrėjai ir kiaulių augintojai. Šis delikatesas patiekiamas kaip užkandis prie alaus, kai kurie gurmanai įsitikinę, kad geresnio skanėsto už apynių gaminį nėra. Be to, subproduktai dedami į salotas ir aspicus, taip pat patiekiami kaip savarankiškas užkandis. Štai keletas patikrintų receptų.
Keptos kiaulienos ausų receptas
Šeši subproduktai turi būti virti 4 valandas, nedelsiant į vandenį įberti porą nuluptų svogūnų ir į juos įsmeigti gvazdikėlių, įdėti petražolių šaknį, salierą, taip pat pipirus ir druską. Iškepusius ingredientus supjaustykite juostelėmis (tik ausytėmis) ir išdėliokite ant kepimo skardos. Tada paruoškite bešamelio padažą su garstyčiomis, užpilkite jomis produktus ir pabarstykite nedideliu kiekiu tarkuoto sūrio. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Kiaulių ausys: morkų salotos
Tačiau retai kas ruošia tokį skanėstąvis dar yra gerbėjų. Taigi, išvirkite mėsos ingredientą ir atvėsinkite. Supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite prieskonius. Nulupkite česnaką ir svogūnus nuo lukštų, pirmąjį produktą išspauskite per spaudą, antrąjį supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite pusę stiklinės acto ir tiek pat vandens. Supilkite daržoves ir ausis, palikite marinuotis 10 valandų, geriausia, jei šaldytuve per naktį. Ryte skystį nupilkite, įdėkite 150-200 gramų korėjietiškų morkų. Patiekdami naudokite alyvuogių aliejų kaip padažą.
Kaip virti korėjietiškos kiaulienos ausis
Gana dažnai turguose ar parduotuvėse galima rasti tokį patiekalą kaip heh, tai tik tie marinuoti subproduktai. Pabandykime juos pasigaminti namuose. Kiaulienos dalis išvirkite sūriame vandenyje, pridedant pipirų ir lauro lapų, apytikslis laikas verdančiame skystyje yra 3-4 valandos. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis (iš anksto atvėsinkite). Paruoškite marinatą: indelyje sumaišykite susmulkintą lauro lapą ir porą skiltelių česnako, šaukštą korėjietiškų morkų prieskonių, šaukštą alyvuogių aliejaus ir tiek pat acto, taip pat žiupsnelį cukraus. Perkelkite ausis į stiklinį indą ir užpildykite skysčiu. Uždarykite dangtį ir marinuokite šaldytuve vieną dieną, tada galėsite pabandyti.
Studentas
Na, kuri iš namų šeimininkių nemėgsta gaminti šio sotaus patiekalo? Norite sužinoti, kaip virti kiaulienos ausis? Įdėkite juos į š altą. Ausis reikia mirkyti vandenyje per naktį, o ryte kruopščiai nuvalyti. Užvirinkite nedideliame kiekyje skysčio ir nukoškiteją. Tada pripildykite puodą ingredientų, įpilkite vandens ir virkite 4-5 valandas. Verdant nuimkite putas ir virkite su prieskoniais. Praėjus nurodytam laikui, produktus ištraukti, sultinį nukošti. Išpilstykite į patogias formeles (lėkštes, dubenėlius) ir išardykite mėsą. Sudėkite į konteinerius, supjaustykite ausis juostelėmis ir nusiųskite ten. Palikite atvėsti, o tada nusiųskite į šaldytuvą, kai paviršiuje susiformuos riebalai ir visiškai sukietės, galėsite patiekti. Beje, kaip padažą rekomenduojama naudoti aštrias garstyčias ar krienus.
Išvada
Kaip bebūtų keista, bet aprašytą ingredientą galima net virti ir gerai apkepti su druska, jis pasirodys skanus ir originalus. Kaip virti kiaulienos ausis? Labai paprasta, svarbiausia parodyti šiek tiek vaizduotės, gerai nuvalyti ir išvirti. Tada su jais galite daryti ką norite.
Rekomenduojamas:
Neįprastas kukurūzų patiekalas. Įdomiausi receptai
Šiandien kalbėsime apie tokį produktą kaip kukurūzai. Daržovių kaina gana maža. Todėl kiekvienas žmogus gali sau leisti įsigyti tokį produktą
Nežinote, kaip virti kiaulienos ausis? Viskas nepaprastai paprasta
Subproduktų nepaisymas dažnai nuvilia tuos, kurie mėgsta skaniai pavalgyti. Liaudis mano, kad karvių tešmenys, plaučiai ar tos pačios kiaulės ausys yra pagrindiniai produktai, praktiškai nevalgomi ir neverti dėmesio. Tiesą sakant, viskas yra kaip pokštuose: „Jūs tiesiog nemokate jų virti“
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kiaulienos kepimo receptai. Ką virti iš kiaulienos - skaniausi receptai
Kiauliena yra viena populiariausių ir įperkamiausių mėsos rūšių, dažnai pasirodo ant mūsų stalo. Tai puikus pagrindas sriuboms, salotoms, troškiniams, kepsniams ir kitiems skaniems bei sotiems patiekalams ruošti. Šiandienos leidinyje mes jums pasakysime, ką virti iš kiaulienos
Kaip virti korėjietiškas ausis. Kiaulių ausų sriuba
Ką gaminti iš kiaulės ausų taip, kad gautumėte aštrų ir originalų užkandį? Siūlome keletą receptų
