Lapės uodegos salotos: gaminimo galimybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Patiekalas „Lapės uodega“laikomas vienu originaliausių salotų. Jo variantai apima įvairius komponentus. Siūloma daug receptų. Šiame straipsnyje apžvelgsime šio įdomaus patiekalo paruošimo būdus, jo sudėtį ir rūšis.

Kokie komponentai dažniausiai naudojami?

Ruošiant „Fox Tail“salotas reikia naudoti tokius produktus kaip sūdyta žuvis (dažniausiai lašiša, rožinė lašiša, silkė), taip pat vištienos mėsa (rūkyta arba virta). Be to, į šį patiekalą dažnai dedami grybai. Tai gali būti pievagrybiai, grybai, voveraitės, tiek kepti, tiek marinuoti. Kitas svarbus ingredientas – morkos, aštrios (korėjiečių kalba) arba virtos. Kai kurie šefai į patiekalą deda krabų lazdelių, nes dėl tokio komponento salotos tampa ypač švelnios. Fox Tail salotoms ruošti naudojami produktai išdėliojami lėkštėje sluoksniais.

Jos aptepamos majonezu arba grietine, atskiesta garstyčiomis. Kartais patiekalas papuošiamas b altymais ar kiaušinių tryniais, kad duotųjam atrodo kaip lapės galva arba uodega.

Patiekalo variantas su silkės filė

Šios salotos yra puikus šventinis skanėstas. Nuo tradicinio „kailinio“jis skiriasi originalumu ir nepalieka svečių abejingų.

Fox Tail salotų su silkės filė receptą sudaro šie ingredientai:

1. 4 bulvės, virtos su odele.

2. Silkės filė.

3. Šiek tiek žaliųjų svogūnų.

4. Rafinuotas augalinis aliejus.

5. 200 gramų grybų (pievagrybių).

6. Šiek tiek majonezo.

7. Lemputė.

8. Morkos (3 šakninės daržovės).

9. 4 virti kiaušiniai.

Silkių filė nulupkite, nulupkite odą, išimkite kaulus. Supjaustykite jį kvadratėliais ir padėkite ant plokščio indo. Susmulkinkite svogūnų žalumynus. Padėkite ant silkės sluoksnio.

Svogūnus kepkite ant viryklės su rafinuotu saulėgrąžų aliejumi ir pjaustytais žaliais grybais. Bulves nulupkite, susmulkinkite trintuvu, sudėkite į lėkštę, įberkite šiek tiek druskos, padažo ir pipirų. Ant viršaus uždėkite grybų sluoksnį su svogūnais. Kiaušinius sutrinkite trintuvu, dėkite į lėkštę, kad maistas įgautų lapės uodegos formą. Morką išvirkite ir sutarkuokite. Padėkite ant salotų paviršiaus, užpilkite padažu. Išlyginkite paviršių. Patiekalą papuoškite virta kiaušinio plakiniu. Pagal receptą „Fox Tail“salotas su silkės filė reikia įdėti į šaldytuvą ir palaikyti dvi valandas.

Vištienos kepenėlių variantas

Šioms salotoms paruošti reikiaproduktai, tokie kaip:

1. Trys bulvės.

2. Lemputė.

3. Morka.

4. Trys dideli šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus.

5. 300 gramų vištienos kepenėlių.

6. Penki marinuoti agurkai.

7. Dvi skiltelės česnako.

8. 4 dideli šaukštai majonezo.

9. Mažiausias juodųjų pipirų kiekis.

Bulves išvirkite nenulupę. Sutrinti trintuvu. Kepenys, morkos ir svogūnai supjaustomi smulkiais gabalėliais. Virkite ant ugnies, pridedant rafinuoto augalinio aliejaus. Agurką supjaustyti griežinėliais. Ant lėkštės išdėliokite kelis salotų sluoksnius. Pirmiausia sudėkite bulves, aptepkite majonezu. Tada – grybai. Kitas sluoksnis yra agurkai, tada kepenėlės, pridedant tarkuoto česnako, svogūnų, paprikų ir morkų.

Lapės uodegos salotas reikia šiek tiek palikti, kad visi ingredientai prisisotintų padažo.

Patiekalas su grybais ir vištiena

Tokioms salotoms paruošti reikalingi šie produktai:

1. Virtos bulvės.

2. Vištiena.

3. Grybai.

4. Lemputė.

5. Rafinuotas augalinis aliejus.

6. Mažiausias valgomosios druskos, juodųjų pipirų ir majonezo padažo kiekis.

7. Morka.

Buves susmulkinkite trintuvu. Vištienos mėsa (iš anksto virta) supjaustoma. Grybai ir svogūnai supjaustomi ir kepami ant viryklės, pridedant tarkuotų morkų ir rafinuoto augalinio aliejaus. Pirmiausia padėkite ant lėkštėsbulvės. Tada – vištiena su grybais ir svogūnais. Paskutinis sluoksnis – morkos.

Lapės uodegos salotas uždenkite vištiena su majonezu.

Be mėsos pasirinkimas

Šiame patiekale naudojami tokie komponentai:

1. Sūdyti grybai 0,25 kg.

2. Mažiausiai šimtas gramų svogūnų.

3. Bulvės (0,3 kilogramo) ir tiek pat morkų.

4. Trys kiaušiniai.

5. Mažiausias majonezo kiekis.

Išvirkite ir supjaustykite daržoves bei kiaušinius. Svogūną supjaustyti plonais puslankiais griežinėliais. Į lėkštę sudėkite grybus, svogūnus, sluoksnį majonezo padažo. Tada sudėkite į bulves. Sudėkite smulkiai pjaustytus kiaušinius. Kiekvieną sluoksnį padenkite majonezu. Paskutinis komponentas, dedamas ant lapės uodegos salotų su grybais paviršiaus, yra tarkuotos morkos.

Gali būti virtas arba marinuotas.

Lapės uodegos salotos su krabų lazdelėmis

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia tokių ingredientų:

1. 0,3 kilogramo lydyto sūrio.

2. 150 ml grietinės.

3. Krabų lazdelės 0,2 kg.

4. 0,3 kg virtų bulvių.

5. 0,2 kilogramo žalių morkų.

6. 20 ml rafinuoto augalinio aliejaus.

7. 50 g šviežių krapų.

8. Nedidelis kiekis druskos ir pipirųjuoda.

9. 0,2 kilogramo voveraičių.

Susmulkinkite šviežius krapų žalumynus. Įpilkite grietinės, druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Bulves išvirkite nenulupę daržovių. Tada atvėsinkite, nuimkite odą. Sutrinti trintuvu. Tą patį padarykite su žaliomis morkomis. Kepkite grybus ant viryklės su augaliniu aliejumi. Lydytą sūrį salotoms reikia vartoti šiek tiek užšaldytą. Susmulkinama trintuvu. Krabų mėsos lazdelės supjaustomos kvadratėliais. Salotos turi būti dedamos ant indo sluoksniais. Pirmiausia deda krabų mėsos gabaliukus, paskui bulves. Tada į lėkštę dedami grybai, sūrio gabaliukai, morkos. Visi patiekalo sluoksniai (išskyrus paskutinį) turi būti padengti majonezo padažu. Kai kurios namų šeimininkės pakoreguoja lapės uodegos salotų su silke receptą. Žuvį jie pakeičia krabų mėsos lazdelėmis. Šis patiekalas pasirodo gana neįprastas.