Skanios ir originalios salotos "Lapės kailis"

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Joks valgis neapsieina be užkandžių, pavyzdžiui, salotų. Kiekviena šeimininkė stengiasi pamaloninti savo svečius kažkuo nauju ir neįprastu. Geras daugelio pamėgtų užkandžių pakaitalas „Silkė po kailiu“pasitarnaus kaip neįprastos salotos „Lapės kailis“. Nepaisant lengvo paruošimo, patiekalas turi subtilų ir originalų skonį, kuris patiks daugumai. Pabandykite šį užkandį pasigaminti savaitgalį ir galbūt jis taps įprastu ant jūsų šventinio stalo.

„Lapės kailis“– salotos su grybais ir silke

Dažniausiai toks užkandis ruošiamas naudojant paprastą silkę, tačiau per šventes galite palepinti save ir artimuosius, vietoj jų įdėdami lengvai sūdytos lašišos arba rožinės lašišos. Tačiau pirmiausia pažvelkime į „Fox Coat“salotų receptą klasikine versija. Taigi, tam turime paruošti šiuos produktus:

• Trys keturios bulvės.
• Viena silkės filė.
• Keturi vištienos kiaušiniai.
• Du vidutinio dydžiomorkos.
• Pievagrybiai – maždaug 200–250 gramų.
• Svogūno galvutė.
• Majonezas ir druska pagal skonį.

Jei nuspręsite iš karto išbandyti raudonos žuvies variantą, tai užtruks apie 300 gramų.

Maisto gaminimo receptas

Pradiniame „Fox Coat“salotų ruošimo etape būtina išvirti kiaušinius ir bulves. Kai jie atvės, supjaustykite mažais kubeliais. Silkę, jei paėmėte visą žuvies skerdeną, supjaustykite filė ir supjaustykite kubeliais.

Toliau nuplautas ir nuluptas morkas sutrinkite stambia tarka. Svogūnus ir grybus supjaustykite atsitiktine tvarka. Tada įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Ant jo pakepinkite grybus su svogūnais ir šiek tiek pasūdykite. Atskirai perduokite tarkuotas morkas.

Galite pradėti formuoti salotas. Jis išdėstytas sluoksniais tokia tvarka:

1. Kauliukų silkė.
2. Bulvės su druska.
3. Majonezas.
4. Kiaušiniai (juos taip pat aptepame majonezu).
5. Miršydami kepti grybai su svogūnais.
6. Paskutinis sluoksnis kepamas, kol morkos iškeps pusiau. Jis taip pat turėtų būti padengtas plonu majonezo sluoksniu. Tada turėtumėte išimti salotas į šaldytuvą impregnavimui. Prieš patiekiant užkandis papuošiamas atsitiktine tvarka.

Vištienos užkandis

Jei sūdytos žuvies ir keptų grybų derinys jums atrodo nepriimtinas, tuomet lapės kailio salotas galite virti su vištiena. Norėdami tai padaryti, turime paruošti šiuos ingredientus:

• vištienos krūtinėlė apie 300 gramų;
• konservuoti grybai (geriau imti pievagrybius) - 250 gramų;
• vienas vidutinis svogūnas;
• paruošta korėjietiška morka - 150-180 gramų;
• majonezas;
• actas 9% ir cukrus svogūnams marinuoti;
• druska.

Įprastą stalo actą galima pakeisti obuolių arba vyno actu, jis suteiks jūsų užkandžiui malonaus skonio ir aromato.

Gaminimo žingsniai

Norint paruošti „Lapės kailio“salotas su vištiena, pirmiausia reikia mėsą išvirti vandenyje su druska ir prieskoniais. Atvėsusią mėsą išimkite iš sultinio ir supjaustykite mažais kubeliais.

Toliau septynias minutes virkite vištienos kiaušinius. Atvėsinus, nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Marinuoti pievagrybiai, supjaustyti mažais gabalėliais.

Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir 10–15 minučių marinuokite su actu ir cukrumi. Po to jį reikia gerai išspausti iš skysčio pertekliaus.

Kai visi "Fox Coat" salotų ingredientai bus paruošti, galėsite pradėti jas rinkti. Sluoksniai yra tokia tvarka:

1. Virta vištienos filė.
2. Majonezas.
3. Actu marinuotas svogūnas.
4. Konservuoti grybai.
5. Majonezas.
6. Vištienos kiaušiniai.
7. Majonezas.
8. korėjietiška morka.

Pagrindines salotas galima papuošti žalumynų šakelėmis arba atsitiktine tvarka.

Jei norite nustebinti svečius, galite patiekti bet kurįsalotų versija formuojant voveraičių sluoksnius ant plokščio indo.