Agrastai: kalorijos ir naudingos savybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Agrastai sulaukė didelio populiarumo tarp vasarotojų ir sodininkų. Tai nenuostabu, nes tai nuostabus augalas. Nepretenzingas, itin produktyvus, vos vienas suaugęs krūmas duos 20 kg šviežių uogų. Tuo pačiu metu krūmai neužima daug vietos ir gali augti net pavėsinguose sodo kampeliuose, kur žemė būtų tuščia. O koks skanus prinokęs agrastas. Jo kalorijų kiekis yra gana mažas, tik 44 kcal 100 g produkto. Galite valgyti beveik be saiko ir nedaryti žalos savo kūnui.

Istorija ir populiariausios veislės

Dar XI amžiuje vienuoliai Anglijoje jau augino agrastus. Šių metų kaloringumas leido jį naudoti net ir griežčiausiu pasninku, be to, buvo svarbus vitaminų š altinis. Tačiau tikras lūžis jo auginimo srityje įvyko XIX amžiuje, kai laukines veisles pakeitė naujos, duodančios didesnius ir saldesnius vaisius. Palaipsniui kultūra pasiekė Rusiją, kur jie įsimylėjo ir toliau gausiai auginami iki šiol. Šiandien dažniausiai soduoseir daržovių soduose galite rasti tokių veislių kaip Emerald and Change, Honey, Russian, Moscow, Rodnik, Early Pink, Chernomor, Suvenir ir kai kurios kitos.

Uogų kompozicija

Agrastus vertiname ne tik dėl žemės ūkio technologijos paprastumo, bet ir dėl puikaus skonio. Jo vaisių kaloringumas mažas, tai yra neįkainojamas vitaminų sandėlis ir nereikšmingas angliavandenių š altinis, kuris dieną visai nepakenks. Beje, tamsios spalvos agrastai yra naudingiausi, todėl reikia valgyti gerai prinokusias uogas. Vaisiuose yra vitaminų C, A ir P, be to, didelis kiekis vitaminų B. Tai nuostabus jodo ir kalio, natrio ir kalcio, mangano ir geležies, cinko ir kob alto, vario ir fosforo š altinis Taninai ir pektinai yra yra uogose. Tai taip pat vertingas citrinų ir obuolių rūgščių, flavonoidų ir serotonino š altinis. Tai įprasta sodo agrasta. Kalorijų kiekis, kaip jau minėjome, yra labai mažas, tik 44 kcal 100 g produkto.

Naudingos savybės

Agrastas yra tikras vaistas nuo daugelio sveikatos problemų. Bet kurioje uogoje gausu vitaminų ir jos naudingos sveikatai, tačiau šiandien atkreipiame jūsų dėmesį į šį dygliuotą krūmą. Ypatingą dėmesį rekomenduojama skirti raudonajai agrastai. Jo kalorijų kiekis nėra didesnis, tačiau jame yra daug daugiau vitaminų nei kitose veislėse. Pažiūrėkime atidžiau, nuo kokių ligų rekomenduojama vartoti.

Problemos ir sprendimai

Šios skanios uogos puikiai stiprina kraujagysles. Dėl reguliaraus jų naudojimo lavinama atmintis, tai yra, tokia paprasta ir prieinama priemonė atitolina sklerozės vystymąsi. Kitas punktas yra ypač svarbus tiems, kurie gyvena dideliuose metropoliniuose rajonuose ir nepalankiose aplinkosaugos zonose. Uogos padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas sunkiųjų metalų druskas. Šią savybę dažniausiai turi tamsios veislės. Tačiau reikia pažymėti, kad žalios agrastai taip pat yra naudingi. Jo kalorijų kiekis yra šiek tiek mažesnis, nes jame yra mažiau cukrų, maždaug 35 kcal 100 g.

Tačiau tai dar ne viskas, prinokusios uogos turi nuostabią savybę sulėtinti įvairių navikų augimą. Bet kokie šio dygliuoto krūmo vaisiai gali sumažinti aukštą kraujospūdį. Be to, galite rasti informacijos apie cholesterolio kiekio kraujyje mažinimą, nors oficiali medicina teigia, kad šiems tikslams geriausiai padeda erškėtuogių tinktūra.

Jums, mielos moterys

Dažniausiai nekaloringas maistas, šiuo atveju uogos, domina mielas damas. Galbūt todėl daugelis jų taip mėgsta agrastus. Kalorijų kiekis 100 gramų yra panašus į vieną karamelę, o nauda yra neproporcingai didelė. Bet grįžkime prie naudos sveikatai. Šios nuostabios uogos veikia kaip diuretikas, vidurius laisvinantis ir choleretikas, tai yra tiems, kurie stebi savo svorį arba kenčia nuo problemų su šiais organais, priėmimas nurodytaspirmas posūkis. Gali būti naudinga daug daugiau nei paprasta sodo agrasta. Kalorijų kiekis (jo nauda yra daug didesnė) jūsų gali netrukdyti, jis yra gana mažas. Uogos stabdo kraujavimą, pagreitina sveikimą po įvairių uždegimų. Be to, reikia pažymėti, kad jie normalizuoja medžiagų apykaitą ir stiprina imunitetą.

Kontraindikacijos

Nepaisant visos naudos sveikatai, žalių agrastų kai kuriais atvejais galima išbraukti iš dietos. Tai visų pirma individualios alerginės reakcijos. Patartina kreiptis į gydytoją, kad jis pateiktų reikiamas rekomendacijas. Jūs negalite valgyti agrastų su tokiais produktais kaip jogurtas ir jogurtas. Tačiau varškė bus puikus priedas prie skanių uogų.

Negalima atmesti fakto, kad dygliuotas krūmas dažnai apdorojamas pesticidais. Štai kodėl rizika apsinuodyti uogomis yra labai didelė, jei jų kruopščiai neplaunate po tekančiu vandeniu. Reikia saugotis, kad agrastų nevalgytų dideliais kiekiais tiems, kurie linkę į virškinimo sutrikimus. Be to, ne tik uogos, bet ir jo lapų nuovirai turi diuretikų poveikį, o kartu su viduriavimu tai gali sukelti dehidrataciją.

Agrastus renkame žiemai

Džiovintos formos šios uogos blogai išsilaiko, todėl dažniausiai šeimininkės ruošia agrastų uogienę. Šio produkto kalorijų kiekis yra gana didelis, apie 200 kcal 100 g, nes pagrindas yra cukrus, o ne uogos. Tačiau tai leidžia uogienėišlaikyti maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Žinoma, būtina laikytis teisingos gaminimo technologijos. Norėdami tai padaryti, pirmiausia uogos apibarstomos cukrumi ir paliekamos kelioms valandoms. Tada uždėkite ant ugnies ir užvirinkite, tada išjunkite ir leiskite atvėsti. Visiškai atvėsus, uogas būtina dar kartą pašildyti. Po trečio kaitinimo uogienė yra paruošta sandarinti. Galėjote sutaupyti maksimalų vitaminų ir mikroelementų kiekį ir žiemai apsirūpinti uogiene, kuri bus ne tik skanus desertas, bet ir maistinių medžiagų š altinis.