Vištienos krūtinėlė su pupelėmis: receptas, maisto ruošimas, gaminimo procedūra

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei norite pagaminti skanų, sotų ir sveiką patiekalą, kuris suteiks energijos visai dienai, tuomet šiems tikslams geriausiai tiks vištienos krūtinėlė su pupelėmis. Sudedamosios dalys puikiai derinamos viena su kita. Tokias salotas paruošti labai paprasta, jas pagaminti reikia minimaliai laiko, tačiau rezultatas patiks ir vaikams, ir suaugusiems.

Ingredientai

Yra daug vištienos krūtinėlės su pupelėmis receptų, tačiau pagrindinėmis laikomos klasikinės šių ingredientų salotos. Norėdami paruošti tradicinį patiekalą, mums reikia:

• visa vištienos krūtinėlė;
• 5 kiaušiniai;
• pusė skardinės konservuotų kukurūzų;
• 200 gramų pupelių;
• majonezas, druska ir prieskoniai padažui pagal savo skonį.

Jei nenorite leisti laiko ruošti pupeles, galite pasiimti konservuotų pupelių. Taip pat leidžiama salotas ruošti ne iš įprastų, o su šparaginėmis pupelėmis. Jei nemėgstate kukurūzų, galite juos pakeisti grybais,svogūnai, sūris, skrebučiai, marinuoti agurkai arba vyšniniai pomidorai. O patiekalas gardinamas ne tik majonezu, bet ir pomidorų, česnakų ar bet kokiu kitu pasirinktu padažu.

Ingredientų paruošimas

Ruošiant virtos vištienos krūtinėlės su pupelėmis salotas labai svarbų vaidmenį atlieka išankstinis komponentų paruošimas. Pirmiausia pupeles pamirkykite per naktį, užpilkite vandeniu. Tada ryte nusistovėjusį vandenį reikia nupilti, ankštines daržoves gerai nuplauti, į keptuvę įpilti naujo vandens ir uždėti ant ugnies. Ant stiprios ugnies pupelės verdamos pusantros valandos, po to vanduo turi būti nupilamas, o mums reikalingas salotų ingredientas supilamas į dubenį ir paliekamas kurį laiką atvėsti.

Bet kol pupelės verda, neturėtumėte atvėsti – šiuo metu turėtumėte pradėti ruošti mėsą. Vištienos krūtinėlę reikia atidžiai apžiūrėti, nuo jos nuimti odą, plėveles, riebalus ir kruopščiai nuplauti po vandeniu. Tada paukštienos gabalėlį dedame į puodą su š altu vandeniu ir dedame ant ugnies, įberiame druskos ir pipirų. Taigi jis keps 20 minučių, po to vanduo turi būti nupiltas, o gatava vištiena atvėsinama.

Salotų surinkimas

Paruošę vištienos krūtinėlę su pupelėmis dėti į indą, galite pradėti virti kiaušinius, kurie turi virti 10 minučių, kad galiausiai produktas pasiektų "kietai virtas" būseną. Tada leiskite kiaušiniams atvėsti, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir iš karto sudėkite į salotų dubenį. Į tą patį indą dedame pusę skardinės konservuotų kukurūzų ir atvėsintų pupelių. Po to paimkite virtą vištienos krūtinėlę irsupjaustykite jį mažais gabalėliais. Dabar belieka tik pasūdyti mūsų salotas, pagardinti majonezu, pabarstyti prieskoniais pagal savo skonį ir gerai išmaišyti. Kadangi gautas patiekalas yra gana sotus, nors ir dietinis, jis gali pakeisti sočius pietus ar vakarienę, o tai suteiks jėgų ir energijos.

Rūkytos vištienos krūtinėlės, pupelių ir daržovių salotos

Kaip jau minėjome, vietoj įprastos mėsos galite naudoti rūkytą vištienos krūtinėlę, kuri ne tik sutaupys laiko gaminimui, bet ir suteiks jai ypatingo skonio. Taigi šiuo atveju jums reikės tokių ingredientų:

• 200 gramų pupelių;
• 200 gramų rūkytos vištienos;
• vidutinė lemputė;
• vidutinė morka;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• druska ir pipirai;
• majonezas pagal skonį;
• žalieji.

Žinoma, pirmiausia reikia paruošti pupeles, o tik tada daržoves nuvalyti ir nuplauti. Tada supjaustykite svogūną į ketvirčius, tris morkas ant stambios trintuvės ir sutraiškykite česnaką specialiu spaudu. Po to paimame keptuvę, pilame į ją augalinį aliejų, iš pradžių pakepiname svogūną, o po to dedame į ją morką. Kai morkos taps minkštos, sumažinkite ugnį po keptuvėje, į daržoves suberkite česnaką, viską išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Tada belieka tik supjaustyti vištieną, išmaišyti visus ingredientus salotų dubenyje, patiekalą pasūdyti ir pipiruoti, pagardinti majonezu, vėl išmaišyti ir uždėti.pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Vištienos krūtinėlės salotos su raudonosiomis pupelėmis

Jei neturite laiko išmirkyti pupelių ir išvirti, galite naudoti konservuotų raudonųjų pupelių skardinę. Šiuo atveju, norint paruošti salotas, mums reikia:

• visa vištienos krūtinėlė;
• konservuotos raudonosios pupelės;
• vidutinis svogūnas;
• vidutinė morka;
• 2 česnako skiltelės;
• 50 ml pieno;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• druska, pipirai ir prieskoniai pagal jūsų skonį;
• žalieji.

Visų pirma išvirkite vištieną ir atvėsinkite. Tada daržoves nuvalome ir nuplauname, po to svogūną supjaustome ketvirčiais, tris morkas supjaustome stambia tarka, o česnaką perspaudžiame per spaudą. Tada augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas, įpilkite pieno ir česnako, tada troškinkite daržoves apie penkias minutes. Pabaigoje daržoves atvėsinkite, vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir visus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje. Pabaigoje belieka pasūdyti salotas, pipirus, įdėti mėgstamų prieskonių, smulkintų žolelių ir viską gerai išmaišyti.

Vištienos troškinys su pupelėmis

Troškinta vištienos krūtinėlė su pupelėmis, kuri užkariaus savo sultingumu ir nepakartojamu aromatu, sulauks ypatingos namiškių ir svečių meilės. Svarbiausia, kad virtuvėje būtų šių ingredientų, tokių kaip:

• visa vištienos krūtinėlė;
• 250 gramų pupelių;
• 150 gramų grybų;
• didelislemputė;
• 3 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• druska, pipirai ir prieskoniai pagal jūsų skonį.

Pirmiausia paruošiame pupeles ir verdame, kol išvirs, arba iš karto imame konservuotų ankštinių daržovių. Tada nuvalykite svogūną ir supjaustykite ketvirčiais, grybus gerai nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais, vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Po to imame gilią keptuvę arba storadugnę keptuvę, kepame vištieną 2-5 minutes, tada suberiame pupeles, svogūnus, grybus, pomidorų pastą ir pusę stiklinės verdančio vandens, viską gerai išmaišome, užsukame. uždenkite dangčiu ir palikite troškintis 10 minučių. Į indą suberkite česnaką, druską, pipirus, prieskonius, vėl išmaišykite, vėl uždarykite dangtį ir troškinkite indą dar 7 minutes. Po nurodyto laiko viskas bus paruošta.

Pupelės su vištiena pomidorų padaže

Vištienos krūtinėlės salotose su pupelėmis galite naudoti ne tik įprastas ankštines, bet ir šparagines pupeles, kurių dėka patiekalas atrodys ryškus ir įspūdingas. Šiuo atveju mums reikia:

• 400 gramų šparaginių pupelių;
• 300 gramų vištienos krūtinėlės;
• vidutinio dydžio morkos;
• vidutinė lemputė;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• druska ir pipirai pagal jūsų skonį.

Čia jums nereikia daug ruošti ingredientų. Reikėtų išvalytidaržoves, morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, česnaką įspauskite česnako spaudu, o nuo pupelių nupjaukite galiukus. Tada paimkite keptuvę arba storadugnę keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir 10 minučių kepkite vištieną, morkas ir svogūnus. Tada į indą supilkite pupeles, pusę stiklinės verdančio vandens, druskos, pipirų, viską išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių. Pabaigoje į vištieną su daržovėmis suberkite česnaką ir pomidorų pastą, išmaišykite, troškinkite dar tris minutes. Patiekalas paruoštas.

Moteriškos salotos „Caprice“

Moterims, kurios rūpinasi savo figūra, bet nori skaniai ir sveikai pavalgyti, labiausiai patiks vištienos krūtinėlės ir pupelių salotų receptas, išdidžiai vadinamas „Kapricija“, nes visiškai patenkina slaptas kulinarines svajones. visų damų. O šiam patiekalui paruošti mums reikia tokių komponentų:

• visa vištienos krūtinėlė;
• švieži agurkai;
• konservuotos pupelės;
• 150 gramų kieto sūrio;
• mažas svogūnas;
• lengvas majonezas arba natūralus jogurtas;
• pora salotų lapų.

Visų pirma paruoškite vištieną ir palikite atvėsti. Tada nuvalome svogūną ir supjaustome ketvirčiais, o tris sūrius – ant vidutinės trintuvės. Iki to laiko vištiena jau atvėsusi, supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumaišykite visus ingredientus į dubenį. Tada salotas pagardiname majonezu arba jogurtu, išmaišome ir tepameį salotų dubenį, papuoštą šviežiu salotos lapeliu.