Kumpio suktinukai su įvairiais įdarais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kumpio suktinukai – paprasti ir skanūs užkandžiai. Juos galima nesunkiai paruošti su šaldytuve esančiu maistu. Svarbiausia, kad yra kumpio.

Suvyniotiniai iš jo gali būti sotūs arba lengvi ir sveiki. Todėl kiekvienas gali rasti sau tinkamą receptą.

Su sūriu ir česnaku

Šį receptą reikia įsigyti iš anksto:

• kumpis – 100 g;
• kietas sūris - 60g;
• kiaušinis;
• prieskoniai ir majonezas.

Jei savininkai mėgsta česnaką, galite jį naudoti. Kumpio ir sūrio suktinukai iškepa per 20 minučių. Pirmiausia reikia išvirti kiaušinį. Tada jis išvalomas ir įtrinamas ant vidutinio antgalio.

Kietasis sūris apdorojamas tokiu pačiu būdu. Ingredientai sumaišomi ir į juos suberiamas išspaustas česnakas, juodieji pipirai, smulkiai supjaustyti krapai. Visi ingredientai sumaišomi su nedideliu kiekiu majonezo.

Kumpis supjaustomas plonais apskritimais arba perkamas jau paruoštų griežinėlių pavidalu. Į kiekvieną riekelę dedamas įdaras ir susukamas. Gražiai sukosi kumpis ir sūrisišdėlioti ant plokščio indo ir papuošti šviežiomis daržovėmis.

Jellied

Šis neįprastas kumpio suktinukų receptas padės paįvairinti jūsų namų ir švenčių meniu. Virimui reikia 2 valg. l. želatiną ištirpinti 250 ml karšto sultinio. Sudėkite šią masę į puodą ant ugnies ir leiskite visiškai ištirpti. Neleiskite užvirti.

300 g kumpio griežinėliais. 150 g kietojo sūrio reikia sutarkuoti ant vidutinio dydžio antgalio. Česnakas (2–3 skiltelės) išspaudžiamas, o krapų ryšelis smulkiai sukapojamas.

Sūris sumaišytas su kitais ingredientais. Į įdarą įpilama šiek tiek majonezo ir išmaišoma. Ant kiekvienos riekelės išklojama sūrio masė ir susukamas vyniotinis.

Jie sulenkiami į formą su šonais ir užpilami sultiniu su želatina. Leiskite atvėsti ant stalo, o tada dėkite į šaldytuvą dar 2–3 valandoms.

Su varške

Įdaryti kumpio suktinukai labai patogu pasiimti su savimi į bet kokį iškylą. Dažnai norisi, kad užkandžiai būtų ne tik skanūs, bet ir sveiki. Šiuo atveju varškė naudojama kaip užpildas.

Kumpis supjaustomas plonais griežinėliais. 50 g varškės sumaišoma su 5 virtais kiaušiniais ir gabalėliu sviesto – toks ir bus įdaras.

Masė gerai išmaišoma. Galite pridėti juodųjų pipirų ir šiek tiek druskos. Ant kiekvieno gabalėlio dedamas įdaras ir susukamas vyniotinis. Patiekiant patiekalas papuošiamas žalumynais.

Šis patiekalas puikiai tinka šeimaipusryčiai. Tai ir sveika, ir patenkinama.

Vištienos suktinukai su kumpiu

Šis receptas labai tinka žmonėms, kurie mėgsta sočius užkandžius. Kepimui reikia nuplauti 3 vištienos filė ir plaktuku gerai permušti per maišelį. Reikia stengtis, kad nuo mėsos nenukristų gabaliukai.

150 g kietojo sūrio ir 200 g kumpio, supjaustyto plonais griežinėliais. Kiekvieną gabalėlį pabarstykite druska, pipirais ir išspaustu česnaku. Ant jų dedamos šoninės juostelės, o ant viršaus – kumpio ir sūrio griežinėliai.

Dabar galite formuoti ritinius. Forma sutepama augaliniu aliejumi, o produktai dedami ten. Įpilama 150 ml grietinėlės. Forma dedama į orkaitę 35 minutėms 1800 temperatūroje. Periodiškai reikia laistyti suktinukus šiuo padažu.

Su džiovintomis slyvomis ir duona

Norėdami paruošti šiuos kumpio suktinukus, slyvas be kauliukų reikia iš anksto pamirkyti šiltame vandenyje. Vaisiai suminkštės ir išbrinks.

Instrukcija:

1. Slyvos ir švieži agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis.
2. 150 g lydyto sūrio trinamas ant didelio antgalio;
3. Visus ingredientus sumaišykite su trupučiu majonezo. Jei atrodo sausas, tada nieko dėti nereikia, agurkas išskirs sultis.
4. Kumpis supjaustomas plonais griežinėliais. Į juos dedamas įdaras ir suktinukai susukami.
5. Į atviras skylutes galima įsmeigti kelias petražolių šakeles.

Šis patiekalas patiks neįprastų produktų derinimo gerbėjams.

Bontinukai su kumpiu paruošiami greitai, o skonis originalus. B alta duona supjaustoma stačiakampiais griežinėliais. Kiekvienas dedamas ant maistinės plėvelės ir uždengiamas ja. Tada duona iškočiojama kočėlu.

Kiekviena riekelė aptepama minkštu sūriu, pavyzdžiui, „Gintaras“, ir dedamas plonas kumpio gabalėlis. Susidaro ritinys. Tada jis suvyniojamas į maistinę plėvelę ir siunčiamas į šaldytuvą 2 valandoms.

Po to, kai vyniotinis visiškai išteptas neriebia grietine. Žemės riešutai kočėlu susmulkinami į didelius trupinius. Į juos gerai panardinami suktinukai. Patiekalas patiekiamas lėkštėje, papuoštas salotomis.

Norėdami sumažinti suktinukų kaloringumą, vietoj grietinės galite naudoti neriebų natūralų jogurtą. Šis patiekalas bus puikus užkandis bet kuriai šventei.

Su šparagais

Šiuos kumpio suktinukus pasigaminti itin paprasta. Jiems reikia įsigyti tik tris ingredientus. Tinkamas kumpis supjaustomas plonais griežinėliais.

Šparagai išimami iš stiklainio ir švelniai nuplaunami kiaurasamtyje. Kumpio gabaliukai aptepami olandišku padažu. Kiekvienas užpildytas šparagais. Formuojasi ritiniai.

Padažui paruošti puode ištirpinkite 100 g sviesto. Dideliame puode uždėkite vandens ant ugnies ir užvirinkite. Tai būtina vandens vonioje.

3 tryniai suberiami į stiklinį dubenį ir įpilama šiek tiek citrinos sulčių. Šis indas dedamas į vandens vonią ir masė nuolat maišoma. Kai tryniai tampa orūs,į masę lėtai pilamas lydytas sviestas.

Padažas palaipsniui tirštėja. Baigiant virti pagal skonį pasūdoma ir pabarstoma pipirais. Šis užpilas tinka ruošiant bet kokį kumpio suktinukų įdarą.

Cukinijos variantas

Tokie receptai mūsų šalyje labai populiarūs. Šeimininkės sugeba sugalvoti naujų šio patiekalo variacijų. Suktinukai su kumpiu ir česnaku cukinijose puikiai papildys šventinį meniu.

Trys vidutinės cukinijos nuluptos ir pašalintos sėklos. Jie trinasi ant vidurinio antgalio. Jei vienu metu susidaro daug sulčių, tuomet jas reikia išspausti.

Į šią masę dedama tarkuoto sūrio (100 g) ir miltų (170 g). Visi ingredientai gerai sumaišomi. Čia pridedami prieskoniai ir druska bei 1 kiaušinis. Faršas vėl gerai išmaišomas.

Kepimo indas padengtas pergamentiniu popieriumi. Cukinijų-sūrio masė išklojama lygiu sluoksniu ant dugno ir siunčiama į orkaitę 25 minutėms 180 °C temperatūroje0.

Dabar galite pradėti ruošti įdarą. 250 g kumpio supjaustyti mažais kubeliais. Čia siunčiama ir 200 g minkšto sūrio iš pakuotės. 2 skiltelės česnako išspaudžiamos ir sudedamos į bendrą masę.

Pagamintas pyragas išimamas iš orkaitės ir atidedamas, kad visiškai atvėstų. Tada į jį išdėliojamas įdaras ir formuojamas vyniotinis. Jis suvyniotas į maistinę plėvelę ir siunčiamas į šaldytuvą 2-3 valandoms.

Tada supjaustykite tvarkingais griežinėliais ir patiekite ant lėkštės su šviežiomis daržovėmis ir žolelių šakelėmis. Ritinėliai taip pat gali būtipatiekite su bet kokiu garnyru.