2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mokslininkai visame pasaulyje jau seniai kalbėjo apie žuvies naudą. Gydytojai ir mitybos specialistai tai laiko tiesiog unikaliu produktu. Turtingiausios b altymų, vitaminų, mineralų ir mikroelementų atsargos daugeliu atžvilgių gerina žmogaus organizmo veiklą. Gydytojai primygtinai rekomenduoja žmonėms, sergantiems širdies ligomis, įtraukti žuvį į savo kasdienį racioną.
Maistas daugiausia yra žuvies mėsa. Jis yra labai minkštas ir gerai veikia. Ši mėsa, atskirta nuo odos ir kaulų, vadinama žuvies filė. Žinoma, galite virti visą, bet valgysite būtent minkštimą. Kaulai ir pelekai paprastai eina perniek. Todėl prieš kepant žuvį reikia gerai nuplauti, išvalyti iš vidaus, atskirti nuo kaulų ir nulupti odą. Dabar pusgaminis, vadinamas „žuvies filė“, yra paruoštas tolesniam perdirbimui. Jį galima virti, troškinti, kepti arba kepti su kitais maisto produktais.
Lengviausias variantas yra plakta žuvis. Pastaruoju metu šis skanėstas labai išpopuliarėjo. Jo paruošimuiJums reikės: 300 gramų žuvies filė 2 kiaušinių, m altų pipirų, 2 šaukštų kvietinių miltų, druskos, ½ puodelio pieno ir tiek pat augalinio aliejaus (kepimui).
Ruošiame viską taip:
1. Atsitiktinai supjaustykite filė mažais gabalėliais (2 cm pločio), įberkite pipirų ir druskos.
2. Norėdami paruošti tešlą, atskirame dubenyje išplakite kiaušinius. Nestabdydami proceso įpilkite druskos, miltų, pipirų, įpilkite pieno. Mišinys turėtų atrodyti kaip tiršta grietinė. Tešlą atidėkite 5 minutėms.
3. Šiuo metu uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite į ją augalinį aliejų ir užvirkite.
4. Žuvies filė pamerkite į tešlą ir sudėkite į keptuvę. Tada švelniai apkepkite juos iš abiejų pusių, kol susidarys pluta.
5. Gatavus gabaliukus dedame į sietelį arba ant servetėlės, kad nubėgtų riebalų perteklius. Produktas gali būti patiekiamas prie stalo ant bendro patiekalo arba porcijomis į lėkštes. Šviežios daržovės arba virti ryžiai puikiai tiks kaip garnyras.
Būna situacijų, kai reikia greitai pagaminti maistą, bet visiškai nėra laiko stovėti prie viryklės. Norėčiau paragauti jūros gėrybių, bet jas reikia ilgai apdoroti. Parsinešei maisto į namus ir galvosi, ką gaminti iš žuvies filė, kad nereikėtų ilgai suktis? Tokiam atvejui tinka vienas abipusiai naudingas variantas – tiesiog savo sultyse virta žuvis. Iš produktų reikia tik pačios žuvies (filė geriau imti iš karto, kad nešvaistytųsiapdorojimo laikas), druska, bazilikas (2–3 lapeliai), augalinis aliejus (du šaukštai filė), juodieji pipirai, citrina.
Gaminimo būdas labai neįprastas:
1. Kiekvieną filė pabarstykite druska ir pipirais.
2. Sudėkite gabaliukus į plastikinį maišelį, įpilkite aliejaus ir baziliko lapelių.
3. Uždarykite maišelį lygintuvu ir nuleiskite į puodą, kuriame vanduo jau užvirė.
4. Po 9-10 minučių išimkite maišelį iš vandens ir atidarykite. Žuvis paruošta. Galima dėti į lėkštę ir patiekti iš karto. Bulvės ir žalumynai puikiai tinka kaip garnyras.
Nenaudinga išvardyti viską, ką galima virti iš žuvies filė. Pavyzdžiui, ją, kaip ir bet kurią kitą mėsą, galima kepti orkaitėje. Tam reikia 2 filė, 2 saldžiųjų paprikų, 1 svogūno, juodųjų pipirų, ½ arbatinio šaukštelio kario, druskos ir džiovintų petražolių.
Patiekalas ruošiamas taip:
1. Pabarstykite žuvį kariu, druska, pipirais ir padėkite ant pergamentinio popieriaus.
2. Daržoves supjaustykite kubeliais ir užpilkite ant filė.
3. Atsargiai suvyniokite pergamento kraštus. Įdėkite pakuotę su gaminiu į kepimo indą ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 190-200 laipsnių.
4. Po 30 minučių išimkite maišelį ir sudėkite turinį į lėkštę.
Šį patiekalą galima patiekti vieną, o keptos daržovės bus garnyras.
Bet kiek žmonių pasaulyje, tiek nuomonių. Bet koks receptas gali būti laikomas tik veiksmų vadovu. BETkiekviena šeimininkė savo virtuvėje darys viską, kaip jai atrodo tinkama.
Rekomenduojamas:
Skanūs pusryčiai: paprasti ir sveiki receptai kiekvienai dienai
Pusryčiai yra vienas pagrindinių valgių, leidžiančių pasikrauti energijos visai dienai. Jis patenka į ryto valandas ir susideda iš paprastų ir gana patenkintų patiekalų. Šiandienos įraše rasite keletą įdomių skanių pusryčių variantų
Kivių kokteiliai: sveiki ir skanūs receptai kiekvienai dienai
Kad kasdien gautumėte reikiamą vitaminų ir kitų maistinių medžiagų kiekį, specialistai pataria dažniau valgyti kivių kokteilius. Šis gėrimas gali padėti žmogui ne tik sustiprinti kūną, bet ir susidoroti su daugeliu negalavimų nevartojant vaistų. Priklausomai nuo konkretaus dėmesio, kartu su kiviais gali būti įvairios uogos, vaisiai, daržovės, prieskoniai ir kiti produktai
Skanūs greiti pusryčiai. Pusryčiai kiekvienai dienai: receptai
Ar žinote, kokius skanius greitus pusryčius galite paruošti savo šeimos nariams? Ar ne? Tada šis straipsnis jums padės tai padaryti
Tradiciniai rusiški pusryčiai. Skanūs ir sveiki pusryčiai: receptai kiekvienai dienai
Rusija yra daugiatautė šalis, turinti senas kulinarines tradicijas. Nuo neatmenamų laikų vietos gyventojai vertėsi žemdirbyste ir žemdirbyste, o tai reiškia, kad ant stalų nuolat būdavo daržovės, vaisiai, uogos, grūdai, mėsa ir pieno produktai. Nes jų mityba visada buvo įvairi. Rytais dažniausiai naudodavo visokius dribsnius, blynus, blynus, koldūnus ir varškės troškinius. Šiandienos straipsnyje pateikiami populiariausi skanių pusryčių receptai kiekvienai dienai
Ką galima padaryti su vištienos kepenėlėmis? Paprasti receptai kiekvienai dienai
Ką gaminti iš vištienos kepenėlių, nepraleidžiant daugiau nei pusvalandžio? Greiti ir skanūs receptai iš vištienos kepenėlių kiekvienai dienai ir ne tik. Tinkamo kepenų apdorojimo prieš virimą paslaptys
