Šviežia citrina: receptas su nuotrauka, ingredientais, priedais, kalorijomis, patarimais ir gudrybėmis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Karštą vasaros dieną nėra nieko geriau už š altas citrinos sultis. Žinoma, šiandien parduodant galite rasti bet kokių gėrimų, tačiau jų negalima lyginti su naminiais. Šviežias gaminimas leis jums išgauti daug geresnį skonį, taip pat naudoti bet kokius norimus įdarus.

Citrinų sultys yra puikus pagrindas kitiems kvapams. Daugelis žmonių mėgsta vaisių ir žolelių, tokių kaip persikų-čiobrelių ir gervuogių-šalavijų, derinį. Ir, žinoma, dėl saldumo geriau naudoti medų, kuris yra pats naudingiausias saldiklis. Citrinų sulčių kalorijų kiekis yra tik 22 kcal 100 gramų, todėl jums nereikia jaudintis dėl savo figūros.

Kaip pasigaminti citrinos sulčių?

Citrinų sultys yra puikus ingredientas ruošiant kokteilius, limonadus ir mišrias šviežias sultis. Manoma, kad tai labai naudinga. Liaudies medicinoje jis vartojamas kosuliui ir gerklės skausmui gydyti. Tiesa, žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, turėtų jį vartoti atsargiai.

Nesvarbu, koks tu esinaudokite šviežią citriną, ją nesunku pagaminti – tam reikia tik 3 ingredientų: citrinų, cukraus ir vandens.

Kaip pasigaminti šviežiai spaustų citrinų sulčių?

Atlikę paprastus veiksmus galite paruošti sultis, kurios vėliau bus naudojamos bet kokiam tikslui. Kaip pasigaminti citrinos sultis?

Visų pirma, suraskite tinkamą ekstruzijos įrankį. Tai galite padaryti rankomis naudodami citrusinių vaisių sulčiaspaudę arba virtuvinį kombainą su sulčiaspaudės funkcija.

Pjaukite citrinas per pusę. Išspauskite sultis iš jų į dubenį ar puodelį. Įsitikinkite, kad gaunate viską iš kiekvienos pusės. Įpilkite šiek tiek cukraus ir vandens. Citrinų sultys paruoštos, pagal jas galite pradėti gaminti gėrimus.

Saldintos citrinų sultys

Gėrimas tinkamas gerti tvarkingą. Iš jo galite gaminti limonadą. Citrinų sulčių receptas yra paprastas. Į puodelį ar stiklinę supilkite šviežiai spaustas sultis, įberkite pusę šaukštelio arbatos cukraus, maišykite, kol ištirps. Viskas, gėrimas paruoštas. Jei norite, įpilkite šiek tiek vandens, kad sumažintumėte rūgštingumą.

Apelsinų ir citrinų sultys

Be to, galite pasigaminti apelsinų-citrinų sulčių. Natūralios sultys su nedideliu kiekiu cukraus patiks visiems. Jam jums reikia:

• 3–4 įprasto dydžio apelsinai;
• pusė citrinos;
• 2-3 valg. l. cukraus (pagal jūsų skonį).

Apelsinus nulupkite ir minkštimą sudėkite į maišytuvą. Arba galite naudoti rankinę sulčiaspaudę, kad įsitikintumėte, jog gėrime iš karto nėra plėvelių ar nešvarumų.kaulų. Gautą tyrę perkoškite per sietelį ar tinklelį, kad neliktų kietų pluoštų. Iš citrinos išspauskite reikiamą kiekį sulčių ir suberkite cukrų. Atšaldykite, prieš patiekdami įdėkite ledo kubelių.

Gėrimo negaminkite iš anksto – daugiausiai 30 minučių prieš patiekiant. Ledo kubelius suberkite prieš pat patiekiant, antraip sultys per daug atskies. Apelsinų ir citrinų proporcijas sureguliuokite pagal savo skonį.

Kaip galėčiau gaminti gėrimus iš citrinų sulčių?

Kaip minėta, citrinų sulčių nauda nekelia abejonių. Tačiau kadangi gėrimas yra per aštraus ir rūgštaus skonio, įprasta jį maišyti su kitais komponentais. Štai keletas įdomių receptų su citrinų sultimis, kurie yra sveiki ir gaivūs.

Klasikinis limonado receptas

Tai tobulos naminės limonado citrinų sultys, kurių saldumas ir rūgštingumas yra subalansuotas. Tam reikės:

• stiklinė šviežių sulčių (10–12 citrinų);
• pusė puodelio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• keli ledo gabalėliai.

Sumaišykite arba plakite sultis ir cukrų, kol pastarasis visiškai ištirps (kaip pasigaminti citrinos sultis namuose – skaitykite aukščiau). Įpilkite druskos ir vandens ir išmaišykite. Supilkite į ąsotį su ledukais. Patiekite ledu užpildytose taurėse.

Gėrimas su medumi ir bazilikais

Šis paprastas limonadas derinamasšviežio baziliko aromato ir medaus saldumo. Jums reikės:

• 1 stiklinė citrinos sulčių;
• pusė stiklinės medaus;
• 2 puodeliai lengvai supakuotų baziliko lapelių;
• žiupsnelis druskos;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• ledo gabaliukai;
• baziliko lapeliai papuošimui.

Blenderiu suplakite citrinos sultis, medų, baziliko lapelius ir druską. Plakite dideliu greičiu iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Per sietelį perkoškite į ąsotį. Pašalinkite kietas medžiagas. Supilkite š altu vandeniu, išmaišykite iki vientisos masės, įdėkite ledukų. Patiekite atšaldytose stiklinėse, papuoštuose baziliko lapeliais.

Imbierinis limonadas

Tai aitrus ir gaivus gėrimas, primenantis meduolių aromatą. Jam jums reikia:

• 5 cm imbiero gabalėlis, nuluptas ir supjaustytas mažais gabalėliais;
• 1 stiklinė šviežiai spaustų citrinos sulčių;
• pusė puodelio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 1 stiklinė š alto vandens;
• 2 puodeliai paprasto gazuoto vandens;
• ledo gabaliukai.

Blenderyje sumaišykite imbierą, citrinos sultis, cukrų, druską ir vandenį. Maišykite dideliu greičiu vieną minutę. Per sietelį perkoškite į gilų indą. Įpilkite gazuoto vandens ir ledo, gerai išmaišykite. Nedelsdami patiekite stiklinėse, užpildytose ledu.

Limonadas su kondensuotu pienu

Šis braziliško stiliaus gėrimas gaminamas iš šviežių citrinų sulčių ir kondensuoto pieno. Tai tirštesnė ir saldesnė limonado versija.kai kam gali pasirodyti keista. Jums reikės;

• pusė stiklinės šviežiai spaustų citrinos sulčių;
• 3/4 puodelio kondensuoto pieno;
• žiupsnelis druskos;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• ledo kubeliai.

Maždaug 30 sekundžių sumaišykite citrinos sultis, kondensuotą pieną, druską ir vandenį maišytuve iki vientisos masės ir putų. Supilkite į ąsotį, įdėkite ledo. Patiekite nedelsiant.

Šviežia aviečių citrina

Tai subtilus ir aromatingas gėrimas, kurį sudaro dvi sveikos natūralios sultys. Tam jums reikės:

• 500 gramų aviečių;
• 1 stiklinė šviežių citrinų sulčių;
• pusė puodelio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• šiek tiek ledo;
• visos didelės avietės ir citrinos griežinėliai.

Avietės, citrinų sultys, cukrus ir druska trintuvu, dideliu greičiu maišykite, kol gausis vientisa masė. Per sietelį perkoškite į gilų indą. Pašalinkite kietas medžiagas. Įpilkite š alto vandens, lengvai išplakite, įdėkite ledo. Patiekite ledu užpildytose taurėse, papuoštose avietėmis ir citrinos skilteles.

Ličių ir citrinų gėrimas

Šiame gėrime saldžius šviežius ličius puikiai papildo aštrūs tailandietiški čili pipirai ir aštrios citrinos sultys. Šio derinio dėka gaunamas subalansuotas gaivus limonadas. Jums reikės:

• 500 gramų ličių, nuluptų ir nuluptų;
• 1 puodelis šviežių citrinų sulčių;
• 3/4 puodelio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• pusė mažo raudono tailandietiško čili;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• užteks ledo kubelių.

Blenderyje sumaišykite 1 puodelį ličio minkštimo, citrinos sulčių, cukraus, druskos ir tailandietiško čili. Plakite dideliu greičiu iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Perkoškite per sietelį. Pašalinkite kietas medžiagas. Įpilkite š alto vandens ir gerai išmaišykite. Likusią ličio minkštimą sumalkite ir sudėkite į indą su gėrimu. Įdėkite ledo. Patiekite ledu užpildytose taurėse, papuoštomis sveikomis čili pipirais.

Gervuogių ir šalavijų limonadas

Daugelis mano, kad šalavijas yra vaistinis augalas, tačiau iš tikrųjų jo kamparas ir šiek tiek gaivus aromatas puikiai tinka šiame saldiame gėrime, pagamintame iš gervuogių ir citrinų. Jums reikia:

• 500 gramų gervuogių;
• stiklinė šviežių citrinų sulčių;
• pusė puodelio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• krūva šviežių šalavijų;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• ledo kubeliai;
• papildomi gervuogių ir šalavijų lapai.

Gervuoges, citrinų sultis, cukrų ir druską maišykite maišytuvo dubenyje dideliu greičiu maždaug 1 minutę. Įdėkite šalavijų lapus į gilaus indo dugną ir prisiminkite mediniu šaukštu. Gervuogių tyrę perpilkite per smulkų sietelį. Pašalinkite kietas medžiagas. Supilkite š altu vandeniu, gerai išmaišykite, įdėkite ledo. Patiekite ledu užpildytose taurėse, papuoštose gervuogėmis ir šalavijų lapeliais.

Persikų limonadas irčiobreliai

Šis tirštas, kvapnus ir putojantis persikų limonadas yra lengvai pagardintas čiobreliais. Galima naudoti tiek vieną, tiek kaip alkoholinių kokteilių pagrindą. Jums reikės:

• 3 švieži persikai, stambiai pjaustyti;
• 1 stiklinė šviežių citrinų sulčių;
• 3/4 puodelio cukraus;
• truputį druskos;
• čiobrelių kekė;
• 3 stiklinės š alto vandens;
• šiek tiek ledo;
• persikų griežinėliai ir čiobrelių lapeliai papuošimui.

Sumaišykite persikus, citrinos sultis, cukrų ir druską maišytuve. Vieną minutę plakite dideliu greičiu. Įdėkite čiobrelius į gilaus indo dugną ir lengvai sutrinkite. Blenderio mišinį perkoškite per sietelį. Įpilkite š alto vandens, išmaišykite, sudėkite ledo gabalėlius. Patiekite stiklinėse, užpildytose ledu ir papuoškite persikų griežinėliais ir čiobrelių lapeliais.