2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Turbūt unikaliausias grūdų produktas pasaulyje yra ryžiai. Jis buvo valgomas daugiau nei tris tūkstantmečius, o Rytų tautoms jis vis dar yra mitybos pagrindas. Jau daug kalbėta apie tokios mitybos ryšį su ilgaamžiškumu, bet ar visos veislės, o jų yra daug, turi tokias palankias savybes?
Pasirodo, kad b alti poliruoti ryžiai yra labai prastos sudėties ir viskas dėl to, kad nuo jų pašalintas viršutinis sluoksnis, kuriame yra daug mikroelementų, taip pat skaidulų. Taigi kodėl Rusijoje parduotuvių lentynose nematome rudųjų ryžių?
Ruda ar b alta?
Iki šiol net b altieji ryžiai nebuvo tokie populiarūs, tačiau atėjus sušių, riestainių, jogos ir sveikos mitybos madai, žmonės pradėjo daugiau dėmesio skirti tokiam įdomiam produktui. Sniego b altumo grūdeliai atrodo labai apetitiškai ir dera tiek su daržovėmis, tiek su mėsa, be to, juos malonu virti.
Bet apie tokius ruduosius ruduosius ryžiusnegaliu tiksliai pasakyti. Paruošti užtrunka ilgiau, turi specifinį poskonį, be to, atrodo negražiai. Tačiau nepaisant to, dietologams iš viso pasaulio patariama į savo racioną įtraukti šią konkrečią veislę, beveik visiškai neįtraukti b altos spalvos. Faktas yra tas, kad ruda žievelė yra būtent mikroelementų ir skaidulų š altinis, kurių šlifuojant produktas visiškai netenka.
Naudingos savybės
Tai kodėl rudieji ryžiai tokie unikalūs? Gydytojai rudosios kultūros naudingumą pastebėjo tik XIX amžiuje ir atsitiktinai. Taip atsitiko dėl to, kad vargšai indoneziečiai, kurie valgė pigius nešlifuotus ryžius, visai ne
sirgo tokia liga kaip avitaminozė, nors tarp jų turtingų tautiečių, galinčių sau leisti brangesnius poliruotus grūdus, ji buvo plačiai paplitusi.
Be to, pastebėjus tokį dėsningumą, pacientams tiesiog buvo pradėti duoti rudieji ryžiai, išnyko vitamino B1 trūkumas. Be to, būtent iš tokio nuostabaus produkto buvo gautos naujos medžiagos, kurios dabar jungiamos pavadinimu „vitaminai“. Tai yra visa paslaptis, tai yra pagrindiniai rudųjų ryžių pranašumai.
Vitaminai ir cheminė sudėtis
Taigi, kokie vitaminai yra ruduosiuose ryžiuose? Visų pirma, tai B grupė, ypač daug B1-B6, taip pat vitamino E, kuris garsėja kosmetinėmis savybėmis, gerina odos spalvą ir glotnumą, blizgesį ir plaukų grožį. Bet tai tik maža dalis. Jei pažiūrėsiDėl cheminės sudėties galite rasti tokių mikroelementų kaip geležis, kalis, magnis, jodas, kalcis, fosforas, didžiulis kiekis aminorūgščių ir skaidulų. Visa tai palankiausiai veikia žmogaus sveikatą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, mažina kraujagyslių ir širdies problemas bei mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Jau visa tai rodo, kad laikas pirkti tokį vertingą produktą. Tačiau rudųjų ryžių rasti nelengva. Taigi kodėl jie ir toliau gamina tik b altus ryžius? Tiesą sakant, gamyboje, žinodami apie destruktyvų šlifavimo poveikį, jie bando dirbtinai praturtinti produktą, bet kas žino, kaip tai saugu.
Ryžiai organizmo valymui
Yra daug dietų, kurių tikslas – išvalyti organizmą ir numesti papildomų kilogramų, kurių pagrindas – rudieji ryžiai. „Kaip vadinasi tokia dieta ir koks jos principas? - Jūs klausiate. Jo trukmė yra ne daugiau kaip dvi savaitės, o tikslas yra visiškai išvalyti žarnyną nuo toksinų ir taip normalizuoti jo darbą. Kasdien suvalgykite 200 gramų rudųjų ryžių, 300 gramų daržovių, 100 gramų mėgstamų džiovintų vaisių ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Gerkite kuo daugiau vandens ar arbatos, geriausia žolelių. Tokia dieta ne tik atleis nuo nekenčiamų kilogramų, bet ir leis patobulinti visą kūną.
Rekomenduojamas:
Rudieji ryžiai: nuotrauka, nauda ir žala
Rudieji ryžiai yra javų kultūra, turinti daug naudingų savybių. Dėl šio fakto jis itin populiarus tarp sveikos mitybos gerbėjų. Straipsnyje išsamiai apibūdinsime visas rudųjų ryžių savybes, naudą ir žalą
Rudieji ryžiai yra naudingi grūdai ant mūsų stalo
Deja, rudieji ryžiai, kurie dažnai vadinami rudaisiais, retai matomi ant mūsų stalo, tačiau jie yra daug sveikesni už b altuosius. Grūdams būdingas smėlio spalvos atspalvis ir ryškus riešutų aromatas. Remiantis naujausiais tyrimais, rudieji ryžiai yra maistingiausia ryžių rūšis
Nepoliruoti rudieji ryžiai: kalorijos, nauda ir žala, gaminimo receptai
Šiandien rudieji ryžiai laikomi vienais geriausių mažo kaloringumo grūdų visame pasaulyje. Be to, dietologų teigimu, šiose kruopose yra daug organizmui naudingų medžiagų. Nors dažnai ekspertai įspėja apie kontraindikacijas. Kokia yra rudųjų rudųjų ryžių nauda ir žala? Kokia yra grūdų cheminė sudėtis? Kaip teisingai jį virti? Kokie yra rudųjų ryžių receptai? Pakalbėkime apie tai mūsų straipsnyje
Koks kalorijų kiekis vištienos kiaušiniuose ir ar jie gali būti laikomi dietiniu produktu
Daugelis dietų nedraudžia naudoti virtų kiaušinių. Tačiau tiems, kurie tikrai nori sulieknėti, vis tiek patariama apsiriboti vien b altymų vartojimu. Vištienos kiaušinių kalorijų kiekis nėra labai didelis, o tryniai yra maistingesni. Todėl tiems, kurie laikosi griežtos dietos, geriau jų atsisakyti. Be to, pavyzdžiui, b altyminis kremas, nepaisant savo lengvumo, yra labai skanus
Rudieji ryžiai: glikemijos indeksas, kalorijos, BJU normos ir naudingos savybės
Tai senas javų derlius. Tokios kruopos yra labai populiarios Rytų šalyse. Ten jis vartojamas kasdien dėl puikios subalansuotos sudėties. Apie ryžių naudą, glikemijos indeksą ir kaloringumą verta pakalbėti plačiau
