2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sriuba su rūkyta mėsa yra labai soti ir kaloringa. Gaminti galite įvairiai: su daržovėmis, pupelėmis, žirneliais, lęšiais. Siūlome keletą variantų.
Lęšių sriuba su rūkyta mėsa paruošiama labai greitai.
Reikės: šešių griežinėlių rūkytos šoninės, nedidelio svogūno, trijų skiltelių česnako, litro vištienos sultinio, pusės stiklinės lęšių, dviejų didelių morkų, penkių bulvių, dviejų dešrelių.
Pradėkime gaminti. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir kartu su šonine pakepinkite dešimt minučių. Būtinai retkarčiais pamaišykite. Sudėkite susmulkintą česnaką.
Lęšius kruopščiai nuplaukite, sudėkite į puodą su verdančiu sultiniu. Bulvių gumbus ir morkas supjaustykite dideliais gabalėliais, o dešras – apskritimais. Į puodą sudėkite daržoves kartu su šonine. Tada pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies trisdešimt minučių. Patiekite su grietine.
Rūkyta žirnių sriuba verdama ilgai.
Reikalingi: trys litrai vištienos sultinio, pusė kilogramo žirnių, keturios didelės morkos, du svogūnai, rūkytas kumpis, druska ir lauro lapas. Reikia pasiruoštididelis puodas nepridegančiu dugnu. Į jį supilkite sultinį ir užvirinkite. Tada sudėkite kumpį, druską, morkų ir svogūnų apskritimus. Virkite sriubą ant silpnos ugnies tris ar keturias valandas. Bet reikia nuolat maišyti, kad nesudegtų. Dešimt minučių iki virimo pabaigos įdėkite lauro lapą. Pasirodo labai skanus ir sotus pirmasis patiekalas.
Rūkytos mėsos sriuba su pupelėmis
Patiekalui paruošti reikės bet kokios rūkytos mėsos (šoninės, krūtinėlės, dešrelių ir pan.), jos bendras kiekis turi būti ne mažesnis kaip trys šimtai gramų. Be to, reikia: vieno svogūno, dviejų saliero stiebelių, vienos didelės morkos, trijų česnako skiltelių, skardinės juodųjų pupelių, pusantro litro sūdyto sultinio, žiupsnelio m altų raudonųjų pipirų (kajeno).
Supjaustytą rūkytą mėsą kepkite dešimt minučių, kol taps traškios, nuolat apversdami. Puode užvirkite sultinį, sudėkite salierą, morką, svogūną ir česnako griežinėlius. Iš pupelių nupilkite skystį ir supilkite į likusius ingredientus. Virkite pusvalandį ant silpnos ugnies. Tada perkelkite į trintuvą, padarykite tyrę ir vėl virkite. Įdėkite rūkytos mėsos. Patiekite patiekalą, kai jis šiek tiek atvės.
Rūkytų porų sriuba
Patiekalui paruošti reikės pusės litro daržovių sultinio, šimto gramų pieno, dviejų didelių porų, trijų didelių bulvių, svogūno, b altojopipirų ir aštuonios juostelės rūkytos šoninės. Reikalingas mažas puodas ir keptuvė.
Mėsą kepkite kartu su svogūnų kubeliais penkias minutes nuolat maišydami. Šiuo metu sultinį užvirinkite, sudėkite į jį šviesiai žalios poro dalies ir bulvių apskritimus. Įpilkite pipirų ir šiek tiek druskos. Virkite dvidešimt minučių. Tada supilkite pieną, sudėkite šoninę ir užvirinkite. Sriubą su rūkyta mėsa sumalkite trintuve.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Salotos su rūkyta mėsa: receptai
Rūkyti gaminiai – tai sūdyti mėsos gaminiai, specialiai termiškai apdorojami specialiu dūmu. Šios procedūros metu jie iš dalies dehidratuojami ir impregnuojami bakteriostatinėmis medžiagomis. Iš jų dažnai gaminami maišeliai, sumuštiniai ir įvairūs užkandžiai. Tačiau ypač skanios yra salotos su rūkyta mėsa, kurių receptai bus aptariami šiame leidinyje
Žirnių sriuba su rūkyta mėsa: receptai
Žirnių sriuba su rūkyta mėsa – patiekalas, nepaliekantis abejingų net įkyriausių gurmanų ir kaprizingų namų kritikų. Patiekalas ne tik lengvai ir greitai paruošiamas, bet ir dera skanūs bei sveiki ingredientai. Yra daug šios sriubos variantų. Išrinkome populiariausius
Š altai rūkyta žuvis: technologija, receptai. Kokią žuvį geriau rūkyti rūkykloje? Š altai rūkyta skumbrė
Ar galima patiems išsivirti rūkytą žuvį? Į ką reikėtų atsižvelgti ir kokių klaidų vengti? Kokia yra š alto žuvies rūkymo namuose technologija? Jei susidomėjote, mūsų straipsnis skirtas jums
Itališka sriuba: receptai. Itališka sriuba su mažais makaronais
Sriubos yra neatsiejama mūsų mitybos dalis. Kažkas jiems abejingas, kiti nemėgsta, o treti neįsivaizduoja vakarienės be jų. Tačiau itališkų sriubų nemylėti neįmanoma. Jų receptų – nesuskaičiuojama daugybė, kiekviena šeima gamina savaip, kiekvienas kaimas laikosi šimtamečių tradicijų ir tik savo variantą laiko pirmaprade tikra ir teisinga. Susipažinkime su itališkos gastronomijos šedevrais, kurių ingredientai ir paruošimas dažnai būna paprasti
Solyanka su rūkyta mėsa: receptas. Kaip virti „hodgepodge“su rūkyta mėsa
Solianka su rūkyta mėsa yra labai populiari tarp įvairių šalių piliečių. Jo receptas yra ne vienas. Tai gali būti mėsa, žuvis, daržovės, mėsa. Daugelis žmonių painioja šį patiekalą su mūsų rusišku marinatu. Yra panašumas, tik mūsų rusiškoje versijoje, be mėsos ir daržovių, taip pat dedami grūdai
