2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Syrniki gaminimas atima iš namų šeimininkių šiek tiek laisvo laiko. Tačiau šis saldus varškės patiekalas pasirodo labai švelnus ir skanus. Reikėtų pažymėti, kad jis idealiai tinka vaikų pusryčiams. Juk miltų ir varškės derinys gana tankiai prisotina organizmą, kad vaikas nenorėtų valgyti iki pietų pertraukos.
Kaip žinote, sūrio pyragų ruošimo technologiniame žemėlapyje yra tokie skyreliai kaip būtini ingredientai ir jų kiekis, reikalingos įrangos sąrašas, tešlos minkymo procesas ir jos terminis apdorojimas. Turėdami omenyje visus šiuos pagrindinius dalykus, toliau papasakosime, kaip pasigaminti skanų desertą.
Varškės syrniki: receptas su nuotrauka
Reikalingi ingredientai:
- šviežias nerūgštus varškės sūris (geriau pirkti stambiagrūdę kaimišką) - 260 g;
- didelis vištienos kiaušinis - 2 vnt;
- tirštos grietinės 30% - 5-6 dideli šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 4-5 didelišaukštai;
- vanilinis cukrus - pora žiupsnelių;
- kepimo soda (galima gesinti obuolių sidro actu) - pusė desertinio šaukšto;
- kvietiniai miltai - 6-7 dideli šaukštai;
- cukraus pudra - 30 g (gatavo deserto apibarstymui);
- augalinis aliejus - 70-75 ml (kepimui).
Reikalingos atsargos:
- emaliuotas dubuo;
- didelis šaukštas;
- mažas puodas;
- corolla;
- pan;
- metalinė mentelė;
- desertinis šaukštas.
Tešlos minkymo procesas
Sūrio pyragaičių gaminimas užtruks mažiausiai laiko. Tačiau prieš pradedant tiesioginį pagrindo kepimą, jį reikia gerai išmaišyti. Norėdami tai padaryti, į emaliuotą dubenį sudėkite šviežią nerūgščią varškę, granuliuotą cukrų, vaniliną ir tirštos 30% grietinės. Toliau nedideliame puode plaktuvu intensyviai išplakite 2 vištienos kiaušinius ir sudėkite į varškės masę kartu su kvietiniais miltais.
Pažymėtina, kad ruošiant sūrio pyragus taip pat reikia turėti tokį maisto ingredientą kaip soda. Galima dėti į tešlą gesinant arba be jo. Šis produktas padės desertui gerai iškepti, taip pat taps purus ir minkštas.
Indo apdorojimas terminiu būdu
Paruoštą varškės pagrindą reikia kepti tik gerai įkaitintoje keptuvėje. Be to, sūrio pyragų ruošimas numato privalomąaugalinio aliejaus naudojimas (gausiai sutepti karštų patiekalų paviršių). Taigi, tešlos į keptuvę reikia pilti vieną pilną didelį šaukštą. Vienu metu galite kepti daugiausiai 4-5 sūrio pyragus. Jie gaminami taip pat, kaip ir blynai. Apatinė deserto dalis apskrus, ją reikia apversti mentele ir palaikyti tol, kol kita pusė taip pat pasidengs apetitą keliančia plutelė.
Tinkamas pateikimas
Paruoštus syrniki reikia įdėti karštus į stiklinę ant didelio indo, pabarstyti cukraus pudra, o tada pateikti šeimos nariams kartu su stipria arbata, uogiene, kondensuotu pienu, medumi ir kitais saldžiais produktais. Taip pat reikia pažymėti, kad toks desertas yra labai skanus ir š altas. Todėl prieš kitą valgį jo vėl šildyti nereikia.
Rekomenduojamas:
Kopūstų pyragų įdaras su kiaušiniu: žingsnis po žingsnio receptas ir gaminimo patarimai
Kopūstų pyragų įdaras su kiaušiniu laikomas vienu paprasčiausių ir nebrangiausių variantų, o kepimas su juo yra gana patenkintas. Tokius pyragėlius gera pasiimti su savimi į kelią ar į darbą kaip užkandį, nes net atšalę jie labai skanūs
Žingsnis po žingsnio klasikinių sūrio pyragų su razinomis receptas
Daugelis namų šeimininkių žino klasikinių sūrio pyragų receptą. Tačiau, deja, dauguma jų beveik visada gamina „akmens“gaminius. Kad išvengtumėte tokio likimo, nusprendėme pateikti išsamų metodą, kaip pasigaminti minkštus, purius ir žodžiu tirpstančius burnoje varškės kukulius
Kepimas su braškėmis: pyragų, pyragų ir pyragų receptai
Ryškios ir taip apetitą keliančios braškės vienos pirmųjų jų vasarnamyje pasirodo. Uogos džiugina vos kelias savaites, o per tą laiką reikia turėti laiko pagaminti kuo daugiau pyragaičių ir desertų
Sūrio krekeriai: žingsnis po žingsnio receptas. Ką galima pagaminti iš sūrio krekerio?
Cracker yra slapukų rūšis. Jis pagamintas iš miltų, aliejaus (daržovių arba sviesto) ir kiaušinių. Klasikiniai krekeriai apibarstomi arba apvoliojami druskoje. Taip pat yra sausainių su įvairiais priedais: kmynais, pipirais, paprika, sūriu, pomidoru, cukrumi, šokoladu, aguonomis, džiovintais vaisiais, riešutais ir net bananu. Iš pradžių sausainiai buvo pigūs, tarnavo kaip liesas duonos pakaitalas, juose buvo tik miltai ir vanduo
Sūrio pyragų receptas. Karališkas sūrio pyragas lėtoje viryklėje
Sūrio pyragaičių receptas leis iškepti ir mažas bandeles su varške, ir didelį šventinį pyragą. Atvykus svečiams galėsite patiekti ant stalo. Taip pat pažiūrėkime į bandelių pavidalo sūrio pyragų receptą. Visiems receptams jums reikės varškės, taip pat aukščiausios kokybės miltų
