Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Kaip skaniai ir teisingai išvirti koldūnus: gaminimo ypatybės ir rekomendacijos
Ar mokate virti koldūnus, kad jie neprarastų sultingumo ir apetitą keliančios išvaizdos? Jei ne, tuomet turėtumėte perskaityti straipsnį. Jame yra naudingų patarimų, gudrybių ir receptų. Linkime sėkmės kulinarijos srityje
Sveika trapi grikių košė
Kaip ruošiama trapi grikių košė? Virtuose grūduose stengiamės išlaikyti maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Gaminimo paslaptys: pasirinkite tinkamą produktą ir išvirkite dribsnius pagal instrukcijas
Kaip puošiama žuvis pjaustoma?
Supjaustyta žuvis, kaip ir vaisiai, daržovės ar mėsa, užima svarbią vietą ant šventinio stalo. Visos namų šeimininkės stengiasi paruošti tokį patiekalą net ir už minimalias išlaidas
Sodos gėrimas ar ne
Anglies dioksidas dalyvauja daugybėje procesų gyvūnų ir augalų organizme. Jis reguliuoja kraujagyslių tonusą, o jo trūkumas kraujyje yra mirtinas. Gazuotas gėrimas – naudingas sveikatai
Minkšta varškė: geriausi receptai, skanūs desertai
Kiekviena mama žino, kokie naudingi rauginto pieno produktai jaunajai kartai. Tačiau daugumai tėvų nesiseka: atžalos juos atmeta savo mityboje. Į pagalbą ateis minkštas varškės sūris: iš jo gaminami nuostabūs skanėstai, kurių neatsisakys net įnoringiausias kūdikis. Be to, daugelis jų paruošiami be jokių sunkumų, neužimant vis nepakankamo laiko
Pasenusi duona: kaip padaryti ją minkštą? Kaip panaudoti pasenusią duoną?
Duona yra labai sveikas ir maistingas produktas. Beveik visi žmonės jį valgo kasdien. Ir, žinoma, kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime tapo bejausmis. Galite uždaryti gaminį plastikiniame maišelyje. Tokiu atveju kepalas ilgai bus minkštas, bet greičiausiai supelis. Jei leisite kepalui visa jėga kvėpuoti, jis išdžius. Kai taip nutinka, nusiminti nereikia, nes šią problemą galima nesunkiai išspręsti
Suluguni sūris: kaip jį virti namuose
Pagaminti mėgstamą sūrį „Suluguni“namuose visai nesunku. Kokie produktai reikalingi tam? Kiek laiko užtrunka virti sūrį? Atsakymus į šiuos ir kai kuriuos kitus klausimus rasite šiame straipsnyje
Augalinės kilmės produktai: sąrašas. Augaliniai ir gyvūniniai produktai: privalumų ir trūkumų palyginimas
Kokie maisto produktai turėtų būti ant mūsų stalo kasdien, o kurie – tik retkarčiais? Kas turėtų būti perteklius arba, atvirkščiai, mažas kiekis? Šiandien norime sudaryti augalinės ir gyvūninės kilmės produktų sąrašą ir palyginti jų naudą organizmui
Kalorijų okroshka, pagrįsta įvairiais pagrindais, naudingomis savybėmis ir savybėmis
Ar atsiras tokių, kurie nemėgsta okroshkos? Mažai tikėtina. Juk tai sotus gaivus patiekalas, kurį galima paruošti pagal kiekvieno skonį. Kalorijų kiekis okroshka kelia nerimą visiems, kurie nerimauja dėl savo svorio
Ukrainietiška duona – geriausia duona žmonėms
Šiandien naudojami įvairių rūšių miltai: kvietiniai, ruginiai, kukurūzai – arba jų mišiniai. Kad produktas būtų nuostabus, jie gamina raugą, o tam naudoja mieles. Galima valgyti vieną arba su sviestu, uogiene, medumi, želė ir pan. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip kepti ukrainietišką duoną
Karvės pienas: riebumas, nauda ir žala
Nieko nereikia įtikinėti, kad pienas yra vertingas sveikatos produktas. Jame subalansuotai yra visų maistinių medžiagų. Naudingiausias yra ožkos pienas. 100 g šio produkto yra 3,2 g b altymų ir 3,6 g riebalų. Maždaug tuos pačius parametrus turi ir karvės pienas. Jo riebumas šiek tiek didesnis, o maistinė vertė – 64,4 kcal. Taupiausia figūra – kumelės pienas. B altymų jame tik 2,1 gramo, o riebalų dar mažiau - 1,9 g. Bet pieno cukraus labai daug
Šventinio stalo dekoravimas: savybės
Vienas dalykas yra gaminti skanų ir gražų maistą, o visai kas kita tinkamai jį patiekti ir padengti stalą svečiams
Krakmolas: nauda ir žala. Naudingos kukurūzų ir bulvių krakmolo savybės
Ką krakmolas iš tikrųjų duoda žmogui? Nauda ir žala yra priešingos sąvokos, kaip diena ir naktis. O tiesa taip arti – tiesiog imk ir perskaityk
Kokiuose maisto produktuose yra geležies?
Dirglumas, nuovargis ir bloga savijauta gali turėti gana proziškų priežasčių: organizme trūksta geležies. Tinkama mityba nesunkiai ištaisys situaciją. Tačiau tam reikia žinoti, kuriuose maisto produktuose yra geležies
Imbierinis medus: receptas, naudingos savybės
Imbierinis medus – puikus naminis vaistas, unikali grožio paslaptis ir tiesiog skanus desertas, kurį valgyti teks kiekvienam. Apie tai, kaip paruošti tokį medų, žmonės žinojo seniai. Buvo išrasta daugybė receptų ir derinių. Kaip paaiškėjo, citrina puikiai dera su medumi ir imbieru. Ką gali pasiūlyti kulinarinės knygos ir liaudies išmintis?
Anizo vaisiai: aprašymas, savybės ir naudojimas
Kiek skanaus ir neįtikėtinai naudingo mums duoda Motina gamta! Šiame straipsnyje kviečiame pasinerti į prieskonių pasaulį ir pakalbėti apie tai, kas yra anyžius, kokių naudingų savybių turi jo vaisiai ir kur jie naudojami. Mes kalbėsime apie šio augalo auginimą namuose ir apie anyžių sėklų derliaus nuėmimo taisykles ateityje
Vagashi ir kitų japoniškų saldumynų apžvalga
Japoniški saldumynai atsirado VIII amžiuje įdiegus naujovišką ryžių perdirbimo technologiją. Tačiau desertai tuomet buvo labai brangūs. Reikšmingi pokyčiai įvyko XVII amžiuje dėl prekybos su Ispanija ir Portugalija pradžios. Šiame straipsnyje apžvelgsime dažniausiai pasitaikančius japoniškų desertų tipus
Kalorijų krekeriai: produkto sudėtis, nauda ir žala
Daugelis žmonių mano, kad krekerių kalorijų kiekis yra mažas, ir vartoja šiuos produktus dideliais kiekiais. Juk tokio tipo sausainiai nėra saldaus skonio. Tačiau krekeriai yra miltiniai gaminiai, vadinasi, juose yra daug angliavandenių. Ar galima naudoti šį produktą nepakenkiant figūrai? Pabandykime tai išsiaiškinti
Želė yra: aprašymas, sudėtis, rūšys, receptai ir naudingos savybės
Pagal paruošimo būdą saldumynai skiriasi. Dažnai jie kuriami iš cukraus, šokolado ir kitų produktų. Tačiau želė turi visiškai kitokį gaminimo būdą. Tai vienas iš nedaugelio produktų, kuriuos mėgsta visi. Jo nauda ir žala aprašyta straipsnyje
„Oleina“, rafinuotas aliejus: prekės ženklo istorija, prekės aprašymas
Iki šiol populiariausias augalinis aliejus rinkoje yra "Oleina". Labai ilgą laiką jis buvo tiekiamas į Rusiją kaip importas. Sukūrė prekės ženklą 1997 metais Ukrainoje. Ir tik nuo 2008 m. Oleinos aliejus pradėtas gaminti Rusijoje. Gamintojas pasirinko Voronežo miestą milžiniškos gamyklos statybai
Cikorijos: sudėtis ir kalorijų kiekis
Cheminė greitai paruošiamų cikorijų sudėtis. Kuo milteliai ir skystas ekstraktas naudingi žmonių sveikatai. Kaip vartojamas šis gėrimas, populiarūs gaminimo receptai. Žaliavų auginimas ir surinkimas. Žala ir kontraindikacijos vartoti
Maistas, kuriame yra daugiausia b altymų: maistas sveikatai ir grožiui
Norint tinkamai ir sveikai maitintis, svarbu žinoti maistinių medžiagų santykį vartojamuose maisto produktuose. Norintiems numesti svorio dietai reikia maisto, kuriame yra maksimalus b altymų kiekis. Nuo jo gavimo taip pat priklauso nagų, plaukų ir odos būklė. B altymai yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų. Kokiuose maisto produktuose jo yra daugiausia?
Kiek b altymų yra jautienoje 100 gramų?
Ar rūpinatės savo mityba ir sveikata? Tuomet tereikia galvoti apie b altymų suvartojimo normą. Jei šio esminio elemento maiste nėra pakankamai, kyla pavojus jūsų sveikatai. Šiandien kalbėsime apie tai, kiek b altymų yra jautienoje
Zira ir kmynai: kuo jie skiriasi, kokių naudingų savybių turi, kur naudojami
Daugelis namų šeimininkių mano, kad zira ir kmynai yra vienas ir tas pats. Ar tai tiesa? Šiame straipsnyje mes išsamiai išnagrinėsime šią problemą: papasakosime, kokie yra prieskoniai, tokie kaip zira ir kmynai, kuo jie skiriasi (kiekvieno prieskonio nuotraukos bus pateiktos žemiau) ir kur jie naudojami
Kiek yra 50 gramų cukraus: kaip nustatyti be svorių
Smuliuoto cukraus svorio matavimas be svarstyklių namuose. Pagrindinių granuliuoto cukraus masės matavimo metodų aprašymas, pavyzdys
Sojų pienas: nauda, žala, sudėtis ir savybės
Šiandien toks produktas kaip sojos pienas populiarėja. Iš straipsnio galite sužinoti apie jo savybes, naudą ir neigiamą poveikį organizmui
Kokie grūdai gaunami iš kviečių: pavadinimai ir naudingos savybės
Prieš kurį laiką, kai į madą atėjo javų dribsniai, kvietiniai javai buvo pradėti nepelnytai kritikuoti. Tačiau nenuskurdinkite savo kasdienio meniu. Šiame straipsnyje papasakosime apie įvairius kviečių grūdus ir tikimės, kad jie užims deramą vietą jūsų virtuvėje
Karageninas – kas tai? Kokią žalą daro stabilizatorius karageninas?
Maisto priedai (stabilizatoriai) plačiai naudojami pieno, konditerijos, mėsos perdirbimo ir kepimo pramonėje. Jų panaudojimo dėka produktai įgauna norimą formą, tekstūrą ir konsistenciją. Pastaruoju metu karageninas buvo plačiai naudojamas kaip stabilizatorius. Kas tai? Šiame straipsnyje mes pabandysime išspręsti šią problemą
Pieno produktas – grietinė. Sudėtis, privalumai, gamintojai
Kaip būti tuo, kuriam naminės grietinės negalima įsigyti dėl daugelio priežasčių? Bent jau pabandykite suprasti jo sudėtį ir paruošimo būdą, kad būtumėte tikri dėl to, ką perkate
Filtruotas vanduo: išvalyto vandens cheminė sudėtis, nauda ir žala. Vandens filtravimo sistemos
Kas yra filtruotas vanduo? Kodėl ji gera? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Šiandien vanduo iš čiaupo yra beveik netinkamas gerti. Dėl surūdijusių senų vandentiekio vamzdžių į jį patenka daugybė bakterijų, kurios gali virsti ligų š altiniu
Ar galiu valgyti arbūzą su kauliukais? Naudingos arbūzų sėklų savybės ir žala
Be išimties žmonės mėgsta valgyti saldų sultingą tokios gerai žinomos uogos kaip arbūzas minkštimą. Dažnai kyla klausimas, ar galima valgyti arbūzą su kaulais? Paprastai visi juos meta, o tai, pasirodo, daro veltui. Juk naudingos ir kenksmingos arbūzų sėklų savybės daugeliui lieka nežinomos
Edam sūris, istorija ir skonis
Šiame straipsnyje pakalbėkime apie sūrį arba, tiksliau, Edamo sūrį. Šio produkto gerbėjams ir žinovams bus įdomu sužinoti apie jį ką nors naujo
Fruktozė yra saldžiausias natūralus cukrus
Fruktozė yra saldžiausias gamtos cukrus. Jo naudingos savybės padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Šios natūralios medžiagos dėka sustiprėja imunitetas, ženkliai sumažėja diatezės ir karieso rizika
Daržovių ir vaisių klasifikacija – schema ir savybės
Daržovių ir vaisių klasifikacija, kurią aptarsime šiame straipsnyje, parodys visą šių produktų įvairovę ir išryškins svarbiausius jų skiriamuosius bruožus
Picos rūšys ir jos priedai
Milijonus gerbėjų visame pasaulyje turintis patiekalas yra pica. Ją valgo turtingi ir vargšai, suaugusieji ir vaikai, įvairių tautybių ir profesijų atstovai. Tai toks maistas, kuris gali būti ir labai pigus, ir per brangus, bet bet kuriuo atveju bus skanus, patrauklus ir geidžiamas. Picos yra įvairių rūšių kiekvienam skoniui, todėl kiekvienas gali rasti ką nors sau patinkančio. Pakalbėkime apie šio nuostabaus patiekalo istoriją, taip pat apie tai, kokie picos gaminimo būdai egzistuoja
Įvairių rūšių duonos kalorijų kiekis
Daugelis mano, kad juodoje duonoje yra mažiau kalorijų nei b altoje. O dietos metu iš viso galima naudoti tik viso grūdo kviečių veisles. Išsiaiškinkime, ar visa tai tiesa ir kokią naudą duonos gaminiai turi be energetinės vertės
Maistiniai riebalai: klasifikacija, taikymas, kalorijos
Vien žodis „riebūs“kelia siaubą daugeliui žmonių. Juk čia pat mintyse kyla asociacija su riebiu kūnu ir kabančiomis pusėmis. Tačiau maistiniai riebalai yra tikrasis kuras mūsų organizmui. Skirtingai nuo angliavandenių ir b altymų, jie turi daug energijos
Kokia žuvis kvepia agurkais?
Atrodytų, kad žuvis ir šviežias agurkas gali turėti bendro? Į šį klausimą nesunkiai atsakys Suomijos įlankos pakrančių gyventojai. Tačiau likusieji gyventojai greičiausiai nuspręs, kad tai vaikiška mįslė su gudrybe ar net išdaiga. Tačiau pasirodo, kad tarp jų yra panašumas – kvapas. Tiesa, reikėtų patikslinti – agurkais kvepia ne visos žuvys, o tik kai kurios rūšys. Išsamų atsakymą gausite perskaitę šį straipsnį
Kas yra saika: duonos istorija ir receptas
Saikas receptas ir pavadinimas atkeliavo iš B altijos šalių (saia estiškai reiškia b alta duona). Netgi manoma, kad Nižnij Novgorodo pirkliai XVII – XVIII a., prekybos reikalais lankęsi B altijos regione, pasiskolino jo receptą, kuris vėliau paplito visoje Rusijoje
Kaip virti vištienos šlauneles orkaitėje su sūriu
Vištienos šlaunelės yra pats sočiausias ir skaniausias variantas antram karštam vištienos patiekalui visiems, išskyrus ypatingų vištienos sparnelių mėgėjus. Ši vištienos dalis pati skaniausia – sultinga, mėsinga, riebi, švelniomis kremzlėmis ir plona odele. Siūlome keptų vištienos šlaunelių su sūriu receptą orkaitėje. Šis patiekalas tinka tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui