Šventiniai neįprasti stalai su užkandžiais (nuotrauka)

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rengiant iškilmingą vakarą jūsų susitikimo sėkmė priklauso nuo trijų dalykų: gerų draugų, daug gėrimų ir puikaus maisto. Tačiau kuo užkandis tinka jūsų renginiui? Daugumai šeimininkių tai reiškia, kad patiekalai turi būti sotūs ir gražūs. Bet kodėl nepadarius neįprasto šventinio stalo?

Pavyzdžiui, bet kokį patiekalą galite patiekti kąsnio dydžio porcijomis, nesvarbu, ar tai virtas bulves, ar sumuštinius. Tai labai patogu, nes užkandį galima laikyti pirštais, o kitoje rankoje laikant stiklinę gėrimo. Tai ypač pasakytina apie furšetus ir vaikų vakarėlius.

Kuo skiriasi neįprasti stalai vakarėliams ir šventėms? Kaip jau minėta, užkandžių dydis neabejotinai turi reikšmės. Be to, svarbu, kad patiekalą būtų lengva paruošti ir patiekti, ypač kai svečiai jau susirinkę. Jei atostogos planuojamos visai dienai ar vakarui, lentelės turinį neišvengiamai teks atnaujinti bent du kartus. Taigi, jei per ilgai užtrunka surinkti ar atnešti užkandžiųtinkama temperatūra, tai gali atrodyti nelabai svetingai. Tačiau ši problema yra išspręsta. Visada galite pagalvoti apie neįprastus patiekalus ant stalo, kuriuos būtų galima patiekti per trumpiausią įmanomą laiką. Vienas iš tokių variantų – įdarytos bulvės. Virtų šakniavaisių puseles ar „v alteles“galima paruošti iš anksto ir prieš patiekiant pašildyti. Be to, jie gali būti daugybės priedų, nuo tarkuoto sūrio ir padažo iki sudėtingų salotų, pagrindas. Kai kurios neįprastos lentelės gali būti sudarytos iš vieno ar dviejų ruošinių su įvairiais užpildais.

Kas svarbu šventiniam stalui

Planuodami vakarėlio ar iškilmingo vakaro meniu, turėtumėte pagalvoti ir apie estetinį komponentą. Kiekvienam iš mūsų patinka gražus vaizdas, todėl kaip užkandis atrodo ir kaip jis patiekiamas, taip pat svarbu, kaip jo skonis. Todėl dekoracijos įvairiaspalvių iešmelių ir skėčių pavidalu, taip pat originalūs pjūviai taip pat svarbūs.

Taigi, kokių neįprastų patiekalų galite sugalvoti ant šventinio stalo? Pirmiausia pabandykite žaisti su spalvomis. Gaminkite sumuštinius, užpildami ant duonos spalvingų ingredientų, pavyzdžiui, žaliųjų žirnelių, pesto ir purpurinių keptų svogūnų. Iškeptas moliūgas su rožiniais kumpio gabalėliais atrodo gražiai.

Jei norite gaminti tradicinius kotletus ar kotletus, įjunkite savo vaizduotę. Pavyzdžiui, padarykite juos mažus, o įprastą jautienos ir kiaulienos derinį pakeiskite kuo norsPasimėgaukite šviežiomis žolelėmis, makaronais ar net egzotiškais ingredientais (pvz., apelsinų žievelėmis ir šviežiu imbieru).

Net skrudinti riešutai gali papuošti šventinį stalą, jei patiekiami atskirai miniatiūriniuose dekoruotuose patiekaluose. Ką dar gali sudaryti neįprasti stalai šventei?

Įdaryti kiaušiniai

Šie maži užkandžiai yra gražūs ir labai lengvai pagaminami. Nepaisant to, kad patiekalo pagrindas yra paprastų virtų kiaušinių pusės, jis gali būti skanus ir patrauklus. Užkandis puikiai atrodys su bet kokiu ingredientų rinkiniu, tačiau ikrų taurelė laikoma klasika.

Kepti vištienos kukuliai

Tai paprastas ir skanus vištienos receptas. Patiekiant nuostabus aromatas garantuotas. Mėsos kukulius tinka patiekti vienus arba kaip sumuštinių su bet kokiais padažais ir daržovėmis ingredientą. Norėdami gražiai patiekti, naudokite plonus iešmelius.

Mini sluoksniuotos tešlos pyragėliai

Šie gaminiai dažnai puošia neįprastus šventinius stalus. Norėdami greitai paruošti tokį užkandį, galite nusipirkti paruoštos sluoksniuotos tešlos ir naudoti bet kokius įdarus. Šį patiekalą taip pat galite gaminti nuo nulio, bet tik tada, jei žinote, kaip pasigaminti purią tešlą.

Sumuštiniai arba beigeliai

Šie šventiniai užkandžiai yra skanūs ir lengvai pagaminami. Pirkite jau paruoštas mėsainių bandeles arba pikantiškus riestainius ir perpjaukite išilgai pusiau. Įdarykite jautienos kepsnius arbasugalvokite kokį nors unikalų maisto derinį. Pavyzdžiui, beigeliai puikiai atrodytų su pomidorų pesto, užpiltu špinatais, šonine ir šviežia mocarela. Tai ne tik skanus patiekalas, bet ir neįprastas stalo serviravimas.

Vištienos sparneliai

Daugelis žmonių mėgsta šias konkrečias vištienos skerdenos dalis. Jų receptą galite padaryti išskirtinį ir patiekti tiek saldžius, tiek aštrius vištienos sparnelius su raudonųjų pipirų padažu. Šį derinį tikrai įvertins jūsų svečiai.

Orzo Caprese salotų krepšeliai

Šis unikalus ir gaivus vakarėlio užkandis patiekiamas „krepšelyje“iš pusės pomidoro. Norint pagaminti tokius preparatus, jums reikės kietų didelių pomidorų. Perpjaukite juos per pusę ir nuimkite vidurį. Vaisiai turi būti nepakankamai prinokę, kad išlaikytų formą.

Cezario salotos

Neįprastos salotos ant šventinio stalo taip pat gali patikti visiems svečiams. Galite pasiimti klasiką, pavyzdžiui, Cezarį, ir eksperimentuoti su jo sudėtimi ir pateikimu. Vietoj vištienos galite įdėti krevečių ar kumpio ir pan. Taip pat galite patiekti ne tik ant patiekalo, bet ir ant krekerių, tartaletėse ar ant daržovių griežinėlių. Tinkamas variantas su bulvių "v altimis" ir virtais kiaušiniais.

Krabų salotos

Tai lengvos ir pažįstamos salotos, tačiau jas taip pat galima padaryti neįprastomis. Vietoj krabų lazdelių galite pridėtitikros krabų ar krevečių mėsos. Galite įdėti bet kokių šviežių daržovių, be įprastų Pekino kopūstų ir kukurūzų. Netgi galite pridėti vasabi, jei mėgstate, jei jūsų svečiai mėgsta aštrų maistą.

Arbūzų užkandis

Tai vasaros malonumas, bet jei norite, galite jį rasti ir žiemą. Š altas saldus arbūzas puikiai dera su sūriu fetos sūriu ir aštriais žalumynais. Pavyzdžiui, su baziliko lapeliais nuostabus aromatas garantuotas.

Agurkiniai laiveliai

Šis užkandis paruošiamas vos kelias minutes. Tai puikiai tinka švediško stalo ar furšetui, taip pat vaikų vakarėliui. Šis užkandis padės išlaikyti jūsų rankas švarias, o pasiruošti galėsite iš anksto. Tiesiog perpjaukite agurkus išilgai, išimkite visas sėklas ir užpilkite bet kokiu š altu užpilu. Krabų salotos arba rūkyta lašiša su kreminiu sūriu atrodys ir bus puikaus skonio.

Įdarytos alyvuogės

Neįprastus užkandžius ant šventinio stalo (kitas idėjas galite pasisemti iš straipsnyje patalpintų nuotraukų) taip pat papildo ryškūs suktinukai ir alyvuogės. Šie pikantiški skanėstai yra puikus pasirinkimas, jei tiekiate gaivų gėrimą. Rinkitės labai dideles alyvuoges arba alyvuoges, kurias įdarykite kreminiu sūriu ir apvyniokite kumpio griežinėliais. Šie suktinukai tvirtinami iešmeliais arba dantų krapštukais. Jei planuojate pakviesti svečių, kurie nemėgsta alyvuogių, naudokite meliono griežinėlius ir ožkos sūrį su kumpiu.

Mini kumpio ir sūrio pyragėliai

Šie skanūs pyragai yra paprastigaminkite maistą nuo nulio, bet galite naudoti ir jau paruoštus produktus, esančius rinkoje. Pirkite bet kokią paruoštą tešlą ir supjaustykite lygiais apskritimais ar kvadratais, kol ji dar užšalusi. Taip gausite lygius kraštus, kurie kepant kils tolygiai. Užkandžio dydis gali būti bet koks, tačiau geriausia daryti miniatiūrines formas. Puikiai tiks forminė sausainių formelė – tai leis pagaminti ne tik skanų, bet ir gražų patiekalą.

Jūros gėrybės

Tai puikūs vakarėlių užkandžiai, kurie puikiai tiks kiekvienam. Pavyzdžiui, galite paimti šukutes, apvolioti jas šoninėje ir pamirkyti skaniame apelsinų padaže. Be to, midijos su lukštais yra ne tik labai skanios, bet ir nuostabiai gražios. Tiesiog kepkite juos orkaitėje su mėgstamu padažu arba apibarstę tarkuotu sūriu. Norėdami patiekti, didelę lėkštę išklokite salotomis, išdėliokite midijas lukštais ir papuoškite citrinos griežinėliais.

Japoniško stiliaus jūros gėrybes taip pat galite patiekti gamindami sašimi. Norėdami tai padaryti, ant didelio indo išdėliokite plonus įvairių rūšių jūros žuvies ir jūros gėrybių griežinėlius, tarkuotas ilgas daikono juosteles ir šviežius agurkus, taip pat marinuotą imbierą. Jei pageidaujama, patiekalą galima apšlakstyti sojos padažu.