Veganiški pyragaičiai: receptai su nuotraukomis, ingredientais, kalorijomis ir rekomendacijomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kad patiekalas būtų skanus, gaminant nebūtina naudoti daug cukraus, b altų miltų, mėsos ir kito riebaus maisto. Galite naudoti veganiškus receptus. Tokie patiekalai pasirodys ne tik skanūs, bet ir labai sveiki.

Veganiška kepykla

Reikalingi produktai:

1. Viso grūdo miltai be glitimo – 4 puodeliai.
2. Vanilės sėklos – 1/2 šaukštelio.
3. Kokosų aliejus – 1 puodelis.
4. Vanilės ekstraktas – 1 arbatinis šaukštelis.
5. Druska – 2 žiupsneliai.
6. Klevų sirupas – 1 puodelis.
7. Cinamonas – 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas

Veganiškas kepinys be glitimo yra sveikas produktas, nekeliantis jokios žalos žmonių sveikatai. Tokių kepinių receptų yra daugybė, o tuo pačiu pateikiamas gana didelis patiekalų asortimentas - tai pyragai, šarlotės, bandelės ir daug daugiau. Pasirinkę veganiško kepimo receptą, galite išsikepti labai skanių ir kvapnių sausainių. Be to, kad šiame produkte nėra glitimo (sudėtingo b altymo), jame nėra ir b altojo cukraus. Tokie sausainiai gali būti skani ir sveika alternatyva.bet koks skanėstas.

Prieš gaminant reikia įjungti orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių temperatūros. Pačiame gaminimo procese nėra nieko sudėtingo, ir tai galite pamatyti šio veganiško kepimo recepto pavyzdžiu. Reikia imti didesnį indą, į jį įpilti kokosų aliejaus ir išplakti blenderiu. Tada įpilkite druskos, cinamono, klevų sirupo, vanilės sėklų ir ekstrakto ir pakartokite plakimo procesą.

Toliau suberkite pilno grūdo miltus ir iš pradžių tešlą išmaišykite šaukštu, o paskui rankomis iki vientisos konsistencijos. Jei po minkymo pasirodė, kad jis šiek tiek lipnus, reikia įdėti dar šiek tiek miltų ir vėl minkyti. Ir jei, priešingai, jis yra sausas, tada klevų sirupas padės jį ištaisyti. Po procedūros tešlą reikia supjaustyti į tris identiškas dalis ir suteikti joms rutulio formą.

Tada reikia paimti vieną dalį ir iškočioti maždaug trijų ar keturių milimetrų storio sluoksnį. Tada specialiomis garbanotomis formomis išpjaukite sausainių elementus ir atsargiai padėkite juos ant kepimo skardos, kurios dugnas turi būti padengtas pergamento lakštu. Kepkite ruošinius, išsiųstus į orkaitę, nuo 11 iki 30 minučių. Proceso metu jie taps aukso spalvos.

Imdami kepimo skardą iš orkaitės, neskubėkite kepinių iš karto perkelti į indą, nes ji gali būti pažeista. Reikia palaukti apie 15 minučių ir tik tada atsargiai perkelti atvėsusius ir šiek tiek sustingusius sausainius į kitą indą. Šis skanėstas, paruoštas pagal veganišką receptąkepimo, prieš kepimo procesą galite pridėti aštrių prieskonių pagal savo skonį. Tai gali būti m altas imbieras, muskato riešutas, džiovinti vaisiai ar kardamonas. Išbandykite, sausainiai taps dar skanesni ir kvapnesni.

Veganiški bananų keksiukai

Jums reikės:

1. Kokosų miltai – 2 puodeliai.
2. Bananai – 4 vnt.
3. Kakavos milteliai - 5 v.š.
4. Candrių cukrus - 2 valg.š.
5. Kepimo soda – 1 desertinis šaukštas.
6. Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Gaminimo procesas

Skanūs ir sveiki veganiški kepiniai šiame recepte pateikiami kaip kvapnios šokoladinės bandelės su bananais. Tai nuostabus naminis desertas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Orkaitę reikia įjungti iš anksto, kad ji pasiektų norimą temperatūrą – 180 laipsnių. Be to, reikia gauti silikonines arba popierines kepimo formas ir jas išdėlioti ant stalo. Šį veganiškų bandelių be kiaušinių receptą pradėkite nuo vaisių.

Bananai nulupti, supjaustyti arba supjaustyti gabalėliais, sudėti į dubenį ir sutrinti trintuvu. Į masę supilkite cukranendrių cukrų ir įpilkite augalinio aliejaus. Tada sumaišykite visus ingredientus trintuvu. Į sietelį suberkite kakavos miltelius, kepimo soda ir kokosų miltus. Visus sausus ingredientus persijokite tiesiai į dubenį su pjaustytais bananais. Viską gerai išmaišykite ir užminkykite šokoladinę tešlą keksiukams.

Virta kompozicijaUžpildykite formas maždaug dviem trečdaliais. Orkaitėje, veikiant aukštai temperatūrai, tešla šiek tiek pakils ir užpildys likusį indą. Be to, jei norite, kiekvieno keksiuko centre galite įdėti po banano griežinėlį. Gaminti būtina griežtai pagal veganiškų kepinių receptą. Keksiukai mažose formelėse – 25 min., o didesnėms formoms užtruks apie 40 min. Pasirengimą galite patikrinti mediniu dantų krapštuku. Pabaigoje atsargiai išimkite iš formelių skanius, subtilius ir kvapnius šokoladinius keksiukus su bananais. Išdėliokite juos ant didesnio indo ar lėkštės ir patiekite desertą su arbata ar kitu gėrimu.

Veganiškas vyšnių pyragas

Tešlos ingredientų sąrašas:

1. Ryžių miltai – 600 gramų.
2. Vanilės ekstraktas – 1 desertinis šaukštas.
3. Stevija – 1 arbatinis šaukštelis.
4. Alyvuogių aliejus - 8 šaukštai.
5. Krakmolas - 2 šaukštai.
6. Vanduo – 300 mililitrų.
7. Kepimo milteliai – 1 desertinis šaukštas.

Įdarui:

1. Vyšnios be kauliukų – 800 gramų.
2. Klevų sirupas – 1 puodelis.
3. Krakmolas - 3 šaukštai.

Kaip pasigaminti pyragą

Pirmasis žingsnis gaminant šį skanų becukrį veganišką vyšnių pyrago receptą – nuplauti vyšnias ir pašalinti kauliukus. Nuluptas vyšnias sudėkite į bet kurį indą, įpilkite stiklinę klevų sirupo ir išmaišykite. Beje, uogas galite nuvalyti ir suberti iš anksto ir palikti šaldytuve, kad kompozicija taptų saldesnė. Tada įjunkite orkaitę irparuošti ugniai atsparią formą pyragui kepti. Jį reikia patepti aliejumi, o dugną ir sienas iškloti kepimui skirtu pergamentu.

Dabar reikia žingsnis po žingsnio paruošti tešlą vyšnių pyragui. Tai daroma labai paprastai. Reikia paimti gilų dubenį ir į jį suberti ryžių miltus. Sudėkite likusius sausus ingredientus: kepimo miltelius, steviją, kuri šiame recepte pakeičia tokį kenksmingą produktą kaip cukrus, krakmolas ir vanilės ekstraktas. Viską gerai išmaišykite ir supilkite alyvuogių aliejų. Sausus ingredientus rankomis kruopščiai sutrinkite su sviestu į trupinius. Po to į gautą masę palaipsniui pilkite karštą vandenį ir minkykite pyrago tešlą.

Iš paruošto mišinio suformuokite rutulį, apvyniokite jį specialia maistine plėvele ir palikite pastovėti bei pailsėti 60 minučių. Po valandos vyšnias perkelkite į kiaurasamtį, kad nuo uogų nuvarvėtų klevų sirupo perteklius. Tada nuimkite plėvelę nuo tešlos ir perpjaukite į dvi dalis, kurių viena turi būti šiek tiek didesnė už kitą. Mažesnę dalį kol kas atidėkite į šalį. O didesnį reikia iškočioti iki kepimo formos dydžio, kad tešla padengtų sieneles.

Įdėkite iškočiotą tešlą į formą. Lengvai prispauskite jį prie dugno ir sienų. Vyšnias perkelkite iš kiaurasamčio atgal į tą patį dubenį, kuriame buvo, pabarstykite krakmolu, išmaišykite ir uždėkite ant tešlos. Mentele paskirstykite uogas visoje keptuvėje. Tada iškočiokite antrąją dalį ir uždėkite ant vyšnios. Viršutinis ir apatinis sluoksnių kraštaiatsargiai suspauskite. Formą nusiųskite kepti į orkaitę 40-50 minučių. Kadangi ryžių miltų tešla kepama ilgiau, geriausia įsitikinti, kad ji paruošta prieš išimant ją iš orkaitės mediniu iešmeliu.

Veganiški triufeliai

Ingredientai:

1. Džiovinti abrikosai – 2 puodeliai.
2. Apelsinai – 1 vnt.
3. Anakardžių riešutai – 1 puodelis.
4. Kokosų drožlės – 1,5 stiklinės.

Triufelių gaminimas

Tokį veganišką desertą paruošti be kepimo, pavyzdžiui, triufelius, užtruks minimaliai laiko ir pastangų. Anakardžių riešutus ir džiovintus abrikosus susmulkinkite trintuvu ir supilkite į dubenį. Apelsiną nuplaukite, nuvalykite, nuimkite nuo jo žievelę ir išspauskite keturis šaukštus sulčių. Į džiovintus abrikosus su riešutais suberkite kokoso drožles, tarkuotą apelsino žievelę ir sultis. Nugalėti viską. Iš gautos plastinės masės atimkite smulkius gabalėlius ir iškočiokite iš jų rutuliukus. Lėkštėje išdėliokite skanius ir kvapnius triufelius ir patiekite ant stalo sveiką nekepamą veganišką desertą, pabarstytą kokosu.

Paprasti receptai leidžia gaminti sveikų patiekalų kiekvienam skoniui. Be to, bet kuris iš jų tinka tiems, kurie seka figūrą. Veganiškų kepinių kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl galite drąsiai įtraukti juos į savo racioną nesijaudindami, kad tai sukels papildomų svarų.