Ką galima padaryti iš kopūstų? Geriausi receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, ką galima pagaminti iš kopūstų. Išsamiai apibūdinsime skirtingus daržovių gaminimo receptus. Pradėkime nuo paprasčiausių patiekalų.

Kukurūzų salotos

Ką galima padaryti su pekino kopūstu? Skanios salotos. Pagrindiniai patiekalo komponentai yra kukurūzai ir kopūstai. Patiekalas gaminamas greitai ir lengvai.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 250 gramų konservuotų kukurūzų;
• du žiupsneliai druskos;
• 400 gramų Pekino kopūsto;
• du menas. šaukštai majonezo;
• 100 gramų virtos dešros.

Salotų ruošimas

1. Pirmiausia supjaustykite kopūstą plonomis juostelėmis. Druska, prisimink rankomis.
2. Tada sutarkuokite dešrą stambia tarka.
3. Sumaišykite ingredientus.
4. Tada pridėkite majonezo. Maišykite.

Kepti kaliaropiai

Ką galima padaryti iš kaliaropių kopūstų? Skanus patiekalas. Šiame recepte apžvelgsime, kaip jį kepti. Gaukite skanų ir originalų patiekalą. Šis patiekalas sužavės neįprastu skoniu ir išvaizda. Patiekalas puikiai tinka kasdienaimeniu.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 300 gramų m altos mėsos;
• viena lemputė;
• druska;
• kalaropis (keturi gabalėliai);
• augalinis aliejus (apie 3 šaukštai);
• prieskoniai;
• viena paprika;
• du pomidorai;
• šimtas gramų kieto sūrio;
• dvi skiltelės česnako.

Patiekalo gaminimas

1. Kaliaropes nuplaukite, nusausinkite. Po to nuvalykite šepetėliu.
2. Aštriu peiliu pašalinkite kiekvieno kopūsto šerdį.
3. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus. Tada pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite kaliaropių minkštimą ir papriką (supjaustytą juostelėmis).
4. Po minutės sudėkite m altą mėsą. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol skystis visiškai išgaruos. Tada m altą mėsą pasūdykite ir šiek tiek pipiruokite. Tada suberkite pjaustytus pomidorus, prieskonius.
5. Troškinkite uždengę penkias minutes. Tada pagardinkite česnaku, kurį iš anksto perleidote per spaudą. Puiku.
6. Į kiekvieną kaliaropę įdėję m altos mėsos (kelis šaukštus), užpildykite stikleliu.
7. Tada sutarkuokite sūrį. Pabarstykite jais ant kiekvieno kaliaropės.
8. Padėjus ant kepimo skardos (aliejumi). Kepame orkaitėje 30 minučių (gal kiek ilgiau). Patikrinkite pasirengimą pagaliuku. Jei kopūstų statinė lengvai pradurta, vadinasi, viskas paruošta.

Solyanka su pupelėmis ir kitomis daržovėmis

Ką galima padaryti iš kopūstų žiemai? Solyanka. Toks pasiruošimas džiugins žiemą.

Maisto gaminimui jums reikės:

• juodųjų pipirų žirneliai (6 vnt.);
• trys kg kopūstų;
• vienas kilogramas morkų ir tiek pat baklažanų;
• du menas. šaukštai druskos;
• pusė kilogramo pupelių;
• trys šimtai ml augalinio aliejaus;
• pusė litro pomidorų sulčių;
• šimtas ml acto 6%.

Mislo gaminimas

1. Pupeles per naktį pamirkykite vandenyje.
2. Ryte supjaustykite kopūstą juostelėmis.
3. Sutarkuokite morkas (didelę). Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Baklažanus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Druska.
4. Pupeles išvirkite, kol pusiau išvirs.
5. Tada į didelį puodą supilkite aliejų, įkaitinkite.
6. Įdėkite ten daržoves, kepkite dvi ar tris minutes. Eidami maišykite. Tada supilkite sultis, pupeles, kartu su skysčiu, kuriame jos virė. Užvirinkite. Tada pasūdykite ir sumažinkite ugnį.
7. Troškinkite 45 minutes. Po pipirų išmaišykite odelę. Troškinkite dar 15 minučių. Proceso metu indą dar kartą išmaišykite. Tada nukelkite kepurę nuo ugnies, supilkite actą. Sudėkite į stiklainius, kuriuos iš anksto sterilizavote. Suvynioti. Apverskite stiklainius, apvyniokite antklode, kurią galima nuimti tik visiškai atvėsus.

Shi

Ką galima padaryti su raudonaisiais kopūstais? kopūstų sriuba. Šis patiekalas yra tradicinis rusiškas.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 250 gramų raudonųjų kopūstų;
• burokėliai;
• trys litrai mėsos sultinio;
• druska;
• morka;
• du menas. šaukštai pomidorų pastos;
• trys vnt. bulvės;
• žalieji;
• pipirai;
• 25 ml saulėgrąžų aliejaus;
• prieskoniai;
• trys pomidorai.

Tradicinio rusiško patiekalo gaminimas

1. Išvirkite sultinį.
2. Paruoškite daržoves. Nuvalykite juos nuo luobelės, nulupkite. Burokėlius supjaustykite juostelėmis. Morkas sutarkuoti. Susmulkinkite žalumynus, svogūnus ir bulves.
3. Paimkite keptuvę. Tada supilkite į jį aliejų. Burokėlius, svogūnus ir morkas pakepinti. Tada troškinkite su pomidorų pasta 10 minučių.
4. Tuo pačiu metu sultinyje išvirkite bulves. Tada sudėkite kopūstą. Tada išdėliokite troškintas daržoves. Druska pipirai. Leiskite sriubai troškintis dar dešimt minučių. Pabaigoje suberkite žalumynus, tada uždenkite indą dangčiu. Leiskite pastovėti 15 minučių. Dabar jūs žinote, ką galima padaryti su raudonaisiais kopūstais. Beje, būtent šio komponento dėka patiekalas įgaus gražų purpurinį atspalvį. Ši daržovė yra patiekalo akcentas.

Kopūstų šnicelis

Ką galima greitai padaryti iš kopūstų? Šnicelis. Tai sotus ir lengvas patiekalas. Gaminant maistą neturėtų kilti jokių ypatingų problemų.

Šniceliui paruošti jums reikės:

• 6 kiaušiniai;
• druska;
• vienas b altagūžis kopūstas (šeši dideli lapai);
• šeši menas. šaukštai augalinio aliejaus;
• pipirai;
• 500 gramų džiūvėsėlių.

Gaminimo procesas

1. Paruoškite kopūstų lapus. Puode užvirinkite du litrus vandens. Tada nuleiskite ten paklodes dviem minutėms.
2. Tada išplakite kiaušinius su druska ir pipirais.
3. Paruoškite džiūvėsėlius.
4. Kiekvieną lapelį pirmiausia pamerkite į kiaušinius, tada į džiūvėsėlius. Padarykite tai 2 kartus.
5. Tada susukite kopūsto lapus į vokus.
6. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šaukštą aliejaus. Nuleiskite šnicelius. Kepkite iš abiejų pusių (po dvi minutes).
7. Padėkite daiktus ant popierinių rankšluosčių. Leiskite jiems minutę pagulėti, kad aliejus būtų stiklinis. Tada perkelkite juos į lėkštę. Patiekite šiltą.

Daržovių pyragas

O ką dar galima padaryti iš kopūstų? Pyragas. Jis kepamas keptuvėje be jokio vargo.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du kiaušiniai;
• 500 gramų kopūstų;
• druska (pagal jūsų skonį);
• ch. šaukštas augalinio aliejaus;
• 150 gramų miltų;
• žalieji.

Torto gaminimo proceso aprašymas

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Tada giliame dubenyje išplakite kiaušinius su druska.
3. Įdėkite kopūstą, sumaišykite.
4. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite, susmulkinkite.
5. Tada pridėkite jį prie kiaušinio. Maišykite.
6. Miltus dėkite palaipsniui. Proceso metu maišykite. Dėl to gausite vienalytę masę.
7. Patepkite sviestu keptuvę. Įdėkite kopūstą.
8. Uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite ant vidutinės ugnies dvidešimt minučių.
9. Kad pyragas visiškai iškeptų, jį reikia apversti. Gatavo produkto abiejose pusėse turi būti auksinė pluta.

Minestrone

Ką galima padaryti su žiediniais kopūstais?Minestrone. Šis patiekalas yra tradicinis italų patiekalas. Šios sriubos konsistencija gana tiršta. Dėl to jis primena daržovių troškinį.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 200 gramų žiedinių kopūstų, bulvių ir morkų;
• lemputė;
• cukinijos (2 vnt.);
• česnako skiltelė;
• 10 gramų baziliko ir petražolių;
• 50 gramų šviežių špinatų, virtų pupelių ir žaliųjų žirnelių;
• ch. šaukštas druskos;
• 100 gramų salierų;
• 125 gramai pomidorų;
• du menas. šaukštai alyvuogių aliejaus.

Itališkos sriubos receptas

1. Pirmiausia susmulkinkite svogūną, baziliką ir petražoles.
2. Tada nuplaukite daržoves, supjaustykite mažais kubeliais.
3. Išardę kopūstą į mažus žiedynus.
4. Sriubą išvirkite kietadugniame puode. Tai būtina, kad jame esančios daržovės būtų kepamos.
5. Taigi, į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, įkaitinkite, pakepinkite česnaką. Tada išimkite jį iš puodo.
6. Likusias susmulkintas daržoves nusiųskite ten. Kepkite juos ant mažos ugnies maždaug dešimt minučių.
7. Tada įpilkite š alto vandens arba daržovių sultinio. Atkreipkite dėmesį, kad skystis turi lengvai apsemti daržoves. Virkite patiekalą apie dvidešimt minučių, kol ugnis turi būti nedidelė.
8. Itališkai sriubai užvirus, įberkite į ją druskos.
9. Tada suberkite špinatus (nuplautus). Jį galima išmesti visą, jei lapai maži, arba supjaustyti į gabalus.
10. Tada nusiųskite ten pupeles ir žirnius.
11. Palaikykite ant silpnos ugnies maždaug trisdešimt minučių. Per tą laiką daržovės išvirs. Po to itališka sriuba taps sodri ir tiršta.
12. Patiekalą patiekite su skrebučiais ir tarkuotu parmezanu (jomis reikia pabarstyti sriubą).

Casery

Ką dar galima padaryti su žiediniais kopūstais? Puodas. Šį gaminį lengva pagaminti. Bet tuo pat metu skanu ir sotu.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du menas. šaukštai miltų;
• 700 gramų žiedinių kopūstų;
• du žiupsneliai m altų juodųjų pipirų;
• keturi kiaušiniai;
• du šimtai ml vandens;
• pusantro šaukštelio druskos (užpilti reikia 0,5, likusios druskos reikia kopūstams);
• grietinė (apie tris šaukštus);
• viena g. krapų šaukštas;
• 170 gramų kieto sūrio.

Proto gaminimas

1. Pirmiausia išardykite kopūstą į žiedynus. Tada užvirkite vandenyje (sūdytame). Užvirus virkite penkias minutes.
2. Virtus kopūstus atvėsinkite.
3. Sutarkuokite sūrį.
4. Sumaišykite miltus, grietinę ir kiaušinius. Tada įberkite druskos, pipirų.
5. Tada įpilkite vandens, krapų (smulkintų) ir pusę tarkuoto sūrio. Sumaišykite iki vientisos masės.
6. Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi. Įdėkite kopūstą.
7. Tada užpildykite gautu mišiniu. Pabarstykite sūriu ant indo viršaus.
8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje trisdešimt minučių. Indo centre patikrinkite jo pasirengimą. Kaip suprasti, kad troškintuvą galima ištraukti iš orkaitės? Gatavas produktas turi būti elastingas.

Daržovių kotletai

Ką galima padaryti su virtais kopūstais? Daržovių kotletai. Tokie produktai patiks ir besilaikantiems dietos. Kadangi šie kotletai nėra itin kaloringi. Šie produktai yra švelnūs ir sultingi. Jie puikiai tinka su ryžiais, bulvių koše.

Norint pagaminti šiuos kotletus, jums reikės:

• 250 ml pieno;
• kiaušinis;
• 60 gramų miltų;
• 500 gramų b altųjų kopūstų;
• 50 gramų sviesto ir manų kruopų;
• žiupsnelis druskos.

Gaminkite kotletus

1. Pirmiausia nuplaukite kopūstą. Padalinkite jį į lapus. Tada panardinkite juos į jau verdantį vandenį, tada pasūdykite. Virkite dešimt minučių.
2. Paruošti kopūstai turi būti minkšti. Po virimo leiskite jam atvėsti. Tada sumalkite. Šiems tikslams galite naudoti ir maišytuvą, ir virtuvinį kombainą.
3. Tada įkaitinkite sviestą keptuvėje. Supylus pieną, suberti susmulkintą kopūstą. Ten taip pat pridėkite manų kruopų. Kruopščiai išmaišykite. Troškinkite dar penkias minutes.
4. Tada atvėsinkite kopūstą, įmuškite kiaušinį ir įpilkite miltų. Maišykite.
5. Tada pipirai ir druska. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentu. Sutepkite.
6. Iš masės suformuokite gaminius. Tada apvoliokite juos miltuose. Tada išdėliokite juos ant pergamento. Kepkite dvidešimt minučių. Pabaigą aptepkite kiaušinio tryniu, kad produktai būtų rausvi.

Dabar žinote, ką galima pagaminti iš kopūstų. Pakanka receptopaprasta, todėl tokiu patiekalu nesunkiai pradžiuginsite savo artimuosius. Tik atminkite, kad pyragaičius reikia patiekti su daržovėmis, žolelėmis ir grietine.

Rauginti kopūstai

Ką galima padaryti su kopūstais ir morkomis? Vienas daugeliui pažįstamas patiekalas. Rauginti kopūstai – puikus ir lengvas patiekalas. Jį nesunku paruošti. Pažiūrėsime, kaip greitai jį sukurti.

Maisto gaminimui jums reikės:

• trys menas. šaukštai druskos;
• dvi morkos;
• 1,5 l vandens;
• keturios skiltelės česnako;
• du šimtai ml acto;
• kopūstas (galva);
• 250 ml saulėgrąžų aliejaus;
• du šimtai gramų cukraus.

Kopūstų virimas

1. Pirmiausia susmulkinkite kopūstą.
2. Morkas nulupę ir sutarkuodami. Susmulkinkite česnaką.
3. Tada sumaišykite visas daržoves.
4. Į puodą supilkite vandenį. Supilkite druską ir cukrų. Įpilkite aliejaus. Tada padėkite ant ugnies. Tada užvirinkite. Palaukite, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.
5. Tada supilkite actą. Palaikykite marinatą ant ugnies porą minučių. Tada karštą supilkite į kopūstą. Paspauskite ant viršaus.
6. Po kelių valandų patiekalas bus paruoštas. Po kopūstų sudėkite į stiklainius.

Agurkų salotos

Ką galima padaryti su šviežiais kopūstais? Vitamininės salotos. Tai labai lengva pagaminti.

Maisto gaminimui jums reikės:

• viena kopūsto galva;
• šeši agurkai;
• druska;
• trečdalis stiklinės majonezo ir tiek pat grietinės;
• m alti juodieji pipirai.

Salotų paruošimo aprašymas

1. Agurkus nuplaukite, perpjaukite išilgai, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Kopūstą sutarkuokite specialia tarka.
3. Sudėkite daržoves į salotų dubenį.
4. Viršuje su majonezu, grietine. Įberkite pipirų, druskos. Gerai išmaišykite.

Pomidoruose

Ką galima padaryti iš kopūstų žiemai? Marinuoti kopūstai pomidoruose. Toks pasiruošimas yra gana įdomus. Dėl puikaus daržovių derinio šis patiekalas yra neįtikėtinai skanus.

Maisto gaminimui reikia:

• penki šimtai ml pomidorų sulčių;
• kilogramas kopūstų;
• 1, 5 valg. šaukštai druskos.

Ruošinio kūrimo procesas

1. Paruoškite ingredientus. Perkiškite pomidorus per sulčiaspaudę. Dėl to susidarys sultys.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
3. Uždėkite sultis ant ugnies, užvirinkite. Druska. Virkite dvidešimt minučių ant silpnos ugnies.
4. Sterilizuokite stiklainius, paskleiskite ten kopūstus. Suspausti. Pakratyk. Užpildykite 2/3 stiklainių sultimis.
5. Tada paruoškite indą sterilizavimui. Ant dugno padėkite per pusę perlenktą rankšluostį, užpilkite vandeniu (jis turi pasiekti skardinių pečius). Stiklainius kopūstų panardinkite į šiltą vandenį. Sterilizuokite juos keturiolika minučių, jei turite litrais.
6. Tada suvyniokite bankus. Apversti. Apvyniokite juos antklode, kol visiškai atvės.

Brokoliai su padažu

Brokoliai yra labai sveika daržovė. Bet, įDeja, vaikai nesupranta, kad reikia valgyti, nes ši daržovė nėra labai skani. Jo skonį netgi galima pavadinti specifiniu. Siūlome vieno patiekalo receptą. Pasirodo, jis skanus ir sotus, o jame yra brokolių. Subtilus padažas suteikia kopūstams naują skonį.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du vidutinio dydžio kiaušiniai;
• stiklinė pieno;
• 150 gramų sūrio;
• žiupsnelis druskos;
• 500 gramų brokolių.

Gaminimo procesas

1. Pirmiausia atskirkite brokolių žiedynus. Po to kruopščiai nuplaukite po š altu vandeniu.
2. Tada pripildykite puodą vandens. Pasūdykite ir padėkite ant ugnies. Kai skystis užvirs, nusiųskite brokolius ten virti. Šis procesas užtruks maždaug septynias minutes.
3. Tada nusausinkite brokolius. Norėdami tai padaryti, naudokite kiaurasamtį. Tada palikite kopūstą atvėsti.
4. Šiuo metu paimkite dubenį. Po to supilkite pieną, įmuškite kiaušinį, druską ir 50 gramų sūrio (susmulkinto ant trintuvės). Tada sumaišykite visus ingredientus.
5. Tada paimkite karščiui atsparią formą. Įdėkite brokolius. Padažą užpilkite ant kopūstų. Pabarstykite sūriu (likęs).
6. Dėkite į įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Išvada

Dabar žinote, ką galima pagaminti iš kopūstų. Mes peržiūrėjome skirtingus receptus. Tikimės, kad pasirinksite sau tinkamą variantą. Linkime sėkmės!