Bandelės su dešra ir sūriu: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminiai pyragaičiai visada skiriasi nuo parduotuvėje pirktų savo skoniu, aromatu ir bandelės puošnumu. Šiandien pasaulyje yra šimtai pačių įvairiausių receptų, kurie leidžia lengvai paruošti bandeles, pyragus, picas ir dar daugiau.

Šiandienos straipsnyje kalbėsime apie įdomiausius ir greičiausius bandelių su dešra, grybais, sūriu ir daržovėmis receptus. Be to, sužinosite visas tobulų naminių kepinių gaminimo paslaptis ir niuansus. Mes jums pasakysime, kaip tinkamai paruošti gaminius, minkyti tešlą ir papuošti gatavą bandelę. Šios bandelės gali būti naudojamos kaip greitas užkandis namuose, mokykloje ar darbe.

Receptas bandelėms su dešra ir sūriu

Reikalingi produktai:

• išgrynintas vanduo - 200 gramų;
• pienas - 100 gramų;
• kvietiniai miltai - 500 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• druska - mažas žiupsnelis;
• granuliuotas cukrus – 2 vall.;
• aliejus - 2 v.š. l.;
• mielės - 20 gramų;
• bet kokie žalumynai, tokie kaip svogūnai, petražolės, bazilikas - 1 krūva;
• dešra – 200 gramų;
• sūris "rusiškas" arba "Gouda" - 200 gramų.

Šis dešrų ir sūrio bandelių receptas yra gana paprastas ir nereikalauja jokių papildomų pastangų.

Žingsnis maisto gaminimas

Pradėkite gaminti:

1. Į gilų dubenį supilkite vandenį ir sumaišykite su pienu.
2. Suberkite cukrų ir druską, gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
3. Dabar reikia persijoti miltus, kad kepiniai būtų minkštesni ir erdvesni.
4. Mieles sudėkite į dubenį su vandeniu ir aliejumi, sumalkite, kol visiškai ištirps, ir nustatykite dešimt minučių.
5. Į gautą masę įmuškite vieną kiaušinį, supilkite miltus, supilkite augalinį aliejų ir užminkykite tešlą.
6. Uždenkite dubenį antklode ir išimkite tešlą, kad pusvalandžiui pastovėtų šiltoje vietoje.
7. Pasibaigus nurodytam laikui, išmuškite tešlą ir atidėkite ją dar 15-20 minučių.
8. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais.
9. Trys sūriai.
10. Susmulkinkite pasirinktus žalumynus.
11. Įdarą sumaišykite atskirame dubenyje ir išimkite tešlą.
12. Darbo paviršių pabarstykite miltais, iškočiokite tešlą ir padalinkite ją į keletą gabalėlių.
13. Paspauskite kiekvieną tešlos gabalėlį delnu ir paskleiskite įdarą.
14. Švelniai apvyniokite kraštus ir perkelkite į kepimo skardą, išteptą daržovėmissviestas.
15. Kepkite apie 20 minučių ir patiekite ant stalo paruoštas bandeles.

Jei norite atrodyti patraukliau, galite naudoti sezamo, linų ir saulėgrąžų sėklas.

Receptas bandelėms su dešra, grybais ir sūriu

Ingredientai:

• gatava mielinė tešla - 1 pakelis;
• saulėgrąžų aliejus – pagal poreikį;
• grybai - 200 gramų;
• virta dešra - 200 gramų;
• sūris - 200 gramų;
• česnakas - pora gvazdikėlių;
• švieži krapai ir petražolės - 1 krūva;
• druska;
• m alti juodieji pipirai.

Šiame recepte galite naudoti ir kietą, ir lydytą sūrį.

Žingsnis po žingsnio procesas

Bandelių su dešra gaminimas iš mielinės tešlos:

1. Pirmiausia nuplaukite grybus po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
2. Tada supjaustykite juos plonais griežinėliais.
3. Susmulkinkite šviežias žoleles.
4. Česnaką nulupkite nuo plėvelės ir supjaustykite mažais griežinėliais.
5. Padalinkite dešrą į mažus maždaug 0,5 cm storio kubelius.
6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, supilkite grybus ir kepkite grybus, kol iškeps.
7. Sūrį sutarkuokite plonąja trintuvės puse.
8. Į dubenį aukštais kraštais supilkite susmulkintą dešrą, keptus grybus, žoleles ir tarkuotą sūrį.
9. Įdarą pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite ir pereikite prie tešlos.
10. Atidarykite pakuotę ir iškočiokite tešlą ant virtuvės paviršiaus.
11. Nupjaukite mažas riekeles ir sudėkite įdarą.
12. Apvyniojame kraštus bet kokiu jums patogiu būdu.
13. Sutepkite kepimo skardą saulėgrąžų aliejumi ir paskirstykite būsimą bandelę visame jos plote.
14. Padėkite bandeles pusvalandžiui į orkaitę.

Prieš patiekdami naminius pyragus, galite juos pabarstyti sezamo sėklomis ir česnaku.

Bandelės su pomidorais, kiaušiniais, sūriu ir dešra

Reikalingi produktai:

• virta dešra - 300 gramų;
• pomidorai - 2 vnt.;
• sūris - 150 gramų;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• druska;
• juodieji pipirai;
• džiovintos žolelės – mažas žiupsnelis;
• sluoksniuota tešla – 450 gramų.

Šiame recepte vėl naudosime paruoštą šaldytą tešlą, bet šį kartą su sluoksniuotu sluoksniu, o ne su mielėmis.

Gaminimo būdas

Bandelių su dešra kepimas orkaitėje:

1. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir atsargiai nuimkite odelę.
2. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
3. Padalinkite dešrą plonomis juostelėmis.
4. Sūrį sutarkuokite ant didžiosios trintuvės pusės.
5. Virkite vištienos kiaušinius, kol iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
6. Atskirame dubenyje sumaišykite dešrą, sūrį, kiaušinius ir pomidorus.
7. Įdarą pabarstykite druska ir prieskoniais.
8. Tešlą iškočiokite kočėlu ir padalinkite į kelias lygias dalis.
9. Užtepkite įdarą ant kiekvieno tešlos gabalėlio ir tolygiai paskirstykite.
10. Užsandarinkite kraštus ir perkelkite į kepimo skardą.
11. Kepimo skardą nusiųskite į įkaitintą orkaitę ir pažymėkite 35–45 minutes.

Kai tik bandelės su dešra bus paruoštos, išimkite kepimo skardą ir uždenkite rankšluosčiu. Kepinius galima valgyti ne tik karštus, bet ir atvėsusius.

Atviras bandelės receptas

Ingredientai:

• aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 500 gramų;
• vanduo - 110 gramų;
• sausos mielės - 10 gramų;
• pienas - 100 gramų;
• kiaušinis - 2 vnt;
• sviestas - 45 gramai;
• cukrus - 35 gramai;
• druska - 10 gramų;
• sūris - 50 gramų;
• pieninė dešra - 150 gramų;
• rūkyta dešra - 150 gramų;
• grietinė - 20 gramų.

Tokios bandelės su dešra yra beprotiškai skanios ir kvapnios.

Bandelių gaminimas

Pirmieji dalykai, kuriuos reikia padaryti:

1. Giliame dubenyje sumaišykite vandenį ir pieną, įpilkite granuliuoto cukraus ir sausų mielių.
2. Gerai sutarkuokite ingredientus ir leiskite mielėms pakilti.
3. Išlydykite sviestą ir sudėkite į dubenį.
4. Išplakite kiaušinius su druska ir supilkite į likusius ingredientus.
5. Palaipsniui supilkite išsijotus miltus.
6. Suminkykite elastingą ir lanksčią tešlą, suvyniokite į rankšluostį ir padėkite į šiltą vietą porai valandų.
7. Supjaustykite dešrą kubeliais.
8. Sutarkuokite sūrį.
9. Sumaišykite įdarą ir supilkite grietinę.
10. Pakilusią tešlą padalinkite į keletą lygių griežinėlių.
11. Visisusukite gabalėlį į rutulį, delnu paspauskite žemyn ir suteikite jam v alties formą.
12. Kiekvienoje skiltyje padarykite nedidelę įtrauką.
13. Įdėkite įdarą ir perkelkite į kepimo skardą.
14. Kepkite, kol suminkštės, ir papuoškite kapotomis petražolėmis arba krapais.

Dabar žinote, kaip greitai ir lengvai pasigaminti bandeles su dešra ir kitais įdarais.