Moliūgų košė su ryžiais ant vandens: skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ryžių košė su moliūgu yra skanus ir sotus patiekalas. Daugelis įpratę jį virti piene, įdedant daug cukraus. Tačiau ne visi žino, kad liesa versija yra tokia pat skani.

Moliūgų košė su ryžiais ant vandens ne tik skanu, bet ir sveika! Tokį patiekalą galima drąsiai įtraukti į savo racioną, kad jį paįvairintumėte, apsirūpintumėte vitaminais. Moliūgas geras, nes turi ryškią spalvą, kuri neišblunka verdant. Tokia saulėta košė gali patikti ir vaikams. Taip pat galite jo apsirūpinti sezono metu, pavyzdžiui, užšaldydami.

Skanu ir paprasta: košė su moliūgu

Šis pasirinkimas puikiai tinka pusryčiams. Moliūgų košės su ryžiais ant vandens kalorijų kiekis yra mažesnis nei avižinių dribsnių. Vidutiniškai tai yra 65 kilokalorijos šimtui gramų. O košės nieko blogiau neprisotina. Šiam receptui reikės šių ingredientų:

• pusė puodelio ilgagrūdžių ryžių;
• šimtas gramų moliūgų;
• šaukštelis cukraus;
• ketvirtadalis šaukštelio druskos;
• 20 gramų kreminėsaliejai.

Šis moliūgų košės su ryžiais receptas tiks su šviežiu arba šaldytu moliūgu.

Košės gaminimo procesas

Ryžiai kruopščiai nuplaunami, geriausia kelis kartus. Norėdami gauti geriausią efektą, dribsnius užpilkite stikline ledinio vandens ir kurį laiką palikite. Po to švarūs ryžiai perkeliami ir į puodą pilamas naujas švarus vanduo, įberiama druskos ir siunčiama į viryklę. Užvirus reikia sumažinti ugnį iki vidutinės, virti dar dvidešimt minučių.

Moliūgas nulupamas ir trinamas ant rupios trintuvės. Kai beveik visas vanduo užvirs, suberkite moliūgą į ryžius. Pabarstykite jį cukrumi. Sumaišykite ingredientus ne iš karto, o po kelių minučių. Taigi moliūgas turės laiko sugerti saldumą, taps sultingesnis, atskleis savo aromatą.

Sumaišius ingredientus, uždenkite puodą dangčiu, palikite po dangčiu dešimčiai minučių ant silpnos ugnies, kad patiekalas ištekėtų. Patiekdami moliūgų košę su ryžiais ant vandens, į serviravimo lėkštę įpilkite šiek tiek sviesto.

Saldi košė su moliūgu

Ši parinktis patiks vaikams ir smaližiams. Norėdami jį paruošti, jums reikia minimalaus ingredientų skaičiaus, būtent:

• du šimtai gramų grūdų;
• kilogramas moliūgų;
• du šimtai gramų cukraus.

Moliūgas išvalomas, supjaustomas vidutinio dydžio kubeliais. Sudėkite į dubenį ir pabarstykite cukrumi. Ryžiai nuplaunami švariu vandeniu, dedami į keptuvę. Viską užpilkite švariu vandeniu, nusiųskite į viryklę. Tuo pačiu metu palaikykite vidutinę ugnį,ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Moliūgų košės su ryžiais virimas ant vandens paprastai trunka trisdešimt minučių, kol ryžiai bus paruošti. Jei reikia, proceso metu įpilama vandens. Išvirus košė paliekama kelioms minutėms po dangčiu, o tada išdėliojama į porcijomis suskirstytas lėkštes.

Skani košė su razinomis

Patiekalas pasirodo švelnus, su saldumo ir rūgštumo užuominomis. Norėdami gauti tokį originalų moliūgų košės su ryžiais ant vandens receptą, turite paimti:

• 300 gramų moliūgų;
• šimtas gramų ryžių;
• 30 gramų sviesto;
• pora šaukštų razinų;
• šaukštas cukraus;
• trečdalis citrinos;
• žiupsnelis druskos.

Moliūgas nulupamas nuo odelės ir sėklų, trinamas ant smulkios trintuvės. Nuimkite žievelę nuo trečdalio citrinos. Įdėkite moliūgą į puodą. Razinos kruopščiai nuplaunamos, tada dedamos į moliūgą. Suberkite cukrų ir sviestą, įberkite žiupsnelį druskos. Išmaišykite ir troškinkite ant vidutinės ugnies tris minutes. Sudedamosiose dalyse yra pakankamai sulčių, todėl nereikia pilti papildomo vandens.

Ryžiai kelis kartus kruopščiai nuplaunami. Įpilkite į keptuvę prie moliūgų, užpilkite š altu vandeniu, tris šimtus mililitrų. Tai reiškia, kad vandens turėtų būti tris kartus daugiau nei grūduose.

Išvirę vandenyje moliūgų košę su ryžiais, virkite dar trisdešimt minučių po dangčiu. Tada įdėkite žievelę ir šaukštą citrinos sulčių. Išmaišę nukelkite keptuvę nuo viryklės, palikite dar penkias minutes pastovėti po dangčiu.

Ši košė patiekiama šilta, jei pageidaujate, galite pagardinti nedideliu gabalėliu sviesto. Bet net ir be šito ji tikraigeras ir kvapnus.

Lengvas liesos košės receptas

Tai tikrai labai greitas košės gaminimo variantas. Tam nereikia daug ingredientų. Moliūgas taip pat gali būti vartojamas tiek šviežias, tiek šaldytas. Galutinio patiekalo skonis nepablogės.

• 350 ml vandens;
• 250 gramų moliūgų;
• šaukštas cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 50 gramų ryžių, ilgagrūdžiai geriau.

Moliūgas nulupamas, trinamas ant trintuvės. Ryžiai kruopščiai nuplaunami. Sumaišykite abu ingredientus, užpilkite vandeniu. Jis turėtų juos visiškai uždengti. Įveskite druską ir cukrų. Jie padėjo jį ant viryklės. Kai skystis užvirs, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies. Gatavame patiekale ryžiai turi būti išvirti.

Ši košė patiekiama porcijomis lėkštėse. Jei norite mažiau lieso varianto, į kiekvieną lėkštę įdėkite gabalėlį sviesto.

Skani košė su moliūgais dažnai verdama su įvairiais dribsniais, pavyzdžiui, soromis, bulguru. Su ryžiais galite gauti labai sotų ir paprastą patiekalą. Tam javų net nereikia virti piene. Taigi, ant vandens galima pasigaminti ir labai įdomų košės variantą. Bus lengvesnis, bet toks pat skanus. Savo valgiaraštį galite paįvairinti ir į moliūgų košę įmaišę razinų, sulčių ir citrinos žievelės. Patiekalas kepamas apie trisdešimt minučių, todėl skanūs pusryčiai ar pietūs neužims daug laiko.