Naminės vištienos dešrelės: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pirkdami dešreles parduotuvėje, daugelis galvoja ne tik apie sudėtį, bet ir apie jų paruošimo sąlygas. Šiame straipsnyje apžvelgsime sveikų ir skanių natūralių naminių vištienos dešrelių gaminimo receptus.

Pieniškos dešrelės

Reikalingų produktų sąrašas:

• 300 gramų filė;
• 50 miligramų pieno;
• 15 g sviesto;
• 1 morka ir 1 svogūnas;
• kiaušinis;
• druska, prieskoniai ir krapai.

Namų dietinių vištienos dešrelių gaminimo instrukcijos.

1. Iš anksto nuplaukite mėsą ir pašalinkite plėveles, taip pat nuvalykite daržoves.
2. Visi komponentai sujungiami ir susmulkinami trintuvu.
3. Plėvelė išklojama ant pjaustymo lentos, o ant jos – nedidelis kiekis virtos m altos mėsos.
4. Tvirtai sulenkite į kelis sluoksnius, kad susidarytų dešrelės.
5. Kraštai surišti siūlu.
6. Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite.
7. Padėkite mėsos ruošiniusir virkite penkiolika minučių.
8. Dešrelės išimamos iš keptuvės, išimamos iš plėvelės ir kepamos svieste iki auksinės rudos spalvos.

Naminės vištienos dešrelės vaikams

Ingredientai:

• 1 kilogramas filė;
• kiaušinis;
• šimtas miligramų pieno;
• druska ir pipirai pagal savo skonį.

Žingsnis gaminimas:

1. Mėsa susmulkinama, sudedami likę ingredientai ir gerai išmaišoma.
2. Išskleiskite plėvelę ir padėkite nedidelį kiekį m altos vištienos.
3. Suvyniokite masę keliais sluoksniais, suformuokite dešreles ir suriškite kraštus.
4. Dešimčiai minučių padėkite į puodą su verdančiu vandeniu.

Su kremu

Iš ko gaminamos dešrelės:

• ¼ kg filė;
• kiaušinis;
• lemputė;
• 60 miligramų kremo;
• prieskoniai ir druska.

Žingsnis po žingsnio vištienos dešrelių gaminimas namuose:

1. Į gilią lėkštę supilkite grietinėlę ir įmuškite kiaušinį, šiek tiek paplakite šakute.
2. Atsitiktinai supjaustyta mėsa ir svogūnai dedami į maišytuvo dubenį ir susmulkinami.
3. Įdėkite kiaušinių mišinio, druskos ir prieskonių.
4. Plauk iki vientisos masės.
5. Ant pjaustymo lentos uždėkite maistinę plėvelę, ant jos sudėkite faršą, susukite dešrelių pavidalu ir suriškite kraštus.
6. Įdėkite į puodą su verdančiu vandeniu irvirkite penkiolika minučių.

Su paprika ir krapais

Reikalingi produktai:

• 300 gramų filė;
• vienas raudonasis svogūnas;
• kiaušinis;
• pora skiltelių česnako;
• 10 gramų paprikos;
• švieži krapai.

Naminės vištienos dešrelės: receptas.

1. Svogūnai nulupami, nuplaunami ir susmulkinami trintuve. Turėtumėte turėti svogūnų tyrę be gabalėlių.
2. Mėsa nuplaunama, atsitiktinai supjaustoma, siunčiama į svogūną ir susmulkinama.
3. Blenderio turinys supilamas į gilų dubenį, įmušamas kiaušinis, dedamas susmulkintas česnakas ir krapai, taip pat prieskoniai ir druska.
4. Gerai sumaišius visus ingredientus, m altą mėsą galima tepti ant maistinės plėvelės.
5. Kaip ir ankstesniuose receptuose, formuojamos dešrelės, apvyniotos keliais celofano sluoksniais, o kraštai surišami.
6. Ruošiniai penkiolikai minučių dedami į puodą su verdančiu vandeniu.
7. Dešrelės išimamos iš vandens, išimamos iš plėvelės ir kepamos saulėgrąžų aliejuje.

Su paprikomis

Iš ko susideda patiekalas:

• ½ kg filė;
• kiaušinis;
• ½ stiklinės pieno;
• morka ir svogūnas;
• žalieji;
• ½ raudonos, žalios ir geltonos paprikos;
• druska ir prieskoniai;
• pora skiltelių česnako.

Naminės vištienos dešrelės maistinėje plėvelėje: receptas.

1. Pienas pilamas į gilią lėkštę, dedama mėsa ir palaikoma apie valandą.
2. Po šio laiko jis susmulkinamas trintuveir įmuškite kiaušinį.
3. Visos daržovės supjaustomos mažais gabalėliais ir dedamos į m altą mėsą.
4. Įberkite druskos ir prieskonių.
5. Nedidelį kiekį m altos mėsos paskleiskite ant maistinės plėvelės, suvyniokite ir formuokite dešreles.
6. Ruošinius ruoškite ne ilgiau kaip dvidešimt minučių.

Su žiediniais kopūstais

Gaminiai, kurių jums reikės:

• ½ kg filė;
• lemputė;
• 100 g kopūstų (žiedinių kopūstų);
• žalumynai, prieskoniai ir druska

Naminės vištienos dešrelės:

1. Filė susmulkinama trintuve.
2. Svogūnai nulupami, smulkiai supjaustomi, pakepinami ir siunčiami į mėsą.
3. Žiediniai kopūstai verdami penkias minutes ir dedami į susmulkintą filė.
4. Įberkite druskos, prieskonių, žolelių, 30 ml sultinio, kuriame virė kopūstai, ir sutrinkite trintuvu.
5. Pagaminta m alta mėsa užtepama ant plėvelės, formuojamos dešrelės ir verdamos penkiolika minučių.

Su brokoliais

Reikalingi produktai:

• ½ kg filė;
• 100 g brokolių ir tiek pat sūrio;
• lemputė;
• kiaušinis.

Naminės vištienos dešrelės – šio patiekalo receptas atrodo taip:

1. Filė, kiaušinis, svogūnai dedami į maišytuvo dubenį ir susmulkinami.
2. Gauta m alta mėsa pasūdoma ir pabarstoma pipirais.
3. Įdarui sumaišykite susmulkintus brokolius ir smulkia tarka sutarkuotą sūrį.
4. Ant išsiplėtusios plėvelės uždėkite m altą mėsą ir išlyginkite. Į vidurįdedamas įdaras ir atsargiai iškočiojamas, kad sūrio mišinys būtų viduje.
5. Ruošinys apvyniojamas maistine plėvele ir suformuojamas į dešrą.
6. Virkite apie dvidešimt minučių.

Su cukinijomis

Iš ko susideda patiekalas:

• 400 g filė;
• 100 g cukinijų;
• 30 g manų kruopų;
• kiaušinis;
• 30ml pieno;
• česnako česnakas.

Kaip virti dešras:

1. Filė permetama per mėsmalę, įdedamas išplaktas kiaušinis, susmulkintas česnakas, manų kruopos ir pienas. Leiskite jam užvirti penkiolika minučių.
2. Cukinijos susmulkinamos ant stambios trintuvės, išspaudžiamos ir sumaišomos su m alta mėsa.
3. Mėsos mišinys pasūdomas ir dedama prieskonių.
4. F alta mėsa paskirstoma ant plėvelės, susukama ir formuojama dešrelės.
5. Ruošiniai dedami į puodą su verdančiu vandeniu ir virinami ketvirtį valandos.

Su grybais

Reikalingų produktų sąrašas:

• ¼ kg filė ir tiek pat vištienos mėsos;
• ¼ kg šviežių pievagrybių;
• pora kiaušinių;
• česnakai pagal jūsų skonį;
• kiaulienos žarnos.

Žingsnis gaminimas:

1. Mėsa sumalama trintuve, o filė supjaustoma mažais kvadratiniais griežinėliais.
2. Grybus supjaustyti mažais gabalėliais ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos.
3. Grybai suberiami į faršą, dedama druska, susmulkintas česnakas, prieskoniai ir išplakti kiaušiniai.
4. Žarnos kruopščiai išplautosir užpildykite m alta mėsa, kas dešimt centimetrų dešrelės atsargiai atskiriamos, traukiant siūlais.
5. Virkite ketvirtį valandos pasūdytame vandenyje.

Su sūriu

Ingredientai:

• ½ kilogramo filė;
• 50g sūrio;
• kiaušinis;
• dvi skiltelės česnako;
• druska ir prieskoniai.

Švelnių naminių vištienos dešrelių gaminimo instrukcijos:

1. Filė smulkiai supjaustoma peiliu ir įmušamas kiaušinis.
2. Dedamas sutrintas česnakas, druska, prieskoniai, taip pat sūris, supjaustytas mažais kvadratiniais griežinėliais.
3. Gerai išmaišykite ir nedidelę dalį paskleiskite ant maistinės plėvelės.
4. Susukite, suformuokite dešrą ir kepkite penkiolika minučių.

Su manų kruopomis

Reikalingi produktai:

• 200g filė;
• kiaušinis;
• 40 g manų kruopų;
• laiškinis česnakas;
• 30 g alyvuogių be kauliukų;
• 30 miligramų saulėgrąžų aliejaus;
• petražolės, druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip virti namines vištienos dešreles.

1. Į blenderio dubenį įmušamas kiaušinis, pilamas aliejus, supilama manų kruopos ir susmulkintas česnakas. Kruopščiai išplakite.
2. Sumaišę ingredientus, suberkite mėsą, druską, prieskonius ir vėl plakite.
3. Gauta m alta mėsa perkeliama į gilią lėkštę.
4. Petražolės ir alyvuogės smulkiai supjaustomos ir siunčiamos į mėsos mišinį.
5. Viską sumaišę, nedideles porcijas m altos mėsos sudėkite ant plėvelės ir susukite.
6. Kiekviena dešra suvyniota į foliją.
7. Ruošiniai dedami į verdantį vandenį ir virinami dvidešimt minučių.
8. Po šio laiko nuimkite foliją ir palikite maistinę plėvelę, kol dešrelės visiškai atvės.

Vištienos dešrelių kepimas orkaitėje

Reikalingi produktai:

• ½ kilogramo filė;
• 30g šviežių krapų;
• svogūnai ir morkos;
• 2 vnt lydytas sūris;
• kiaušinis;
• druska ir prieskoniai.

Kaip virti skanias dešreles:

1. Daržovės ir mėsa susmulkinamos trintuvu.
2. Į m altą mėsą įmušamas kiaušinis, dedama druska, prieskoniai ir smulkintos žolelės.
3. Sūriai šiek tiek sušalę ir sutrinti ant rupios trintuvės.
4. Padėkite m altą mėsą ant folijos gabalo, tolygiai pabarstykite sūriu per visą mėsos ruošinio ilgį.
5. Tvirtai susukite ir padėkite ant kepimo skardos.
6. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
7. Dešrelės švelniai apverčiamos kas 10 minučių.

Kaip virti skanias dešreles lėtoje viryklėje

Ingredientai:

• ½ kg filė;
• kiaušinis;
• 50 miligramų pieno;
• 100g sūrio;
• žalumynai, česnakai, prieskoniai ir druska pagal jūsų skonį.

Naminės vištienos dešrelės maistinėje plėvelėje:

1. Mėsa sumalama trintuve.
2. Į m altą mėsą dedama kiaušinių, prieskonių, druskos, pieno, smulkintų žolelių ir česnako.
3. Mėsos mišinys pusvalandžiui dedamas į šaldytuvą.
4. Tuo tarpu supjaustykite sūrį juostelėmis.
5. Nedidelę m altos mėsos dalį paskleiskite ant maistinės plėvelės,išlygina, į vidurį deda gabalėlį sūrio, suformuoja dešrą ir apvynioja plėvele.
6. Ruošiniai išdėliojami ant specialių tinklelių, o į dubenį pilamas vanduo.
7. Nustatykite „troškinimo“arba „garų“režimą.
8. Pasiruošimo laikas pusvalandis.

Smulkios patyrusių virėjų gudrybės

Kad dešrelės būtų skanios ir kvapios, reikėtų atsižvelgti į keletą niuansų:

1. Filėją galima pakeisti bet kokia vištienos mėsa, tačiau atminkite, kad tada patiekalas pasirodys riebesnis.
2. Į m altą mėsą galite dėti ne tik mėgstamų prieskonių, bet ir Provanso žolelių.
3. Vištienos dešrelės blyškios spalvos, šiam trūkumui ištaisyti dedama natūralių dažiklių. Pavyzdžiui, daržovių sultys (burokėlių, špinatų, moliūgų).
4. Pakeiskite skonį padės lengvai kepti dešreles ant grotelių ar keptuvės. Šiam procesui tinka nepagardintas sviestas arba augalinis aliejus.
5. Rekomenduojame nuimti maistinę plėvelę tik tada, kai dešrelės visiškai atvės.
6. Jei norite m altos mėsos, vištienos filė galite maišyti su kalakutiena arba triušiena.

Atidžiai išstudijavę toliau pateiktą vaizdo įrašą, galite lengvai paruošti skanų ir labai sveiką patiekalą savo artimiesiems.

Šiame straipsnyje surinktus vištienos dešrelių receptus lengva paruošti. Į m altą mėsą pridėjus daržovių patiekalas įgaus neįprastą ir įvairų skonį.