2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mimozos salotos sovietmečiu populiarumu ant šventinio stalo varžėsi su tokiais mėgstamais patiekalais kaip alyvuogės, aspicai, silkė po kailiu ar vinaigretas. Tradicija dėti jį ant stalo nepasikeitė ir šiandien. Šios salotos geros ne tik dėl to, kad dėl ingredientų pigumo ir paruošimo greičio jos tikrai labai skanios ir maistingos, bet ir gražios išvaizdos. Ryškiai geltona patiekalo „kepurė“įspūdingai atrodo kitų patiekalų fone. Ji sukuria elegantišką šventinę „puokštę“.
Įvairūs
Yra daug variantų. Vienos labiausiai paplitusių – mimozos salotos su saury. Tai nedidelė vandenyno maistui skirta žuvelė, dėl puikaus skonio itin vertinama maisto pramonėje. Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad jame yra žuvies. „Mimozą“galite gaminti su bet kokia, išskyrus, žinoma, silkę. Tam visai tinka net kepta, virta ar rūkyta žuvis. Tačiau gurmanams labiau nei kitiems patiko Mimosa salotos su saury.
Pirmiausia salotos
Paimame indelį saury, turinį sudedame į gilią salotų vazą, tikkad negautų per daug aliejaus. Žuvį sutrinkite šakute. Iš viršaus gaminame dažną jūsų mėgstamo majonezo gardelę. Prieš tai žuvį galima pabarstyti pipirais, kad skonis būtų geresnis. Tada imame b altymus iš 4 kiaušinių ir iš karto sutriname juos trintuvu į tą patį salotų dubenį. Ant viršaus vėl užtepkite majonezo, galite įberti šiek tiek druskos. Tada ateina morkų eilė. Du ar trys vidutinio dydžio gabalėliai, išvirti ir nulupti, taip pat trys, tada sutepti majonezu. Tada svogūnas smulkiai supjaustomas. Neblogai, jei yra jaunas su žaliomis plunksnomis.
Su juo mūsų Mimosa salotos su saury yra ir skanesnės, ir gražesnės. Taigi, svogūnas trupa, pasūdo gana (tik nepersistenkite!), Pateptas tuo pačiu majonezu. Atėjo laikas bulvėms. Pakanka trijų vidutinių bulvių. Jie išverdami vienodai, nuvalomi ir sutrinami ant trintuvės. Čia galite tai padaryti: ankstesnį sluoksnį pabarstykite viena bulve, įberkite šiek tiek pipirų, tada pašlakstykite šaukšteliu aliejaus iš žuvies. Tada vėl bulvė, tada vėl aliejus. Taigi „Mimosa“salotos su saury pasirodys sultingesnės ir sodresnio skonio.
Paskutinis prisilietimas – patiekalo viršus. Sutarkuokite 4 kiaušinių trynius ir atsargiai pabarstykite jais ant salotų. Į vidurį galite įdėti gėlę iš majonezo arba supjaustyti iš šviežio agurko, pomidoro, alyvuogių. Arba priklijuokite porą svogūnų plunksnų, petražolių šakelę ir pan. Leiskite užvirti pusvalandį ir galėsite mėgautis, "Mimoza" su saury paruošta!
Antros salotos
Tačiau ši veislė laikoma klasika. Dėlgaminant reikia penkių kiaušinių, 100 gramų bet kokio sūrio, žinoma, kieto. Žinoma, kiekviena šeimininkė naudoja tą veislę, kurios skonį gerai pažįsta. Reikės ir sviesto, taip pat 100 gramų. Turi būti kietas, prieš naudojimą pagulėti į šaldiklį. Natūralu, kad skardinė žuvies konservų aliejuje. Vienas svogūnas arba krūva žalių svogūnų, pakelis majonezo.
Kaip pasigaminti šias mimozos salotas? Receptas su nuotrauka pateikiamas straipsnyje. Visi komponentai, kaip ir ankstesniame variante, sutrinami ant trintuvės stambiais padalijimais ir išdėliojami sluoksniais į salotų dubenį, sutepami majonezu tokia tvarka: kiaušinio b altymas, sūris, pusė konservuotos trintos saury (ar kitos žuvies), smulkiai supjaustyto svogūno, sviesto, antrosios konservų dalies, trynių. Ir papuoškite viršų. Į sudedamųjų dalių sluoksnius galite įberti šiek tiek druskos ar prieskonių, pipirų.
Rekomenduojamas:
Mimozos salotos sluoksniais: receptas ir sluoksnių seka. Mimozos salotos su sūriu: receptas
Mimozos salotos gaminamos sluoksniais. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai geltonos kiaušinio trynio viršaus. Juk būtent taip atrodo pirmosios pavasarinės gėlės, kurios plačiajame išpardavime pasirodo prieš Moters dieną
Klasikinės mimozos salotos: paprastos ir skanios
Mimoza… Su kuo jums asocijuojasi šis žodis? Kovo 8? Moteris? Gėlės? Ir taip pat salotos! Nuostabios klasikinės „Mimosa“salotos yra ant kas antro ruso šventinio stalo. Kodėl kas sekundę? Ir viskas todėl, kad kai kurie nemoka jo gaminti, bet viskas taip paprasta ir skanu
Mimozos salotos be bulvių: geriausi receptai
Straipsnyje aptariami geriausi „Mimozos“gaminimo be bulvių receptai. Jame taip pat aptariamos salotų paruošimo ypatybės ir pateikiami praktiniai patarimai, kaip naudoti į salotą įtrauktus produktus
Saira: gaminimo receptai. Sriuba su saury, pyragas su saury, kepta saury
Žuvies patiekalai konkuruoja su mėsos patiekalais daugelio šeimų racione. Gana dažnai jiems naudojama saury. Gaminimo receptai yra skirti tiek šviežiai žuviai, tiek konservuotai. Jis geras, nes ne per daug kaulingas, nebrangus ir neturi ryškaus skonio ar kvapo. Tai yra, jis gali būti derinamas su daugeliu kitų komponentų
Kuo skiriasi Olivier salotos ir žiemos salotos? Mėgstamiausi salotų receptai
Kiekviena šiuolaikinė šeima ir vienišas rusas puikiai žino salotas „Olivier“ir „Winter“. Kuo jie skiriasi? Kokie yra klasikiniai šių patiekalų receptai? Kaip galite pakeisti receptą? Tai ir daugiau šiame straipsnyje
