Margo salotos: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka ir dekoravimo idėja

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kulinarinėse interneto platybėse gausu Margo salotų nuotraukų ir receptų, tačiau tuo pat metu dėmesingi skaitytojai pastebėjo, kad kartais į kompoziciją įtraukti produktai iš dalies keičiasi. Kaip iš tikrųjų ruošiamos šios tam tikruose sluoksniuose žinomos salotos, mes pedantiškai panagrinėsime išsamiai ir nuotraukoje.

Kuris yra tinkamas receptas?

Margo salotos, kaip paaiškėjo, turi keletą gaminimo variantų, įskaitant šiuos ingredientus:

1. korėjietiško stiliaus morkos, krabų lazdelės, alyvuogės ir virti kiaušiniai. Keturi ingredientai, bet gana pakenčiamas skonis, primenantis kinų virtuvę, ypač jei dedate atitinkamų prieskonių.
2. Virta vištienos filė, šviežias agurkas, vėl virti kiaušiniai, b altos valgomosios vynuogės ir graikiniai riešutai. Gana pikantiškas derinys net gastronomijos gurmanams, o daug žaliavų bus naudingi, o žarnynui bus lengviau dirbti.
3. Vėl virti kiaušiniai ir vištienos filė, marinuoti grybai ir kietasis sūris. Cholesterolio bumas kraujagyslėms, tačiau šis receptas, remiantis vartotojų atsiliepimais, yra pats skaniausias.
4. Vištiena, grybai, kiaušiniai ir sūris – viskas, bet dedama konservuotų kukurūzų ir česnako. Jis labai panašus į pragarišką mišinį skrandžiui, nes net moksleivis žino, kad toks produktų derinys suteikia stipriausią stresą virškinimui. Nenuostabu, kad po ilgų žiemos švenčių daugelis pradeda aktyviai mesti svorį, numesdami nuo plaukiojančių šonų „skanias salotas“.

Atsižvelgiant į tai, kad visi salotų variantai yra gana kaloringi patiekalai, o taip pat yra pagardinti majonezo padažu, tampa aišku, kad Margot yra mėgstamiausias užkandis visiems ilgų vaišių su gėrimais ir įvairiais užkandžiais gerbėjams.

Margo salotos: aprašymas

Šis patiekalas gali būti priskiriamas „kanoniniam“, kaip Olivier salotos ir silkė po kailiu: kartu su želė mėsa ir dešrelių gabalėliais jis beveik visada pasirodo ant šventinio stalo, sukeldamas gausų seilėtekį tarp majonezo mėgėjų. mėsos salotos.

Išoriškai tai mažai kuo skiriasi nuo jau pramintų „kailinių“ar „Mimozos“salotų – tuo pačiu principu sluoksniais kloti kubeliais supjaustytus produktus, kurie aptepami majonezo padažu ir suformuoja savotišką trapeciją ar kūgį. be viršūnės, kurios viršų dažnai puošia nekintanti petražolių šakelė arba šviežių pomidorų žiedai.

Sakoma, kad salotos pavadintos kavinės, kurioje dirbo moteris, pradėjusi jas naudoti namuose, vardu. Tuo pat metu istorija nutyli, kuriame mieste buvo ši kavinė ir koks buvo virėjos vardas.

Reikalingų ingredientų sąrašas

Margo salotų receptasreikalingi šie produktai:

• Vištienos filė - 400 gramų;
• Kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• Marinuoti grybai (gali būti pievagrybiai arba kiauliena) - 150 gramų + 50 gatavų salotų papuošimui.
• Bulvės - 2 dideli kietieji gumbai;
• Majonezas - 150-200 gramų;
• Sūris "olandiškas" arba "rusiškas" - 80 gramų, iš esmės galite naudoti bet kokį pasirinktą kietąjį sūrį.
• Saulėgrąžų aliejus - 2-3 v.š. šaukštai;
• Druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.

Kalorijų skaitikliai teigia, kad šimte gramų šių salotų yra tik 140 kalorijų, bet sunku patikėti, nors atsižvelgiant į tai, kad salotos yra gana sunkios, o šimtas gramų yra apie tris šaukštus, tai gana galima. Kyla klausimas: kiek kalorijų (gramų) šios salotos suvartojama per šventės vakarą?

Maisto gaminimas

Žingsnis po žingsnio apsvarstykime Margo salotų receptą su nuotrauka, kuri patvirtins teisingus veiksmus. Pirmiausia vištienos filė supjaustykite išilgai ilgomis juostelėmis, apkepkite aliejuje su prieskoniais iki sodrios rausvos spalvos, o kai atvės, supjaustykite nedideliais kvadratėliais, ne didesniais kaip 1 cm.

Išvirkite kiaušinius ir bulves, atvėsinkite iki kambario temperatūros – supjaustykite tokiais pat gabalėliais.

Imkite platų salotų indą ir apačioje lygiu dviejų-trijų centimetrų sluoksniu paskleiskite pjaustytas bulves, ant jo nubrėžkite majonezo tinklelį, ant kurio uždėkite pjaustytos vištienos krūtinėlės gabalėlius.

Vėl padažo, šakute paskleiskite ant mėsos sluoksnio viršaus ir ant viršaus pabarstykite griežinėliais pjaustytus grybus.

Kitas majonezo tinklelis, tada susmulkinti kiaušiniai, tik truputis padažo ir gausiai visą paviršių pabarstyti tarkuotu sūriu su didelėmis skylutėmis. Tada salotų patiekalą nusiųskite į vėsią vietą dviem ar trims valandoms, nes jam reikia laiko, kad jis įsigertų į padažą.

Kaip papuošti salotas?

Tradiciškai šių rūšių salotos puošiamos salotų lapais, petražolėmis ar krapais su žiedais iš virtų morkų ar burokėlių, šviežiais pomidorais. Išradingesnės ir sumanesnės šeimininkės gaminius, iš kurių gaminamas patiekalas, naudoja kaip papuošimą. Puošimui palikti sveiki grybai gražiai paskirstomi per salotų perimetrą arba vaizduoja grybų proskyną, papildydami ją tomis pačiomis petražolėmis.

Kantriausi virėjai iš įvairių pjaustytų daržovių ir kiaušinių dėlioja ištisas nuotraukas ir siužetus, norėdami nustebinti susirinkusius savo sugebėjimais. Tik nepuoškite Margo salotų raudonaisiais ikrais, nors tokių rekomendacijų irgi yra. Ikrų skonis toks stiprus, kad pertraukia pagrindinę patiekalo natą, iškreipia ją iki atmetimo. Todėl minimalizmas visada lenkia visus: praktiška ir skanu, ir nereikia pretenduoti į originalumą.

Pagamintų salotų nuotrauka

Nuotraukoje Margo salotos atrodo tradicinės, tačiau tuo pačiu įspūdį daro dekoracijos ir skerspjūvio patiekalai. Po viskosalotos laikomos pūkinėmis, o tai reiškia, kad pagrindinis efektas yra kelių aukštų pastato viduje. Nuotraukoje pateiktas dizainas yra gana originalus ir labai elegantiškai atrodo ant šventinio stalo.