Salotos su marinuotomis pupelėmis: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip pasigaminti marinuotų pupelių salotas? Kas tai per patiekalas? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Marinuotos pupelės puikiai papildys jūsų žiemos dietą. Iš jo galite gaminti daugybę patiekalų. Šių pupelių dedama į ėrieną, žalumynus, daržoves, krekerius, sūrį, vištieną, žuvį ir daugelį kitų maisto produktų. Jie puikiai dera su tokiais prieskoniais kaip kmynai, juodieji ir kvapieji pipirai, cinamonas, gvazdikėliai, muskatas, čili, šambala, kalindži. Žemiau pateikiami keli įdomūs marinuotų pupelių salotų receptai.

Pupelės

Pupelės yra dietinis maistas. Daugelis vegetarų jį naudoja kaip mėsos pakaitalą. Be to, tai labai skanu ir naudinga. Naudingos raugintų pupelių savybės išsaugomos iki 80%. Jame nėra gyvulinių riebalų, kuriuos mūsų organizmas sunkiai virškina. Be to, jis nesukelia vidurių pūtimo, nes gaminant yra kruopščiai apdorojamas.

Kadaperkant parduotuvėje atkreipkite dėmesį į indą, kuriame yra pupelės, ir sudėtį. Patartina pirkti stikliniame inde. Prieš naudodami nusausinkite vandenį, supilkite pupeles į kiaurasamtį ir nuplaukite.

Salotos su raugintomis raudonosiomis pupelėmis

Paimk:

• dvi raudonos saldžiosios paprikos;
• ryžiai - 150 g;
• marinuotos raudonosios pupelės - 400 g;
• konservuoti kukurūzai - 250g;
• vienas saldus raudonasis svogūnas;
• vyšnia - 150 g;
• alyvuogių aliejus;
• grūdės garstyčios - 10 g;
• žalumynai (petražolės, krapai);
• pipirai;
• druska.

Šis žingsnis po žingsnio marinuotų pupelių salotų receptas yra toks:

1. Ryžius išvirkite, supilkite į dubenį, atvėsinkite.
2. Iš kukurūzų ir pupelių nusausinkite vandenį, nusiųskite į atskirą dubenį.
3. Vyšniniai pomidorai supjaustyti į 4 dalis. Jei neturite vyšninių pomidorų, naudokite paprastus pomidorus ir supjaustykite juos mažais kubeliais.
4. Svogūną supjaustykite kubeliais, o pipirus - juostelėmis.
5. Pagaminkite padažą: sumaišykite prieskonius su sviestu, garstyčiomis ir kapotomis žolelėmis.
6. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite padažu.

B altųjų pupelių salotos

Kaip virti salotas su marinuotomis b altosiomis pupelėmis? Paimkite:

• du pomidorai;
• konservuotos b altosios pupelės;
• kumpis – 150 g;
• laiškinis česnakas;
• krūva žalių svogūnų arba vienas mažas svogūnas;
• indelis marinuotų grybų (voveraičių ar pievagrybių);
• majonezas.

Šias marinuotų pupelių salotas virkite taip:

1. Nupilkite skystį nuo grybų ir pupelių, nuplaukite ir supilkite į dubenį. Grybus supjaustykite juostelėmis. Jei jie maži, palikite sveikus.
2. Svogūną, kumpį ir pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.
3. Į majonezą sudėkite per spaudą išspaustą česnaką.
4. Visus ingredientus sluoksniais sudėkite į didelę lėkštę, aptepkite česnaku ir majonezu. Prieš patiekdami papuoškite patiekalą žolelėmis.

Originalios salotos

Jums reikės:

• raudonos marinuotos pupelės - 250g;
• krevetės arba kalmarai - 500 g;
• viena lemputė;
• kietas sūris - 170g;
• liesas aliejus;
• krūva petražolių;
• druska;
• majonezas.

Gamybos procesas:

1. Jei naudojate kalmarų skerdenas, jas atitirpinkite, užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite nuo plėvelės. Nusiųskite į pasūdytą verdantį vandenį, virkite 4 minutes. Tada nusausinkite kiaurasamtyje, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei įsigijote krevečių mėsą, ją atitirpinkite, keletą minučių pavirkite pasūdytame vandenyje ir atšaldykite.
2. Atidarykite konservuotas pupeles, nusausinkite, nuplaukite pupeles, sudėkite į dubenį.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite sūrį, susmulkinkite petražoles.
4. Svogūną su kalmarais pakepinkite iki auksinės spalvos, atšaldykite. Jei neturite kalmarų, kepkite tik svogūnus.
5. Viską išmaišykite, pagardinkite majonezu. Perkelkite į salotų dubenį ir papuoškite petražolėmis.

Su graikiniais riešutais

Tuturi turėti:

• trys kiaušiniai;
• laiškinis česnakas;
• marinuotos b altosios pupelės - 150g;
• majonezas;
• nulupti graikiniai riešutai - 70 g;
• raudonas vynas arba actas - 2 šaukšteliai;
• bazilikas;
• 0,5 šaukštelio cukrus;
• druska;
• pipirai.

Šį patiekalą gaminkite taip:

1. Pupeles nusausinkite, pupeles nuplaukite ir sudėkite į salotų dubenį.
2. Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite.
3. Riešutus susmulkinkite trintuvu (ne milteliais) arba susmulkinkite peiliu.
4. Česnaką susmulkinkite česnakų keptuvėje, sudėkite į majonezą.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite ir atidėkite 15 minučių. Tada patiekite salotas prie stalo.

Su vištiena

Sužinokime, kaip pasigaminti marinuotų pupelių ir vištienos salotas. Šį patiekalą labai lengva gaminti, todėl patiks visoms užimtoms šeimininkėms. Be to, šias salotas patogu pasiimti su savimi į darbą ar į kelią, nes tai ne tik skanu, bet ir labai soti. Taigi jūs turite turėti:

• penki kiaušiniai;
• ½ skardinės konservuotų kukurūzų;
• vištienos krūtinėlė be odos ir kaulų;
• viena skardinė marinuotų pupelių;
• druska;
• prieskoniai;
• majonezas (pagal skonį).

Atlikite šiuos veiksmus:

Vištienos krūtinėlę nuvalykite nuo kaulo ir odos, sudėkite į puodą su š altu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių (ciberžolės, m altų juodųjų pipirų ir kt.). Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir užvirkitemėsa, kol iškeps. Tai užtruks 20 min

2. Iškepusią mėsą išimkite iš keptuvės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Virkite kietai virtus kiaušinius. Pamerkite juos į vėsų vandenį, kad atvėstų. Tada nulupkite juos ir supjaustykite mažais kubeliais.

4. Susmulkintus kiaušinius ir vištienos krūtinėlę nusiųskite į salotų dubenį. Iš pupelių ir kukurūzų nupilkite skystį. Išskalaukite maistą švariu vandeniu ir nusiųskite į salotų dubenį su kitais ingredientais.

5. Įpilkite majonezo, prieskonių, druskos, gerai išmaišykite.

Patiekite gatavas salotas ant stalo. Šis patiekalas puikiai tinka lengviems pietums. Patiekite su namine bandele, papuošta šviežių krapų ar petražolių šakele. Šios salotos pasirodo ne tik apetiškos, bet ir sveikos, ypač jei naudojate ne parduotuvėje pirktą, o naminį majonezą, pagamintą iš natūralaus maisto.

Su grybais

Mažai žmonių žino, kaip pasigaminti salotas su marinuotais grybais ir pupelėmis. Grybai yra labai vertingas produktas, kuris tikrai nusipelno jūsų dėmesio. Jie ne tik žadina apetitą, bet ir turi gydomųjų savybių. Derinant su pupelėmis ir grybais su kitais produktais gaunamos labai skanios, gražios ir sočios salotos, kurias galima patiekti ant šventinio stalo. Taigi, jums reikės:

• dvi morkos;
• skardine marinuotų raudonųjų pupelių;
• indelis marinuotų grybų;
• viena lemputė;
• 250gkumpis;
• 200 g kietojo sūrio;
• majonezas - 3 v.š. l.;
• druska;
• žalumynai (papuošimui).

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2. Morkas sutarkuokite.
3. Svogūną ir morkas pakepinkite ant silpnos ugnies, kol pirmasis komponentas taps skaidrus.
4. Kumpį supjaustykite juostelėmis.
5. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka arba susmulkinkite trintuvu.
6. Į dubenį sudėkite sūrį, kumpį ir atšaldytas morkas bei svogūnus. Atsiųskite grybus ir pupeles čia, pagardinkite salotas majonezu, druska ir gerai išmaišykite.

Gatavą patiekalą sudėkite į salotų dubenį, papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Iš šparaginių pupelių

Daugeliui žmonių kyla klausimas, kaip virti salotas su marinuotomis šparaginėmis pupelėmis. Tai lengvas visais atžvilgiais liesas patiekalas, kuriam žvalumo suteikia aštrus užpilas su sojų padažu. Paimkite:

• konservuoti kukurūzai;
• indelis marinuotų šparaginių pupelių;
• 1 šaukštelis cukrus;
• vienas raudonasis svogūnas;
• 1 valgomasis šaukštas l. sojos padažas;
• sezamas - 1 valg. l.;
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sultys;
• alyvuogių aliejus - 1 a.š. l.

Šias salotas ruoškite taip:

1. Nupilkite skystį iš kukurūzų, o pupelių sūrymą nukoškite į dubenį.
2. Į nusausintą sūrymą įpilkite cukraus, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir sojos padažo. Viską maišykite, kol kristalai ištirps ir, jei reikia, pakoreguokite skonį.
3. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir nusiųskite į marinatą. duok jammarinuoti 15 minučių.
4. Įdėkite šparagines pupeles į salotų dubenį, ant viršaus uždėkite kukurūzus ir svogūnus. Apšlakstykite padažu, kuriame buvo marinuotas svogūnas.

Patiekdami salotas pabarstykite sezamo sėklomis.

Su dešra

Kaip pasigaminti salotas su marinuotomis pupelėmis ir dešra? Net vyras gali įvaldyti šio patiekalo receptą. Šaldytuve visada yra paprastų produktų. Šis patiekalas patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Jums reikės:

• marinuotų pupelių skardinė;
• keturi kiaušiniai;
• 250g rūkytos dešros;
• 300 g skrebučių;
• 100 g majonezo;
• pora skiltelių česnako;
• aštrūs pipirai (nebūtina).

Gamybos instrukcijos:

1. Dešrą supjaustykite juostelėmis. Išvirkite ir nulupkite kiaušinius, tada supjaustykite juostelėmis.
2. Česnaką nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Su aitriaisiais pipirais darykite kaip norite. Jei salotos skirtos vyrams, dėkite jų daugiau. Jei patiekalas skirtas kūdikiams, aitriosios paprikos nedėkite.
3. Siųskite į dubenį su kiaušiniais, dešra, česnaku, pupelėmis (vandenį iš stiklainio išleiskite iš anksto). Įpilkite majonezo ir išmaišykite.
4. Šį patiekalą galima patiekti su skrebučiais. Jie turi būti pagaminti iš krosnyje likusios duonos. Kad jie būtų patrauklesni, pasūdykite ir pipiruokite.

Paprastos salotos

Marinuotų šparaginių pupelių salotos, kurias mėgsta visi. Kaip tai susikurti? Jums reikės:

• keturi kiaušiniai;
• dvi morkos;
• trys svogūnai;
• marinuotos šparaginės pupelės - 500g (1 skardinė);
• majonezas.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite augaliniame aliejuje.
2. Morkas sutarkuokite stambia tarka, taip pat kepkite augaliniame aliejuje.
3. Išvirkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.
4. Iš šparagų nusausinkite skystį.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu ir druska.

Kitas receptas

Šiame recepte pomidorai yra ryškūs dešros ir pupelių pagalbininkai. Nedidelis žalumos kiekis paprastą patiekalą pavers pavasarine pasaka. Turite turėti:

• trys virti kiaušiniai;
• keturi pomidorai;
• indelis marinuotų pupelių (geriausia raudonų);
• majonezas;
• 150 g virtos rūkytos dešros;
• druska;
• citrina (sultims).

Šias salotas gaminkite taip:

1. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mėgstamu būdu.
2. Marinatą nusausinkite iš pupelių, pasilikdami kelis šaukštus. Įpilkite šiek tiek aitriosios paprikos ir vienos citrinos sulčių. Pamirkykite pupeles šiame marinate 15 minučių.
3. Pomidorus ir dešrą supjaustykite juostelėmis. Perkelkite į salotų dubenį, pagardinkite majonezu. Sudėkite pupeles, išmaišykite.

Prieš patiekdami salotas papuoškite petražolių šakelėmis. Gero apetito!