Greitas ir skanus Ai-Petri pyragas namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rinkdamosi desertą, namų šeimininkės atkreipia dėmesį į keletą dalykų, susijusių su gaminimo laiku, ingredientais ir skoniu. Idealus variantas būtų pyragas Ai-Petri, nes jis yra vienas lengviausiai paruošiamų. Netgi šeimininkė, kuri visai nemoka gaminti, gali atkurti receptą.

Ai-Petri pyrago kaip deserto ypatybės

Šeimininkė gali patenkinti net išrankiausio svečio skonį gardžiu desertu. Tačiau norint paruošti saldų šedevrą, paprastai reikia daug laiko, produktų ir tam tikrų kulinarinių įgūdžių. Yra dar geresnių variantų. Ai-Petri pyragas priklauso jiems.

Pyrago ypatybės, palyginti su panašiais receptais:

• Reikalingas paprasčiausias produktų rinkinys, kurio prieinamumas skiriasi.
• Formuojant tortą nebūtina kruopščiai dėlioti tortų.
• Desertą labai lengva paruošti, todėl bet koks įgūdžių lygis gali jį atkurti.
• Torto skonis išlieka aukšto lygio.

Naudodami Ai-Petri pyrago receptą su nuotrauka paruošite neblogą desertą, ir be didelių pastangų. Juk viskas elementaru, paprasta ir greita.

Reikalingi ingredientai sausainiams, kremui ir glaistui

Deserto pagrindas – biskvitas, kurį nesunku paruošti iš šių produktų:

• 250 g miltų ir tiek pat cukraus.
• Stalo šaukštas kepimo miltelių tešlai.
• 5–6 kiaušiniai.
• 1/3 puodelio kakavos miltelių.
• Šiek tiek druskos.

Grietinė grietinėlė bus idealus variantas:

• 1 puodelis cukraus pudros, vandens ir riešutų.
• 800 g riebios grietinės.
• 50 gramų cukraus.

Šokoladinį glajų pyragui Ai-Petri galima paruošti iš šių ingredientų:

• Juodasis šokoladas.
• Sviestas.

Jums taip pat reikės šviežių arba šaldytų vyšnių. Klasikinį grietinės, šokoladinio glajaus ir uogų derinį galite pakeisti naudodami bet kokius kitus vaisius. Įdomus variantas būtų bananas, apelsinas, abrikosas. Pageidautina naudoti vaisinį minkštos tekstūros komponentą.

Originaliniam desertui skirto biskvito gaminimo principas

Pagrindinė torto Ai-Petri paslaptis pagal šiame straipsnyje pateiktą receptą – geras biskvitas: sodrus, erdvus. Norėdami tai padaryti tiksliai taip, atlikite kelis paprastus veiksmus:

1. Atskirkite b altymus nuo trynių, išplakite į putas, į kurias palaipsniui suberkite cukrų.
2. Nestabdant maišytuvo,Įveskite kiaušinių trynius, miltus, kakavą, druską, kepimo miltelius.
3. Mišinį plakite, kol visi gabalėliai visiškai ištirps. Leiskite mišiniui „pailsėti“kelias minutes.
4. Padalinkite partiją į dvi dalis ir kepkite pyragus ¾ valandos 180 laipsnių temperatūroje. Patartina naudoti apvalią formą.

Kremo ir glaisto paruošimas per 10 minučių

Grietinės grietinėlę pyragui "Ai-Petri" galima paruošti pagal šį receptą:

1. Supilkite grietinę į maišytuvo dubenį ir čia suberkite cukrų. Jei norite lengvo kvapo, galite pridėti šiek tiek vanilino.
2. Šaukštu išmaišykite maistą ir pradėkite stipriai plakti. Paprastai tai užtrunka 15–20 minučių.
3. Masė turi būti kuo sodresnė ir vienalytesnė. Cukrus neturėtų traškėti ant dantų.

Paruošti glazūrą labai paprasta. Svarbu stebėti sviesto ir šokolado santykį. Paprastai kiekvienam 50 gramų kakavos miltelių sunaudojama maždaug 20 gramų sviesto. Gaminimo principas:

1. Ištirpinkite šokoladą metaliniame dubenyje garų vonelėje.
2. Į skystą masę supilkite sviestą ir gerai išmaišykite ingredientus.
3. Jei norite, pridėkite šiek tiek cukraus, žievelės arba cinamono.
4. Užvirinkite glajų masės neužvirindami. Kartais vietoj juodojo naudojamas pieniškas šokoladas. Tokiu atveju sviesto galite nedėti visai arbanaudokite nedideliais kiekiais.

Torto puošimo ir klojimo principas

Pažiūrėkite į nuotrauką, pyragas Ai-Petri atrodo labai savotiškai ir stulbinamai skiriasi nuo standartinio tokių desertų tipo. Torto formavimas vyksta keliais etapais:

1. Vieną iš biskvitinių pyragų reikia perpjauti išilgai. Tam geriau naudoti siūlą ir procedūrą atlikti tuo metu, kai tešla jau gerai atvės, bet nepradėjo džiūti.
2. Antrasis pyragas ir pirmojo pyrago viršus supjaustyti mažais kvadratėliais. Kiekvieno kraštinė turi būti maždaug 1–1,5 centimetro.
3. Nupjaustykite pyragą gausiai sutepkite grietine. Galite iš anksto pamirkyti biskvitą cukraus sirupu.
4. Ant viršaus uždėkite paruoštų vyšnių ar bet kokių pasirinktų vaisių, viską pabarstykite smulkintais riešutais ir minimaliu kiekiu cukraus.
5. Kvadratais supjaustytas biskvitas turi būti kruopščiai sumaišytas su kremu. Padėkite ant vaisių ir riešutų sluoksnio. Klojimas atliekamas kalno pavidalu.
6. Ant visko užpilkite b altos grietinės ir atsitiktine tvarka pabarstykite šokoladiniu glajumi.

Naudodami glazūrą galite sukurti raštus, kurie labai gerai atrodo ant b alto kremo. Naudojant maišelį su plonu antgaliu, šokolado dėmės gali būti paskirstytos voratinklių, purslų, grotelių, sijų, sūkurių pavidalu.