Puluotos salotos su menkių kepenėlėmis: ingredientų pasirinkimas ir receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skanios ir lengvos salotos – puikus patiekalas visoms progoms. Galite patiekti per šventę arba pasigaminti salotas ramiai šeimos vakarienei. Pagrindinis šių salotų bruožas – greitas paruošimas.

Tarp įvairių užkandžių menkių kepenėlių salotos užima ypatingą vietą. Žuvies komponentai teigiamai veikia žmogaus organizmą. Taip pat gana paprasta į salotas pridėti naujų ingredientų, todėl tokį patiekalą galite paruošti pagal savo skonį.

Menkė su kiaušiniais ir svogūnais

Menkių salotos su kiaušiniais ir svogūnais – populiariausias šio patiekalo patiekimo būdas. Jums reikės šių produktų:

• Menkių kepenėlės – du stiklainiai.
• Kiaušiniai – septyni gabalėliai.
• Žalias svogūnas – trys gabalėliai.
• Bulvės – keturi gumbai.
• Sūris – šimtas gramų.
• Morkos yra dvi vidutinio dydžio daržovės.
• Majonezas – du šimtai gramų.
• Marinukai – keturi gabalėliai.
• M alti pipirai – pusė arbatinio šaukštelio.

Salotų gaminimas su kiaušiniu ir svogūnais

Praktinės salotos su menkių kepenėlėmis – skanus, vitaminingas ir sveikas patiekalas. Jogaminant maistą, pirmiausia turite paruošti ingredientus, sudarančius jo sudėtį. Tokius produktus kaip morkas ir vidutinio dydžio bulves reikia gerai nuplauti ir virti š altame vandenyje, kol suminkštės. Tada nulupkite ir sutarkuokite. Kiaušinius pamerkite į lengvai pasūdytą vandenį ir kietai išvirkite. Tai užtruks nuo aštuonių iki dešimties minučių. Gatavus kiaušinius atvėsinkite, nuimkite lukštą ir, padalydami į b altymus bei trynius, atskirai sutrinkite ant trintuvės.

Marinuotus agurkus taip pat reikia smulkiai pjaustyti. Sutarkuokite kietąjį sūrį. Jaunų žaliųjų svogūnų plunksnas nuplaukite ir supjaustykite. Žuvies kepenėles sutrinkite šakute. Paruošiami visi ingridientai, norint sukurti pūstų salotų iš konservuotų menkių kepenų. Dabar reikia juos išdėstyti sluoksniais. Šis patiekalas patiekiamas salotų dubenyje, ant kurio dugno reikia paskleisti bulvių sluoksnį. Išdėliojus kepenų sluoksnį. Viską pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais.

Užpilkite majonezu, ant kurio aptepkite raugintus agurkus. Pabarstykite tarkuotu kiaušinio b altymu, o tada morkų sluoksniu. Tada ateina sūrio eilė, užpildyta majonezu. O paskutinis sluoksnis bus pabarstytas kiaušinių tryniais. Jei norite, gatavą patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Sluoksniais paruoštas menkės kepenėlių salotas reikia dėti į šaldytuvą pusantros-dvi valandas. Pasibaigus mirkymui ir vėsinimui reikalingam laikui, galite paimti indą ir padėti ant stalo. Salotos su menkių kepenėlėmis, kiaušiniais ir svogūnais yra paruoštos valgyti.

Salotos su menke ir agurkais

Šiam šių salotų variantui jums reikėsšie ingredientai:

• Žuvies kepenėlės – dvi skardinės.
• Rauginti agurkai – keturi gabalėliai.
• Raudonasis svogūnas – trys gabalėliai.
• Citrina.
• Bulvės – keturi gumbai.
• Kiaušiniai – keturi gabalėliai.

Salotų gaminimas

Menkių kepenėlių salotose yra keletas ingredientų, kuriuos pirmiausia reikia paruošti. Pirmiausia reikia paimti bulves, nuplauti ir padėti ant ugnies virti. Virkite, kol iškeps, nupilkite vandenį ir atvėsinkite. Tada reikia nulupti bulves ir sutarkuoti. Vištienos kiaušinius reikia įdėti į nedidelį puodą, užpilti š altu vandeniu ir uždėti ant ugnies. Užvirus virkite aštuonias-devynias minutes ir nupilkite vandenį. Kiaušinius vėl užpilkite š altu vandeniu ir atvėsinkite.

Išvalykite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo b altymų. Atskirai sutarkuokite b altymus ir trynius. Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Nuimkite nuo svogūno lukštą, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Tada atidarykite konservuotų menkių kepenų stiklainius, išpilkite iš jų riebalus. Sudėkite ingredientus į dubenį, supilkite vienos citrinos sultis ir palikite penkiolikai minučių, o tada šakute patrinkite kepenis.

Visos reikalingos sudedamosios dalys sluoksnių salotoms su menkių kepenėlėmis paruošti. Po to vienai porcijai reikia paimti specialius salotų dubenėlius, išdėlioti juos ant stalo ir pradėti sluoksniais dėlioti menkių kepenų salotas. Įdėkite bulves į pirmąjį sluoksnį ant salotų dubens dugno. Tada sluoksnis raudonojo svogūno, supjaustyto žiedais, kuristuri būti padengtas majonezo sluoksniu.

Sutrintas menkės kepenėles uždėkite ant majonezo. Uždenkite tarkuoto kiaušinio b altymo sluoksniu ir vėl patepkite majonezu. Toliau ant salotų dubenėlių reikia iškloti smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų sluoksnį, ant kurio paskirstomas majonezas. Paskutinis sluoksnis sudarytas iš tarkuotų kiaušinių trynių. Sluoksniuotas agurkų ir menkių kepenų salotas pusantros–dvi valandas reikia nusiųsti į šaldytuvą. Tada patiekite ant stalo jau išmirkytas ir atšaldytas salotas.

Žaliosios menkės salotos

Šias salotas galima drąsiai priskirti prie skanaus, sveiko ir lengvo patiekalo. Tokį patiekalą į racioną pageidautina įtraukti dažniau, ypač žiemos sezonu.

Reikalingi ingredientai:

• Menkių kepenėlės – du stiklainiai.
• Viena skardinė alyvuogių.
• Šviežios petražolės – viena krūva.
• Salotos - trys šimtai gramų.
• Putpelių kiaušiniai – aštuoni vienetai.
• Krapai – pusė ryšulio.
• Citrina – vienas dalykas.

Salotų ruošimas

Maisto gaminimui naudokite sluoksniuotų salotų su menkių kepenėlėmis ir žolelėmis receptą. Šviežius salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Lapus suplėšykite į gabalus ir padėkite ant indo dugno. Atidarykite menkių kepenų stiklainius, nusausinkite iš jų riebalus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Ant salotų lapų išdėliokite menkės gabalėlius. Žalias alyvuoges perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, smulkiai supjaustykite ir paskleiskite ant kepenėlių sluoksnio. Kitas sluoksnis susideda iš smulkiai pjaustytųšviežios petražolės.

Toliau reikia išvirti putpelių kiaušinius, tam reikia juos užpilti verdančiu vandeniu ir virti penkias minutes. Tada atvėsinkite, nulupkite lukštą ir sutarkuokite. Tada ant petražolių sluoksnio tolygiai paskirstykite tarkuotus kiaušinius. Paskutinis sluoksnis mūsų sluoksniuotose salotose su menkių kepenėlėmis bus smulkiai pjaustytų krapų sluoksnis. Galiausiai ant viršaus užpilkite šviežiai spaustų vienos citrinos sulčių.

Padėkite salotų indą į šaldytuvą ir atvėsinkite pusantros valandos. Po to gaukite skanių ir sveikų žalių salotų su menkių kepenėlėmis ir patiekite. Šis patiekalas tinka ir kasdieniniam naudojimui, ir šventiniam skanėstui.

Menkių salotos su avokadu

Maisto gaminimui jums reikės šio produktų sąrašo:

• Menkių kepenėlės – trys šimtai gramų.
• Salotos – dvi kekės.
• Kiaušiniai – keturi gabalėliai.
• Žalias svogūnas – dvi kekės.
• Švieži agurkai – keturi gabalėliai.
• Avokadas – du gabaliukai.
• Pomidorai – du gabalėliai.
• Citrina – vienas dalykas.
• Majonezas – šimtas gramų.
• M alti pipirai – ant peilio galo.
• Druska – trečdalis arbatinio šaukštelio.

Maisto gaminimas

Šis menkių kepenų salotų receptas apima tokius maisto produktus kaip daržovės, vaisiai, žolelės. Ir visa tai kartu su kepenimis. Valgydami tokias salotas praturtinsite savo organizmą dideliu kiekiu vitaminų ir naudingų mikroelementų.

Būtina viską ruošti žingsnis po žingsnioProduktai. Pirmiausia reikia išvirti kietai virtus vištienos kiaušinius. Įdėkite juos į puodą su š altu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus virkite ant vidutinės ugnies septynias – dešimt minučių. Tada atvėsinkite, nuimkite kevalą ir supjaustykite ketvirčiais. Avokadą nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Nuplaukite salotų lapus po čiaupu ir nusausinkite servetėlėmis.

Kruopščiai nuplaukite citriną ir supjaustykite žiedais. Pašalinkite riebalų perteklių iš konservuotų menkių kepenų. Smulkiai supjaustykite jauną žalią svogūną. Šviežius agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Pomidorus taip pat nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Ingredientai paruošti, o dabar iš jų reikia paruošti salotas.

Būtina paimti didelę plokščią lėkštę ir tolygiai paskleisti citrinos žiedų kraštelius. Ant lėkštės dugno išdėliokite suplėšytus salotų lapus ir ant viršaus uždėkite avokado griežinėlius. Tada išdėliokite pomidorų griežinėlių sluoksnį ir agurkų žiedų sluoksnį. Ant viršaus paskleiskite susmulkintus žalius svogūnus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį.

Užpilkite majonezo sluoksnį, ant kurio uždėkite konservuotų menkių kepenėlių ir vištienos kiaušinių, padalintų į keturias dalis. Mūsų pūstos salotos yra paruoštos ir jas reikia įdėti į šaldytuvą pusantros valandos. Atvėsę patiekite šias skanias ir labai sveikas salotas ant stalo.

Kalėdinės menkių kepenų salotos

Siūlome apsvarstyti vieną iš Naujųjų metų šventinių salotų su menkės kepenėlėmis variantų.

Reikalinga ingredientų sudėtis:

• Menkių kepenėlės – trys stiklainiai.
• Marinuoti grybai – vienas didelis stiklainis.
• Rauginti agurkai – galima.
• Vištienos kiaušiniai – aštuoni gabalėliai.
• Majonezas – penki šimtai gramų.
• Šviežios petražolės – kelios šakelės.

Naujųjų metų salotų gaminimas

Patiekalas, kurį gaminsime kartu su jumis, puikiai tiks Naujųjų metų šventei. Norėdami jį paruošti, turite palaipsniui paruošti visus jame esančius ingredientus, o tada juos išdėstyti sluoksniais. Pirmiausia reikia išvirti kietai virtus vištienos kiaušinius. Įdėkite juos į puodą su š altu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Nuo virimo momento virkite aštuonias-devynias minutes – ne daugiau. Supilkite š altu vandeniu ir atvėsinkite. Nuimkite lukštą, atskirkite trynius ir b altymus. Trynius ir b altymus sutarkuokite į atskirus dubenėlius.

Tada atidarykite marinuotų grybų stiklainį, sudėkite į kiaurasamtį ir supjaustykite mažais gabalėliais. Atidarykite konservuotų menkių kepenų stiklainius, nusausinkite iš jų riebalus ir sutrinkite šakute. Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Sudedamosios dalys paruoštos, dabar turite juos išdėstyti sluoksniais.

Norėdami tai padaryti, turite paimti gražų plokščią indą ir įdėti ant jo nuimamą kepimo formą. Pirmasis sluoksnis ant lėkštės dugno turi būti dedamas marinuoti grybai. Tada sutarkuotus b altymus. Kitas sluoksnis – iš kepenų, ant kurių reikia išdėlioti kubeliais supjaustytus raugintus agurkus. Tada paskutiniame sluoksnyje tolygiai paskirstykite tarkuotus kiaušinių trynius. Kiekvienas Naujųjų metų atostogų salotų sluoksnis turi būti gausiai suteptas majonezu. Lėkštę su salotomis padėkite dviem valandoms į šaldytuvą. Po toišimkite jį reikiamam laikui ir atsargiai išimkite spyruoklinę formą. Puoštas salotas papuoškite smulkiai pjaustytais žalumynais. Patiekalas paruoštas.

Menkių kepenėlės su žirneliais

Yra salotų su žirneliais receptas. Reikalingas produktų sąrašas:

• Menkių kepenėlės – keturi šimtai gramų.
• Žalieji žirneliai - du šimtai gramų.
• Kiaušiniai – šeši gabalėliai.
• Agurkai – du gabaliukai.
• Bulgariški pipirai – du gabaliukai.
• Žalias svogūnas – du gabalėliai.
• Alyvuogių aliejus – šeši šaukštai.

Puoktinių salotų su žirneliais ruošimas

Visus ingredientus gaminkite žingsnis po žingsnio. Iš menkių kepenų nusausinkite riebalus ir padėkite ant salotų dubens dugno. Sutrinkite šakute. Konservuotus žalius žirnelius supilkite į kiaurasamtį, nuplaukite tekančiu vandeniu ir uždėkite ant menkės kepenėlių. Tada išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius, atvėsinkite, nuimkite lukštą ir smulkiai sutrupinkite. Į salotų dubenį įmuškite kiaušinius. Šviežius agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Saldžiąją papriką reikia nuplauti. Perpjaukite į dvi dalis, išimkite sėklas ir pertvaras, susmulkinkite ir perkelkite į likusius produktus. Jaunus žalius svogūnus reikia nuplauti po čiaupu, smulkiai supjaustyti ir suberti į salotų dubenį. Visi ingredientai yra paruošti, belieka tik užpilti indą alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišyti. Salotos turi būti dedamos į šaldytuvą bent valandai. Jis turi atvėsti ir mirkyti. Jau atšaldytos, skanios ir labai sveikos menkių kepenėlių salotos su žirneliaisgalima patiekti prie stalo.

Tie, kurie nori pasigaminti originalių menkių kepenėlių salotų, bet nenori skirti laiko „sluoksniams“, gali naudoti du paprastus receptus žemiau.

Menkių kepenėlės su krevetėmis

Sveikos menkių kepenų salotos gaunamos pridedant jūros gėrybių ir rukolos. Be to, tai gana lengva padaryti.

Bus reikalingi šie elementai:

• Menkių kepenėlės – du stiklainiai.
• Arugula – du šimtai gramų.
• Krevetės – dvidešimt vienetų.
• Rauginti agurkai – keturi gabalėliai.
• Kiaušiniai – penki gabalėliai.
• Majonezas – trys šimtai gramų.

Salotų gaminimas

Šių salotų ruošimo procesas, reikia pradėti virti tigrines krevetes. Jei turite šviežiai šaldytų krevečių, pirmiausia turite jas atitirpinti, o tada maždaug penkioms minutėms nuleisti į verdantį vandenį. Kai tik jie pasirodo, juos reikia nedelsiant mesti į kiaurasamtį. Šviežias krevetes reikia virti nuo trijų iki penkių minučių. Iš virtų krevečių reikia pašalinti lukštus.

Vištienos kiaušinius reikia kietai virti. Panardinkite juos į vandenį ir padėkite ant ugnies. Užvirus virkite aštuonias minutes. Nupilkite karštą vandenį ir pamerkite kiaušinius atgal į š altą vandenį. Tada nulupkite lukštą ir supjaustykite mažais kubeliais. Atidarykite konservuotų menkių kepenų stiklainius, nusausinkite riebalus, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite gabalėliais.

Kauliukais marinuoti agurkai. Rukolą nuplaukite ir stambiai supjaustykite. Dabar belieka viską sumaišyti.paruošti ingredientai su majonezu. Įdėkite skaidres į gražią lėkštę ir šaldykite dvi valandas. Atvėsusios salotos yra paruoštos, todėl jas galima patiekti.

Klasikinės menkių kepenų salotos

Šį patiekalą galima priskirti prie paprastų ir sočiųjų užkandžių. Nepaisant savo paprastumo, jis tinka bet kokiam šventiniam stalui.

Paruoškite šiuos ingredientus:

• Menkių kepenėlės – du stiklainiai.
• Sūris – šimtas septyniasdešimt gramų.
• Kiaušiniai – keturi gabalėliai.
• Majonezas – penki šaukštai.
• Svogūnai – dvi galvos.
• Vyno actas – du arbatiniai šaukšteliai.
• M alti juodieji pipirai.

Žingsnis maisto gaminimas

Prieš pradėdami tiesiogiai ruošti klasikines menkės kepenų salotas, turite paruošti produktus, iš kurių jis susideda. Vištienos kiaušinius pamerkite į š altą vandenį. Padėkite ant viryklės. Kai jie užvirs, juos reikia virti ne ilgiau kaip dešimt minučių, tada atvėsinti. Nulupkite lukštą ir patrinkite ant trintuvės. Šioms sūrio salotoms geriau imti minkštą sūrį. Tada atidarykite stiklainius su kepenėlėmis, nusausinkite iš jų riebalus ir sutrinkite šakute.

Menkių kepenėlių salotoms paruošėme sūrį ir kiaušinius, liko tik svogūnai, nuo kurių reikia išimti lukštą, nuplauti ir susmulkinti mažais kubeliais. Sudėkite svogūną į dubenį ir užpilkite actu. Palikite svogūną marinuotis maždaug penkiolika-dvidešimt minučių, o po to actas turi būti nusausintas. Dabar reikia paimti gražų gilų indą ir sudėti į jį visus ingredientus. Norėdami gerai išmaišyti,ant viršaus uždėkite šviežių kapotų žolelių. Tada patiekite klasikines menkių kepenų salotas.