2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lavašas – tai plonas neraugintas paplotėlis, gaminamas iš kvietinių, rečiau iš kukurūzų ar ruginių miltų, nuo seno Rytuose laikytas visaverčiu duonos pakaitalu. Jis valgomas iki šiol, sėkmingai derinamas su įvairiais patiekalais, salotomis ir užkandžiais. Ryškiausias to pavyzdys yra mėsos ir daržovių shawarma. Tačiau mūsų straipsnio tema – žuvies delikatesai.
Įprastas ritinys
Pirmas dalykas, kurį gaminsime, yra pita vyniotinis su menkių kepenėlėmis. Prabėgomis pažymime, kad pagrindinis patiekalo produktas yra vienas naudingiausių mūsų organizmui. Todėl gydytojai primygtinai rekomenduoja į savo kasdienį racioną įtraukti konservų ir valgyti juos bent 2 kartus per savaitę. Atsižvelgiant į tokius patarimus, pravers mūsų pita bandelė su menkių kepenėlėmis. Ko gali prireikti: Natūralu, kad stiklainis konservuotų maisto produktų, 3-4 ar daugiau kietai virtų kiaušinių, majonezo, garstyčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Padalinkite pitos lapą iš 2dalis arba naudoti kaip visumą – kaip jums patinka. Išimkite kepenėles iš stiklainio ir sutrinkite šakute. Smulkiai supjaustykite išlukštentus kiaušinius, sumaišykite su konservuotu maistu. Kad skonis būtų geresnis, galite įdėti smulkiai pjaustytų krabų lazdelių. Druska pipirai. Į būsimą pita duonos su menkių kepenėlėmis ritinį galite įdėti šiek tiek žalio svogūno ar m altų riešutų. Masę pagardinkite majonezu, išmaišykite. Vieną tortilijos pusę patepkite garstyčiomis, tolygiai paskleiskite įdarą ir susukite. Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis beveik paruoštas. Galite įdėti į šaldytuvą 2 valandoms, suvyniojus į maistinę plėvelę, kad patiekalo ingredientai būtų gerai prisotinti. Arba galite kepti keptuvėje iki traškumo ir patiekti karštą. Bet kokiu atveju jis bus nepaprastai skanus.
Aštrus užkandis
Atkreipiame namų šeimininkių dėmesį į tokį faktą. Aukščiau pasiūlytas pita bandelės su menkių kepenėlėmis gaminimo būdas nėra vienintelis! Receptų yra įvairiausių. Pavyzdžiui: priklausomai nuo porcijų skaičiaus, paimkite kelis baklažanus, 3-4 svogūnus, 2 česnako galvutes, 6-7 paprikas, 4 morkas, pomidorus. Daržoves nulupkite, supjaustykite gabalėliais. Išlaisvink kartumą nuo mėlynųjų. Troškinkite visus ingredientus, pasūdykite, palaukite, kol iš ikrų išgaruos skysčio perteklius. Tada sudėkite daržoves į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Sulaužykite žuvies konservus. Sudėkite juos ant duonos pyragų, tada paskleiskite daržoves. Tešlą susukti. Lavašo vyniotinis su menkių kepenėlėmis, receptaskurių ruošinius ką tik perskaitėte, skanūs ir karšti. Todėl įdėkite minutei ar dviem į mikrobangų krosnelę arba 10 minučių į įkaitintą orkaitę – ir valgykite su malonumu!
Konkurso pildymas
Jei jau įvaldėte ankstesnį receptą, tuomet ruošiame užkandžių vyniotinį iš pitos duonos. Su menkių kepenėlėmis, žinoma, kreminiu sūriu, svogūnais, m altais juodaisiais pipirais ir grietinėle. Konservus sudėkite į maišytuvą, supilkite aliejų, kuriame buvo kepenys. Smulkiais gabalėliais supjaustykite kelis kreminius lydytus sūrius. Druskos, pipirų, užpilkite šiek tiek grietinėlės, visada riebios. 1 vidutinį svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Visus įdaro ingredientus reikia sutrinti trintuvu, paverčiant vientisa tyrele. Pagardinkite, jei norite, majonezu, užtepkite ant pitos duonos. Susukite, pita duoną apibarstykite sezamo sėklomis arba kmynais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10-15 min. Nuostabus užkandis, kuris prašosi būti jūsų burnoje! Ypač jei prie vyniotinio patieksite aštrų kečupą.
Salotų įdaras
Išvirkite kelias bulves su lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Tą patį padarykite su 3 kiaušiniais. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis. Sutrinkite menkių kepenėles. Sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį įdėkite korėjietiškų morkų, druskos. Supjaustykite šviežias žoleles: svogūnų plunksnas, petražolių laiškus. Salotas pagardinkite padažu ir pora šaukštų majonezo bei įdaru, kuris liko menkės indelyje. Išmaišykite, sudėkite į pita duoną, susukite. Tegul užkandisatsigulti į šaldytuvą, „užsipilusi“. Tada galėsite pasilepinti juo ir mėgautis puikiu maistu!
Grybų įdaras
Labašo vyniotinį su žuvies ir grybų įdaru pasigaminti labai paprasta. Taip, menkių kepenėlės puikiai jaučiasi kompanijoje su keptais pievagrybiais ar kitomis miško dovanomis. Norėdami paruošti užkandį, pakepinkite 450-500 g grybų su svogūnais ir česnakais. Smulkiai supjaustykite 1-2 pakuotes lydyto sūrio arba sutarkuokite gabalėlį kietojo sūrio. Supjaustykite žalumynus. Viską sumaišykite, sumaišykite su žuvies konservais, druska ir pipirais, pagardinkite majonezu. Įdarykite pita duoną, susukite, kepkite iki pluta. Pats skaniausias maistas, tiesa?
Rekomenduojamas:
Sumuštiniai su menkių kepenėlėmis ir agurkais: receptai, dekoravimas, nuotrauka
Dažniausiai šis produktas naudojamas ruošiant visų rūšių užkandžių salotas, tačiau naudingiausias yra jo naudojimas kaip vienas iš sumuštinių sudedamųjų dalių. Įdomūs sumuštiniai su konservuotomis menkių kepenėlėmis papuoš bet kokią šventinę šventę. Švelnus minkštimas puikiai dera su kitais produktais, todėl galėsite paruošti įvairiausių užkandžių. Mūsų straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip virti sumuštinius su menkių kepenėlėmis ir agurkais
Menkių ikrai: žala ir nauda, savybės. Menkių ikrai nėščioms moterims
Šiandienos medžiagoje kalbėsime apie menkių ikrų naudą ir žalą. Skaitytojas susipažins su nebrangaus, bet vertingo delikateso biochemine sudėtimi. Taip pat sužinosite, ar galima jį naudoti nėštumo metu
Salotos su menkių kepenėlėmis: gaminimo receptai
Menkių kepenėlės yra gerai žinomas ir daugelio mėgstamas delikatesas. Tai labai naudingas produktas, nes jame yra daug žuvų taukų, todėl juos naudoti sistemingai tiesiog būtina. Yra daugybė patiekalų, kuriuos galima paruošti iš šio produkto, receptų. Šiame straipsnyje kalbėsime apie įdomiausius ir linksmiausius
Ką valgyti su menkių kepenėlėmis: paprasti ir skanūs receptai. Patarimai, kaip derinti menkių kepenis su kitu maistu
Menkių kepenėlės yra skanus ir sveikas produktas, kuriame yra daug sveikųjų riebalų. Parduodama stiklainiuose, dažnai pridedant druskos ar kitų prieskonių. Tačiau geriau rinktis produktą su minimaliu ingredientų skaičiumi. Kas yra menkių kepenys? Žinoma, skanu ir vienas. Tačiau su juo galite pagaminti daugybę nuostabių, o svarbiausia – paprastų užkandžių, taip pat ir salotų
Puluotos salotos su menkių kepenėlėmis: ingredientų pasirinkimas ir receptai
Tarp įvairių užkandžių menkių kepenėlių salotos užima ypatingą vietą. Žuvies komponentai teigiamai veikia žmogaus organizmą. Taip pat gana paprasta į salotas įdėti naujų ingredientų. Galite greitai paruošti salotas pagal savo skonį
