Daniški sausainiai: skanus desertas su ilga istorija

Turinys:

Daniški sausainiai: skanus desertas su ilga istorija
Daniški sausainiai: skanus desertas su ilga istorija
Anonim

Parduotuvių lentynose yra daug tiek vietinių, tiek užsienio saldumynų. Ypatingo pirkėjų dėmesio sulaukia gražiai supakuoti šokoladai ir saldainiai. Norėdami papuošti šventinį stalą, visada norite nusipirkti ką nors neįprasto. Daniški sausainiai yra labai populiarūs. Šis saldumynas turi ilgą istoriją, o tradiciniai receptai perduodami iš kartos į kartą.

Pagrindinė istorija

Karalius Hansas, valdęs Danijos, Norvegijos ir Švedijos teritoriją XV pabaigoje – XVI amžiaus pradžioje, dažnai puolė į depresiją, jo nuotaika buvo nestabili. Tada asmeninė gydytoja jam išrašė imbierinių sausainių, paruoštų pagal specialų receptą. Pasak gydytojos, kiekvienas, kasdien valgantis šiuos sausainius, bus geros nuotaikos ir laimingas.

Tai ne legenda, o nusistovėjęs istorinis faktas: vienoje iš karalystės sostinės vaistinių vaistininkas pažymėjo, kad reikia pristatyti siuntinį su skaniu ir sveiku maistu. karaliusgydyti.

Šiandien danai tiki, kad imbieriniai sausainiai gerina nuotaiką ir neša laimę. Egzistuoja tikėjimas: jei tokį sausainį rankoje suspausite ir jis suskils į tris dalis, jūsų noras išsipildys.

Yra daug sausainių receptų, taip pat įmonių, gaminančių šį skanėstą originaliose dėžutėse su spalvingais vaizdais, todėl klientai jaučiasi kaip šventė.

daniški sausainiai
daniški sausainiai

Panerkite į pasaką

Daniški sausainiai skardoje puikiai tiks kaip dovana šeimai ir draugams. Pakuočių temos skirtingos: yra stiklainių su naujametiniais piešiniais, vaizduojančiais vaizdingas pasakiškos Danijos vietas. Sąrašas sviestinių sausainių gamintojų, kurių dizainas nepaliks abejingų net ir mažiausio smaližiaus:

Kelsen Group Danija. Vidutiniškai saldūs, kvapnūs sviestiniai sausainiai. Yra šokolado ir citrusinių vaisių skonio. Desertas apibarstomas cukraus grūdeliais. Kelsen Group daniški sausainiai puikiai tiks prie arbatos ar kavos. Subtilus, trapus, tiesiog tirpsta burnoje, palikdamas malonų poskonį

prekės ženklas Bisca "Winter trio"
prekės ženklas Bisca "Winter trio"
  • Bisca Butter Cookies „Žiemos trio“. Danijos cukraus sausainiai, mažo dydžio ir skirtingos formos, dėžutėje su miela naujametine puošmena. Gardumynas primena naminius pyragus ir bus puiki dovana šventės išvakarėse.
  • Kreminiai sausainiai Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Įmonė jau seniai žinoma Europoje, užsiima aukštos kokybės gamybakepimo. Daniški sausainiai su šokolado drožlėmis ir kokoso drožlėmis arbatos gėrimą padarys nepamirštamu, o stalą papuoš kalėdinių motyvų stiklainis.
Jacobsens Bakery Ltd
Jacobsens Bakery Ltd

Pasidaryk pats

Žymiuosius sausainius galima pasigaminti ir namuose. Švelnaus trapios tešlos skanėsto receptas.

Maisto gaminimui jums reikės:

  • 190g sviesto;
  • 2g druskos;
  • vanilinio cukraus arba 2 nedidelių šaukštų vanilės;
  • 75g cukraus pudros;
  • vieno vištienos kiaušinio b altymas;
  • 230 g kvietinių miltų.

Kaip gaminti:

  1. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentu.
  2. Į minkštą sviestą įberkite druskos, plakite mikseriu. Kai masė taps kreminė, dalimis suberkite cukraus pudrą, tada plakite, kol ji visiškai ištirps.
  3. Įdėkite kiaušinio b altymą, vėl išplakite. Pačioje pabaigoje suberkite miltus. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  4. Naudodami maišelį su žvaigždute, šiek tiek išspauskite mišinį į kepimo skardą.
  5. Kepkite sausainius ne ilgiau kaip 10 minučių.

Kad kepiniai būtų dar kvapnesni, gatavus gaminius galite patepti pienu.

rankų darbo sviestiniai sausainiai
rankų darbo sviestiniai sausainiai

Išvada

Danai labai didžiuojasi savo sausainiais. Jo traškus ir kartu tirpstantis pagrindas daro skanėsto skonį nepamirštamą, o skardinės dėžutės su spalvingais piešiniais – tiesiog džiaugsmas esteto akims!

Rekomenduojamas: