Sultingi m altos kalakutienos kukuliai: skanūs receptai, patiekalo ingredientai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kalakutiena labai sveika vaikams ir suaugusiems. Šiame nekaloringame produkte yra daug b altymų, daug vitaminų ir mineralų. Dietinės mėsos skonis nėra labai patrauklus, tačiau jas galite pagerinti žolelių, daržovių ir prieskonių pagalba. Kaip virti kalakutienos faršo kotletus? Iš mūsų straipsnio galite sužinoti skanių receptų ir naudingų patarimų.

Sultingi kotletai su garnyru

Šis receptas naudingas tiems, kurie nori išmokti pagaminti skanią vakarienę per ribotą laiką. Kaip greitai pasigaminti skanių m altos kalakutienos kukulių? Perskaitykite receptą žemiau.

• Sumaišykite du kilogramus kalakutienos filė su sviestu (200 gramų).
• Į m altą mėsą pagal skonį įpilkite 300 ml grietinėlės, vieną kiaušinį, druską ir prieskonius. Tada sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Norėdami prisotinti gautą masę deguonimi,daužykite jį rankomis į stalą.
• Akli kotletai, apvoliokite juos miltuose ir kepkite svieste.
• Garnyrui sutrinkite virtas bulves su gabalėliu sviesto. Nepamirškite į jį įberti druskos ir rukolos lapelių (vasarą pakeiskite rūgštyne arba špinatais).

Pagamintą patiekalą galima patiekti su bet kokiu padažu ir šviežių daržovių salotomis.

Kotletai iš kalakutienos faršo (skanūs) orkaitėje

Tai labai paprastas receptas, kurį gali išmokti kiekvienas.

• Atmink 600 gramų krūtinėlės, svogūno ir česnako.
• 300 gramų b altos duonos arba batono, supjaustytos mažais gabalėliais ir pamirkytos piene.
• Sumaišykite paruoštus maisto produktus tinkamame dubenyje ir įpilkite į juos vieną žalią kiaušinį.
• Sumaišykite ingredientus rankomis, įberkite druskos ir m altų pipirų. Jei norite, galite įdėti bet kokių smulkintų žalumynų.
• Akli ovalo formos kotletai iš m altos mėsos ir išdėlioti ant kepimo skardos. Aliejaus nenaudosime – kepant iš m altos mėsos išsiskirs pakankamas riebalų kiekis.

Kai kotletai apskrus iš vienos pusės, juos reikės apversti. Gatavą patiekalą papildykite šviežiomis daržovėmis, žolelėmis ir grikių garnyru. Esame tikri, kad jūsų šeima įvertins jūsų pastangas.

Sultingi skanūs m altos kalakutienos kotletai

Virti paukštieną yra vienas malonumas: pastangospraktiškai nereikia išleisti, o patiekalas pasirodo sultingas ir skanus. Šį kartą norime su jumis pasidalinti paslaptimi, kaip gaminti kalakutienos faršo kotletus. Skanūs kotletai tiesiog tirpsta burnoje, o dietinės kalakutienos savybės leidžia valgyti papildą be rūpesčių. Taigi, receptas yra:

• 500 gramų filė supjaustykite mėsmale.
• Į m altą mėsą įdėkite keletą žalių bulvių, prieš tai sutarkuotą smulkia arba vidutine tarka.
• Atsitiktinai supjaustykite svogūną ir sudėkite jį su kitais produktais.
• Į faršą supilkite pusę stiklinės kambario temperatūros vandens, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Kruopščiai išmaišykite ir išplakite gautą masę – nuo to priklausys būsimų kotletų lengvumas ir orumas.
• Šlapiomis rankomis suformuokite faršą, padėkite ruošinius ant pjaustymo lentos ir pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą.
• Kai praeina tinkamas laikas, kepkite kotletus.

Skanų patiekalą galima papildyti garnyru su troškintomis daržovėmis.

Kotletai su pievagrybių padažu

Šis skanus ir gražus patiekalas puikiai atrodys ant šventinio stalo. Pagaminti skanius m altos kalakutienos kotletus nėra labai sunku. Svarbiausia, atidžiai perskaitykite čia siūlomą receptą:

• Pamirkykite dvi riekeles duonos piene.
• Presu susmulkinkite kelias česnako skilteles.
• Smulkiai supjaustykite žalią kalendrą ir petražoles.
• Giliame dubenyje paruoštą maistą sumaišykite su 600 gramų m altos mėsos, vištienos kiaušinių, druskos ir pipirų. išmaišytiingredientai.
• Kotletus apakinkite šlapiomis rankomis ir kepkite keptuvėje, kol suminkštės.
• Pagaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite 500 gramų šviežių pievagrybių ir pakepinkite juos daržovių ir sviesto mišinyje.
• Kai iš grybų išsiskirs sultys, į keptuvę supilkite stiklinę b altojo vyno ir virkite, kol skysčio sumažės per pusę.
• Pusę stiklinės grietinėlės (10%) sumaišykite su šaukštu b altų miltų ir supilkite į keptuvę. Grybus troškinkite ant silpnos ugnies, kol padažas pakankamai sutirštės.
• Kotletus sudėkite į kepimo indą, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir užpilkite padažu.

Šventinis patiekalas bus paruoštas per penkias minutes. Esame tikri, kad jūsų svečiai įvertins m altos kalakutienos kotletus. Patiekite skanius kotletus prie stalo su bet kokiu garnyru.

Kalakutienos kotletai su sūriu

Šio patiekalo sudėtis kiek neįprasta. Tačiau dėl kelių „slaptų“ingredientų jis pasirodo sultingas ir skanus. Kaip iškepti skanius kalakutienos faršo kotletus? Receptas labai paprastas:

• Blenderio dubenyje suplakite 200 gramų sūrio, 200 gramų šilto sviesto, kelias česnako skilteles ir šviežias žoleles.
• Gatą masę uždėkite ant maistinės plėvelės, susukite dešrą ir dėkite į šaldytuvą.
• 700 gramų kalakutienos ir 200 gramų rūkytos šoninės smulkiai supjaustykite, suberkite žalius svogūnus, porą kiaušinių trynių ir piene mirkytos duonos. Sumaišykite ingredientus, gerai išplakite m altą mėsą ir nusiųskite į šaldytuvąpusvalandį.
• Sūrio įdarą supjaustykite gabalėliais, išplakite b altymus, susmulkinkite faršą į didelius rutuliukus.
• Kalakutienos ruošinį išlyginkite delne, į centrą įdėkite sūrio, suformuokite kotletą, pamerkite į b altymus ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Atlikite tą patį su kitais produktais.
• Kotletus apkepkite, perkelkite į kepimo indą ir uždenkite folija.

Patiekalą gaminkite ketvirtį valandos, o tada nedelsdami patiekite su bet kokiu garnyru.

Kotletai "Kvepiantys"

Šį kartą gaminsime kalakutienos faršo kotletus. Skanūs ir kvapnūs priedai gatavam patiekalui suteiks ypatingo pikantiškumo.

• Raudonąjį svogūną nulupkite, susmulkinkite, sudėkite į dubenį ir kelioms minutėms užpilkite verdančiu vandeniu. Išleiskite vandenį.
• 400 gramų filė supjaustykite peiliu mažais kubeliais ir sumaišykite su svogūnais.
• Įberkite druskos, pipirų, vištienos kiaušinio, džiovinto baziliko ir šiek tiek balzamiko acto.
• Maistą išmaišykite.

Kepkite kotletus ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Gero apetito!