Salotos „Mėsa po kailiu“: kaip ją virti

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienas patyręs kulinaras žino, kad salotos gali būti ne tik lengvas užkandis, bet ir patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas. Pavyzdžiui, salotos „Mėsa po kailiu“yra labai patenkintos ir skanios. Jis gali lengvai pakeisti sočią vakarienę. Kaip virti šį patiekalą ir kokios yra galimybės? Šiame straipsnyje mes apsvarstysime geriausius receptus su salotų nuotrauka "Mėsa po kailiu". Pasirinkę vieną iš mėgstamiausių, ne tik skaniai ir sočiai pavaišinsite savo šeimą ir draugus, bet ir papildysite savo kulinarinius šedevrus kitu originaliu patiekalu.

Salotos „Mėsa po kailiu“su vištiena ir džiovintomis slyvomis

Pirmiausia norėčiau pasiūlyti labai įdomų ir neįprastą salotų su mėsa ir slyvomis variantą. Jis nudžiugins savo neįtikėtinai subtiliu skoniu ir originaliu pasirodymu. Internete vis didesnį populiarumą pradeda populiarėti salotų receptas „Mėsa po kailiu“(kartu su jau pažįstama silke). Norėdami jį paruošti, mums reikėsparuoškite šiuos maisto produktus:

• kiaulienos minkštimas, sveriantis 300 gramų;
• 1 vidutinis svogūnas;
• morkos (2 mažos šakninės daržovės);
• 2-3 marinuoti agurkai;
• 150 gramų džiovintų slyvų be kauliukų;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• majonezas ir druska, jų kiekis imamas pagal skonio nuostatas.

Vietoj kiaulienos galima naudoti vištienos krūtinėlę. Daugelis mano, kad šios salotos „Mėsa po kailiu“yra skanesnės ir švelnesnės. Tačiau kol kas nenukrypsime nuo pirminio recepto.

Kaip gaminti patiekalą

Pačioje pradžioje reikia paruošti mėsą. Norėdami tai padaryti, kiaulieną gerai nuplaukite vandeniu ir kepkite ant vidutinės ugnies puode su druska ir mėgstamais prieskoniais. Tuo pačiu metu galite paruošti kiaušinius ir morkas. Juos taip pat reikia virti, kol visiškai iškeps.

Tada atvėsintas ir nuluptas morkas bei kiaušinius sutriname ant rupios trintuvės. B altymus ir trynius sudėkite į atskirus dubenėlius. Kiauliena supjaustyta plonomis juostelėmis. Marinuotus arba raugintus agurkus sumalkite atsitiktine tvarka.

Slyvos mirkomos verdančiame vandenyje dešimt–penkiolika minučių. Tada gerai nuplaukite ir pašalinkite visą skysčio perteklių. Supjaustome nedideliais gabalėliais, atsitiktine tvarka. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kelis kartus nuplikykite verdančiu vandeniu.

Salotos „Mėsa po kailiu“išdėstomos sluoksniais tokia tvarka:

• smulkinta kiauliena;
• svogūnai;
• patepame sluoksnį majonezu;
• marinuoti agurkai;
• susmulkintos morkos;
• vėl majonezo sluoksnis;
• smulkintos slyvos;
• vištienos kiaušinių b altymai;
• vėl plonas majonezo sluoksnis;
• tryniai bus paskutinis sluoksnis.

Paskutinis sluoksnis turi būti tolygiai paskirstytas per visą salotų paviršių „Mėsa po kailiu“– patiekalas paruoštas!

Burokėlių kepimo galimybė

Labai paprastas išpildymas – salotų „Mėsa po kailiu“su burokėliais receptas. Tam reikia minimalaus ingredientų kiekio, kurį tikriausiai turi kiekviena šeimininkė. Taigi šie produktai yra:

• mažas jautienos arba kiaulienos gabalėlis, sveriantis apie 300 gramų;
• 2–3 vidutinės bulvės;
• 2 morkos;
• 1 didelis burokėlis;
• svogūno galva;
• šaukštas 9% acto;
• majonezas, pasiimkite pagal savo skonį;
• druska, cukrus ir kiti prieskoniai.

Norėdami papuošti salotas, galite paimti šviežių krapų ir petražolių.

Žingsnis po žingsnio receptas

Pirmasis žingsnis yra paruošti mėsą. Tai yra ilgiausias procesas. Jis turi būti troškintas su prieskoniais ir prieskoniais keturiasdešimt minučių arba vieną valandą. Taip mėsa bus labai minkšta ir sultinga.

Tuo pačiu metu galite ruošti daržoves. Norėdami tai padaryti, šakniavaisius gerai nuplauname ir kepame žievelėmis, kol visiškai iškeps.

Tada marinuokite svogūną. Išvalome nuo luobelės, supjaustome plonais pusžiedžiais. Mes dedameatskirame dubenyje ir įpilkite į jį vieną šaukštą acto, sumaišyto su arbatiniu šaukšteliu granuliuoto cukraus. Užteks penkiolikos minučių, kad svogūnas visiškai pasimarinuotų.

Atvėsusios daržovės nulupamos ir atskirai sutriname ant rupios trintuvės. Mėsa, kiauliena arba jautiena, jei reikia, be plėvelės ir kaulų. Supjaustykite plonomis vidutinio ilgio juostelėmis.

Visiškai paruošę visus reikalingus produktus, galite pradėti formuoti salotų „Mėsa po kailiu“sluoksnius. Galite dėti juos ir į gilų salotų dubenį, ir ant plokščio indo. Mes laikomės tvarkos:

• bulvės;
• marinuotas svogūnas;
• majonezas;
• mėsa supjaustyta juostelėmis;
• majonezas;
• morka;
• majonezas;
• virti burokėliai.

Paskutinis sluoksnis viršuje taip pat turi būti visiškai išteptas plonu majonezo sluoksniu. Po to salotas pamirkykite š altoje vietoje 2-3 valandoms. Prieš patiekdami papuoškite žalumynais.