Žuvis pomidoruose. Įdaryta žuvis pomidoruose. Receptai, nuotraukos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žuvis pomidoruose – labai skanus ir neįprastas patiekalas, kurį galima drąsiai patiekti į šventinę šventę. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokią vakarienę leidžiama naudoti su bet kokiu garnyru. Be to, atvėsus bus puikus užkandis.

Kaip pomidoruose ant viryklės gaminamas žuvies aspikas?

Žuvis su želė – labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas, kurį ypač mėgsta tie, kurie mėgsta sočiai pavalgyti. Norint paruošti tokią vakarienę mums reikia:

• šaldyta jūrų lydekos filė - apie 1 kg;
• savose sultyse marinuoti pomidorai - 1 pusės litro stiklainis;
• sijoti šviesūs miltai - 3 dideli šaukštai;
• smėlio-cukraus vidutinio dydžio - desertinis šaukštas;
• nekartus svogūnas - 1 vidutinė galvutė;
• rafinuotas aliejus - apie 55 ml;
• švieži žalumynai - maža ryšulė;
• smulki jūros druska ir juodieji pipirai – naudokite pagal skonį.

Žuvies kepimas ant viryklės

Žuvis pomidoruose yra labai sotus patiekalas, kurio jums prireikstik valanda laisvo laiko. Norėdami pagaminti tokią vakarienę, turėtumėte visiškai atitirpinti pagrindinio produkto filė, o tada supjaustyti porcijomis. Toliau apdorota žuvis turi būti pagardinta pipirais ir druska. Po to švelnią ir minkštą filė turi būti apvoliojama lengvai išsijotuose miltuose, kad ji visiškai uždengtų gaminį. Galiausiai apkeptą žuvį reikia kepti rafinuotame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Pomidorų įdaro ruošimas

Žuvį iškepus, ją reikia atidėti į šalį ir nedelsiant pradėti ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, turite nulupti ir smulkiai pjaustyti svogūną. Toliau daržovę reikia pakepinti augaliniame aliejuje. Kai produktas tampa skaidrus, į jį reikia įpilti pjaustytų pomidorų ir jų sulčių. Šiuos komponentus troškinti ant vidutinės ugnies reikia apie 7 minutes. Po to juos reikėtų paskaninti pipirais, druska, šviežiomis žolelėmis ir cukrumi.

Tinkamai patiekta vakarienei

Žuvis pomidoruose, kurios receptą peržiūrėjome, yra labai soti ir skanu. Prie stalo patiekti reikia taip: pakepintą filė reikia padėti į lėkštę, o tada apipilti pomidorų padažu. Be tokios žuvies, galite pasigaminti bulvių košės arba išsivirti makaronų.

Beje, žuvis pomidoruose lėtoje viryklėje pasirodo tokia pat skani ir maistinga kaip ir ant viryklės. Jei nuspręsite gaminti šį patiekalą naudodami minėtą įrenginį, rekomenduojame naudoti kepimo programą filė kepti, oįdarui ruošti - troškinti.

Skaniausia žuvis pomidoruose: kepimo orkaitėje receptas

Mes papasakojome apie tai, kaip greitai ir skaniai pasigaminti tokį patiekalą ant viryklės ar lėtos viryklės. Bet ką daryti, jei dėl vienos ar kitos priežasties negalite naudoti šių įrenginių. Tokiu atveju siūlome patiekalą gaminti orkaitėje.

Žuvis pomidoruose, kepta su žiediniais kopūstais, yra gana soti ir maistinga. Norėdami pagaminti šį patiekalą ilgai lauktiems svečiams, turėtumėte iš anksto paruošti šiuos produktus:

• šaldyta menkės filė – apie 300 g;
• pomidorų sultys arba pomidorų pasta, praskiestos vandeniu - apie 250 ml;
• sijoti šviesūs miltai - 2 dideli šaukštai;
• česnako skiltelės - 2 maži gabalėliai;
• kalendra - pilnas mažas šaukštas;
• kmynų – pilnas mažas šaukštelis;
• ciberžolė - ½ mažo šaukštelio;
• grūsti juodieji pipirai, jūros druska – naudokite pagal skonį;
• brokolis arba paprastas žiedinis kopūstas - apie 200 g;
• konservuoti kukurūzai - ½ stiklainio;
• rafinuotas aliejus - apie 35 ml;
• konservuoti žalieji žirneliai - ½ stiklainio.

Sudedamųjų dalių apdorojimas

Prieš dedant žuvį pomidoruose į orkaitę, ji turi būti gerai apdorota. Norėdami tai padaryti, jis turi būti visiškai atšildytas, tada supjaustytas į vidutinius gabalėlius ir pagardintas druska. Taip pat reikia atskirai nuplauti brokolius arba įprastusžiedinių kopūstų. Po to jį reikia padalinti į mažesnius žiedynus ir virti sūriame vandenyje 5-9 minutes.

Kalbant apie konservuotus kukurūzus ir žaliuosius žirnelius, juos reikia nuplauti sūrymu ir sumaišyti.

Įdaro paruošimas

Norint iškepti tokį patiekalą orkaitėje, pirmiausia jį reikia apipilti pomidorų padažu. Norėdami jį paruošti, sultis arba praskiestą pastą reikia sumaišyti su miltais, į juos įberti tarkuotų česnako skiltelių, kmynų, ciberžolės, grūstų juodųjų pipirų, kalendros ir jūros druskos.

Indo formavimas

Tokiai vakarienei suformuoti naudokite gilius indus. Jį reikia sutepti rafinuotu aliejumi, o tada atsargiai išdėlioti pasūdytus menkės gabalėlius. Toliau žuvis turi būti padengta virtais žiediniais kopūstais, taip pat žirnių ir kukurūzų mišiniu. Apibendrinant, visus išdėstytus ingredientus reikia užpilti pomidorų padažu.

Kepkite orkaitėje

Pagaminus skanų ir sotų patiekalą, jį reikia nusiųsti į labai karštą orkaitę. Žuvį su daržovėmis pomidorų padaže rekomenduojama kepti 38-45 minutes 210 laipsnių temperatūroje. Per šį trumpą laiką menkės filė bus visiškai iškepusi, minkšta ir labai minkšta.

Kaip turėtų būti aptarnaujami svečiai?

Kai žuvis po pomidorų sultimis visiškai iškeps, ją reikia išimti ir paskirstyti lėkštėse. Reikia pažymėti, kad šio patiekalo atskirai nereikia.pasigaminkite sotų garnyrą. Juk tai sotus patiekalas, kurį reikia patiekti šeimos nariams tik kartu su gabalėliu duonos ir kažkokiomis salotomis.

Apibendrinti

Dabar žinote, kaip kepti žuvį pomidoruose, taip pat virti ją ant viryklės arba lėtoje viryklėje. Bet jei neturite laiko pagaminti pateikto patiekalo, bet jums tikrai patinka šis produktas, tuomet neturėtumėte iš anksto nusiminti. Juk žuvis pomidoruose (konservuose) parduodama beveik kiekvienoje parduotuvėje. Jį reikia atidaryti ir valgyti tik su duona.

Tačiau tam, kad tokia vakarienė būtų tikrai soti, būtinai turėtumėte pasigaminti skanų ir sotų garnyrą su žuvies konservais pomidoruose. Gero apetito!