2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Atminkite, kad anksčiau, kai buvome maži, namuose dažnai sklandydavo nepaprastai skanus, nuostabus aromatas, kviesdamas visus vakarienės. Varškės rutuliukai dažnai likdavo ant mūsų stalų, greitai nubėgdavome į virtuvę paragauti šio skanėsto. Grįžkime į vaikystę ir prisiminkime „Imbierinio žmogelio“, gaminamo iš naminio varškės, receptą. Gaminkime šį patiekalą ir džiuginkime savo šeimą ir, žinoma, save.
Bendra informacija
Tokių rutuliukų tešla gaminama iš miltų, varškės, cukraus ir kiaušinių. Jei pasirinksite aukštos kokybės gaminius, jie pasirodys elastingi ir minkšti. Kad formuojant rutuliukus varškės masė neliptų prie rankų, galima jas patepti aliejumi (nedidelį kiekį). Prisimeni „Kolobok“receptą? Ką daryti, kad graži varškė netrūkinėtų išorėje ir gerai iškeptų?
Šiam tikslui rekomenduojama naudoti keptuvę sustoru dugnu arba gruzdintuvu. Kad kepinys ant viršaus nepasidengtų apdegusia pluta, nekurkite didelės ugnies. Kepkite rutuliukus dalimis iki auksinės spalvos. Kai iškeps, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su mėgstama uogiene.
Jums: „Varškės bandelių“receptas
Reikės: 0,5 kg varškės, keturių šaukštų miltų, vieno kiaušinio, pusės arbatinio šaukštelio sodos, dviejų šaukštų cukraus, augalinio aliejaus kepimui. Dabar pats gaminimas. Varškę pertriname per sietelį, suberiame cukrų, kiaušinius ir išmaišome.
Suberkite miltus, įberkite sodos ir rankomis minkykite tešlą. Iš jo formuojame maždaug 3–4 centimetrų skersmens kolobokus. Ant stiprios ugnies kaušelyje įkaitinkite augalinį aliejų, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir išdėliokite ruošinius. Kiekis – tiek, kiek tilps į kibirą. Aliejuje rutuliukai patys apsivers, į šį procesą kištis nereikia. Kai jie pasiekia auksinę spalvą, išimame ir nusiunčiame ant popierinio rankšluosčio. Po to, kai visi kolobokai yra kepti ir atsikrato aliejaus pertekliaus, sudėkite juos ant lėkštės. Užduotis atlikta – atkuriamas receptas „Kolobok“. Minkštus ir erdvius varškės rutuliukus galite valgyti ir karštus, ir š altus – jie bus puikūs bet kokiu atveju.
Maisto gaminimas „B altosios jūros kolobokai“
Skirtinguose šalies regionuose yra įvairių variantų, kaip gaminti mėgstamą patiekalą. Šiaurinėje virtuvėje jis yra be varškės, bet kepamas orkaitėje.
Reikiašie ingredientai: 0,6 kg kvietinių miltų, po 0,3 kg grietinės ir margarino, ketvirtadalis šaukštelio druskos ir vienas šaukštas augalinio aliejaus. Dabar gaminsime „Belomorsky koloboks“, kurio receptas yra labai paprastas. Iš kvietinių miltų, grietinės, margarino, sodos ir druskos užminkykite tešlą. Gerai išminkome ir formuojame 2-3 cm skersmens rutuliukus.. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite ant jos kolobokus ir pašaukite į orkaitę 45 minutėms, kurios temperatūra turi būti 180 laipsnių. Atlikta.
Trinti varškės rutuliukai
Kadangi varškės sūris turi būti kiekvieno žmogaus racione, yra daugybė būdų, kaip iš jos paruošti patiekalus. Dažnai varškės rutuliukai yra gruzdinami. Šis patiekalas yra „bursakų“– tiurkiško maisto – prototipas.
Reikalingi ingredientai: 0,25 kg varškės, vienas vištienos kiaušinis, žiupsnelis druskos, cukrus - keturi šaukštai, gesintos soda - ketvirtadalis šaukštelio. Įsisaviname naują receptą - Fried Gingerbread Man. Visus minėtus ingredientus sumaišome, į juos įberiame vieną stiklinę išsijotų miltų ir užminkome tešlą. Jis turi būti minkštas, kad rutuliukai lengvai ridentųsi. Tokiu atveju jie gerai iškeps. Formuojame nedidelius, iki dviejų centimetrų skersmens rutuliukus, apvoliojame, jei norime, manų kruopose ir kepame gilioje keptuvėje apie septynias minutes, kol susidarys graži auksinė plutelė. Kepti reikia mažomis porcijomis, nes jų tūris gerokai padidėja. Mes platiname, norėdami atsikratyti riebalų pertekliaus, antservetėlė. Gavome nuostabų desertą, taip pat ir vaikams. Jei pridėsite žalumynų ir sumažinsite cukraus kiekį, gausite puikų užkandį.
Varškės rutuliukai su česnaku
O dabar gaminkime „Naminius kolobokus“(receptas su česnaku). Pagaminkime tikrai skanų užkandį, kuris tiks prie bet kokių gėrimų. Jai mums reikia: varškės - vieno kilogramo, sviesto - 300 gramų, šviežių krapų - 100 gramų, česnako - aštuonių skiltelių, ciberžolės - vieno šaukšto, vieno vidutinio dydžio burokėlio ir druskos pagal skonį. Gaminame užkandį.
Norėdami pašalinti grūdėtumą, varškę pertrinkite per sietelį, dėl to patiekalas ištirps burnoje. Kambario temperatūros sviestą suminkštinkite, pasūdykite ir suberkite į varškę. Česnaką perpilkite per česnako presą ir gerai sumaišykite su varškės mase. Krapus nuplauname ir susmulkiname kuo smulkiau. Taip pat galite naudoti smulkiai pjaustytas petražoles, baziliką ar kalendrą. Burokėlius nuvalome, smulkiai sutriname, per marlę išspaudžiame sultis. Varškės masę padaliname į tris dalis. Į vieną dedame ciberžolę, į antrą - žalumynus, į trečią - burokėlių sultis. Visas dalis išmaišome. Susukite spalvotus rutuliukus. Periodiškai sudrėkinkite rankas š altu vandeniu, kad masė prie jų nepriliptų. Gatavus kolobokus dedame ant plokščio indo ir siunčiame į šaldytuvą keturioms valandoms, kad sustingtų. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Dietiniai varškės blynai orkaitėje: receptas ir gaminimo patarimai. Varškės nauda, sūrio pyragams skirto produkto pasirinkimo ypatybės
Syrniki mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Tai puikus užkandis, skanūs ir sveiki pusryčiai, soti vakarienė. Tačiau tokio, atrodytų, paprasto patiekalo paruošimas vis dar kelia daug klausimų. Kas antrai šeimininkei jie plinta, prilimpa arba neapsiverčia. Koks yra tobulų sūrio pyragų receptas? O kaip išsirinkti varškę?
Varškės Velykos orkaitėje: receptas. Velykų varškės „Karališkasis“kremas. Forma varškės Velykoms
Kuo garsėja varškės Velykos? Remiantis krikščionių kanonais, varškė yra neatsiejamas šventinio stalo elementas, simbolizuojantis pažadėtosios žemės „sutirštėjusį pieną“. Senovėje varškė buvo šventas patiekalas, kurį valgydami žmonės garbino vaisingumo dievybes. Kadangi Velykas įprasta švęsti 40 dienų, mūsų receptai paįvairins kasdienį meniu ir taps stalo puošmena
Varškės bandelės: receptas. Kaip iškepti varškės bandeles nerealiai minkštas
Varškės bandeles galima gaminti iš skirtingos tešlos. Tačiau pagrindinis tokio pagrindo komponentas bet kuriuo atveju turėtų būti granuliuotas pieno produktas. Šiandien jūsų dėmesiui bus pateikti keli skanių ir minkštų naminių kepinių paruošimo variantai
Varškės troškinys su kondensuotu pienu: receptas. Klasikinis varškės troškinys: receptas su nuotrauka
Švelnaus, pieniško varškės troškinio skonis, kurį kiekvienas prisimename iš vaikystės. Nė vienas iš suaugusiųjų neatsisakys mėgautis tokiu desertu, o vaikai taip pat. Yra įvairių jo paruošimo variantų, kurie, kaip taisyklė, skiriasi ingredientų sąrašu. Tačiau jų pagrindas yra klasikinis troškinys. Mes apie ją kalbėsime. Taip pat kviečiame išmokti pasigaminti varškės troškinį su kondensuotu pienu. Receptas stebėtinai paprastas
Paprastas varškės užkepėlės receptas. Varškės troškinio gaminimo galimybės ir ingredientai
Daugelis žmonių pusryčiams mieliau valgo varškės troškinį ne tik dėl naudingumo ir skonio, bet ir dėl to, kad nesukelia sunkumo skrandyje. Tokį patiekalą paruošti nėra sunku ir neužima daug laiko, o paprasčiausias varškės troškinio receptas patiks visiems virėjams
