Kaip laikyti bičių duoną namuose? Temperatūra ir laikymo laikas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vasara – tai metų laikotarpis, kai bitininkai turi rinkti medų. O jos, kaip ir bitės, praktiškai neturi laiko ilsėtis. Su kiekviena nauja diena avilio svoris tampa vis didesnis, didėja 2-3 kg per dieną. Natūralu, kad tokie rodikliai tiesiog negali nedžiuginti bitininkų.

Tačiau yra vietos sunkumams. Juk kiekvienas šios srities specialistas žino, kaip sunku išsaugoti bičių darbo rezultatus. Išskirtų produktų naudingosios savybės gali pakankamai greitai išgaruoti. O jei medus nėra itin išrankus, tuomet aktualus klausimas, kaip laikyti bičių duoną namuose. Į atsakymo paiešką reikia žiūrėti atsakingai. Ir apie tai bus ši apžvalga.

Kas yra produktas?

Perga yra nuostabus ir tuo pačiu labai naudingas produktas. Jis gaminamas bityne ir atstoja tą žiedadulkių dalį, kuri nebuvo sunaudota. Bitės jį drėkina, šiems tikslams naudodamos seilių liaukų fermentus, ir įstumia į korių ląsteles. Ant pergos yra padengtas medumi irvaškas.

Šio susitarimo dėka korių viduje prasideda fermentacija. Dėl šio proceso žiedadulkės palaipsniui virsta bičių duonele.

Produkto pranašumai

Šis produktas dažnai vadinamas „bičių duona“. Taip yra dėl to, kad bitės jomis minta beveik ištisus metus. Tačiau bičių žiedadulkės gali būti naudingos ir žmonėms.

Naudingos šio produkto savybės padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą. Tiesiog neįmanoma nepastebėti, kad bičių duonelės dėka išsivalo skrandžio latakai, pagerėja kasos veikla ir suaktyvėja regeneraciniai procesai kepenyse.

Bičių perga, kurios naudingąsias savybes pripažino daugelis ekspertų, padeda pagerinti nervų sistemos būklę. Verta pasinaudoti, jei gyvenime dažnai tenka susidurti su stresinėmis situacijomis.

Padėti „bičių duonelę“gali tie, kurie buvo operuoti arba dažnai patiria pernelyg didelį fizinį krūvį. Tačiau jei nepaisysite produktų laikymo klausimo, visos naudingos vitaminų savybės tiesiog išgaruos.

Saugojimo laikotarpis

Kaip laikyti bičių duoną? Laikas labai priklausys nuo produkto konsistencijos. Tačiau saugojimo sąlygos taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį. Konservuotas bičių avilyje produktas gali likti apie metus neprarasdamas naudingų savybių. Tai įmanoma dėl atlikto procesoaprašyta aukščiau. Kitaip tariant, konservuota bičių duonelė tiesiog negauna deguonies.

Laikymo sąlygos

Produkto išgavimo metu per porą dienų galite prarasti absoliučiai visas naudingas savybes. To priežastis – didelis bičių duonos jautrumas temperatūrai, kuri idealiu atveju turėtų svyruoti nuo 0 iki 12 laipsnių. Daug kas priklausys nuo pasirinkto saugojimo būdo.

Tokį režimą labai labai sunku ištverti. Tačiau atsakydami į klausimą, kaip laikyti bičių duoną namuose, nepamirškite apie drėgmę. Jei „bičių duonelė“bent porą dienų pagulės drėgnoje vietoje, vadinasi, ji nebebus tinkama vartoti. Ir vis dėlto, kaip užtikrinti gaminio saugumą?

Bičių duonelę nuo drėgmės galima apsaugoti hermetiškų indų pagalba. Tai užkirs kelią pelėsiui. Geriau rinktis tamsaus stiklo indus. Taip pat galite naudoti konteinerius. Tiesiog atminkite, kad plastikas neturėtų blizgėti.

Nerekomenduojama naudoti per didelės talpos. Geriau bičių duonelę paskirstyti į kelis konteinerius, nei rizikuoti supakuoti gaminį į vieną didelę talpyklą.

Temperatūros režimo laikymasis

Temperatūra daug sudėtingesnė. Jei specialios įrangos nėra, tai nėra lengva užtikrinti reikiamą diapazoną. Kai kurie specialistai išmoko šiam tikslui naudoti šaldytuvą, kuriame galima reguliuoti temperatūros lygį. Jei nėra kitų variantų, šis metodas veiks. Tačiauprieš padėdami indą su gaminiu, būtinai išmatuokite temperatūros lygį kiekvienoje lentynoje.

Atsakant į klausimą, kur ir kaip laikyti bičių duonelę, reikia pažymėti, kad rūsys šiems tikslams nėra pats geriausias pasirinkimas. To priežastis yra aukštas drėgmės lygis. Tai lems tai, kad „bičių duonelė“po kelių dienų tiesiog suges. Be to, jei patalpa nešildoma, produktai gali lengvai išdžiūti.

Įvairūs saugojimo būdai

Kaip laikyti bičių duoną namuose? Kaip minėta pirmiau, turi būti įvykdytos tam tikros sąlygos. Dėl šios priežasties bičių duoną laikyti namuose labai labai sunku. Ši aplinkybė lemia, kad bitininkai yra priversti eksperimentuoti, ieškoti geriausio būdo išsaugoti naudingąsias savybes ir vitaminus. Reikėtų pabrėžti kai kuriuos pagrindinius metodus.

Saugykla langeliuose

Koryje yra natūraliausia perga. Dėl šios priežasties tokį produktą sunkiausia išsaugoti. Šukas turėsite dėti sausoje, tamsioje vietoje toliau nuo produktų, kurie skleidžia aštrų, aštrų kvapą. Tokiu atveju temperatūra turėtų svyruoti nuo 1 iki 5 laipsnių.

Jei ląstelės nebuvo visiškai užpildytos, užpildykite jas medumi. Naudodami šią techniką galite apsaugoti bičių duoną nuo deguonies poveikio. Apsaugoti „bičių duonelę“nuo kenkėjų bus galima vienoje patalpoje su šiuo gaminiu pastačius 75% acto tirpalu pripildytus indus. Dabar jūs žinote, kaipparduotuvės bičių duonelės rėmeliai.

Granulės

Galite išsaugoti produktą granulių pavidalu. Norėdami tai padaryti, turite nuvalyti bičių duonelę iš vaško ir išdžiovinti. Dėl tokių veiksmų gauta bičių duona turi būti dedama į nepermatomą stiklainį. Panašiais tikslais galite naudoti drobinį maišelį.

Granuliuotos bičių žiedadulkės yra mažiau išrankios temperatūros sąlygoms. Tačiau, kalbant apie drėgmę, viskas nėra taip gerai. Dėl šios priežasties nedėkite granuliuotos bičių duonos į šaldytuvą, nes pradės formuotis pelėsis.

Žemės būklės

Kaip laikyti bičių duoną namuose? Produkto gyvavimo laiką galite pratęsti, jei „bičių duonelę“sum alti ir sumaišius su medumi. Tokiu atveju būtina laikytis proporcijos nuo 3 iki 1. Šioje formoje „bičių duona“turi būti dedama į tamsaus stiklo indelį. Indą su perga geriausia laikyti sausoje ir vėsioje patalpoje. Laikykite temperatūrą nuo 1 iki 4 laipsnių.

Išvada

Klausimas, kaip laikyti bičių duoną su medumi, gali sukelti tam tikrų sunkumų. Ir, nepaisant pasirinkto metodo, reikia suprasti, kad turi būti įvykdytos visos aukščiau nurodytos sąlygos. Nuo to priklausys, ar bus išsaugotos naudingos savybės, mineralai ir vitaminai, ar ne.

Bičių duonai laikyti geriausia įsigyti nedidelį šaldytuvą. Su juo galite saugiai valdyti temperatūrą tam tikru lygiu. Bet kaip laikyti perga, jeiar šio įrenginio nėra? Šis klausimas nesukels sunkumų, jei atsižvelgsite į visas aukščiau aprašytas rekomendacijas.