Kiek angliavandenių yra apelsine? Kokie vitaminai yra apelsinuose? Vaisiaus sudėtis ir naudingos savybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apelsinas yra vaisius, prieinamas visiems ir bet kuriuo metų laiku. Vasarą malonu atsigaivinti šviežiais citrusiniais vaisiais, žiemą įberti žievelės į kvepiančius kalėdinius kepinius arba įmesti vaisių griežinėlius į karštą karštą vyną. Šis vaisius vertingas dėl jame esančių vitaminų, nepaisant to, kiek apelsine yra b altymų, angliavandenių ir riebalų. Visi žino, kad jame yra šoko dozė vitamino C. Jį įprasta nešti sergantiesiems ir sveikstantiems. Kokios dar naudingos medžiagos slypi už apelsino žievelės, kiek angliavandenių yra apelsine ir ar tai pavojinga lieknam talmeniui?

Iš kur atsirado apelsinai?

Rusų kalboje žodis „oranžinė“kilo iš olandų kalbos. Olandijoje šis žodis reiškia „kiniškas obuolys“. Apelsinai buvo auginami Kinijoje maždaug 2,5 tūkstančio metų prieš Kristų. Mokslininkai teigia, kad apelsinai (kaip mes juos žinome) yra pomelo ir mandarinų kryžminimo rezultatas. Europoje jie buvoatnešė portugalų prekybininkai ir greitai išplito visoje Viduržemio jūros pakrantėje.

Yra 97 apelsinų veislės. Visus juos galima suskirstyti į dvi dideles grupes: šviesius (su skirtingų atspalvių oranžine minkštimu) ir karaliaus formos (su raudonu minkštimu) vaisius.

Šiandien pagrindinė apelsinų tiekėja pasaulinei rinkai yra Jungtinės Amerikos Valstijos. Nuo jų nedaug atsilieka Kinija ir Brazilija. Garbingą trečiąją vietą pasidalino šios šalys: Iranas, Ispanija, Egiptas, Italija, Graikija, Indija, Marokas, Argentina.

Sveikatos š altinis

Apelsinų sudėtis ir naudingos savybės buvo žinomos žmonijai ir buvo aktyviai naudojamos nuo neatmenamų laikų. Daugiau nei pusė visų veikliųjų medžiagų yra paslėpta jo apelsino žievėje. Tačiau dėl ilgo transportavimo vaisiai dažnai padengiami cheminių medžiagų ir vaško sluoksniu, kad apelsinai nesugestų kelyje. Todėl valgant žievelę verta ją kruopščiai nuplauti valymo priemone.

Kokie vitaminai apelsine daro jį tokį sveiką? Jame yra beta karotino, vitaminų A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Be to, jame gausu geležies, kalio, fosforo, kalcio, natrio, magnio.

Lieknėjimo pagalbininkas

Dėl didelio riebumo ir daug b altymų turinčių dietų populiarumo daugeliui žmonių, norinčių numesti svorio, kyla klausimas, kiek angliavandenių yra apelsine, visiškai prarasdami skaidulų kiekį irfitoncidai. Tuo tarpu šios dvi medžiagos yra geros pagalbininkės visiems, kurie lieknėja.

Ląsteliena padeda virškinti. Eidama per žarnyną, ji kaip šepetėlis jį išvalo ir pasiima visus susikaupusius toksinus. Fitoncidai žinomi kaip aktyvūs kovotojai su gripu ir peršalimu, natūralūs imuniteto stimuliatoriai. Tačiau jie turi nemažai netikėtų savybių. Fitoncidai neleidžia organizmui kaupti riebalų sandėlyje ir pagreitina medžiagų apykaitą, taip padeda atsikratyti viso to, kas nereikalinga.

Minkštimas ir žievelė

Sudarant valgiaraštį, visų pirma, reikia atsižvelgti ne į tai, kiek angliavandenių yra apelsine, o į bendrą jo kalorijų kiekį. Tačiau ji skiriasi priklausomai nuo veislės. Taip pat skiriasi, ar valgysite tik minkštimą, naudosite tik žievelę, ar gaminsite apelsinų sultis.

Kaloringas apelsinas, 1 vnt. (minkštimas 70 g) – 43 kcal.

Apelsinų žievelės (100 g) kalorijų kiekis - 16 kcal.

Šviežiai spaustų apelsinų sulčių (100 ml) kalorijų kiekis - 37 kcal.

Apelsinus į racioną rekomenduojama įtraukti 2–3 kartus per savaitę. Vienas apelsinas pusryčiams papildys jūsų mitybą visu vitaminų kompleksu, tačiau jokiu būdu neturės įtakos svorio metimo greičiui.

BJU balansas

Dietų, maisto dienoraščių ir sveikos gyvensenos pamišimas paskatino žmones apibūdinti ir apskaičiuoti ne tik vištienos krūtinėlės b altymus ir desertui skirtus riebalus, bet ir kiek angliavandenių yra apelsine ir kada tai yra. geriau valgyk.

Kiekismakroelementų 100 g apelsino (1 vidutinio vaisiaus):

• Kalorijos: 43 kcal.
• B altymai: 0,9g
• Riebalai: 0,2g
• Angliavandeniai: 8,1g
• Vanduo: 87,6g
• Pluoštas: 2,3g
• Organinės rūgštys: 1,8g

Ar šviežios sultys yra sveikos?

Šviežiai į mūsų kasdienį meniu pateko palyginti neseniai. Maždaug prieš 15 metų šviežiai spaustas sultis galėjo įsigyti tik laimingi sulčiaspaudžių savininkai, tačiau šiandien šviežių sulčių pardavimo vietos yra bet kuriame prekybos centre ar prekybos centre.

Šviežiuose produktuose yra didelė mineralų ir vitaminų koncentracija. Tačiau dietologai perspėja dažnai nevartoti šviežiai spaustų sulčių: be naudingų medžiagų tokiame gėrime yra daug cukraus.

Nr..

Dažnas ar gausus šviežių sulčių vartojimas gali išprovokuoti skrandžio sutrikimus ir sukelti opas bei gastritą. Be to, skirtingai nei sveikuose vaisiuose, jame nėra skaidulų.

Blenderis vietoj sulčiaspaudės

Daug sveikesnė ir sotesnė alternatyva šviežiai spaustoms sultims yra kokteilis – vaisiai arba daržovės, suplakti trintuvo dubenyje, pridedant vandens, jogurto, kefyro, b altymų ir bet kokių kitų ingredientų. Kartais į tokį gėrimą dedama avižinių dribsnių ar sveikų sėklų (linų, chia), toks kokteilis suteiks sotumo jausmą ir lengvai atstos pusryčius.

Paprastai glotnučiai gaminami iš uogų: juose mažiau cukraus, tačiau maistinių medžiagų koncentracija nenusileidžia vaisiams. Pavyzdžiui, 300 g braškių turi tiek cukraus, kiek 1 apelsine.

Tačiau dėl maistinių medžiagų ir skaidulų, esančių žievelėse ir b altose pertvarose, citrusiniai vaisiai yra populiariausias kokteilių vaisius.

Vitamin Smoothie Koncentratas

Ingredientai:

• neprinokęs šaldytas bananas - 1 vnt.;
• oranžinė - 2 vnt;
• pienas - 100 ml;
• šaldytų uogų mišinys - 100 g

Maisto gaminimas:

1. Švelniai nutarkuokite vieno apelsino žievelę, kad nepaliestumėte b alto sluoksnio. Nulupkite ir išsėkite abu apelsinus.
2. Į maišytuvą sudėkite bananą, uogas, pieną ir nuluptus apelsinus. Plakite iki putų.
3. Supilstykite į stiklines ir ant viršaus pabarstykite tarkuota žievele. Jei norite, papuoškite mėtų šakele.

Toks kokteilis ilgam suteiks sotumo jausmą, įkraus žvalumo ir geros nuotaikos bei apsaugos nuo peršalimo ligų.

Aromaterapija

Apelsinas itin naudingas ne tik kaip vaisius, kurį galima valgyti. Aromatiniai aliejai, sudarantys jo žievelę, turi gydomųjų savybių. Ryškiai oranžinis kvapas lengvai susidoroja ne tik su ore esančiais virusais ir bakterijomis. Tai padės esant ilgalaikei depresijai, jėgų praradimui, nervinei įtampai. Aromaterapija su citrusinių vaisių aliejumi pagerina darbingumą ir koncentraciją.

Jei namuose nebuvo aromatinės lempos, galite suskaidyti žievelę ant įkaitusio akumuliatoriaus arbaįdėkite į jį žvakę. Džiovintos apelsinų žievelės dažnai naudojamos spintose ir žieminių drabužių stalčiuose kabančiuose paketėliuose. Jie padės atsikratyti purvo ar nemalonaus kvapo.

Kosmetologija

Nuo senų laikų apelsinai buvo naudojami odai balinti ir tonizuoti. Jei užplikysite ir užplikysite apelsinų žieveles, gautą sultinį supilkite į ledo formeles ir užšaldysite, tuomet gausite tobulus odą maitinančius kubelius. Jie turėtų nuvalyti veidą ir kaklą ryte ir vakare. Per savaitę amžiaus dėmės pastebimai išblyšk, maišeliai po akimis išnyks ir paburkimas, pagerės veido spalva.

Apelsinų kaukė nuo raukšlių tonizuoja pavargusią odą, pašalina smulkias raukšleles. Jai paruošti keraminiame puodelyje sumaišykite 20 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių, 10 g kakavos sviesto ir 15 g avinžirnių miltų. Kaukę reikia tepti ant veido ir kaklo odos ir palikti 10 minučių. Kruopščiai nuplaukite vėsiu vandeniu ir sudrėkinkite odą kremu.

Žmonės, alergiški citrusiniams vaisiams, turėtų būti atsargūs dėl tokio gydymo. Jei atsiranda dirginimas, nedelsiant nutraukite naudojimą.