Varškės sausainiai: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino, kad varškė yra sveika. Tačiau dažnai vaikai to nemėgsta ir atsisako valgyti. Bet tai nėra problema. Kepinius, pagamintus iš fermentuoto pieno produkto, mėgsta vaikai ir suaugusieji. Varškės sausainių receptai tikrai taps mėgstamiausiais jūsų šeimoje. Tai sveikas kepinys, kuris yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems sausainiams. Puikus pasirinkimas pusryčiams ar popietės užkandžiams.

Varškės sausainių privalumai

Tokius sausainius labai patogu pasiimti su savimi į kelią. Arbatos termosas ir burnoje tirpstantys beigeliai, ko dar reikia, kad jaustumėtės laimingi. Varškės sausainių receptas gali būti laikomas universaliu. Jis vidutiniškai saldus, švelnus, tiesiog tirpsta burnoje, tuo pačiu pasirodo traškus ir traškus. Jis taip pat yra b altymų ir kalcio š altinis. Su puodeliu šilto pieno tai tikra dovana augančiam organizmui.

Kokių kitų privalumų galima pastebėti? Jei nelaikote savęs profesionaliu kulinarijos specialistu, tęskitegaminimas gali būti šiek tiek baisus. Nesijaudink. Rinkitės bet kokį varškės sausainių receptą, jie labai paprasti. Produktai tuo pačiu metu yra minkšti ir trupiniai. Būtent naminių sausainių nauda organiškai dera su puikiu skoniu.

Paprasti trikampiai

Su aguonomis arba tiesiog su cukrumi jos švelnios ir kvapnios. Juos ruošė mūsų mamos, džiugindamos vaikus stebuklingu skoniu. Tai yra, varškės sausainių receptai yra klasika, kurią išbandė daugybė kartų. Kepimas kiekvieną kartą išeina tobulas. Tuo pačiu metu maisto ruošimui reikalingi patys paprasčiausi produktai.

• Pakelis šviežios varškės. Pagal numatytuosius nustatymus jis sveria 200 g Jei įmanoma, geriau imkite naminį varškę. Jis yra minkštesnis, o tešla su juo gaunasi be grūdelių.
• Sviesto pakelis. Galima pakeisti margarinu, bet produkto kokybė prastesnė.
• Du puodeliai išsijotų miltų.
• Pusė arbatinio šaukštelio geriamosios sodos ir acto nugesinti.
• Cukrus - 4 šaukštai.

Jei dar turite varškės, kuri dar nenaudinga, galite įdėti į šaldiklį. Bet kuriuo metu galite gauti ir virti sausainius iš varškės. Aukščiau pateiktas receptas yra sėkmingas ir subalansuotas, daugiau nieko pridėti negalite.

Maisto gaminimo technologija

Pirmasis žingsnis – paruošti varškę. Norėdami tai padaryti, turite minkyti šakute arba pertrinti per sietelį. Tada sumaišykite su minkštu sviestu iki vientisos masės. Lieka paskutinis prisilietimas, įpilkite sodos ir palaipsniuisumaišyti miltus. Pasirodo puiki tešla, iš kurios iš varškės galite formuoti sausainius. Receptas labai sėkmingas, puikiai tinka pradedantiesiems.

Pradėkite lipdyti. Norėdami greitai ir paprastai paruošti originalius sausainius, išbandykite šį metodą. Padarykite ilgą žiogelį ir supjaustykite gabalėliais, pavyzdžiui, koldūnus. Iš kiekvieno gabalo reikia iškočioti 1/2 centimetro storio sluoksnį. Kiekvieną pabarstykite cukrumi ir perlenkite per pusę. Sudėkite sausainius ant kepimo skardos.

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 190 laipsnių. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite ruošinius 20 minučių. Kai tik jie tampa auksiniai, galite jį gauti. Kaip matote, tai paprastas ir prieinamas labai skanaus varškės sausainio receptas.

Žąsų-žąsų sausainiai

Tešlos paruošimas yra beveik toks pat kaip ir ankstesnis. Todėl ingredientų daugiau nebevardinsime. Pagrindiniai skirtumai yra ruošinių gamybos procese.

• Pradėkite ištraukdami sviestą iš šaldytuvo. Jis turi būti suminkštintas iki kreminės būsenos. Jei norite, kad tešla būtų panašesnė į trapią tešlą, geriau 10 minučių išimkite sviestą iš šaldytuvo, tada supjaustykite peiliu į trupinius su miltais.
• Varškė turi būti vienoda ir minkšta. Jei tai grūdai, sutrinkite trintuvu arba pertrinkite per sietelį. Sudėkite jį į miltų trupinius.
• Įberkite druskos ir cukraus, gesintos kepimo sodos. Kruopščiai išmaišykite.
• Svarbiausia, neminkyti tešlos per ilgai. Užtekstiesiog suformuokite rutulį ir įdėkite į plastikinį maišelį. Leiskite pailsėti 25 minutes.

Jei laikotės dietos, galite perpus sumažinti sviesto kiekį ir vartoti neriebios varškės. Tešlą iškočiojame dešrelių pavidalu, supjaustome ir darome pyragus. Pabarstykite juos cukrumi ir perlenkite per pusę, tada dar kartą perlenkite ir šakute padarykite įspūdį. Pasirodo trikampis, panašus į žąsies pėdą. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 10-20 minučių. Pažiūrėkite, kurie sausainiai jums patinka. Kai kurie žmonės nori šiek tiek auksinės spalvos, o kiti mėgsta keptą plutą.

Mažiesiems

Tai labai paprastas receptas. Puikiai tinka tiems, kurie šiuo metu laikosi dietos, taip pat mažiems vaikams. Norėdami paruošti, paimkite šiuos ingredientus:

• 200 g geros varškės;
• 2–3 kiaušiniai;
• 200g granuliuoto cukraus;
• 500 g miltų;
• 80g margarino;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Šiuo atveju miltus reikia sumaišyti su kepimo milteliais. Sudėkite sausą dalį į patogų puodelį. Atskirai paruoškite varškę. Tai svarbiausias ingredientas, todėl reikia rinktis aukščiausios kokybės produktą. Jei norite lengvo sausainio, geriausiai tiks nekaloringas arba neriebus varškės sūris.

Dvi dalys paruoštos. Dabar margariną arba sviestą (tinka ir daržovių bekvapis) reikia sutrinti su cukrumi. Pasirodo nuostabi masė. Į jį įmuškite išplaktus kiaušinius ir palaipsniui įdėkite visus kitus komponentus. minkytiplastikinė tešla.

Dabar paskambinkite vaikams. Tešlą iškočiokite į vieną sluoksnį ir vaikams padovanokite specialią formelę, kuria galėsite ruošti įvairias figūrėles. Kepkite 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Visus sausainių su varške receptus su nuotraukomis, kuriuos šiandien svarstome, ne kartą išbandė pirmaujantys virėjai ir paprastos namų šeimininkės. Jie yra patikimi ir paprasti, todėl nedvejodami pradėkite juos naudoti.

Puikūs beigeliai

Kas gali būti skaniau. Parduotuvėse jie parduodami reguliariai, su įvairiais įdarais, kvapnūs ir kviečiantys. Tačiau, deja, šių produktų sudėtis palieka daug norimų rezultatų, pusė iš jų yra kepimo milteliai ir gerikliai. Todėl naminiai sausainiai visada laimi. O jei tai beigeliai, tuomet galite būti tikri, kad jie nuskris kaip žaibas. Patiekalas paruošiamas labai greitai. Jei nemėgstate riebių sausainių, drąsiai sumažinkite sviesto kiekį per pusę. Pasirodo, ne tokia trapi ir švelni tešla, bet vis tiek skani. Šis sausainių receptas patinka visiems (čia taip pat neapsieisite be varškės).

Turėsite pasiimti:

• 400g kvietinių miltų;
• pakelis margarino;
• 400g šviežio varškės;
• cukrus ir žiupsnelis druskos;
• 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2 vištienos kiaušiniai.

Tiesą sakant, trapi tešla gaunama, todėl kepimui margariną reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės. Norint gauti būdingą trupinį, reikia atsargiai sum alti kvietinius miltus ir margariną. Pasirodo, pusgaminis, kurisyra pagrindas. Sudėkite visus kitus ingredientus ir švelniai išmaišykite. Susidariusį gumulą reikia palikti 30 minučių, kad tešla taptų elastinga.

Beigelių gaminimas

Šiandien peržiūrime tik geriausius receptus. Iškepti sausainius su varške – labai paprasta užduotis. Net pradedantysis virėjas gali lengvai su tuo susidoroti. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją plonu sluoksniu. Dabar reikia pasirinkti įdarą. Lengviausias būdas – pabarstyti cukrumi. Galite pridėti cinamono ir riešutų, cukruotų vaisių ir marmelado.

Supjaustykite pyragą nuo centro į trikampius. Dabar kiekvieną iš jų reikia susukti į nedidelį bagelį. Gauti bageliai turi būti dedami ant kepimo skardos. Nepamirškite ištepti lakšto aliejumi. Jei beigeliai yra sutepti tryniu, tada jie pasirodo auksiniai. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Sutaupykite laiko

Šiandien gana dažna situacija, kai visiškai nėra laiko suktis su kepiniais. Bet vis tiek labai norisi kažko saldaus. Šiuo atveju yra receptai sausainiams su varške be kepimo. Jei vis dar turite parduotuvėje pirktų sausainių laužą arba iškepėte nesėkmingą naminių sausainių partiją, kuri atsisakė atsiskirti nuo kepimo skardos, suskaidydama į keliasdešimt gabalėlių, šis receptas bus tikras išsigelbėjimas. Galite viską suvynioti taip, kad taip suplanavote receptą. Jums reikės:

• skaldyti sausainiai - 600 g;
• skardine virinto kondensuoto pieno;
• sviesto pakelis;
• aguonos arba šokoladaspurškimas.

Maisto gaminimas yra toks paprastas, kad net moksleivis gali su tuo susitvarkyti. Sausainius sutrinkite į vienalyčius trupinius, supilkite minkštą sviestą ir kondensuotą pieną. Dabar suformuokite rutuliukus ir apvoliokite juos šokolade. Jei turite kelias saujas riešutų, tuomet įdėkite jų, tada skonis bus dar intensyvesnis. Patikėkite, tokie sausainiai tiks su kaupu, o svečiai net nepagalvos, kad savo rankose turi įprastą nelikvidų turtą – sulaužytus sausainius.

Tikras pyragas

Ankstesnis receptas tinka įprastam, naminiam arbatos vakarėliui. O jei artėja šventė ir norisi kažko rafinuotesnio? Nieko nėra lengviau, yra puikus sausainių ir varškės pyrago receptas, kuris puikiai atrodys ant šventinio stalo. Pasiruošimui sugaišite tik 20 minučių, o rezultatas jus labai džiugins. Jums reikės:

• Geras trapios tešlos pyragas, geriausia su kakava - 300g
• Stalo šaukštas želatinos.
• Vanduo – 75 ml.
• Cukrus – 100 g
• Varškė ir grietinė - po 250 g

Visų pirma, želatiną reikia užpilti vandeniu. Išbrinkti užtruks apie 10 minučių. Dabar kaitinkite mišinį, kol želatina ištirps, bet neužvirinkite. Atskirai reikia išplakti grietinę su varške, kad susidarytų tiršta grietinėlė. Į grietinėlę įpilkite želatinos. Į formą įdėkite pirmąjį sausainių sluoksnį ir užpildykite kremu. Po to išklokite antrąjį sluoksnį ir pakartokite procedūrą iki gaminių pabaigos. Belieka tik papuošti tarkuotu šokoladu ir kelias valandas atvėsti šaldytuve.

Vietoj išvados

Varškės sausainius galima virti reguliariai. Tai sveikas ir skanus produktas, taip pat delikatesas. Jį myli vaikai ir suaugusieji. Tam nereikia daug laiko, brangių produktų ar kulinarinių įgūdžių. Pasirinkite bet kurį receptą ir gaminkite pagal savo skonį. Jei jūsų vaikai nevalgo varškės, pabandykite jiems patiekti tokius sausainius.