Veganiška šarlotė: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, ingredientais, paslaptimis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien vegetarizmas suskirstytas į dvi dideles šakas. Kai kurie atsisako mėsos ir žuvies, bet su malonumu valgo daugybę kitų dalykų. Jų šūkis yra nežudyk. Ir kadangi daugumą gyvūninės kilmės produktų galima gauti nepažeidžiant gyvos būtybės, mityba yra gana įvairi.

Veganiškas meniu

Koks skirtumas? Veganizmas yra ne dieta, o gyvenimo būdas. Tiesą sakant, tai yra vegetarizmo atšaka. Tik meniu čia tampa dar griežtesnis, bet tai kiekvieno asmeninis pasirinkimas. Tai pati griežčiausia vegetarizmo forma. Šiuo atveju draudžiama naudoti visus gyvūninės kilmės produktus. Veganas atsisako net medaus. Jie taip pat nenaudoja odos, vilnos, šilko ar kailio.

Bet veganai taip pat yra žmonės. Jie nori kažko skanaus prie arbatos. Ir čia į pagalbą ateina veganiška šarlotė. Tai paprastas pyragas, kurį gali pasigaminti kiekviena naujokė namų šeimininkė.

Skubu

Šį pyragą pirmiausia traukia jo paprastumasmaisto gaminimas. Žodžiu, penkios paruošimo minutės ir tešla jau ant jūsų stalo. Įkaitinkite orkaitę ir įdėkite į ją veganišką šarlotę. Palaukite, kol iš orkaitės pasklis skanūs kvapai.

Galite gauti keturis skirtingus skonius tiesiog maišydami tešlą ir obuolius skirtinga tvarka:

• Supjaustykite vaisius ir padėkite ant formos dugno.
• Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais ir iš karto sumaišykite su tešla.
• Obuolius supjaustykite kubeliais ir pirmiausia išdėliokite tešlą, o tada vaisius. Galite juos šiek tiek paskandinti.
• Vaisius sutarkuokite ir uždėkite ant tešlos arba sumaišykite su ja.

Kiekvieną kartą gausite skirtingą pyragą. Jei jums patinka daugiau sauso, atkreipkite dėmesį į antrąjį variantą. Trečiasis yra švelnus, sultingas ir drėgnas. Tačiau bet kuriuo atveju geriausia išbandyti visas galimybes ir iš jų pasirinkti savo. Veganiška šarlotė gali būti skani – tereikia išmokti ją virti.

Auksinis pyragas

Yra dvi galimos šio vardo kilmės. Dėl gražios auksinės plutos arba dėl šio recepto tradiciškai naudojamų Golden Pour obuolių. Maisto gaminimui reikia tik paprastų ir prieinamų produktų.

• Stiklinė miltų ir tiek pat manų kruopų.
• Pusė stiklinės cukraus.
• Po pusę arbatinio šaukštelio druskos ir sodos.
• Stiklinė apelsinų sulčių.
• Obuolių tyrė - 200g
• Švieži obuoliai – 5 vnt.

Veganiška šarlotė paruošiama per penkias minutes. Tam jums reikia obuolių.supjaustykite, sumaišykite su visais kitais ingredientais ir kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Pyragas „Oras“

Būtinai nuneškite šį receptą į savo taupyklę. Tešla gaunasi minkšta ir puri, o daug obuolių suteikia tam tikrą drėgmės kiekį, o tai nesugadina bendro vaizdo. Veganiškos šarlotės receptas buvo ne kartą išbandytas. Jums reikės:

• Miltai – maždaug 600 g
• Cukrus – 3/4 puodelio.
• Pusantros stiklinės vandens.
• Stiklinė augalinio aliejaus.
• Obuoliai - 12 vnt. vidutinis arba 5–6 dideli.
• Po arbatinį šaukštelį kepimo sodos ir cinamono.

Pradėkime nuo obuolių. Juos reikia kruopščiai nuplauti ir nuimti vidurį, o tada supjaustyti kubeliais. Paskleiskite juos į kepimo indą, po kurio galėsite daryti tešlą. Viename dubenyje sumaišykite vandenį, cukrų ir augalinį aliejų. Plakite, kol cukrus ištirps. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, vanilę ir cinamoną. Dabar atsargiai sumaišykite dviejų puodelių turinį. Geriausia šiems tikslams pasiimti šluotelę. Išplakti į purias putas. Po to sodą užgesinkite obuolių sidro actu, supilkite į tešlą ir vėl plakite.

Galite nustatyti orkaitę, kad ji įkaistų iki 180 laipsnių temperatūros. Supilkite tešlą ant vaisių ir nusiųskite į orkaitę. Pyragas kepamas apie 40 minučių. Patikrinkite pasirengimą iešmu.

Gėnios pyragas lėtoje viryklėje

Šį virtuvės pagalbininką šiandien turi beveik visi. Pabandykite veganišką šarlotę pasigaminti lėtoje viryklėje. Jūs tikrai įvertinsite šio recepto paprastumą. Jums tereikia įkelti ingredientus ir nustatyti laikmatį. Paruoškite ingredientus:

• Medus – 3 šaukštai.
• Kriaušė – 1 vnt.
• Apple – 2 vidutinės.
• Verdantis vanduo - 200 ml.
• Cukrus – 100 g
• Augalinis aliejus - pusė stiklinės.
• Vanilinas ir cinamonas – po žiupsnelį.

Į gilų dubenį suberkite cukrų ir įberkite prieskonių. Išmaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir sudėkite medų. Belieka įpilti aliejaus ir žievelės. Dabar pats svarbiausias momentas. Miltus reikia persijoti du kartus ir sumaišyti su kepimo milteliais. Sumaišykite viską kartu. Pasirodo, ne per tiršta tešla. Obuolius ir kriaušes reikia supjaustyti gabalėliais ir sudėti į formą. Užpildykite tešla, pasirinkite programą „Kepimas“ir palaukite 65 minutes. Tai originalus veganiškos šarlotės su obuoliais receptas. Įvairių vaisių ir medaus derinys suteikia nepamirštamą aromatą.

Vienos pyragas

Jį myli beveik visi. Tačiau dauguma šeimininkių jį gamina iš daug gyvulinės kilmės produktų. Bet jūs galite apsieiti be jų. Vis tiek bus skanu.

Ingredientai:

• Puodelis viso grūdo ir b altų miltų.
• Soda – 1/2 arbatinio šaukštelio.
• Rudasis cukrus – 200 g
• Sojų pienas - 200 ml.
• Stalo actas - 1 valg. l.
• Smulkinti linai – 6 šaukšteliai
• Vanduo - 9 v.š. l.
• Obuoliai – 2–3 vnt.
• Cinamonas.

Kai viskas bus surinkta, galite pradėti gaminti. Sum altus linų sėmenis reikia pamirkyti vandenyje ir palikti išbrinkti. Į pieną įpilkite acto ir leiskite sutirštėti, mažomis porcijomis suberkite cukrų, linų sėmenų užpilą ir miltus. Supjaustykite obuolius ir sumaišykite su tešla. Supilkite į formą, pabarstykite cukrumi. Kepkite apie valandą 165 laipsnių temperatūroje.

Skanių kepinių paslaptys

Pyragą be kiaušinių ir pieno produktų iš pirmo žvilgsnio sunku paruošti. Bet nieko nėra neįmanomo.

• Pyragas dažniausiai aptepamas pienu arba sviestu, kad suteiktų blizgesį. Tačiau saldi arbata veikia lygiai taip pat.
• Galite naudoti savo mėgstamus receptus, tačiau vietoj kiaušinių ir pieno į juos dėkite šiuos ingredientus: bananą, avižinius dribsnius su vandeniu, bulvių arba kukurūzų krakmolą, obuolių padažą.

Gėnios kepiniai yra sodrūs, kvapnūs ir labai skanūs. Jį galima virti nevalgius arba įtraukti į valgiaraštį, jei jūsų šeimoje yra įsitikinusių veganų.

Vietoj išvados

Veganiška šarlotė su obuoliais gali būti kvapni ir skani, puri ir lengva. Tai priklauso tik nuo šeimininkės įgūdžių ir jos noro pavaišinti šeimą sveiku desertu. Įvairių variantų pasirinkimas leis išsirinkti labiausiai patinkantį. O patyrusių kepėjų paslaptys palengvins jūsų užduotį.