Bananų uogienė: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansais ir gaminimo paslaptimis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skanios uogienės yra ne tik desertas, bet ir daugelio patiekalų pagrindas. Bananų uogienė gali papuošti bet kokią košę, sūrio pyragus, troškinius. Jis gali būti naudojamas sumuštiniams. Uogienės ruošiamos žiemai, susukamos į stiklainius ir skanaujamos net š altu oru. Iš jau pernokusių bananų likučių labai patogu paruošti skanią uogienę. Kad patiekalas būtų gražus ir kvapnus, įpilkite citrinos sulčių ir žievelės. Galite pabandyti paruošti paprasčiausią variantą iš vandens, cukraus ir bananų, arba iš konservuotų ananasų ir kokoso drožlių galite pasigaminti egzotišką uogienės variantą. Bet kokiu atveju uogienė iš tokių skanių ir daugelio mėgstamų vaisių yra puiki.

Skanus uogienė su citrinos sultimis

Bananai puikiai dera su daugybe ingredientų. Šis bananų uogienės receptas sujungia pagrindinio ingrediento saldumą ir citrinos rūgštumą. Be to, citrinos sultys padeda išsaugoti bananų spalvą. Norėdami paruošti tokį desertą, turite paimti:

• kilogramas bananų;
• dvi citrinos;
• stiklinė vandens;
• 500 gramų cukraus.

Bananai nulupami, supjaustomi griežinėliais. Padėkite puodą ant viryklės, užpilkite vandeniu irsuberti cukrų, sirupą virti kol užvirs. Sudėkite pjaustytus bananus, virkite apie dešimt minučių. Blenderiu pagaminkite vaisių tyrę. Supilkite citrinos sultis ir vėl išmaišykite. Bananų uogienė išdėliojama žiemai į sterilius stiklainius, susukama. Atidarytas jis laikomas maždaug šešis mėnesius.

Aromatinis uogienė su alkoholiu

Šiame recepte naudojamas cinamonas ir citrina. Pastarasis naudojamas visur, ne tik sultys, bet ir oda. Tai suteikia malonų aromatą ir aštrų poskonį.

Bananų uogienės receptui žiemai reikia paimti:

• Du kilogramai bananų.
• 800 gramų cukraus.
• 1, 5 citrinos.
• 250 ml vandens.
• Trys šaukštai bet kokio alkoholinio gėrimo.
• Šiek tiek cinamono.

Šiam bananų uogienei geriau imti pernokusius vaisius.

Kaip pasigaminti kvapnią uogienę?

Pirmiausia nulupkite bananus, supjaustykite juos griežinėliais. Į puodą supilkite vandenį, suberkite cukrų. Virkite, kad pasidarytų sirupas. Šiuo metu galite pridėti šiek tiek cinamono dėl skonio.

Iš vienos citrinos išspaudžiamos sultys, odelė taip pat paliekama. Pusiau supjaustyti griežinėliais. Kai cukrus visiškai ištirps, supilkite citrinos sultis, išmaišykite ir suberkite žievelę bei citrinos skilteles. Virkite apie septynias minutes.

Sudėkite paruoštus bananus, dar kartą viską išmaišykite, kad gabalėliai būtų sirupe. Bananų uogienę virkite dar dvidešimt minučių maišydami. Tada jie išima citrinos skilteles ir nulupa žievelę, bet daugiau neišmeskite.

Visi virtų bananų griežinėliaiišimkite kiaurasamčiu, sutrinkite juos blenderiu. Iš esmės tinka ir stūmikas bulvių košei. Viską paskleiskite atgal į sirupą, sudėkite citrinos griežinėlius ir plutą. Virkite, kol mišinys užvirs. Jei putos pradeda ryškėti, tada jas reikia pašalinti, kad bananų uogienė neturėtų nemalonaus poskonio. Kai nebelieka putų, pilamas alkoholis. Tai gali būti degtinė, konjakas, bet koks alkoholinis gėrimas pagal skonį. Jie išima pluteles, išdėlioja ruošinį į sterilius stiklainius, leidžia pastovėti. Šis patiekalas puikiai tinka blynams ir blynams.

Skanus uogienė su vaniliniu cukrumi

Tokiam skaniam receptui reikia:

• 500 gramų bananų;
• 180 gramų cukraus;
• pusė citrinos;
• šaukštas vanilinio cukraus.

Šis receptas yra labai skanus virti blynams ar blynams. Taigi galite sumažinti ingredientų skaičių ir paruošti juos konkrečiam patiekalui. Prinokusių bananų likučiai, net pradedantys keisti spalvą, puikiai tinka šiam uogienės variantui.

Kaip pasigaminti bananų uogienę?

Prinokę bananai nulupami, dedami į keptuvę storu dugnu ir sienelėmis. Sulaužykite juos šakute. Kai kurie žmonės mėgsta palikti gabalėlius, todėl nesistenkite padaryti vienalytės masės.

Įdėkite abiejų rūšių cukraus, sumaišykite juos su vaisiaus minkštimu. Išspauskite citrinos sultis. Likusi citrinos dalis susmulkinama kubeliais ir siunčiama į bananus. Uždėkite būsimą uogienę ant viryklės, užvirkite, gerai išmaišykite ir išjunkite. Uždenkite puodą dangčiu, palikite stovėtitrys valandos, trečia valanda. Tada vėl užvirinkite masę. Virkite apie penkiolika minučių, maišydami. Dėl to masė tampa tiršta. Blenderiu sutrinkite bananų ir citrinų masę, išdėliokite į stiklainius.

Skanus konservuotų ananasų patiekalas

Šiam receptui taip pat naudojami konservuoti ananasai, todėl cukraus negalima vartoti visai. Reikia gaminti:

• 650 gramų prinokusių bananų;
• 850 gramų ananasų;
• 25 gramai kokoso drožlių;
• penkiasdešimt gramų citrinų sulčių.

Ananasai kartu su sultimis siunčiami į puodą, dedami kubeliais pjaustyti bananai ir drožlės. Virkite ant viryklės, kai viskas užvirs, įpilkite citrinos sulčių ir sumažinkite ugnį. Virkite apie dvidešimt minučių. Bananų uogienė be cukraus gaunama su rūgštele, labai kvapni. Jis suplakamas trintuvu ir išdėliojamas į stiklainius. Jei norisi saldesnio patiekalo, galima, žinoma, įdėti cukraus. Bet dažniausiai saldumo užtenka, o tai yra pačiuose bananuose ir ananasų sirupe.

Lengviausias uogienės receptas

Tokiam skaniam, bet paprastam patiekalui reikia paimti minimalų kiekį ingredientų:

• trys bananai;
• stiklinė cukraus;
• pusė stiklinės vandens.

Bananai nulupami ir supjaustomi plonais griežinėliais. Į keptuvę supilkite cukrų, virkite ant silpnos ugnies. Kai pradės karamelizuotis, užpilkite verdančiu vandeniu ir intensyviai maišykite. Bananą paskleiskite apskritimais, kepkite iki bananųnetaps minkštas ir nepradės irti. Atvėsusį uogienę išverskite į tyrę, sudėkite į stiklainius. Tokioje uogienėje citrinos nėra, todėl geriau jos ilgai nelaikyti. Nors skanėstas pasirodo toks skanus, kad išskrenda akimirksniu! Bananų uogienė ypač tinka prie blynų ar sūrio pyragų.

Bananų uogienė su apelsinu

Šis uogienė yra gražios spalvos ir subtilaus aromato. Šiam receptui jums reikia:

• du šimtai gramų cukraus;
• vienas apelsinas;
• viena citrina;
• šeši šaukštai vandens.

Išspauskite sultis iš apelsino ir citrinos, į puodą įpilkite vandens ir cukraus. Sirupas turi užvirti, o cukrus ištirps.

Kepkite ingredientus iki rudos spalvos. Plona srovele supilkite citrusinių vaisių sultis, nukelkite keptuvę nuo viryklės. Bananai supjaustomi kubeliais ir supilami į sirupą. Virkite, kol bananai suminkštės. Tada viskas pertrinama per sietelį arba sutrinama trintuvu. Išdėliokite į stiklainius, užsukite dangtelius ir nuvalykite šiltoje vietoje. Po dienos galėsite patiekti švelnią bananų tyrę apelsinų ir citrinų sirupe ant stalo.

Skanus bananų džemas dera prie daugelio patiekalų. Puikiai papildo blynus, aromatingesnę padaro avižinių dribsnių ar manų košę, gali pasaldinti sūrio pyragus. Vaikai jį labai myli. Kadangi pats bananas labai greitai tamsėja, jis derinamas su citrinos sultimis. Jis ne tik suteikia rūgštumo ir malonaus skonio, bet ir pagražina uogienę. Taip pat kai kurie receptaiįtraukite citrinos žievelę, todėl delikatesas tampa aštresnis.