2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ieškote lengvo ir smagaus arbatos pyrago recepto? Mes radome jums puikų, greitą neįprasto, bet labai skanaus kalnų kokoso pyrago receptą. Jums tikrai patiks šis subtilus, saldus desertas. Jai paruošti nereikia daug laiko. Netrukus sužinokime, kaip pasigaminti šį skanėstą.
Sniego kalnų pyragas
Torto pavadinimas buvo ne veltui, nes tortas formuojamas iš iškeptų smėlio rutuliukų kalno pavidalu, pabarstytas kvapniomis kokoso drožlėmis, kurios taip panašios į sniegą. Įgudusios meistrės puošia tortą „Kalnas“žiemos tematika, pridedant eglutes iš mastikos, rogutėmis. Jei esate skonių kontrastų mėgėjas, patariame pyragą apibarstyti rūgščiomis uogomis, pavyzdžiui, spanguolėmis.
Ingredientai
Ko mums reikia, kad pagamintume skanų „Kalnų“pyragą? Norėdami gauti nedidelę jo versiją, paruoškite:
- 350 g miltų;
- 180g cukraus;
- 250 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 70 g lazdyno riešutų;
- 0,5 citrinos;
- 500 ml grietinės;
- 500 ml kondensuoto pieno;
- 1 žiupsnelis vanilino;
- 100 g kokoso drožlių.
Kepimui sviestas dažnai pakeičiamas margarinu ar užtepu, toks pakeitimas kepinio skoniui ir struktūrai niekaip neįtakoja, tačiau sutaupo du kartus daugiau nei sviestas.
Balionai
Kaip minėta aukščiau, pyragas formuojamas iš sausainių rutuliukų arba pusrutulių. Sausainius galite pasigaminti patys arba nusipirkti prekybos centre. Tai labai sumažins pyrago gaminimo laiką. Pasidalinsime torto „Kalnas“receptu su naminiais pyragais.
Pradėkime gaminti pyragą su tešla. Norėdami tai padaryti, į gilų dubenį įmuškite du kiaušinius ir plakite mikseriu iki purių aukštų putų. Tam naudokite dubenį aukštais kraštais.
Į kiaušinių putas įpilkite cukraus ir vėl išmaišykite. Išspauskite pusės citrinos sultis ir kepimo miltelius. Jei kepimo miltelių neturite, galite juos pakeisti actu gesinta soda. Dar kartą gerai išmaišykite ir palikite.
Prieš gamindami sausainių tešlą, išimkite sviestą ir pašildykite iki kambario temperatūros. Šioje būsenoje su juo lengviau dirbti.
Miltus persijokite į atskirą indą. Tai būtina kepimui: miltai yra prisotinti deguonies, todėl sausainiai bus porėti ir geriau mirkomi grietinėle.
Į miltus supilkite margariną, supjaustytą mažais kubeliais. Margariną ir miltus sumaišykite rankomis, tada supilkite kiaušinių ir cukraus mišinį ir minkykite drėgną, minkštą tešlą.
Susukite tešlą į vieną didelį rutulį ir palikitešaldytuve 20 min., kol pradėsite ridenti rutuliukus, kad šiek tiek apskrustų ir pasiektų norimą būklę. Patartina tešlą uždengti maistine plėvele.
Po 20 minučių išimkite tešlą iš šaldytuvo. Nuimkite gumulėlio gabalėlį, rankose padarykite nedidelį blynelį. Į centrą įdėkite vieną nuluptą lazdyno riešutą. Tešlą iškočiokite į rutulį.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu. Ant jo paskleiskite gatavus rutuliukus 2 cm atstumu vienas nuo kito.
Sausainiai kepami 15–20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Iš anksto įkaitinkite orkaitę.
Torto formavimas
Kai sausainiai atvės, galite pradėti formuoti skanų, snieguotą pyragą. Pirmiausia paruošime kremą. Norėdami tai padaryti, atskirame inde aukštais kraštais suplakite grietinę ir kondensuotą pieną mikseriu, įpilkite žiupsnelį vanilino.
Atvėsusius sausainius panardinkite į grietinę ir sudėkite ant plataus padėklo. Palikite pusrutulius 20 minučių, kad jie būtų gerai prisotinti kvapniu kremu.
Po 20 minučių sulenkite sausainius į piramidę. Likusią kremo dalį užpilkite ant Mountain Cake, tada tolygiai pabarstykite kokoso drožlėmis. Kad pyragas būtų gerai prisotintas kokoso aromato, suminkštinto po grietine, patartina pyragą palikti visą naktį. Bet jei negalite laukti, galite valgyti po valandos.
Pyragą supjaustykite gabalėliais ir patiekite su skania karšta arbata. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Tortas keptuvėje su kondensuotu pienu: lengviausias deserto receptas
Pyragų ruošimas yra varginantis. Reikia minkyti tešlą, kepti pyragus orkaitėje, paruošti kremą, o tai irgi užtrunka. Tačiau yra tokių greitų variantų, kurie labai palengvina gyvenimą visiems naminių receptų mėgėjams. Tortai su kondensuotu pienu keptuvėje – tik vienas iš tokių. Saldaus pieno gali būti ir grietinėlėje, ir pačiuose pyraguose, todėl jie sotūs ir švelnūs. Pyragaičius apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, nenaudodami aliejaus
Tiramisu su savoiardi sausainiais: klasikinis receptas, tobulas deserto skonis, sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, gaminimo niuansais ir paslaptimis
Italija yra gurmaniško tiramisu patiekalo gimtinė. Maždaug prieš 300 metų šiauriniame šios šalies regione tuo metu gyvenusių didikų prašymų dėka buvo paruoštas pirmasis desertas. Desertas teigiamai veikia seksualinį potraukį, jį vartojo kurtizanės. Būtent jie jam davė tokį gražų vardą – tiramisu. Iš italų kalbos į rusų kalbą tai reiškia „sujaudink mane“. Frazės raginimas veikti
Canolli – deserto receptas. Canolli Sicilian - receptas
Canolli (receptas bus detalizuotas žemiau) – tai tradicinis sicilietiškas desertas, gaminamas saldžių traškių tūbelių, kurių viduje yra subtilus ir orus kremas, pavidalu. Verta paminėti, kad tokius produktus galima virti ir gruzdinti, ir orkaitėje. Šiandien mes apsvarstysime antrąjį variantą. Juk aliejuje kepti vamzdeliai pasirodo per riebūs ir kaloringi
Tortas „Septynių puodelių“sugrįžimas į Olimpą. naminio deserto receptas
Torto „Septynių puodelių“populiarumo pikas krito sovietiniais metais. Tada įvairių konditerijos gaminių maištelyje desertas šiek tiek pasiklydo. Ir šiandien pats laikas po daugelio dešimtmečių vėl prisiminti vintažinio pyrago skonį. „Septupakannik“vertas tapti jūsų naminiu desertu. Jei kažkada kepėte – prisiminkite praeitį. Bet jei pirmą kartą sužinosite apie tokio pyrago egzistavimą, tada mes sužinosime
Tortas "Yin-Yang": žingsnis po žingsnio receptas gaminimui ir deserto nuotrauka
Jei norite tikrai nustebinti savo svečius ir išgirsti daug komplimentų, atkreipkite dėmesį į Yin-Yang pyrago receptą. Tamsi ir šviesi šio nuostabaus deserto pusė turi neįprastą skonį
