Pyragų receptai paskubėkite. Lengvas ir greitas saldus pyragas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kvapus ir saldus pyragas – šilumos, svetingumo, namų jaukumo simbolis. Kiekvienas iš mūsų tikriausiai prisimena, kaip mama ar močiutė gamino tokį skanėstą švenčių dienomis, patenkinti nuostabiu skoniu. Tokiomis akimirkomis atrodo, kad tobulą pyragą gali pagaminti tik vyresnioji karta. Iš tikrųjų taip nėra. Kepimas yra lengvas darbas. Turite paskubomis išmanyti pyragų receptus ir turėti reikiamų produktų virtuvėje. Taip pat pravers bendros žinios apie skanėstų ruošimą.

Kepimo problemos

Prieš rinkdamiesi greitų pyragų receptus, peržiūrėkite problemas, kurios gali kilti kepant. Kuo daugiau žinosite niuansų, tuo geriau galėsite paruošti skanėstą savo šeimos nariams ar svečiams.

Matote, kad pluta pradeda po truputį degti. Pagalvoję, kad pyragas paruoštas, ištraukiate jį iš orkaitės ir pradedate pjaustyti porcijomis. Proceso metu pastebite, kad jūsų kūrinio centras vis dar neapdorotas. Kad ateityje nesusidurtumėte su šia problema, atsiminkite vieną taisyklę: nekepkite pyragųaukštoje temperatūroje ir visada dėkite juos į jau įkaitintą orkaitę. Paprastai tokie skanėstai kepami 160-180 laipsnių temperatūroje. Kai kuriems receptams reikia nustatyti 200 laipsnių temperatūrą.

Jei vis dėlto delikatesas, paruoštas pagal vieną iš greitųjų pyragėlių receptų, viduje dar nėra paruoštas, o išorėje jau pradėjo degti, ant viršaus uždėkite š altu vandeniu suvilgytą popieriaus lapą. Viršutinė plutelė nustos degti, o pyrago vidus toliau keps. Jei skanėstas pradės degti iš apačios, tada čia teks pasielgti kitaip. Išimkite pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir apdegusias vietas pašalinkite įprasta smulkia tarka.

Kartais nutinka taip, kad gaminyje su razinomis susidarė tuštumos, pablogėja pyrago, į kurį buvo įdėta soda, skonis. Pradėkime nuo tuštumų. Kepiniuose jie susidaro, jei į jį dedama šlapių razinų, tad prieš dėdami į tešlą uogas nusausinkite švaria servetėle. Skonio problema iškyla, kai šeimininkės deda per daug sodos. Svarbu nepersistengti su šiuo ingredientu gaminant paprastus greitus pyragus orkaitėje.

Bananų pyragas: darbo pradžia

Šį patiekalą gana lengva paruošti. Tešlai minkyti tereikia 10 minučių. Apie 40 minučių skanėstas bus kepamas orkaitėje. Torto vidus atrodys kaip keksiukas, o ant jo susidarys skani riešutinė plutelė. Reikalingi produktai:

• sijoti miltai - 300g;
• soda,kepimo milteliai ir cinamonas - po 1 arbatinį šaukštelį;
• druska - ½ arbatinio šaukštelio;
• sviestas - 150 g;
• rudasis cukrus - 100g;
• medus - 100 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• bananai - 2 vnt.;
• migdolai – 150 g.

Į miltus suberkite soda, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Šiuos ingredientus persijokite per sietelį į gilų dubenį. Kitame dubenyje minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki kreminės masės. Į tai įpilkite medaus, kiaušinių ir viską gerai išplakite. Į trečią dubenį sudėkite nuluptus bananus. Sutrinkite juos šaukštu, kol sutirštės.

Ingredientų ir kepimo derinimas

Taigi, norėdami išplakti lengvą pyragą, paruošėte 3 indus su skirtingais mišiniais. Paimkite dubenį, kuriame yra miltų su kitais biriais ingredientais. Supilkite pusę sviesto-kiaušinių mišinio ir išmaišykite. Tada į tešlą sudėkite visą bananų tyrę. Dar kartą išmaišykite. Supilkite likusį sviesto-kiaušinių mišinį ir tešlą padarykite lygią.

Sudėkite tešlą į formą su aliejumi pateptu pergamentu. Ant viršaus suberkite migdolus, prieš tai susmulkintus peiliu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir įdėkite į ją pyrago formą. Po 40 minučių galėsite jį išimti ir nudžiuginti savo šeimą ar svečius gardžiu skanėstu.

Obuolių pyragas: ingredientų paruošimas

Pasirodo labai skanus pyragas su obuoliais paskubomis. Viename iš šio patiekalo receptų yra šieingredientai:

• obuoliai - 3 vaisiai;
• kiaušiniai - 3 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• sijoti miltai - 1 puodelis;
• mirkytos razinos - 100g;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas;
• džiūvėsėliai - 2 šaukštai.

Pradėkite gaminti nuo obuolių. Pirmiausia paimkite 2 vaisius, nulupkite juos ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada paimkite likusį obuolį. Taip pat pašalinkite odą nuo jo. Šį obuolį supjaustykite kitaip – į lėkštes. Kitame skanėsto ruošimo etape sumuškite kiaušinius į dubenį ir atskirkite trynius nuo b altymų. B altymus trumpam padėkite į šaldytuvą, o trynius ištrinkite su cukrumi. Į juos suberkite miltus, razinas, kepimo miltelius. Išplakite atvėsintus b altymus ir įmaišykite į tešlą.

Obuolių pyrago formos ruošimas

Paimkite švarią ir sausą formą, kurioje planuojate pagaminti paprastą ir greitą saldų pyragą. Ištepkite jį sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Pačioje apačioje gražiai išdėliokite obuolių lėkštes. Tada šis pyrago paviršius bus ant jūsų. Maždaug ¼ tešlos užpilkite ant obuolių. Padėkite obuolių kubelių sluoksnį. Po to galite visiškai supilti tešlą į formą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite formą ten. Obuolių razinų pyragą kepkite apie 20 minučių. Kepimo procese skanėsto vartyti nebūtina. Tai turėsite padaryti po virimo prieš patiekiant.

Pyragas su uogiene: pirmasis ruošimo etapas

Pagaminti šį skanėstą gana paprasta. Greito uogienės pyrago ingredientai:

• sviestas - 200 g (galite pakeisti margarinu);
• cukrus - 250 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• mažas kiekis vanilės;
• sijoti kvietiniai miltai - 3 stiklinės;
• bet kokia ne per skysta uogienė - 200g

Tešlą pasigaminti labai paprasta. Ant ugnies ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Tada įpilkite cukraus ir išmaišykite. Įpilkite kiaušinių, kepimo miltelių ir vanilės. Pabaigoje, nuolat maišydami, palaipsniui pradėkite pilti miltus. Užminkykite tešlą. Kai jis bus storas, lygus ir nelimps prie rankų, suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Kiti veiksmai

Paruoškite keptuvę greitam uogienės pyragui. Dugną ir šonus išklokite pergamentiniu popieriumi. Iš šaldytuvo išimkite apie 2/3 tešlos. Iškočiokite ir suformuokite. Būtinai suformuokite šonus, kad uogienė neištekėtų iš pyrago. Kai forma bus paruošta, supilkite į ją uogienę. Įdarą tolygiai paskleiskite šaukštu, paviršių padarykite lygų.

Imkite likusią tešlos dalį iš šaldytuvo, kad lengvai greitai pagamintumėte pyragą ir sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite labai mažais gabalėliais. Pyragą apibarstykite tarkuota tešla. Stenkitės šias mažas daleles tolygiai paskirstyti ant įdaro. Jūsų pyragas yra paruoštas. Kairėtiesiog kepkite orkaitėje. Įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kepkite pyragą apie pusvalandį.

Nebijokite eksperimentuoti su greito pyrago receptais. Išmokite šio kulinarinio meno. Tik eksperimentuodami įgysite įgūdžių ir pasitikėjimo, galėsite pradžiuginti savo artimuosius gardžiais kepiniais, kurie pripildys namus nuostabiu aromatu ir sukurs šeimos židinio jaukumą.