Skanių ir sveikų salotų su avokadu ir pekino kopūstų gaminimas vakarienei

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Avokadas yra skanus ir sveikas kriaušės formos vaisius su smaragdo spalvos oda. Jo minkštimas dažnai turi šviesiai žalią atspalvį, o skonis kaip saldus švelnus kremas su aštroku riešutų poskoniu.

Vaisiaus viduryje yra didelis kietas rudas kaulas. Šio vertingo vaisiaus gimtine laikomos didžiulės atogrąžų Pietų ir Centrinės Amerikos teritorijos, taip pat Karibų salos. Dabar jis auginamas kai kuriuose pietiniuose Europos regionuose.

Avokadas yra naudingas, nes jame yra daug riebalų (daugiau nei 10%), kai kurie iš jų yra mononesočiųjų. Be to, vaisiuose yra B grupės vitaminų, mikro ir makro elementų, tokių kaip kalcis, fosforas, cinkas, kalis, magnis ir geležis, kompleksas. Ypač rekomenduojama jį valgyti žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, taip pat turintiems antsvorio. kalorijųvaisiai yra tik 208 kcal 100 g.

Kas gaminama iš avokadų?

Iš šio naudingo produkto gaminami įvairūs patiekalai, įskaitant sriubas, padažus, salotas, sumuštinius, visokius š altus užkandžius. Vegetarinėje virtuvėje jis yra mėsos ir kiaušinių pakaitalas, taip pat plačiai naudojamas sušių įdarams gaminti. Avokadai taip pat vartojami žali, perpjaunant vaisius per pusę ir atskiriant kauliuką. Svarbiausia valgyti tik prinokusius minkštus vaisius.

Šiame straipsnyje parodysime, kaip pasigaminti skanių salotų su avokadu ir pekino kopūstu. Be to, pasidalinsime dar keliais užkandžių su šiais sveikais užjūrio vaisiais receptais.

Skanios salotos su avokadu ir Pekino kopūstu

Taigi, paruošime nuostabų, lengvą ir sveiką užkandį, kurį galima valgyti kasdien, net ir tiems, kurie nori palaikyti formą. Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

• avokadas - 1 vnt.;
• Pekino kopūstai - 0,5 kg;
• vyšniniai pomidorai - 6 vnt;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• citrinų sultys - 1,5 a.š. l.;
• alyvuogių aliejus - 2-3 v.š. l.;
• druska;
• Provanso žolelės.

Salotos su avokadu ir Pekino kopūstais ruošiamos taip. Agurkas supjaustomas juostelėmis. Užjūrio vaisiai nulupami, perpjaunami per pusę. Kaulas pašalinamas. Vaisiaus minkštimas taip pat supjaustomas plonomis juostelėmis. Pekino kopūstai susmulkinami. Giliame dubenyjekruopščiai sumaišykite paruoštus ingredientus. Salotų padažas gaminamas iš citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Druska ir Provanso žolelės dedamos į salotas su avokadu ir Pekino kopūstu pagal skonį. Patiekite patiekalą, papuoštą vyšninių pomidorų puselėmis. Atrodo labai ryškiai ir patraukliai!

Kitas sveikas š altas užkandis

Jei mėgstate sotesnį maistą, būtinai gaminkite patiekalą, pavadintą „salotos su avokadu ir kinišku kopūstu“. Jums reikės šių ingredientų:

• vištienos kepenėlės - 600g;
• avokadas - 1 vnt.;
• Pekino kopūstai - 600 g;
• virti kiaušiniai - 6 vnt;
• pomidorai - 6 vnt;
• citrinų sultys.

Padažą sudarys neriebus jogurtas (6 šaukštai), kečupas (2 šaukštai), druskos ir pipirų pagal skonį. Į padažą įlašinkite lašelį konjako dėl skonio. Paprastos pekininių kopūstų salotos ruošiamos taip. Pirmiausia vištienos kepenėlės apdorojamos – nuplaunamos, supjaustomos smulkiais gabalėliais, pasūdome, pabarstome pipirais, o po to kepame saulėgrąžų arba alyvuogių aliejuje 4 ar 5 minutes, užkuriant stiprią ugnį. Tokiu atveju šalutinis produktas nuolat maišomas. Iškepus kepenėlės perkeliamos į dubenį ir leidžiamos šiek tiek atvėsti.

Toliau gaminkite skanų ir švelnų avokadų užkandį

Toliau nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis lapinę Pekino kopūsto dalį. Iš avokado išimama kauliukas. Vaisius supjaustykite griežinėliais. Ant plokščio indo išdėliojamos kopūsto juostelės, ant viršaus – avokadas ir ingredientai užpilami citrinos sultimis. iš anksto suvirintas irnuluptus kiaušinius, taip pat pomidorus, supjaustome mažais gabalėliais. Šiuos ingredientus paskleiskite ant avokado viršaus, centre palikdami šiek tiek vietos kepenims. Tada pridedami subproduktai. Pabaigoje paruoškite užpilą ir pagardinkite juo salotas. Pekino kopūstai, avokadas, vištienos kepenėlės puikiai dera. Šis patiekalas nepaliks abejingų. Gero apetito.

Originalios ir kvapnios salotos su avokadu ir Pekino kopūstu, taip pat apelsinu

Jei norite paįvairinti savo naminį meniu, paragaukite šio skaniai sultingo, švelnaus ir lengvo patiekalo. Jums reikės šių ingredientų:

• Pekino kopūstai - 500 g;
• oranžinė - 1 vnt.;
• avokadas - 1 vnt.;
• citrina - 1 vnt.;
• rudasis cukrus - 2 šaukšteliai;
• druska;
• žalumynai pagal skonį (svogūnai, petražolės);
• augalinis aliejus (alyvuogių) - 2 v.š. l.;
• m alti juodieji pipirai;
• anakardžių riešutai – 50 g

Šio patiekalo gaminimo technologija yra tokia. Visi ingredientai: Pekino kopūstas, avokadas, apelsinas (be žievelės) - supjaustyti mažais gabalėliais. Žalumynai smulkiai pjaustomi. Atskirame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, rudąjį cukrų, citrinos sultis, m altus juoduosius pipirus. Susmulkinti vaisiai išdėliojami ant indo ir laistomi užpilu. Ant salotų išdėliojami smulkinti anakardžių riešutai. Patiekalas papuoštas kapotomis žolelėmis ir pagardintas m altais pipirais. Tokios kvapnios, sveikos ir skanios salotos su avokadu patiks net gurmanui. Galite eksperimentuoti – pridėtiužkandis ne tik petražolės ir žalieji svogūnai, bet ir kalendra, taip pat lapinės salotos. Gero apetito.