B altojo šokolado pyragas: receptas, žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos, ingredientai, nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

B altojo šokolado pyragas – puikus desertas nemėgstantiems tamsių plytelių skonio. Šis delikatesas yra labai švelnus. Be to, dėl savo gražios išvaizdos jis gali tapti nuostabia šventinio stalo puošmena. Pyragų gamybai naudojami švieži arba šaldyti vaisiai ir uogos. Į šį kepinį taip pat dedama grietinės, juodojo šokolado, uogienės, vanilino. Šiame straipsnyje pateikiami keli populiarūs ir skanūs receptai.

Desertas su varške ir avietėmis

Pagrindą sudaro:

1. 100 gramų sviesto.
2. 50 mililitrų kefyro.
3. 10 g kepimo miltelių.
4. 200 gramų varškės.
5. Kvietiniai miltai (toks pat kiekis).

Užpildo sudėtis apima:

1. 50 g b altojo šokolado plytelės.
2. Pusė stiklinės granuliuoto cukraus.
3. Varškė200 gramų.
4. 20 g krakmolo.
5. Trys kiaušiniai.
6. Uogos – mažiausiai 300 gramų.

Norėdami pagaminti pyragą su b altuoju šokoladu ir avietėmis, pirmiausia turite pagaminti tešlą. Sviestą sutrinkite peiliu. Sumaišykite su miltais, kefyru ir kepimo milteliais. Dėkite pagrindą į dubenį, padengtą pergamento sluoksniu. Išimkite į šaldytuvą. Varškė įtrinama su tryniais ir cukraus smėliu. B altymus reikia plakti, kol susidarys tankios putos. Susisiekite su kitais produktais. Užpildas dedamas ant pagrindo paviršiaus. Desertas apibarstomas uogomis, krakmolu ir b altojo šokolado gabalėliais. Gardumynas kepamas orkaitėje. Gaminimo laikas – penkiasdešimt penkios minutės.

Išjungus viryklę, b altojo šokolado ir aviečių pyragą kurį laiką reikia palikti orkaitėje.

Desertas su persikais

Jei norite paruošti kremą, jums reikia:

1. 300 gramų b altojo šokolado plytelės.
2. 600 mililitrų grietinėlės.
3. Du tryniai.
4. Kiaušiniai po du gabalus.

Pagrindą sudaro:

1. Kvietiniai miltai (200 gramų).
2. Pusė puodelio cukraus pudros.
3. Tryniai po du gabalėlius.
4. Sviestas – 125 gramai.

Naudokite skanėstams papuošti:

1. Keturi konservuoti persikai.
2. Pusė puodelio cukraus pudros.

Kaip pasigaminti desertą?

Persikų b altojo šokolado pyragas gaminamas taip. Sviestas turi būti supjaustytasmaži kvadratėliai. Suberkite kvietinius miltus ir sumalkite. Gauta masė sumaišoma su cukraus pudra, tryniais. Tešla turi būti vienodos ir glotnios tekstūros. Jis dedamas į indą, padengtą pergamentu ir aliejaus sluoksniu. Pagrindą skanėstui kepti orkaitėje dvidešimt penkias minutes. Kremas b altojo šokolado pyragui gaminamas taip. Plytelė sulaužoma į vidutinio dydžio griežinėlius ir dedama į keptuvę. Įpilkite grietinėlės. Komponentai kaitinami ant ugnies. Karts nuo karto pamaišykite. Kai šokoladas ištirps, keptuvė nukeliama nuo viryklės. Trynius reikia įtrinti su visais kiaušiniais. Į juos įpilkite grietinėlės mišinio. Kremas dedamas ant pagrindo paviršiaus. Delikatesas turi būti kepamas orkaitėje dar trisdešimt penkias minutes. Tada pyragas atšaldomas.

Ant jo paviršiaus reikia uždėti persikų griežinėlius ir sluoksnį cukraus pudros.

Grietinės grietinės šokoladinis desertas

Torto sudėtį sudaro:

1. 300 mililitrų grietinėlės.
2. 200 g granuliuoto cukraus.
3. 150 gramų b altojo šokolado plytelės.
4. Tas pats kiekis kvietinių miltų.
5. Trys kiaušiniai.
6. 150 g sviesto.
7. Pusantro didelio šaukšto kakavos miltelių.
8. 5 gramai tirpios kavos.
9. Juodasis šokoladas 140 g.
10. Trys dideli šaukštai grietinės.
11. 5 gramai kepimo miltelių.

Tai dar vienas populiarus b altojo šokolado pyrago receptas.

Kaip paruošti tokį desertą? Kavą reikia ištirpinti 50 mililitrų šiltovandens. Tamsaus šokolado plytelė (140 g) padalinama į vidutinio dydžio gabalėlius ir dedama į puodą. Sumaišyti su sviestu supjaustyti kvadratėliais. Įpilkite kavos. Ši masė turėtų išsilydyti.

Miltai sumaišomi su cukraus smėliu 100 g. Įpilama kepimo miltelių ir kakavos. Kiaušinius reikia sutraiškyti. Sumaišykite su cukraus smėliu 80 gramų. Sumaišykite su šokolado ir miltų mase. Pagrindas desertui kepamas orkaitėje pusantros valandos. Tada jį reikia atvėsinti ir padalinti į tris dalis.

200 mililitrų grietinėlės ir b altojo šokolado plytelės gabalėlių (100 g) reikia sudėti į puodą ir pakaitinti. Įpilkite didelį šaukštą verdančio vandens. Gauta masė atvėsinama ir dedama į šaldytuvą šešiasdešimčiai minučių. Tada jį reikia išimti ir sumušti. Deserto sluoksniai padengiami kremu ir sukraunami vienas ant kito.

Tortas dedamas į šaldytuvą šešiasdešimčiai minučių. Likęs granuliuotas cukrus, grietinėlė ir 50 g b altojo šokolado kaitinami dubenyje ant ugnies. Sumaišykite su dviem dideliais šaukštais verdančio vandens. Šiek tiek atvėsinkite. B altojo šokolado pyragas padengiamas gautu glajumi.

Desertas su razinomis ir riešutų branduoliais

Pagrindui paruošti jums reikės:

1. Trys kiaušiniai.
2. Vanduo – 3 dideli šaukštai.
3. Smėlio cukrus 200 gramų.
4. Pakelis vanilės miltelių.
5. Kvietiniai miltai (du dideli šaukštai).
6. Tas pats kiekis krakmolo.
7. Džiovintos vynuogės be sėklų – 100 gramų.
8. Didelis šaukštas margarino.
9. Tas pats kiekis kakavos miltelių.



10. Žiupsnelis sodos.
11. Tas pats druskos kiekis.

Reikalingas apledėjimas:

1. 100 g šokolado plytelės.
2. Trys dideli šaukštai pieno.
3. 30 gramų sviesto.

Desertui papuošti reikės 100 gramų graikinių riešutų branduolių.

Skanumo receptas

Šiame skyriuje paaiškinama, kaip pasigaminti b altojo šokolado pyragą.

Norėdami pagaminti šį desertą, razinas turite nuplauti ir išdžiovinti. Trynius įtrinti su vanile ir druska. Į juos pilamas karštas vanduo. Komponentai malami, kol susidaro tankios putos. B altymus reikia išplakti su cukraus smėliu. Suberkite iš anksto išsijotus miltus, krakmolą, sodą. Į masę suberkite razinas, kakavos miltelius. Sumaišykite su trynių ir b altymų mišiniu. Tešlą reikia sudėti į dubenį, padengtą aliejumi. Kepkite orkaitėje dvidešimt penkias minutes. Glajui šokolado plytelės gabaliukus reikia sumaišyti su pašildytu pienu. Atvėsinkite. Supilkite sviestą ir gerai išmaišykite. Deserto paviršius padengtas susidariusiu glajumi ir riešutų branduoliais.

Tortas su uogomis ir uogiene

Sausainio sudėtis apima:

1. Trys su puse puodelio kvietinių miltų.
2. Kepimo milteliai - 4 maži šaukšteliai.
3. 240 gramų sviesto.
4. Du su puse puodelio granuliuoto cukraus.
5. Septyni kiaušinių b altymai.
6. Keturių didelių šaukštų vandens.
7. Apie 5 gramus druskos.

Uogų užpildui jums reikės:

1. Cowberry (trys stiklinės).
2. 100 g vyšnių uogienės.
3. Smėlio cukrus (tas pats kiekis).

Kremą sudaro šie produktai:

1. Penki kiaušinių b altymai.
2. 300 g b altojo šokolado plytelės.
3. Druska – 1 žiupsnelis.
4. 225 g granuliuoto cukraus.
5. 400 gramų sviesto.

Yra daugybė b altojo šokolado pyragų rūšių. Receptai su nuotraukomis pateikiami straipsnio skyriuose – tai desertai su vaisiais ir uogomis.

Vienas iš jų aptariamas kitame skyriuje.

Maisto gaminimas

Norint pagaminti desertą su bruknėmis ir uogiene, miltus su kepimo milteliais reikia pertrinti per sietelį. Sumaišykite su druska. Cukrus smėlis sumalamas minkštu sviestu. B altymus reikia išplakti ir sumaišyti su šiais produktais. Į masę palaipsniui supilami miltai ir vanduo. Pagrindas dedamas į dubenį, padengtą aliejaus sluoksniu. Kepkite orkaitėje keturiasdešimt minučių.

Norint pagaminti b altojo šokolado uogų pyrago įdarą, uogienę reikia sumaišyti su granuliuotu cukrumi ir dviem stiklinėmis bruknių. Virkite ant ugnies apie dešimt minučių. Tada puodas nukeliamas nuo viryklės. Į masę dedama dar viena stiklinė uogų. Tada įdarą ir biskvitą reikia atvėsinti. 150 gramų šokolado plytelių ištirpinama puode, naudojant vandens vonią. Tada indas turi būti nukeltas nuo ugnies.

B altymai sumalami cukraus smėliu. Įberkite druskos. Masė penkias minutes plakama garų vonelėje. Tada jis nuimamas nuo viryklės. Sumaišykite su minkštu sviestu. Mišinį reikia įtrintimaišytuvo pagalba. Į jį įpilkite ištirpinto b altojo šokolado. Gerai sumaišykite ingredientus.

Atšaldytas biskvitas padalintas į 2 dalis. Uogų užpildas dedamas ant pirmojo pyrago. Tada uždėkite antrą torto pakopą. Jis padengtas dalimi kremo. Desertas išimamas į šaldytuvą trisdešimčiai minučių. Tada jums reikia jį gauti. Tolygiai paskleiskite likusiu kremu. B altojo šokolado pyragas apibarstomas antrąja batonėlio dalimi.

Ją reikia iš anksto sutrinti trintuvu. Be to, skanėstą galima aplieti cukraus pudra. B altu šokoladu aplietas pyragas paruoštas!