Mimozos salotos su obuoliu: receptas ir ingredientų pasirinkimas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mimozos salotos su obuoliu, kurių receptas bus pateiktas žemiau, ant stalų galima rasti daugelyje rusų šeimų. Jis nė kiek nepraranda klasikinės virimo versijos, o tinkamai parinktas obuolys prisideda prie to, kad skonis įgauna pikantišką atspalvį su nedideliu malonaus rūgštumo kiekiu. Bet daugiau apie viską.

Taigi, koks yra Mimozos salotų su obuoliu receptas? Ar kelis?

Sudedamųjų dalių pirkimas

Norėdami įgyvendinti Mimozos salotų receptą su obuoliu, turėtumėte paruošti visus reikalingus ingredientus, iš kurių bus pagamintas patiekalas. Taigi, jums reikės:

1. Žuvies konservai. Kalbant apie pasirinkimą, pasikliaukite savo skoniu. Tiesą sakant, galite naudoti bet kokią žuvį, tačiau dažniau imama rožinė lašiša, skumbrė, tunas. Salotos pasirodys labai skanios, jei naudosite menkių kepenėles. Pagrindinės gaminimo sąlygos: būtinai nupilkite visą skystį iš stiklainio ir išimkite kaulus.
2. Morkos ir bulvės yra esminiai Mimozos komponentai. Su jų pasirinkimu viskas paprasčiau: kad nebūtų puvinio. Pagal standartą jie verdami ir įsalotos dedamos iš anksto sutarkuotos.
3. Svogūnai, jei norite dėti, reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad sumažintumėte kartumą.
4. Majonezas padažui, rinkitės pagal savo pageidavimus. Galite atsisakyti pirkimo namo naudai.
5. Norėdami paruošti Mimozos salotų receptą su obuoliu, turite pasirinkti tinkamą paskutinį ingredientą. Obuolys turi būti žalias ir rūgštus. Saldūs vaisiai sugadins visą patiekalo įspūdį.

„Mimoza“su obuolių ir krabų lazdelėmis

Salotos šiek tiek neįprastos pagal ingredientų rinkinį, bet skonis puikus. Taigi šis patiekalas gali pelnytai užimti didžiulę vietą jūsų šventiniame ar kasdieniame meniu.

Taigi, gaminant maistą jums reikia:

• atšaldytos krabų lazdelės (jos pakeis konservus) - 200g pakuotė;
• 1 didelis žalias obuolys;
• kiaušinių b altymai ir tryniai - po 5;
• kietas sūris - 100 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• šaldytas sviestas;
• majonezas – pagal skonį.

Krabo „Mimosa“paruošimas taip:

1. Kiaušinius reikia virti. Kai jie turi atvėsti, nulupkite ir atskirkite trynius bei b altymus.
2. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais.
3. Šaldytas sviestas tarkuojamas.
4. Sūris susmulkintas stambia tarka.
5. Sumaišykite b altymus, sūrį ir sviestą.
6. Pasirinktame inde sluoksniais išdėliojamos salotos: pirmiausia sūrio, sviesto ir b altymų mišinys, apteptas majonezu;tada svogūnas išdėliojamas ir vėl sutepamas majonezu; ant viršaus dedamos susmulkintos krabų lazdelės, išteptos majonezu; priešpaskutiniame sluoksnyje išdėliojamas tarkuotas obuolys, o ant viršaus apibarstomas smulkintu tryniu ir majonezu.

„Mimozą“galite papuošti smulkintais žalumynais. Kaip matote, pateiktas receptas nukrypsta nuo klasikinių virimo kanonų, nes morkos, bulvės ir žuvies konservai nėra pridedami. Žemiau bus pateiktos salotos „Mimosa“su bulvėmis ir morkomis. Apsvarstykite tai išsamiai.

Mimozos salotos su obuoliu ir sūriu

Šį receptą lengva paruošti, nes jame yra visi klasikiniame variante esantys ingredientai. Vienintelis skirtumas bus tas, kad kompozicijoje vis dar yra obuolių ir kietojo sūrio.

Mimozos salotoms su obuoliu ir sūriu jums reikės:

• žuvies konservai - 1 skardinė;
• svogūnai - 1 didelė galva;
• sūris - 100 gramų;
• obuoliai – 1 didelis;
• kiaušiniai - 5 vnt.;
• morkos - 2 vnt;
• bulvės - 4-5 vnt.;
• majonezas.

Maisto gaminimas:

1. Žuvies konservai nusausinami nuo aliejaus, o pati skerdena suminkoma šakute, pakeliui pašalinant kaulus.
2. Kiaušiniai, morkos ir bulvės verdamos. B altymai ir tryniai atskiriami: pirmieji sutarkuojami, o tryniai suminkomi šakute.
3. Supjaustykite svogūną.
4. Sūris ir obuolys sutarkuoti.
5. Paruošę visus ingredientus, pereikite priesalotų "Mimosa" formavimas su konservuotu maistu ir obuoliu. Patiekalas išdėstomas sluoksniais, kiekvieną sluoksnį sutepus majonezu: 1 - žuvis, 2 - pjaustytas svogūnas, 3 - b altymai kartu su sūriu, 4 - tarkuotos morkos, 5 - obuolys, 6 - bulvės. Paskutinį sluoksnį ištepus majonezu, jis apšlakstomas tryniu.

Salotos paruoštos. Bet geriau leiskite jam šiek tiek pamirkyti majonezu. Norėdami tai padaryti, įdėkite indą į šaldytuvą 20-30 minučių.

Salotų aliejus: kada jis pilamas?

Sviestas „Mimosa“salotose kai kuriuos žmones gali priblokšti. Bet tai tol, kol toks patiekalas neišbandomas. Vienas receptas su jo paruošimu jau pateiktas aukščiau, o štai dar vienas.

Kreminė mimoza

Maisto gaminimui reikia:

• saury indelyje - 1 vnt;
• kiaušinių b altymai ir tryniai - 5 vnt.;
• kietas sūris - 100 gramų;
• svogūnai - 1 galva;
• rūgštus obuolys - 2 vnt;
• šaldytas sviestas – 50 gramų:
• graikiniai riešutai – 50 gramų.

Maisto gaminimas:

1. Kai kuriuos ingredientus reikia paruošti iš anksto: susmulkinkite sūrį, susmulkinkite svogūną, išvirkite kiaušinius, sutarkuokite obuolius ir sūrį, susmulkinkite riešutus.
2. Dabar išdėliokite sluoksnius (nepamiršdami tepimo majonezu): 1 - tarkuotos voveraitės, 2 - žuvies konservai, 3 - svogūnai, 4 - obuoliai, 5 - šaldytas sviestas, tarkuotas ant smulkios trintuvės (sutepkite sluoksnį). aliejaus su majonezu nereikia),6 - sūris, 7 - trynys.
3. Pabarstykite salotų viršų riešutų trupiniais ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.

Patiekiant Mimosa salotas su sviestu, obuoliu ir sūriu, šis ingredientas dar neištirps, o tai suteiks patiekalui kreminio skonio. Išbandykite – nepasigailėsite.

„Mimoza“su obuoliu ir ryžiais

Klasikinės versijos „Mimosa“salotos yra sočios. Tačiau norėdami dar labiau pagerinti šią kokybę, patyrę šefai eksperimentavo ir patiekalą papildė nauju komponentu – virtais ryžiais. Toliau apsvarstykite šių salotų receptą.

• apvaligrūdžiai ryžiai - 200 gramų;
• kiaušiniai - 5-6 vnt.;
• žuvies konservai - 2 skardinės;
• kietas sūris - 200 gramų;
• rūgštūs obuoliai - 2 vnt;
• svogūnai - 1 galva;
• majonezas.

Eiti prie maisto gaminimo:

1. Ryžiai nuplaunami ir uždedami ant ugnies. Vandenį pasūdę užvirinkite. Virti ryžiai nuplaunami š altame vandenyje.
2. Kiaušiniai verdami 10 minučių. Atvėsinkite, nulupkite ir atskirkite b altymus bei trynius.
3. Supjaustykite svogūnus.
4. Konservai susmulkinami šakute, išimami kaulai.
5. Obuolius ir sūrį sutriname ant smulkios trintuvės.
6. Dabar salotos išdėliojamos sluoksniais, nepamirštant kiekvieną aptepti majonezu: obuoliai, š alti ryžiai, konservai, svogūnai, b altymai, sūris ir ant viršaus smulkintas trynys.

Salotos taip pat paliekamos mirkti, tada jos pradeda valgyti. Gero apetito!

Keli maisto gaminimo patarimai

Nors Mimosa salotos nėrayra laikomas kulinariniu malonumu, tačiau jis turi savų maisto gaminimo „paslapčių“. Pavyzdžiui:

1. Svogūnus geriausia dėti ant žuvies. Taigi skonių derinys bus optimalesnis ir tobulesnis. Beje, galite iš anksto kepti, o klojant nupilti aliejų.
2. Kalbant apie patiekimą, geriau rinkitės permatomą salotų dubenį, pro kurį bus matoma patiekalo vieta. Taip, ir atrodys įspūdingai.
3. Dietos, tinkamos mitybos ir nekaloringo maisto sergėtojams, pavyzdžiui, majonezą galima pakeisti neriebia grietine arba graikišku jogurtu. Žuvis pasirenkama liesa.

„Mimozos“istorija

Kas tapo šių „legendinių“salotų kūrėju, deja, nežinoma. Tačiau šis patiekalas išpopuliarėjo praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Būtent tada šis Naujųjų metų simbolis pasirodė ant sovietinių piliečių stalų.

Patiekalas buvo pamėgtas ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl prieinamų ingredientų: komponentų netrūko.

Salotos gavo savo pavadinimą dėl susmulkinto trynio, kuris apšlakstomas ant gatavo patiekalo. Žmonėms jis buvo susijęs su pavasario gėlių mimoza. Taip ir atsitiko.

Pabaigoje

„Mimosa“– SSRS skonis, pelnęs daugybės rusų meilę. Kaip ir „Olivier“ar „Crabs“, jis dažnai ruošiamas Naujiesiems metams ir kitoms šventinėms datoms. Ir būtent tokios yra Mimozos salotos su bulvėmis, morkomis ir žuvimi.

Tačiau dažnai mėgstamas skonis tampa nuobodus, o jūs to noritekažkaip paįvairinti. Ir kaip tai padaryti, mes pasakėme straipsnyje. Tikimės, kad nenusivilsite.