Mimozos salotos su sviestu: receptai ir ingredientų pasirinkimas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien kalbėsime apie Mimosa salotas, kurios savo istoriją pradėjo ir neįtikėtino populiarumo sulaukė praėjusio amžiaus viduryje. Šis universalus patiekalas puošė pietų stalą ir šventinį. Jo paruošimo receptų yra daug, pagrindiniai ingredientai – kiaušiniai ir žuvies konservai, parenkami pagal skonį, tai gali būti saury, rožinė lašiša, skumbrė.

Salotų istorija

Yra versijų, iš kurių viena labai graži. Yra pasaka, kad nuostabios salotos pirmą kartą gimė nuostabioje Abchazijoje, esančioje kerinčios Juodosios jūros pakrantėje. Viename geriausių Gagros kurortinių miestelių pensione. Čelyuskincevas, pro kurio langus atsiveria neprilygstamas vaizdas į jūrą ir nuostabius kiparisus, magnolijas ir palmes. Poilsiautojai ir salotos buvo paruoštos 1960 m., iš improvizuotų ingredientų. Saulėtai geltona trynių spalva, puošianti salotas, suteikė joms pavadinimą „Mimoza“, kuris simbolizavo pavasario pradžią ir kovo 8-osios šventę.

Paprasti gaminiai suformuoti į šedevrą. O koks yra salotų derinys su natūraliu raudonuoju vynu, pagamintu saulėčiausioje Abchazijoje, tai tik daina. Svečiai išsiskirstė, o receptą visi išsivežė į savo miestus. O sovietinių žurnalų „Krestyanka“ir „Khozyayushka“kulinariniai patarimai padarė salotas dar populiaresnes.

Kuo jis išskirtinis?

Pirma, jį lengva paruošti. Antra, tai yra biudžetinė. Ir trečia, labai skanu, šventiška ir gražu. Ir šiandien daugeliui namų šeimininkių jis išlieka mėgstamiausias. Pagrindas – virtos bulvės, morkos, kiaušiniai ir žuvies konservai.

Geriau virti porcijomis, kad patiekiant, pavasarį, atrodytų tvarkingiau, kaip mimozos žiedas.

Receptas

Mums reikės:

• Sviestas – 50 gr.
• Sūris – 150 gr.
• Kiaušiniai – 6 vnt.
• Majonezas – 150 gr.
• Žuvies konservai – 1 vnt
• Viena lemputė.
• Ir šiek tiek žalumos, tiesiogine prasme krūva.

Žingsnis po žingsnio ruošime Mimozos salotas su sviestu. Procesas bus toks:

1. Paimame bet kokį konservuotą žuvį aliejuje, paverčiame koše.
2. Leiskite virtiems kiaušiniams atvėsti. Atskirti tryniai nuo b altymų taip pat susmulkinami.
3. Padarykite tą patį su sūriu.
4. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, galite sutarkuoti iki subtilesnės konsistencijos.
5. Norėdami lengvai sutarkuoti sviestą, pirmiausia turite jį užšaldyti.
6. Supjaustykite žalumynus.

Taigi mes pasiruošėmeingredientų ir pereikite prie klasikinių Mimozos salotų su sviestu ruošimo.

Klojimas sluoksniais

Viską darome žingsnis po žingsnio:

1. B altųjų išlyginimas.
2. Kitas sūris.
3. Trečia pakopa – žuvis.
4. Ir apliekite majonezu.
5. Lankas.
6. Patepkite pusę susmulkintų trynių porcijos ir vėl užpilkite majonezu.
7. Toliau pabarstykite žolelėmis.
8. Tada į indo vidurį įdėkite tarkuoto sviesto ir atsargiai paskirstykite per visą plotą.
9. Ir ant viršaus tolygiai paskirstykite likusį trynį.

Kad salotos gerai įsigertų, kelioms valandoms įdėkite salotas į šaldytuvą. Taigi, dabar žinome Mimozos salotų su sviestu receptą. Eksperimentuojama toliau.

Apple variantas

Šis vaisius turi įdomų poskonį. Obuolys suteikia ryškios rūgštelės, geriau žalias. Sūris gali būti naudojamas bet kokios veislės ir konsistencijos. Taigi, pažvelkime į „Mimosa“salotų su obuoliais ir sviestu gaminimo ypatybes.

Mums reikės

Iš esmės tie patys produktai, tiesiog pridėkite obuolį:

• Saury konservai – 1 vnt.
• Viena lemputė.
• Sūris – 100 gr.
• Sviestas – 100 gr.
• Kiaušiniai – 5 vnt.
• Majonezas – 250 gr.
• Ir vienas žalias obuolys.

Šis Mimozos salotų su sviestu ir sūriu receptas praktiškai nesikeičia. Gaminame tą patį gaminių paruošimą.

Išskleiskite po vienąingredientai

1. Voverės pirmiausia.
2. Tada sūris.
3. Konservai. Ir patepkite majonezu.
4. Tada ištepkite tarkuotu sviestu.
5. Antra pusė žuvies konservų.
6. Kitas svogūnas, smulkiai pjaustytas.
7. Priešpaskutinis yra obuolys, svarbiausias salotų akcentas, apliejamas majonezu.
8. Padarykite kepurę iš trynio.

Norėdami pasigaminti Mimozos salotų su sviestu ir obuoliu pagal savo skonį, galite sumažinti majonezo dozę, nes aliejus jau gana kaloringas ir riebus. Paprastai šį ingredientą galima paruošti savarankiškai, jį pakeisti grietine arba neriebiu jogurtu.

Dabar apsvarstykite klasikines Mimozos salotas su sviestu ir ryžiais.

Receptas kitas

1. Pakeiskite ryžius į bulves.
2. Imkite pusę stiklinės ryžių.
3. Dvi morkos.
4. Skardine sury ar rožinės lašišos.
5. Keturi kiaušiniai.
6. Majonezas (geriausia naminis).
7. Svogūnai ir žalumynai.

Gaminimo žingsniai:

Neaprašykime produktų paruošimo dar kartą, jau žinome, ką su jais daryti. Mes pereiname prie kito etapo, išdėstydami, taigi:

1. Pav.
2. Žuvis.
3. Svogūnai.
4. Vėl pav.
5. Morka.
6. B altymai ir tryniai.

Žinoma, kiekviena pakopa pagal skonį mirkoma majonezu ir po dviejų valandų šaldytuve papuošiama kvapnių žalumynų šakelėmis. Taigi, sužinojome dar vieną Mimozos salotų su saury ir sviestu receptą. Galima virti taipKaip jums patinka. Nebijokite eksperimentuoti.

Klasikinis su menkių kepenėlėmis

Aukščiau aptarėme „Mimosa“salotų versiją be bulvių su sviestu. Dabar į salotas dedame šakniavaisines daržoves. Norėdami tai padaryti, jums reikia žinomo tradicinio gaminių rinkinio:

1. Menkių kepenėlės – 1 vnt
2. Bet kokios kietos veislės sūris - 150 gr.
3. Dvi virtos morkos.
4. Trys kiaušiniai.
5. Žalumynai ir majonezas.
6. Dvi bulvės.

Mimozos salotos su sūriu ir sviestu atrodys taip:

1. Sutrintos virtos bulvės.
2. Menkių kepenėlės.
3. Lankas.
4. Sutarkuotos virtos morkos.
5. Kiaušinių b altymai.
6. Sūris.
7. Tryniai.

Nepamirškite tarp sluoksnių užtepti majonezo, galite jį tepti šaukštu arba piešti plonu tinkleliu. Svarbiausia nepersistengti, kitaip salotos suges.

Duokite naudingų patarimų

Yra mažų paslapčių, kurios padės salotas padaryti dar skanesnes:

1. Daržoves geriau virti dvigubame katile – taip jos išsaugo naudingąsias savybes.
2. Tiems, kurie laikosi dietos, galite dėti lengvų jogurtų, bet apskritai patiekalas bus sodresnio skonio su riebiu majonezu, bet tada jo reikia dėti šiek tiek plono tinklelis.
3. Nebijokite persistengti su kiaušiniais, jie suteikia salotoms spalvos ir vizualinio lengvumo bei estetikos.
4. Obuolius geriau rinktis rūgščias veisles, pavyzdžiui,"Antonovka".
5. Ir dar, daržoves reikia ne virti iš anksto, o sutarkuoti tiesiai į salotų dubenį, tada sluoksniai bus erdvūs ir purūs.

Pagaminus rekomenduojama atvėsti, bet geriau nakčiai padėti į šaldytuvą, taip dar labiau išmirks, prieš patiekiant galite papuošti žolelėmis ir alyvuogėmis. Taigi, peržiūrėjome kelis „Mimosa“salotų su sviestu receptus, o dabar pasiūlysime dietinius patiekalo variantus.

Galimybė be bulvių ir majonezo

Mimosa salotų su sviestu be bulvių skonio savybės yra ne mažiau ryškios nei klasikinių salotų, skiriasi tik mažesnė energinė vertė. Puikus pasirinkimas tiems, kurie seka savo figūrą.

Produktai:

1. Vienas svogūnas ir morka.
2. Trys kiaušiniai.
3. Du švieži agurkai.
4. Paimkite jūrų lydekos filė - 400 gr.
5. Šiek tiek druskos.

Vietoj majonezo naudosime padažą, reikės:

• Riešutas – 200 gr.
• Gvazdikėlis česnako.
• Keturi šaukštai gryno vandens.
• Ir kalendra.

Paimame žuvį, gerai nuplauname ir dedame į puodą su verdančiu vandeniu. Mes jį paruošiame. Po to gerai sutrinkite šakute, kol susidarys minkšta sruta. Daržoves verdame tradiciškai.

Agurkai taip pat trys ant stambios trintuvės, bet svogūną supjaustome kubeliais, prieš verdant galima užpilti verdančiu vandeniu arba palaikyti apie dešimt minučių, kad nebereikėtų kartumo.

Padažo gaminimas. Šlifavimasparuošti komponentai. O norint pasiekti skystą konsistenciją, įpilame šiek tiek šilto vandens. Jei svajojate, galite sugalvoti savo padažo variantą, įdomesnį.

Dabar galite dėti salotas sluoksniais:

1. Žuvis.
2. Morka.
3. B altymai.
4. Agurkai.
5. Svogūnai.

Pakopas prisotinkite padažu ir atvėsinkite. Taigi, išnagrinėjome „Mimosa“salotų su konservuotu maistu ir sviestu receptus bei dietinę patiekalo versiją. Pasidalinkime dar vienu.

Mimoza su avokadu

Tai labai sveikas vaisius, kuriame gausu organizmui reikalingų maistinių medžiagų (daugiau nei dvidešimt natūralių vitaminų ir mineralų, taip pat skaidulų, b altymų ir kitų komponentų). Jame mažai cukraus, jis nesukelia alergijos ir nedidina cukraus kiekio kraujyje. Padeda gerinti atmintį, mažinti svorį, cholesterolio kiekį, dalyvauja anemijos profilaktikoje. Taip pat normalizuoja kraujospūdį.

Padeda kovoti su stresu ir daugeliu sunkių ligų, tokių kaip aterosklerozė. Pašalina vidurių užkietėjimą ir gerina virškinimą, ir tai dar ne visi jo privalumai.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Stiklainį konservuoto tuno sumaišykite su žolelėmis.
2. Susmulkinkite 80 gramų sūrio. Nuimkite avokado odelę ir tris kartus ant rupios trintuvės.
3. Padažo ruošimas: sumaišykite 100 gramų liesos grietinės su dviem šaukštais sojos padažo.
4. Galite naudoti aliejumi pateptą kepimo žiedą, kad jį būtų lengva išimti.
5. Pirmiausia įdėkite pusę tuno, sūrio ir avokado.
6. Pagardinkite kiekvieną sluoksnį padažu.
7. Pakartokite tą pačią sudedamųjų dalių seką, nepamiršdami padengti sluoksnių.
8. Įdėkite į šaldytuvą keturiasdešimčiai minučių, prieš patiekdami papuoškite kapotomis žolelėmis ir nepamirškite nuimti kulinarinio žiedo.

Mažai kalorijų turinčios salotos paruoštos. Taigi, mūsų straipsnyje mes pasiūlėme Mimosa salotų su sviestu receptus įvairiais variantais. Galite eksperimentuoti patys, pridedant įvairių produktų pagal skonį. Šis patiekalas išskirtinis tuo, kad paruošiamas labai greitai, iš paprastų improvizuotų ingredientų. Jis gali būti saugiai patiekiamas prie šventinio stalo, jis tikrai taps neįtikėtina bet kokios šventės puošmena.