2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kiekvienam žmogui vaikystės prisiminimai asocijuojasi su įvairiais maloniais įvykiais. Daugelis iš mūsų prisimena močiutės pyragus, blynus, blynus. Net ir suaugę dažnai prisimename jaukius namus, stalą su samovaru ir lėkštę karštų blynų su uogiene, grietine, medumi. Visgi, ne veltui sakoma, kad kiekvienus namus puošia ne kampai, o pyragėliai. Kad ir kokie būtų dvarai, nieko negali būti geriau už šiltą močiutės priėmimą.
Na, o laukdami svečių, vaikų iš mokyklos ar draugų, kepkime jiems kefyrinius blynus be kiaušinių. Be kiaušinių pyragaičiai yra švelnesni ir laikosi daug ilgiau. Šiam patiekalui paruošti reikia pusės litro kefyro, dviejų ar trijų stiklinių miltų, kepimo miltelių tešlai (juos galima pakeisti soda, gesinto stalo acto lašeliu), druskos, cukraus pagal skonį. Atsargiai minkykite tešlą. Svarbiausia, kad tešla būtų vienalytė ir savo tankiu primena grietinę. Priešingu atveju blynai bus gumuliuoti ir nelabai purūs. Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Mūsų nuostabūs purūs blynaikefyras (nuotrauka yra straipsnyje) bus labai skanu su grietine. Arba su uogiene.
Kefyrinius blynus be kiaušinių galima virti su obuoliais. Tešloje, minkytoje iš
kefyras, miltai, suberkite tarkuotą didelį obuolį. Ant peilio galo įpilkite cukraus ir vanilės. Labai švelniai išmaišykite ir pradėkite kepti keptuvėje augaliniame aliejuje. Blynai ant kefyro greitai apkepa, pasirodo sodrūs, švelnūs. Obuolys suteikia ypatingą skonį. Šiuos blynus galima patiekti su grietine, kondensuotu pienu arba tiesiog lydytu sviestu.
Geri blynai ant kefyro be kiaušinių su avižiniais dribsniais ir razinomis. Šiam patiekalui mums reikia trijų šimtų gramų bet kokio kefyro, 200 g avižinių dribsnių, stiklinės miltų, citrinos sultimis gesintos sodos, ant peilio galo vanilės, šaukšto cukraus, trupučio druskos. Dribsnius pamirkykite kefyre ir palikite apie 30 min. Tada
įberkite šaukštą cukraus, miltų, sodos, druskos pagal skonį. Tešlą minkykite taip, kad ji būtų vienalytė ir nebūtų labai tiršta. Pabaigoje suberkite razinas ir vėl išmaišykite. Toliau tešlą šaukštu paskleiskite keptuvėje ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Išdėlioti ant lėkščių. Šie blyneliai tinka su grietine arba kondensuotu pienu. Galite juos supilti į lėkštę su lydytu sviestu ir pabarstyti cukraus pudra. Šie blyneliai labai tiks su naminiu jogurtu. Norėdami tai padaryti, jums reikia tirštos grietinės, geriausia dvidešimt procentų riebumo, išplakti su cukrumi. Tada galite pridėti braškių ar braškių,supjaustyti gabalėliais. Tiks bananai ar kiti vaisiai. Į šį jogurtą galite įdėti šiek tiek vanilės. Į lėkštės vidurį dedame mūsų jogurtą, o į šonus – blynus. Pasirodo gražu ir skanu.
Atėjo laikas vakarienei. Greitai atbėgs vaikai iš mokyklos, kepkime jiems blynus ant kefyro be kiaušinio. Esu tikra, kad šio patiekalo aromatą jie pajus jau pro tarpdurį ir tikrai norės iš karto čiupti karštą blyną iš lėkštės. Kaip sakoma, su šiluma ir karščiu. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Subtilūs blynai ant kefyro be kiaušinių: gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos
Skanūs, švelnūs ir kvapnūs, ploni arba purūs blyneliai su sviestu ir grietine, uogiene, medumi, cukrumi, grikiais, grybais, mėsa… Tešlą galima ruošti keliais būdais: tradiciniu (ant pieno ir kiaušinių). ), ant vandens , ant kefyro (be kiaušinių), kremo. Ir kiekvienas yra savaip įdomus ir leidžia išgauti ypač švelnią gatavo patiekalo tekstūrą, elastingumą, subtilumą. Receptai ir nuoseklios instrukcijos, kaip gaminti blynus ant kefyro (grietinėlė, be kiaušinių, ant vandens ir kt.) - mūsų straipsnyje
Mannikas su razinomis ant kefyro: kepimas orkaitėje ir lėtoje viryklėje
Skanų maniką ant kefyro (su razinomis) galima paruošti dviem būdais – tradiciniu (orkaitėje) ir modernesniu (lėtojoje viryklėje). Straipsnyje pateikiami receptai su ingredientų sąrašais ir išsamus kepimo proceso aprašymas. Kulinarinė sėkmė
Blynų receptas – skaniausias ir paprasčiausias. Blynų tešla
Ruginiai blynai puikiai dera su pikantiškais priedais. Tačiau kepti grybai, kaip ir marinuoti grybai, puikiai papildys jų skonį. Čia tinka ir vištienos, bulvių arba kapotų kietai virtų kiaušinių įdarai. Prie ruginių blynų taip pat bus skanu ir grietinė, ir lydytas sviestas
Kremas blynų pyragui. Kremo receptas. Plonas blynų pyragas
Kremas blynų pyragui gali būti paruoštas naudojant skirtingus ingredientus. Kažkas gamina iš grietinės, kažkas naudoja varškę, o kažkas gamina iš tokių ingredientų kaip varškė, sūris, žuvis, kondensuotas pienas, grietinėlė ir kt
Pyragas orkaitėje ant kefyro. Pyragas su kopūstais ant kefyro orkaitėje
Jei norite palepinti savo artimuosius gardžiais kepiniais, bet turite labai mažai laiko, atkreipkite dėmesį į šį straipsnį. Jame papasakosime, kaip iškepti pyragą kefyro orkaitėje, taip pat supažindinsime su mažomis gudrybėmis, kurios padaro tokius desertus erdvius ir lengvus
