Kaip kepti jūrinės lydekos žuvį orkaitėje: skaniausias receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beveik visi žino apie naudingas žuvies savybes. Viena iš populiariausių šio produkto rūšių yra jūrų lydeka. Jame yra nedidelis riebalų kiekis. Toks maistas rekomenduojamas tiems, kurie laikosi figūros ir laikosi tinkamos mitybos. Straipsnyje paaiškinama, kaip orkaitėje kepti jūrų lydeką.

Receptas su morkomis

Šiam patiekalui reikalingi šie ingredientai:

1. 4 žuvų skerdenos.
2. Keturi dideli šaukštai majonezo padažo.
3. Saulėgrąžų aliejus 17 ml.
4. 50 gramų krapų žalumynų.
5. Svogūnai.
6. 1 morka.
7. Mažas šaukštelis sausų prieskonių.
8. Virimo druska – tiek pat.

Norėdami kepti jūrų lydekų skerdenas orkaitėje su morkomis, žuvį reikia atšildyti. Pašalinkite pelekus ir žvynus. Daržoves reikia išvalyti. Svogūną padaliname pusapvaliais gabalėliais, morkas sutriname. Krapai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi. Skerdenos nupjaunamos išilgai nugaros, kad būtų patogu jas išdėstyti. Jūs neturėtumėte padalinti žuvies į 2 dalis. Kraigas turi būti atsargiai nuimtas. turi liktitik minkštimas. Vidinis filė sluoksnis padengtas druska, prieskoniais ir majonezo padažu. Pabarstykite puse porcijos krapų, svogūnų ir morkų. Tada patiekalas aptepamas saulėgrąžų aliejumi. Sulenkite filė per pusę. Užpildas turi likti žuvies viduje. Minkštimas dedamas ant folijos paviršiaus. Aptepkite aliejaus sluoksniu, pabarstykite prieskoniais, druska, likusiomis žolelėmis. Suvyniokite žuvį į metalinį popierių, padėkite ant kepimo skardos. Lydekas kepamas orkaitėje su morkomis maždaug 180 laipsnių temperatūroje keturiasdešimt minučių.

Tada patiekalas išimamas iš orkaitės, atsargiai nuimamas nuo folijos, šiek tiek atvėsinamas ir patiekiamas.

Žuvis, kepta su sviestu

Maisto gaminimui jums reikės:

1. Pusantro kilogramo jūrų lydekų skerdenų.
2. Stalo druska.
3. Juodieji pipirai.
4. Sviestas (mažiausiai 180 gramų).
5. Krūva šviežių žolelių.

Tai skaniausias jūros lydekos receptas orkaitėje. Be to, tai labai paprasta.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite atšildyti žuvį. Jame neturi būti ledo. Tada nuo skerdenų paviršiaus pašalinami pelekai, nupjaunamos uodegos. Minkštimas nuplaunamas po š altu vandeniu, nusausinamas popieriniais rankšluosčiais. Kepimo indas išklojamas „metaliniu“popieriumi. Ant jo sukraunamos skerdenos. Žalumynai nuplaunami, išdžiovinami ir smulkiai supjaustomi. Dedamas ant žuvies paviršiaus. Uždenkite indą sviestu, kurį reikia supjaustyti dideliais kvadratais. Metaliniai popieriaus kraštaisujungti vienas su kitu, kad visiškai uždengtų indą. Jūros lydeka folijoje orkaitėje pagal šiame skyriuje pateiktą receptą kepama 110 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.

Maistas su bulvėmis

Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

1. 2–3 žuvies filė.
2. Mažas svogūnas.
3. Aštuoni bulvių gumbai.
4. Grietinė (apie 150 gramų).
5. Druska.
6. Prieskoniai ir žolelės.
7. Saulėgrąžų aliejus.
8. Kietas sūris – maždaug 150 gramų.

Kaip kepti jūrų lydeką orkaitėje su bulvėmis?

Patiekalo receptas pateikiamas šioje dalyje. Minkštimas turi būti nuplaunamas. Jis supjaustomas mažais kvadratėliais. Saulėgrąžų aliejus pilamas į kepimo indo dugną. Bulves reikia nulupti ir nuplauti. Padalinkite peiliu į apvalias dalis.

Padėkite pusę produkto ant indo paviršiaus. Įberkite druskos, prieskonių, žolelių. Jūros lydekos gabaliukai dedami ant bulvių sluoksnio. Pabarstykite juos prieskoniais ir smulkintais svogūnais. Uždenkite grietinės sluoksniu. Ant viršaus uždėkite likusias bulves. Taip pat galima sūdyti ir pabarstyti pipirais. Patiekalas aptepamas grietine, apibarstomas smulkintu sūriu, kepamas orkaitėje, kol visi ingredientai suminkštėja. Tai vienas populiariausių jūros lydekos patiekalų orkaitėje, kurį galima patiekti ir darbo dienomis, ir ant šventinio stalo.

Žuvis su česnaku ir grietine

Maisto sudėtis apima:

Apytiksliai 700 gramų sveriančios jūrų lydekos minkštimas

• 2 maži svogūnai.
• Apie 200 mililitrų grietinės.
• Morka.
• Keletos skiltelės česnako.
• Druska, žolelės, prieskoniai.
• Švieži žalumynai.
• Saulėgrąžų aliejus.

Daugelis mano, kad skaniausias jūros lydekos receptas orkaitėje yra žuvis, virta su grietine. Dėl šio komponento minkštimas tampa švelnus ir sultingas, ant patiekalo paviršiaus susidaro patraukli plutelė, kuri neleidžia produktui išdžiūti.

Norint pagaminti tokį „šedevrą“, filė reikia nuplauti, padalinti į vidutinio dydžio griežinėlius. Daržovės (morkos ir svogūnai) nulupamos, nuplaunamos, supjaustomos nedideliais kvadratėliais. Grietinė derinama su česnako skiltelėmis, druska, žolelėmis ir prieskoniais. Saulėgrąžų aliejus pilamas į kepimo indą. Ant jo užtepkite pusę porcijos daržovių, žuvies griežinėlius. Jūros lydeka apibarstoma likusiomis morkomis ir svogūnais. Užpilame grietinės padažu. Patiekalas kepamas orkaitėje apie 30 minučių. Gatavas patiekalas apibarstomas kapotomis žolelėmis.

Žuvis su daržovėmis

Hake minkštime yra mažai kalorijų. Todėl rekomenduojama jį valgyti tiems, kurie norėtų sulieknėti. Šiame skyriuje paminėtą patiekalą galima vartoti dietos metu. Kepimas yra geriausias žuvies kepimo būdas. Tai padeda išsaugoti ne tik puikias skonio savybes, bet ir visas naudingas medžiagas, esančias minkštime. Norint pagaminti patiekalą orkaitėje, nebūtina naudoti daug daržoviųaliejai. Tai dar vienas pliusas tiems, kurie laikosi figūros.

Pavalgiui su daržovėmis jums reikės:

1. Pusė kilogramo jūrų lydekų minkštimo.
2. Švieži pomidorai po du ar tris gabalėlius.
3. Prieskoniai žuvies patiekalams gaminti.
4. Citrinų sultys.
5. Morkos (bent du gabalėliai).
6. Viena lemputė.
7. Saulėgrąžų aliejus.
8. Švieži žalumynai.

Kaip kepti jūrų lydeką orkaitėje?

Tai bus aptarta kitame skyriuje.

Apdoroti

Paprastųjų jūrų lydekų minkštimą reikia nuplauti š altu vandeniu. Jei žuvyje yra kaulų, jie turi būti pašalinti. Tada produktas padalinamas į vidutinio dydžio griežinėlius. Sudėkite gabaliukus į gilų dubenį, pabarstykite prieskoniais ir druska, užpilkite citrinos sultimis. Palikite žuvį trisdešimčiai minučių marinuotis.

Šiuo metu daržovės ruošiamos. Jie nuplaunami ir valomi. Pomidorai ir svogūnai suskirstyti į pusapvalius gabalėlius. Morkos susmulkinamos ant trintuvės, pusė gaminio porcijos dedama ant metalinio lakšto, padengto aliejaus sluoksniu. Tada dedami jūrų lydekos griežinėliai. Pabarstykite juos svogūnais. Uždenkite likusiomis morkomis ir pomidorais. Kepkite patiekalą orkaitėje apie trisdešimt minučių. Tada jis išimamas, išdėliojamas į lėkštes ir apibarstomas smulkiai supjaustytais žalumynais.

Sūrio receptas

Į šį patiekalą įeina:

1. Dvi ar trys žuvų skerdenos.
2. Svogūno galvutė.
3. 50 gramų sūrio.
4. Druska.
5. 17 ml saulėgrąžų aliejaus.
6. Žiupsnelis grūstų pipirų.

Kaip gamintijūrų lydeka žuvis orkaitėje su sūriu? Skerdenas reikia nuplauti, išvalyti nuo pelekų. Kepimo skarda padengiama „metalinio“popieriaus sluoksniu. Svogūno galvutė padalinta į pusapvalius gabalėlius. Padėkite juos ant folijos. Žuvies mėsa padalinama į griežinėlius. Padėtas ant lanko paviršiaus. Pabarstykite druska, grūstais pipirais. Apliekite saulėgrąžų aliejumi ir pašaukite į orkaitę. Kepkite ne žemesnėje kaip 200 laipsnių temperatūroje penkiolika minučių. Sūris turi būti susmulkintas. Atidarykite orkaitę ir padėkite gaminį ant indo paviršiaus. Išimkite maistą iš orkaitės. Kepkite dar apie dešimt minučių iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Hake su sūriu orkaitėje – paprastas ir maistingas patiekalas.

Maistas su grybais

Jam reikės šių produktų:

1. Pusė kilogramo jūrų lydekos filė.
2. Švieži arba šaldyti grybai – apie 300 g
3. Svogūno galvutė.
4. Sviestas.
5. Žalumynai ir prieskoniai.
6. Druska.
7. Majonezo padažas.

Kaip kepti jūrų lydeką orkaitėje su grybais?

Minkštimą reikia nuplauti, supjaustyti. Uždenkite prieskonių ir druskos sluoksniu ir palikite trumpam. Grybai nuplauti, padalinti į lėkštes. Sušaldytus grybus pirmiausia reikia užplikyti verdančiu vandeniu, tada įdėti į kiaurasamtį, atvėsinti. Lemputė išvaloma, nuplaunama. Padalinkite pusapvaliais griežinėliais. Metalo lakštas padengtas lydytu sviestu. Ant jo dedami jūros lydekos gabaliukai, svogūnai, susmulkinti pievagrybiai,majonezo padažas, tarkuotas kietasis sūris. Patiekalą pabarstykite druska ir prieskoniais. Patiekalas kepamas orkaitėje maždaug keturiasdešimt minučių.