Gyvybės ir energijos suteikiantys produktai: mitybos taisyklės, sveikas maistas, gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Be abejo, visi yra girdėję apie būtinybę maitintis teisingai ir valgyti sveiką maistą, tačiau ne visi iki galo supranta konkretaus produkto naudą ir jo poveikį organizmui. Tačiau dauguma gyvybingumo ir energijos suteikiančių produktų yra prieinami ir jiems neskiriamas dėmesys arba jie visai neįtraukiami į kasdienę mitybą.

Kaip maistas veikia energiją

Kaip žinia, maistas yra žmogaus gyvybinės energijos š altinis, suteikia jėgų atlikti kasdienę veiklą, veikia mūsų emocinę būseną ir sveikatą. Vienuose produktuose esantys vitaminai ir mineralai gali žymiai pagerinti savijautą, o kituose esančios medžiagos, priešingai, neigiamai veikia sveikatą.

Su maistu gaunamos energijos matavimo vienetas vadinamas „kalorijomis“. Kiekviename b altymų ar angliavandenių grame yra apie 4 kcal, riebaluose – 9 kcal. Pagrindiniai energijos ir žvalumo suteikiantys produktai yra cukrus ir riebalai,jie perdirbami į paprastus angliavandenius, o vėliau sintetinami į energiją.

Norėdami jaustis energingi, turite praturtinti savo mitybą paprastais ir sudėtingais angliavandeniais, papildyti b altymais, vitaminais, mineralais ir palaikyti vandens balansą. Be kita ko, labai svarbu dažniau būti ore, todėl smegenys yra prisotintos deguonies ir gamina hormonus serotoniną ir dopaminą, kurie savo ruožtu yra atsakingi už gerą nuotaiką.

Kiti veiksniai, turintys įtakos energijai

Be mitybos, žmogaus gyvenime yra ir kitų gyvybingumo ir energijos niuansų. Kiekvienam iš mūsų reikia tam tikro energijos kiekio, jos kiekį lemia šie veiksniai:

• Amžius. Kuo vyresnis žmogus, tuo daugiau energijos jis reikalauja ir išeikvoja.
• Lytis. Paprastai vyrams reikia daug kartų daugiau energijos.
• Fizinis aktyvumas. Aktyvus gyvenimo būdas, fizinis darbas, sportas atima daug energijos.
• Emocinis ir psichinis stresas. Klaidinga manyti, kad energijos atima tik fizinė veikla. Tikriausiai kiekvienas yra susipažinęs su impotencijos jausmu dėl emocinės įtampos ar nuovargio po psichinės įtampos, nes daug naudingų mikroelementų patenka į smegenų veiklą ir nervų sistemos stabilizavimą.
• Poilsio trūkumas. Nesant sveiko miego ar normalaus poilsio, organizmas nuolat patiria stresą ir eikvoja energiją savo atsigavimui.

Mineralai ir vitaminai

Mikroelementai atlieka svarbų vaidmenį mūsų organizme ir yra atsakingi tiek už vidinę, tiek už išorinę būseną. Kiekvienas iš jų turi savo reikšmę koordinuotame kūno darbe.

Maistas, suteikiantis gyvybingumo ir energijos, apima:

• Sudėtiniai angliavandeniai, įskaitant gliukozę, yra tiesiogiai susiję su normalia smegenų, taip pat visos nervų sistemos veikla.
• Ląsteliena – valo toksinus iš organizmo, atsakingas už sotumo jausmą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
• Magnis – dalyvauja daugumoje organizme vykstančių biocheminių reakcijų.
• Geležis – atsakinga už hemoglobino kiekį kraujyje, neleidžia atsirasti padidėjusiam nuovargio jausmui.
• Selenas yra svarbus mikroelementas, jis taip pat yra antioksidantas, padeda palaikyti reikiamą energijos tiekimą ir palaiko psichologinę žmogaus būseną.
• Tiaminas – taip pat žinomas kaip „energijos vitaminas“arba vitaminas B1. Dalyvauja energijos apykaitoje ir prisideda prie normalios angliavandenių fermentacijos.
• Piridoksinas – dar žinomas kaip vitaminas B6. Skatina hemoglobino sintezę ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Stabilizuoja nervų sistemą.
• Vitaminas B8 – galingas antidepresantas, dalyvauja riebalų apykaitos procese.
• Biotinas – dar žinomas kaip vitaminas B7, dalyvauja angliavandenių procesams būtinų fermentų apykaitoje ir sintezėje.
• Vitaminas A – stiprus antioksidantas, palaiko normalią organizmo veiklą ir padeda atsigauti po fizinio krūvioveikla.
• Vitaminas E – atsakingas už plaukų ir odos išvaizdą, skatina mitochondrijų (ląstelių energetinės šerdies) atsistatymą.

10 geriausių gaivinančių maisto produktų

Toliau pateikiami maisto produktai, kurie suteikia energijos visai dienai ir turi teigiamą poveikį viso organizmo veiklai.

Atsakydami į klausimą, koks maistas suteikia daugiausia energijos ir jėgų, apsvarstykite populiariausių maisto produktų sąrašą:

1. Avižiniai dribsniai, muslis. Produktai, kuriuose gausu tiek paprastų, tiek sudėtingų angliavandenių, magnio, fosforo, vitamino B1, kurie visi dalyvauja tarpląstelinėje medžiagų apykaitai. Jis suteikia galingą energijos antplūdį, greitai absorbuojamas ir todėl veikia trumpai. Avižinius dribsnius ar muslią geriau valgyti su gabalėliu sviesto, suberti riešutus ir džiovintus vaisius.
2. Džiovinti vaisiai. Džiovintų vaisių sudėtyje esanti fruktozė priklauso paprastiems angliavandeniams ir pasisavinama per 10 minučių, skaidulos skatina medžiagų apykaitą ir gerina žarnyno veiklą. Reguliarus džiovintų vaisių vartojimas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Energetiškai naudingiausi yra: džiovinti abrikosai, džiovinti bananai, kriaušės.
3. Kiaušiniai. Vištienos kiaušiniuose gausu b altymų, tačiau putpelių kiaušiniuose jų beveik 3 kartus daugiau. Šiame produkte esantys paprasti riebalai greitai pasisavinami ir suteikia energijos visai dienai, o cholinas, arba paprasčiau tariant, vitaminas B4 gerina smegenų veiklą. Putpelių kiaušinius galima valgyti žalius arba virtus, tačiau vištienos kiaušiniai naudingiausi, jei valgomi virti.būklė.
4. Medus yra energijos ir jėgų suteikiančių maisto produktų sąraše, laikomas naudingiausiu produktu smegenims. Jame yra didelė angliavandenių, mineralų, sacharozės ir vitaminų koncentracija. Moksliškai įrodyta, kad medus gerina kraujo sudėtį ir atmintį, skatina koncentraciją. Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja visiškai atsisakyti cukraus ir pakeisti jį medumi. Reikėtų pažymėti, kad esant aukštesnei nei 65 ° C temperatūrai, jis praranda beveik visas gydomąsias savybes.
5. Kava. Ekspertai vis dar nepriėjo bendro sutarimo, ar šis produktas yra kenksmingas, ar ne. Vienas dalykas yra visiškai tikras – kofeinas veikia kaip skatinanti ir stimuliuojanti priemonė, be to, gerina atmintį. Kai piktnaudžiaujama, kofeinas sukelia priklausomybę, o kiti organizmui naudingi produktai nustoja tinkamai jį veikti.
6. Vaisiai ir daržovės. Absoliučiai visos daržovės ir vaisiai turi didesnį ar mažesnį kiekį skaidulų. Ji savo ruožtu aprūpina organizmą energija, gerina virškinimą, išvalo žarnyną nuo toksinų. Be to, vaisiai ir daržovės įtraukiami į daugumą svorio metimo programų, yra įtraukiami į pooperacines dietas – visa tai dėl jų lengvo virškinamumo ir naudos.
7. Vaisių jogurtas. Jogurto sudėtyje esantys laktobacilai normalizuoja žarnyno mikroflorą, vaisius ir minimalų cukraus kiekį su reikalinga energija. Užkandus jogurto, alkio jausmas nublanksta, o kūnas gauna žvalumo užtaisą. Jei valgote kiekvieną dieną, virškinimo trakto darbas normalizuojasi.
8. Sumbrė yra vitamino B12 ir nepakeičiamų riebalų rūgščių sandėlis smegenimsOmega 3. Šių elementų dėka smegenys gamina „džiaugsmo“hormonus – dopaminą ir serotoniną. Be to, skumbrėje gausu mineralų, b altymų ir sveikųjų riebalų. Tai natūralus energijos stimuliatorius, be žalos organizmui.
9. Pupelės. Visoje ankštinių augalų šeimoje gausu b altymų ir sudėtingų angliavandenių. Šviežių daržovių salotos su žaliais žirneliais ar pupelėmis su žolelėmis gali būti gera alternatyva pusryčiams avižiniams dribsniams, be to, pupelės pripildo mus energijos visai dienai.
10. Riešutai yra maistingas produktas, kuriame yra daug naudingų vitaminų, mineralų, riebalų rūgščių, b altymų ir angliavandenių. Jų nauda: pagerėja smegenų ir širdies veikla, pagreitėja medžiagų apykaita, normalizuojasi nervų sistemos ir viso organizmo veikla. Riešutus rekomenduojama valgyti su medumi, dėti į salotas, košes, varškės desertus ir pan.

Kiti energijos š altiniai

Yra ir kitų produktų, kurie suteikia energijos, jėgų ir jėgos:

• Šokoladas. Reikia patikslinti, kad kalbame apie juodąjį šokoladą su dideliu kakavos pupelių kiekiu, būtent jis stimuliuoja smegenis, užkerta kelią neurozėms, atstato organizmo apsaugą, stiprina kraujagysles. Rekomenduojama kaip profilaktinė priemonė sergantiems varikoze, rūkantiems ir dirbantiems sunkiomis sąlygomis.
• Špinatai, arba kaip dažnai vadinami „žolių karaliumi“, yra nepaprastai sveiki. Reguliariai naudojant, jis prisideda prie atsparumo stresui, pagerina našumą, apsaugo nuoakių ligų atsiradimas, normalizuoja žarnyno veiklą.
• Kopūstas. Nepriklausomai nuo kopūstų rūšies, jis teigiamai veikia medžiagų apykaitą organizme, turi nedidelį analgezinį ir priešuždegiminį poveikį. Sudėtyje yra: geležies, folio rūgšties, cinko, B grupės vitaminų, fosforo.
• Vanduo. Žinoma, vanduo negali būti energijos š altinis, tačiau visi žino, kad žmogus yra apie 70 proc. Sutrikus vandens balansui, atsiranda išsekimo jausmas. Vanduo yra savotiškas į organizmą patenkančių maistinių medžiagų laidininkas, jis taip pat pašalina iš jo kenksmingas medžiagas.
• Jūros produktai, suteikiantys energijos ir organizmo gyvybingumo, yra maistas, kuriame yra naudingų mikroelementų, b altymų, jodo, fosforo, magnio ir seleno. Jūros produktų sudėtyje esantys b altymai yra geriau ir lengviau virškinami nei mėsa. Jodas yra nepamainomas skydliaukės ir visos endokrininės sistemos darbe, magnis stiprina nervų sistemą, fosforas naudingas smegenims. Be kita ko, jūros gėrybėse yra mažai kalorijų ir jos tinka žmonėms, norintiems numesti svorio.

Kaip dažnai turėčiau valgyti?

Reikia iš karto pastebėti, kad nereikia veržtis į fanatizmą ir valgyti tik šiuos produktus, tai gali sukelti alerginę reakciją su jai būdingais simptomais, virškinimo sutrikimus ir kitus žarnyno sutrikimus.

Kad suprastumėte, kaip maitintis siekdami energijos ir energijos, turite sudaryti įvairią dietą, pagrįstą šiais principais:

• pusryčiai -pats sočiausias ir maistingiausias su dideliu paprastųjų angliavandenių kiekiu, po tokio maisto žmogus greitai gauna energijos ir krūvio dalį visai dienai;
• pietus turėtų sudaryti sotus, bet ne riebus maistas;
• vakarienė – gali būti paprasta be smulkmenų, gerai, jei joje yra sudėtinių angliavandenių.

Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą, kitaip rėmuo, nemiga, nereikalingi kūno riebalai, rytinis vangumas ir miego trūkumas bei net sveikiausi pusryčiai situacijos nepataisys.

Liaudies gynimo priemonės

Žmonėse galite išgirsti atsiliepimų apie atskirą mitybą gyvybingumo energijai gauti. Daugelis dietų moko žmones skaičiuoti kalorijas ir padalinti dienos racioną į kelis dažnus valgymus. Norintys numesti svorio jau seniai vertina šį metodą ir pastebi teigiamą savo sveikatos būklės tendenciją.

Nr.

1. Eteriniai aliejai. Priklausomai nuo sudėties, tas ar kitas aliejus žmogų veikia ypatingai: vieni atpalaiduoja, kiti ramina, treti suteikia energijos. Tam labiausiai tinka citrusinių vaisių ir rozmarinų aliejai. Kelis lašus eterinių aliejų rekomenduojama įlašinti besimaudant vonioje arba kaip aromaterapinė procedūra.
2. Sėlenų užpilas yra vienas veiksmingiausių energijos užpilų. Jo paruošimui 1 litre geriamojo vandensįpilkite stiklinę sėlenų ir pavirkite valandą ant vidutinės ugnies, tada filtruokite ir gerkite po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną. Priėmimo kursas yra 2 savaitės. Priemonė ne tik mažina lėtinio nuovargio jausmą, bet ir pašalina toksinus.
3. Bissel iš laukinės rožės. Dėl didelio vitamino C kiekio gėrimas stiprina imunitetą, suteikia jėgų ir gerina bendrą sveikatą. Receptas: 2 valg. šaukštus susmulkintų erškėtuogių užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens, suvyniokite ir leiskite užvirti. Ryte jie geria želė, jei norite, galite pridėti šiek tiek medaus.

Maistas prieš treniruotę

Sportininkų mityba gerokai skiriasi nuo įprastos mitybos. Jį daugiausia sudaro padidėjęs angliavandenių kiekis, suteikiantis energijos mankštai, ir b altymai, didinantys raumenų masę.

Rekomenduojami maisto produktai prieš treniruotę energijai ir energijai gauti:

• virta kalakutiena su kiaušinienė;
• kepta vištienos krūtinėlė;
• avižiniai dribsniai;
• varškė su uogomis ir vaisiais;
• žiedinių kopūstų užkepėlė su vištiena.

Maisto papildai gali būti b altyminiai kokteiliai ir batonėliai, pieno gėrimai. Dėl ypatingos sudėties jie suteikia jėgų ir sureguliuoja kūną bei smegenis aktyviai fizinei veiklai.

Kava: gerti ar negerti?

Maisto produktai, suteikiantys energijos ir jėgų, taip pat apima kavą ir gėrimus, kurių sudėtyje yra kofeino. Kai žmogus yra išsekęs ir pavargęs, puodelis stiprios kavos akimirksniu stimuliuoja. Kofeinaspagreitina širdies ritmą, turi diuretikų poveikį, didina darbingumą, gerina koncentraciją ir atmintį, skatina gerą medžiagų apykaitą. Tyrimai parodė, kad kasdienis kavos gėrimas gali padėti išvengti diabeto ir Parkinsono ligos.

Priklausomybė nuo kofeino turi priešingą poveikį: nerimas, nemiga, kūno drebulys, dehidratacija, hipertenzija. Svarbu suprasti, kad tabletėse, gėrimuose ir kituose produktuose esantis kofeinas dirbtinai suteikia energijos ir jo poveikis yra trumpalaikis.

Kavą gerkite saikingai – užtenka vieno puodelio ryte, kad pasisemtumėte energijos, arba išgerkite prieš svarbų susitikimą, kad pagerintumėte koncentraciją ir dėmesį.

Maistas, dėl kurio jaučiatės pavargęs

Deja, dauguma šiuolaikinių maisto produktų vienaip ar kitaip kenkia organizmui. Kai kurie iš jų atima energiją ir verčia jaustis labiau pavargę.

Klysta, kai kurie žmonės naudoja šiuos maisto produktus, kad suteiktų energijos ir energijos:

• riebi mėsa;
• pasterizuoti produktai;
• cukrus;
• dirbtiniai priedai;
• alkoholiniai produktai;
• sūrus, keptas ir aštrus maistas.

Visiškai natūralu, kad per vieną dieną neįmanoma atsisakyti visų mėgstamų ir, nepaisant to, kenksmingų produktų. Reikia palaipsniui pradėti valgyti tinkamą maistą, kad būtų gyvybingumo ir energijos. Kai kuriuos produktus galite pakeisti naudingesniais, gaminti maistąkitu būdu vietoj nenatūralių papildų pradėkite vartoti sveikų augalų analogus. Jau po kelių savaičių rezultatai pasijus: gerokai pagerės sveikatos būklė, fizinis pasirengimas ir, žinoma, išvaizda.