2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gydytojai teigia, kad paukštiena yra daug sveikesnė nei kiauliena, jautiena ar ėriena. Mes neturime jokios priežasties nepasitikėti ekspertais. Tačiau šiandien lentynose yra toks didelis prekių pasirinkimas! Kurį paukštį pasirinkti? Kas sveikiau, kalakutiena ar vištiena? Šios problemos aptariamos mūsų straipsnyje.
Kuo skiriasi vištiena ir kalakutiena?
Abu laikomi dietiniu ir sveiku maistu. Tačiau kalakutienos kaina yra daug didesnė nei vištienos. Jau vien tai verčia susimąstyti, kas sveikiau – kalakutiena ar vištiena?
Paaiškėjo, kad šių produktų sudėtis turi didelių skirtumų, kuriuos daugiausia lemia dviejų rūšių paukščių sąlygų skirtumai.
Viščiukai, kurie auginami skersti specialiose pramonės įmonėse, laikomi labai ankštuose narvuose. Tuo pačiu metu paukščiams duodamas maistas su padidinta maistine verte.
Šių dviejų veiksnių dėka vištiena auga greičiau ir priauga svorio, o tai labai naudinga gamintojui. Tačiau tokio paukščio mėsa tampa per riebi.
Kita problema: inesant dideliam susigrūdimui paukščiai dažnai suserga. Siekiant užkirsti kelią infekcijų plitimui, viščiukai šeriami įvairiomis cheminėmis medžiagomis, įskaitant antibiotikus.
Kenksmingos medžiagos koncentruojasi paukščio raumenų audiniuose ir tada patenka į žmogaus organizmą, o tai labai kenkia sveikatai.
Kalakutai yra paukščiai, reiklesni gyvenimo sąlygoms ir pašarui. Todėl jie auginami gana erdviuose aptvaruose su natūraliu pašaru be cheminių priedų.
Kas sveikiau – kalakutiena ar vištiena? Kalakutienos sudėtyje nėra pavojingų medžiagų ir ji yra daug liesesnė nei vištiena. Būtent dėl šios priežasties kalakutiena laikoma pirmenybe sveikos mitybos produktu.
Namų vištiena
Atrodytų, jau tapo visiškai aišku, kuri mėsa sveikesnė: vištiena ar kalakutiena? Tačiau viskas, kas buvo neigiama aukščiau apie vištieną, netaikoma naminei vištienai.
Vienintelė problema yra ta, kad šiandien miesto gyventojui sunku nusipirkti naminę vištieną. Parduotuvėse jo nerasite ir ne visada rasite turguje.
Naminės vištienos kaina gerokai viršys net kalakuto kainą. Taigi čia taip pat galite užduoti klausimą, kas naudingiau – kalakutiena ar vištiena? Parduotuvėje pirkta kalakutiena yra daug pelningesnė vartotojo piniginei nei naminė vištiena iš turgaus.
Kaip tinkamai iškepti vištieną?
Jei mėsaParduotuvėje pirkta vištiena iškepta tinkamai, šis produktas nepadarys jokios žalos. Štai paprastos taisyklės:
- Prieš gaminant vištienos skerdeną reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
- Būtina kruopščiai nupjauti visus riebalus, vištienos odos taip pat geriausia nenaudoti gaminant.
- Prieš verdant ar troškinant vištienos mėsą reikia užpilti verdančiu vandeniu ir pavirti 2-3 minutes. Per tą laiką visi kancerogenai iš mėsos pateks į sultinį, kurį reikia nusausinti.
- Kai nuvarvintas pirmasis sultinys, vištieną galima saugiai naudoti sriubai ar bet kuriam antrajam patiekalui ruošti.
Taip pat turite atsiminti, kad riebiausios vištienos dalys yra šlaunys ir blauzdelės. Liesiausia dalis yra krūtinė.
Turkijos privalumai
Grįžkime prie klausimo: kas yra sveikiau už vištieną ar kalakutieną? Štai keletas kalakutų faktų, kurie padės apsispręsti:
- kalakutienos mėsoje yra mažiau cholesterolio ir sočiųjų riebalų nei vištienoje;
- kalakutienos kalorijų kiekis taip pat mažesnis;
- kalakutienoje yra pakankamai natrio, todėl ją gaminant nereikia naudoti daug valgomosios druskos;
- šio paukščio mėsa yra hipoalerginė;
- jame yra daugiau vitaminų A, B, E, taip pat fosforo, kalcio ir geležies nei vištienos mėsoje;
- kalakutienoje yra medžiagos, vadinamos triptofanu, kuri skatina endorfinų gamybą;
- kalakutiena yra daugiau nei vištiena, tinkanti žmonėms valgyti,nutukusiems, be to, jis naudingesnis hipertenzija sergantiems pacientams ir diabetikams.
Baigiamasis žodis
Supratome, kodėl kalakutiena yra sveikesnė už vištieną. Tačiau nenorėčiau per daug perdėti ir gąsdinti mūsų skaitytojų vištiena. Vis dėlto tai skanus produktas, prieinamas daugumai vartotojų.
Įmonės vykdo sanitarinę savo gaminių kokybės kontrolę. Be to, kaip minėta aukščiau, visus neigiamus aspektus galima sumažinti iki nulio, jei vištieną kepsite teisingai.
Rekomenduojamas:
Kava ar cikorija: kas sveikiau, skonis, poveikis organizmui, nauda ir žala, atsiliepimai
Šiandien gana aktualus klausimas, kas naudingiau – kava ar cikorija. Jų klausia daugybė žmonių, norinčių išsaugoti savo sveikatą ir gauti tik naudos iš tokių gėrimų. Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į šį klausimą, nes ir kava, ir cikorija turi savo ypatybes. Kiekvienas iš šių gėrimų turi privalumų ir trūkumų, kuriuos reikėtų aptarti atskirai
Jautiena ar kiauliena: kas sveikiau, kas skaniau, kas maistingiau
Visi iš darželio žinome, kad mėsa yra ne tik vienas skaniausių patiekalų ant pietų stalo, bet ir būtinas organizmui vitaminų ir maistinių medžiagų š altinis. Tik svarbu aiškiai suprasti, kokios rūšies mėsa nepakenks sveikatai, o kurios geriau iš viso atsisakyti. Diskusijos apie tai, ar sveika valgyti mėsą, kasdien tik įsibėgėja
Originalus receptas – kalakutienos faršas su moliūgu (troškinys). Kiti patiekalų su kalakutienos faršu variantai
Kalakuto faršą renkasi tie, kurie mėgsta skanius, sočius, bet ne itin kaloringus patiekalus. Šiandien mes kalbėsime apie tai, ką galite gaminti iš jo. Pasirinkite bet kurį receptą. M alta kalakutiena yra pagrindinis ingredientas. Jums taip pat reikės papildomų produktų, tokių kaip svogūnai, miltai, sūris ir tt Kulinarinės sėkmės jums visiems
Kalakutienos kepsnys keptuvėje: receptai. Kaip skaniai iškepti kalakutienos filė
Keptas kalakutienas keptuvėje yra nepaprastai skanus ir rafinuotas patiekalas, jį lengva paruošti ir tuo pačiu patenkinti išrankiausio gurmano gastronominį skonį
Dietiniai kalakutienos kotletai – kepimo galimybės. Kalakutienos kotletai: receptai orkaitėje ir garuose
Dietiniai kalakutienos kotletai – skanus ir sveikas patiekalas, kurį nesunkiai paruošite pietums ar vakarienei visai šeimai. Iš šio straipsnio sužinosite keletą paprastų receptų, taip pat rekomendacijų ir patarimų, kaip juos įgyvendinti
