2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Grybai yra labai maistingas maistas, kurį dėl savo unikalios struktūros ir savybių biologai priskyrė prie atskiros nuo augalų ir gyvūnų karalystės. Nuo seniausių laikų žmonės juos valgo, todėl jau seniai išmoko atskirti valgomas rūšis ir jas rinkti, kad kitais metais neliktų be derliaus.
Populiariausi yra raudonosios voveraitės ir mažieji grybai, pienės ir austrės. Tačiau visi jie po ilgų paieškų sunkiai aptinkami, o nepalankiomis sąlygomis gali lengvai mirti. Nors russula yra atsparus oro sąlygoms grybas, jis išgyvena ir sausras, ir smarkias liūtis, todėl yra vaisingiausias. Kasmet, esant mažai lietaus, būtent ši rūšis gelbsti grybautojus. Grybai greičiausiai gavo savo pavadinimą dėl to, kad russula yra grybas, kuris iškepa neįtikėtinai greitai, todėl tampa tinkamas naudoti net tada, kai kiti jo broliai dar žali. Gamtoje yra apie 150 jų veislių, o išoriškai jas galima apibūdinti viena patarle: „Trisdešimt penkios seserys ir visos iš skirtingųmotinos“. Ši savybė tinka ir russulai, nes jų kepurėlių spalva gali skirtis nuo violetinės iki pilkos ir net geltonos, o veikiama saulės spindulių ar terminio apdorojimo gali išblukti.
Grybų troškinys
Manoma, kad sūdyti russula grybai yra patys skaniausi. Kita vertus, receptai sako kitaip, nes paruošimo būdų yra labai daug: juos galima virti, kepti ir marinuoti, taip pat naudoti kaip pyragų ir tartalių įdarą, galima ruošti sriubas ir salotas. remiantis jais. Taigi, pavyzdžiui, jų derinys su pupelėmis, mėsa ir grietine, grikiais ir bulvėmis yra labai skanus. Russula yra nepretenzingas grybas gaminimo požiūriu. Jų derinys su kitais miško kolegomis - voveraitėmis ir medaus agaromis pasirodys labai skanus. Taigi, juos galima naudoti troškintam grybų troškiniui. Tam visus ingredientus pirmiausia reikia nuplauti ir pavirti lengvai pasūdytame vandenyje, o po to supilti į katilą ir, įpylus mėsos sultinio, troškinti po uždarytu dangčiu apie pusvalandį, tada pabarstyti kapotomis žolelėmis.
Kiti receptai
Bet kuri sriuba pasirodys labai soti, jei į ją įdėsite russula grybų. Toks patiekalas ruošiamas iš jautienos kaulų sultinio, į kurį pirmiausia dedama svogūnai, paprikos ir morkos, o vėliau – virtos pupelės. Grybai dedami, kai pupelės išvirs iki pusės, verdami, kol suminkštėja. Šis patiekalas patiekiamas su grietine ir šviežia duona. Russula yra grybas, kuris gali būtinaudokite bet kokiam pyrago įdarui, visiškai nesugadindami skonio. Taigi, russula galima dėti į tartaletes, derinti su virtais ir smulkiai supjaustytais kiaušinių tryniais, majonezu ir pabarstyti trupučiu druskos. Ir kad jie turėtų laiko virti lygiai su tešla, geriau juos iš anksto pakepinti su žaliais svogūnais, petražolėmis ir krapais augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps. Toks lengvas patiekalas tikrai patiks visiems šeimos nariams.
Rekomenduojamas:
Pieno grybas: kaip prižiūrėti? Tibeto pieno grybas
Vienas iš būdų išsigydyti įvairias ligas, stiprinti imunitetą, sumažinti svorį ir atsikratyti alergijos – naudoti Tibeto piengrybio pagalba gautą kefyrą. Ši įdomi kultūra žinoma jau seniai, tačiau daugelis, nusipirkę piengrybį, nežino, kaip juo rūpintis. Šis straipsnis padės suprasti šią problemą
Azerbaidžanietiškas vynas – puikus priedas prie bet kokių atostogų. Tipai, aprašymas ir apžvalgos
Tikri gurmanai tikrai supranta vyną ir gali rekomenduoti konkretų gėrimą kiekvienam konkrečiam patiekalui. Alkoholio buvimas ant stalo visai nerodo skausmingų namų savininko priklausomybių, o sutelkia dėmesį į jo skonį. Geras alkoholis neišgeriamas vienu gurkšniu. Jie mėgaujasi tiek skoniu, tiek aromatu. Azerbaidžanietiškas vynas yra demokratiškos kainos ir labai įdomaus skonio. Gurmanai tokį vyną įvertins ir, jei norės, galės sau leisti bent kasdien
Jautienos kepenėlės grietinėje – skanus guliašas prie bet kokio garnyro
Jautienos kepenėlės grietinėje, virtos ant viryklės, puikiai tinka garnyrui, pavyzdžiui, bulvių koše, makaronams ar spagečiams. Taip pat verta paminėti, kad šis universalus patiekalas pagaminamas itin greitai ir paprastai
Ranch – padažas, tinkantis bet kokioms kulinarinėms idėjoms
Ranča yra padažas, kurio negali atsisakyti nė vienas amerikietis. Ir tai neatsitiktinai, nes būtent Amerikoje pirmą kartą buvo sukurtas šis labai skanus ir kvapnus produktas. Reikėtų pažymėti, kad JAV šis padažas yra toks pat populiarus kaip majonezas Rusijoje. Beje, šis produktas yra pagrindinis rančos ingredientas. Kad galėtumėte pasigaminti tokį padažą namuose, nusprendėme atkreipti jūsų dėmesį į jo žingsnis po žingsnio receptą
Kuskusas. Paprasto, bet skanaus patiekalo receptas
Kuskusas yra paplitęs patiekalas Rytų Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose. Jis gaminamas daugiausia iš manų kruopų. Tai gali būti ir smulkiai sum altos kviečių ar miežių kruopos. Virkite sultinyje arba vandenyje. O mėsa, žuvis, jūros gėrybės ir net džiovinti vaisiai veikia kaip papildomi komponentai. Išbandykite, labai skanu
