Makaronų troškinys su m alta mėsa orkaitėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Makaronų užkepėlės su m alta mėsa orkaitėje receptai gali būti tikras išsigelbėjimas kiekvienai šeimininkei. Maistui galite naudoti ir ką tik paruoštus, ir vakarykščius produktus. M altą mėsą taip pat galima rinktis iš skirtingų mėsos ar paukštienos rūšių. Sūris, pomidorai, grybai ir kitos daržovės bei padažai gali būti puikus priedas. Rezultatas yra sultingas ir švelnus patiekalas, pagamintas iš gana žinomų ingredientų.

Labai skanus receptas su pomidorais savo sultyse

Kaip virti makaronų troškinį su m alta mėsa? Norėdami tai padaryti, paimkite šiuos ingredientus:

• kilogramas m altos kiaulienos ir jautienos;
• 400 gramų bet kokios rūšies makaronų;
• tiek pat pomidorų savo sultyse;
• trys šimtai gramų sūrio;
• du šimtai gramų svogūnų;
• druska ir pipirai pagal skonį;
• augalinis aliejus.

Šis sotaus patiekalo variantas reikalauja išpilstymo. Jai reikia pasiruošti:

• šimtas gramų miltų;
• tas pats kiekis sviesto;
• litras pieno;
• prieskonių pagal skonį.

NuoIš tokio ingredientų kiekio paruošiamas didelis troškinys. Jį galima supjaustyti į dešimt porcijų.

Makaronų troškinys su m alta mėsa orkaitėje: žingsnis po žingsnio receptas

Pirmiausia nulupkite svogūną, nuplaukite š altu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Pomidorams nuimkite odelę, sudėkite į dubenį kartu su sultimis ir minkykite šakute. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, retkarčiais pamaišydami pakepinkite jame svogūną. Įdėjus m altą mėsą, ji gerai išmaišoma, kad būtų grūdeliai, o ne vienas gabalas. Kepti iki šviesiai auksinės spalvos. Sudėkite pomidorus ir prieskonius. Virkite ant vidutinės ugnies dar penkiolika minučių, retkarčiais pamaišydami.

Dabar atėjo eilė įdaryti makaronų troškinį su m alta mėsa. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Plona srovele supilkite pieną. Geriausia iš pradžių išimti iš šaldytuvo. Taip lengviau atsikratysite miltų gumuliukų. Druska, įberkite pipirų. Virkite padažą maišydami, kol jis primins skystą grietinę.

Makaronus reikia virti, kol iškeps, vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis. Sūrio trintuvė ant vidutinės trintuvės.

Į kepimo indą sudėkite makaronų sluoksnį, išlyginkite, uždėkite maždaug pusę padažo ir m altos mėsos. Taip pat išlyginkite šakute. Užtepkite likusį padažą, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite makaronų troškinį su m alta mėsa pagal receptą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, dvidešimt penkias minutes, kolplutos susidarymas. Patiekiama šilta. Patiekdami papuošimui galite naudoti šviežias žoleles.

Variantas su kiaušiniais ir vištienos faršu

Kaip padaryti, kad makaronų troškinys būtų šviesus, sultingas ir skanus? Užpilimui naudokite sūrį, o pačiam patiekalui – daržoves. Norėdami paruošti troškinį, turite paimti šiuos ingredientus:

• 500 gramų makaronų;
• 400 gramų m altos vištienos;
• du kiaušiniai;
• penki pomidorai;
• viena paprika;
• mažas gabalėlis sviesto;
• augalinis aliejus kepimo ingredientams;
• šimtas gramų sūrio;
• pusė stiklinės riebios grietinės;
• druska ir pipirai;
• šiek tiek petražolių.

Būtent sūrio pasirinkimas suteikia šiam troškinimui ypatingo pikantiškumo. Jei reikia, galite jį pakeisti bet kokia kita kieta veisle, bet skonis taip pat pasikeis.

Kaip gaminti maistą?

Makaronų užkepėlės su m alta mėsa orkaitėje receptas yra labai paprastas. Pirmiausia išvirkite makaronus iki pusės išvirimo, darykite tai pasūdytame vandenyje. Viską sumeskite į kiaurasamtį, įdėkite sviesto ir išmaišykite.

Pipirai išvalomi nuo sėklų ir stiebo, pašalinamos pertvaros. Supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įberkite pipirų. Kepkite ant stiprios ugnies minutę. Padėjus jį į lėkštę.

Du pomidorai supjaustyti griežinėliais. Likusieji nulupami. Norėdami tai padaryti, jie užpilami verdančiu vandeniu ir panardinami į š altą vandenį. Po topomidorus sumalkite peiliu arba trintuvu. Geriausia tokio tipo makaronų troškinį virti su vištienos faršu. Į jį dedami pomidorai. Toje pačioje keptuvėje lengvai apkepkite masę, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Kiaušiniai išplakami dubenyje su žiupsneliu druskos. Tai patogu daryti plaktuvu. Supilkite grietinę, vėl išmaišykite. Sūris trinamas ant trintuvės, dedamas į grietinę, ingredientai vėl sumaišomi.

Kepimo formą ištepkite sviestu, padėkite makaronų sluoksnį. Ant viršaus uždėkite m altos mėsos su pomidorais. Tolygiai paskirstykite pomidorų griežinėlius ir bulgarinės paprikos pusžiedžius. Supilkite makaronų troškinį su sūrio ir grietinės padažu. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių, patiekalas joje kepamas trisdešimt minučių. Karštas troškinys supjaustomas porcijomis, papuošiamas petražolių lapeliais.

Skanus maistas su grybais

Makaronų užkepėlės su m alta mėsa orkaitėje recepte, be daržovių, dažnai naudojami ir grybai. Jie taip pat suteikia patiekalui švelnumo ir ypatingo pikantiškumo. Norėdami pasirinkti šią parinktį, turite pasirinkti:

• du šimtai gramų m altos jautienos;
• 400 gramų makaronų;
• stiklinė džiovintų grybų;
• šimtas gramų sūrio;
• stiklinė grietinėlės;
• druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• truputį augalinio aliejaus kepimui.

Taip pat galite įdėti aitriųjų m altų pipirų arba džiovintų kalendrų.

Makaronų užkepėlės su m alta mėsa ir grybais gaminimas

Pagrindinis produktas verdamas iki pusės iškeps, atvėsinamas,nusausinkite skystį. Gautą masę padaliname į dvi dalis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, penkias minutes pakepinkite ant jo faršą. Retkarčiais pamaišykite, kad neliktų gabalėlių.

Sausius grybus reikia iš anksto pamirkyti š altame vandenyje, maždaug dvi valandas. Nusausinus skystį ir į faršą suberti grybus. Troškinkite dar penkias minutes, pagardinkite pagal skonį.

Kepimo indas patepamas aliejumi, dedama pirmoji makaronų pusė, ant viršaus paskirstomas faršas su grybais. Kad troškinys būtų apetitiškas, išlyginkite ingredientus šaukštu. Užtepkite dar vieną makaronų sluoksnį. Viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite grietinėle. Būsimas troškinys siunčiamas į orkaitę, dvidešimt minučių kaitinamas iki dviejų šimtų laipsnių.

Skanus kopūstų troškinys

Šiame recepte būtent kopūstai patiekalui suteikia ypatingo sultingumo. Šiam receptui jums reikia:

• 600 gramų m altos mėsos;
• trys šimtai gramų sūrio;
• du kiaušiniai;
• stiklinė 10 procentų grietinėlės;
• pusė kopūsto galvos;
• sauja makaronų;
• 500 gramų grybų;
• svogūno galva;
• truputį m altų krekerių;
• šimtas gramų sviesto;
• prieskonių pagal skonį.

Šiame recepte geriau naudoti mažus makaronus. Grybų galima pasiimti ir iš miško.

Skanaus valgio gaminimas

Kopūstus reikia smulkiai supjaustyti, sudėti į puodą, įdėti šimtą gramų sviesto ir troškinti dešimt minučių po dangčiu ant silpnos ugnies. Periodiškai masė maišoma. Makaronai verdami, kol išvirs, nuplaunami, metami į kiaurasamtį, kad stiklas sudrėktų.

Svogūnai su grybais nulupami, supjaustomi nedideliais kubeliais ir pakepinami aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Atskirai derinama m alta mėsa, prieskoniai, kopūstai, grybai su svogūnais ir makaronai. Išplakite kiaušinius, supilkite grietinėlę. Viskas minkoma iš pradžių šaukštu, o paskui rankomis.

Kepimo indą užpildome gauta mase, ant viršaus pabarstome tarkuotu sūriu. Uždenkite indą folija ir nusiųskite į orkaitę trisdešimčiai minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Nuėmę foliją, troškintuvą pabarstykite džiūvėsėliais, nusiųskite atgal į orkaitę, kad patiekalas taptų rausvas. Patiekite supjaustytą gabalėliais.

Paprastas sultinio troškinys

Ne visada įmanoma ir norima naudoti sūrį. Tačiau yra receptų, kurie padeda pagaminti tokį patiekalą be šio ingrediento. Pagaminti besūrį makaronų troškinį su m alta mėsa yra gana paprasta, naudojant šiuos ingredientus:

• 40 gramų aliejaus kepimui;
• du šimtai gramų makaronų;
• tas pats kiekis m altos paukštienos;
• šimtas gramų svogūnų;
• du šimtai ml sultinio;
• krūva jūsų mėgstamų žalumynų;
• trys kiaušiniai;
• du šimtai ml pieno;
• prieskoniai pagal skonį, puikus bazilikas, juodieji ir m alti kvapieji pipirai.

Makaronus reikia virti, kol suminkštės, o tada nuplauti š altu vandeniu. Svogūnai nulupami, supjaustomi kubeliais. Kepkite svieste iki rudos spalvos. Suberkite faršą, druską, pipirus, maišydami pakepinkitekad paraustų. supilkite sultinį, uždenkite viską dangčiu ir troškinkite dar penkiolika minučių.

Žalumynai nuplaunami, nukratomi nuo drėgmės, smulkiai supjaustomi ir dedami į m altą mėsą. Atskirame dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinius, druską ir išmaišykite. Paruošti makaronai supilami į masę ir išmaišomi.

Kepimo formą ištepkite likusiu aliejumi, sudėkite pusę makaronų. Ant viršaus dedama m alta mėsa, padengta makaronų likučiais. Uždenkite ruošinį folija. Viskas siunčiama į orkaitę, pašildytą iki dviejų šimtų laipsnių. Virkite apie trisdešimt minučių. Jei reikia, išjunkite orkaitę, atidarykite foliją ir palaikykite troškintuvą dar penkias minutes, kad viršus atrodytų patrauklesnis. Taip pat patiekdami gatavą patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis, pomidorų padažu.

Trinto su makaronų pagrindu gaminimas neužima daug laiko, o rezultatas – mieguistas ir švelnus patiekalas, kuriuo tikrai patiks visa šeima. Įsitikinkite, kad makaronai neišdžiūvo. jie užpilami įvairiais padažais. Paprasčiausias variantas – sumaišyti kiaušinius ir pieną. Taip pat naudokite grietinėlę, grietinę ar sultinį. Dažnai troškinys apibarstomas sūriu, kad susidarytų patraukli plutelė. Tačiau yra receptų, kuriuose šis ingredientas nenaudojamas. Puodas su makaronų pagrindu, papuoštas m alta mėsa ir įvairiomis daržovėmis, gali tapti daugelio šeimininkių firminiu patiekalu.