Makaronų troškinys su m alta mėsa lėtoje viryklėje: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Makaronų troškinys yra populiarus kasdienis patiekalas, kurį labai lengva pagaminti. Jei į jį įdėsite m altos mėsos, ji taps skanesnė ir sotesnė. Multicooker palengvins užduotį – joje gaminti maistą malonu. Į patiekalą galite įdėti česnako, žolelių, grietinės.

Bendrieji principai

Makaronų troškiniams su m alta mėsa ruošti lėtoje viryklėje geriausia rinktis liesą mėsą: vištieną, jautieną, kalakutieną, triušį. Galite naudoti sumaišytą m altą mėsą, pavyzdžiui, į kiaulieną įdėkite liesos triušienos.

Makronus galima džiovinti arba virti, kol iškeps iki pusės (al dente). Tinkami įvairių formų gaminiai: ragai, spagečiai, plunksnos ir kiti.

Įdaras ruošiamas pieno ir kiaušinių mišinys.

Iš makaronų troškintuvų su m alta mėsa daugiafunkcinių viryklių programų pasirinkite „Makaronai“, „Kepimas“, „Troškinis“.

Patiekalas patiekiamas karštas.

Makaronai al dente

0,5 kg makaronų reikia 5 litrų vandens ir 2 šaukštų druskos.

Kaip:

1. Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant viryklės ir užvirinkite. Kai užvirs, įberkite druskos.
2. Nuolat maišydami supilkite makaronus į puodą. Kai jie pradės minkštėti, pabandykite. Jei ant riekelės yra krakmolo, kepkite toliau.
3. Įdėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skystis.

Tikslaus gaminimo laiko nėra. Tai priklauso nuo makaronų dydžio (storio, pločio). Apytikslis laikas – nuo 7 iki 13 minučių. Paprastai šio proceso išmoksta iš patirties.

Makaronų užkepėlės su m alta mėsa receptas

Ko jums reikia:

• 250 g m altos mėsos;
• 150 g makaronų;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• 100 ml pieno;
• 350 ml karšto vandens;
• 3 kiaušiniai;
• 50 g svogūnų;
• druska;
• prieskoniai pagal skonį.

Trinto su m alta mėsa ir makaronų gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir nustatykite „Kepimo“režimą.
2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į karštą aliejų, pakepinkite apie 4 minutes.
3. Į dubenį sudėkite m altą mėsą ir išmaišykite. Nuolat maišydami kepkite faršą, kol pasikeis spalva.
4. Nustatykite „Kepimo“režimą, laikas – 60 minučių. Nusiųskite sausus makaronus į lėtą viryklę.
5. Supilkite vandenį, druską, įberkite prieskonių, uždarykite ir virkite apie ketvirtį valandos.
6. Į atskirą dubenį supilkite pieną ir įmuškite kiaušinius, druską ir išmaišykite.
7. Atidarykite daugiafunkcinės viryklės dangtį, patikrinkitemakaronų paruošimas. Jei jie išbrinko, užpilkite kiaušinių mišiniu ir uždenkite dangčiu.
8. Makaronų troškinį su m alta mėsa virkite multivarke, kol pasibaigs nustatytos programos laikas.

Gatavą patiekalą galima išdėlioti į lėkštes praėjus 10 minučių išjungus daugiafunkcinę viryklę.

Su grybais

Ko jums reikia:

• 200 g makaronų;
• 250 g grybų;
• 100 g kietojo sūrio;
• 100 g svogūnų;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 kiaušiniai;
• džiūvėsėliai (nebūtina);
• džiovinti pomidorai, šviežios žolelės, čili (nebūtina).
• druska.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Makaronus išvirkite, kol suminkštės, kaip nurodyta ant pakuotės.
2. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, pusžiedžiais arba ketvirčiais ir sudėkite į multivarkos dubenį. Kepkite dešimt minučių kepimo režimu.
3. Kiaušinius išplakite šakute arba mikseriu, supilkite į juos pieną ir druską. Tada suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Grybus sudėkite į dubenį, nusiųskite į juos virtus makaronus ir išmaišykite.
5. Grybus su makaronais sudėkite į multivarkos dubenį ant džiūvėsėlių sluoksnio, sudėkite įdarą ir kiaušinius, pieną ir sūrį.
6. Įjunkite „Kepimo“režimą 20 minučių. Laikas gali būti pratęstas 10 minučių, atsižvelgiant į įrenginio galią.

Išimkite gatavą troškintuvą iš daugiafunkcinės viryklės ir patiekite.

Makaronų troškinys su m alta mėsa ir sūriu

Rekomenduojama vartoti makaronus,pagamintas iš kietų grūdų. Sūrį pageidautina pirkti ryškaus skonio.

Ko jums reikia:

• pakelis makaronų (400g);
• 500 g m altos jautienos;
• viena lemputė;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• pusantro puodelio pomidorų padažo;
• du pomidorai;
• 300 g kietojo sūrio;
• 1, 5 arbatiniai šaukšteliai suneli apynių;
• žalieji;
• druska.

Maisto gaminimo užsakymas

1. Virkite makaronus, kol pusiau iškeps – al dente.
2. Pomidorus supjaustykite apskritimais, sūrį sutarkuokite.
3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Į svogūną suberkite faršą, išmaišykite ir nuolat maišydami pakepinkite kartu su svogūnu dar 15 minučių.
5. Iš keptuvės nusausinkite riebalus, įberkite druskos, suneli apynių, pomidorų padažo ir išmaišykite.
6. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, dėkite trečdalį m altos mėsos su pomidorais, trečdalį al dente makaronų, tada pomidorų puodelius (1/3 dalies) ir pabarstykite sūriu (1/3 dalis). Padėkite dar du maisto sluoksnius ta pačia tvarka.
7. Nustatykite „kepimo“režimą ir kepkite makaronų troškinį su m alta mėsa lėtoje viryklėje apie 25 minutes.

Gatavą patiekalą pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Išvada

Makaronų troškinys su m alta mėsa yra paprastas, bet visiems naudingas patiekalas, primenantis Navy makaronus, kurie visada yra skanūs. Galima ruošti sluoksniais arba sumaišyti, kaip jums patinka. Galite apsiriboti minimaliais produktais: mėsam alta mėsa, svogūnai, sviestas ir makaronai. Skoniui paįvairinti geriau dėti įvairių ingredientų: sūrio, kiaušinių, grybų, baklažanų ir kitų daržovių, įvairių padažų ir įdarų, šviežių arba konservuotų pomidorų, česnako, muskato riešuto, čili, žolelių, grietinės ir kt.