Paprasti salotų su raudona žuvimi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Raudonoji žuvis visada yra ryškūs patiekalai, galintys papuošti net karališką šventę. Šis produktas jau seniai laikomas delikatesu. Malonaus ir sodraus skonio bei aromato, subtilios tekstūros, yra Omega-3 š altinis, kuris aktyvina organizmo atsigavimo ir atjauninimo procesus. Tai puiki proga tapti sveikam. O salotų su raudona žuvimi receptai yra tikrai elegantiški. Pagrindinis ingredientas yra geras kartu su pomidorais, agurkais, kitomis daržovėmis ir šakniavaisėmis bei jūros gėrybėmis. O šie patiekalai adekvačiai papuoš tiek šventinį, tiek kasdienį vaišių svečiams namuose ar pas jus atvykusiems svečiams. Jūsų dėmesiui siūlome tik kelis salotų su raudona žuvimi receptus iš pačių įvairiausių meniu. Na, pabandykime gaminti?

Lengviausias raudonos žuvies salotų receptas

Jei kalbėtume apie paprastumą, tadaštai ji prieš tave! Šiam užkandžiui paruošti tereikia kažko: 3 lydytų sūrių, 150-200 gramų šiek tiek sūdytos lašišos (filė), pusės pakelio šaldyto sviesto, 3 kiaušinių ir majonezo. Ir taip pat: pora skiltelių česnako, žalieji svogūnai ir petražolės su krapais - na, tai daugiausia delikatesams papuošti. Taigi, bene lengviausias skanių salotų su raudona žuvimi receptas!

Maisto gaminimas

1. Kietai virti kiaušiniai, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Sūrį ir sviestą sutarkuokite stambiai.
3. Lašišą be kauliukų supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Šiame raudonos žuvies salotų recepte vienas iš svarbiausių ingredientų yra padažas. Jai česnaką nuvalome, susmulkiname ir sumaišome su majonezu ir prieskoniais.
5. Mano žalumynai, išdžiovinkite ir susmulkinkite.
6. Didelėje talpykloje sumaišykite ingredientus, pagardinkite juos majonezu. Jei ruošiatės patiekti ant šventinio stalo, tuomet salotas galite išdėlioti sluoksniais nemaišydami. O ant viršaus uždėkite tarkuoto trynio ir krapų šakelių. Jei jis ruošiamas kaip užtepėlė ant sumuštinių ar tartalečių įdarų, tada salotas kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės ir naudokite kaip užpildą.

Sušių salotos su raudona žuvimi: receptas su nuotrauka

Pagal skonį šis patiekalas miglotai primena sušius. Tikriausiai todėl ir gavo savo pavadinimą. Taigi, imame: raudoną žuvį - 300 gramų, tiek pat ryžių, porą šviežių agurkų, didesnę morką, 4 kiaušinius, svogūną, krūvą žalių svogūnų (galite drąsiai naudoti ir kitus žalumynus). Mums taip pat reikia:Japoniški vasabi krienai (milteliai) ir Provanso majonezas padažui.

Kaip gaminti

1. Visų pirma, majonezą reikia sumaišyti su wasabi. Ši masė bus naudojama kaip padažas sluoksniams ištepti.
2. Ryžiai verdami kaip sušiams gaminti. Darome taip: grūdus nuplauname, užpilame š altu vandeniu santykiu 1:2 (dalis ryžių dviem dalims skysčio), uždedame ant stiprios ugnies virti (apie 5 min.). Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 15 minučių. Nukelkite nuo viryklės ir leiskite uždengti pusvalandį po dangčiu.
3. Išvirkite morkas. Kiaušiniai taip pat. Kol dalis kepa, paruoškite likusius ingredientus: raudoną žuvį supjaustykite gabalėliais, o agurkus supjaustykite kubeliais. Svogūnų pjaustymas mažesnis.
4. Virtos morkos, trys kiaušiniai ant rupios trintuvės. Kiaušinius sumaišykite su žalumynais (kuriuos taip pat reikia prieš tai susmulkinti) ir pagardinkite majonezo padažu su vasabi milteliais.
5. Ir paskutinis dalykas: sudedame ingredientus sluoksniais, patepdami juos vasabi majonezu. Jei norite, ant viršaus taip pat galite pabarstyti tarkuoto sūrio. Salotas su raudona žuvimi (žr. receptą su nuotrauka aukščiau) duodame pastovėti šaldytuvo apačioje – valandai. O tada patiekiame šventinį patiekalą ant stalo.

Olivier su lašiša

Labai skanių salotų su raudona žuvimi receptas – kaip gerai žinomas Olivier. Vietoj dešros naudojama tik lengvai sūdyta lašiša. Mums reikės: 5 vidutinio dydžio bulvių, stiklainio konservuotų žaliųjų žirnelių, raudonojo svogūno, 3 raugintų agurkų, šiek tiek sūdytos lašišos filė - 300gramų, morkų, druskos ir pipirų bei pusės citrinos sulčių, marinuoto imbiero ir majonezo padažui. Paimkime ir šviežių žalumynų – patiekalui papuošti.

Kaip gaminti

1. Išvirkite morkas su bulvėmis, leiskite daržovėms atvėsti.
2. Nulupkite agurkus.
3. Daržoves ir marinuotus agurkus, svogūnus, žuvį supjaustykite mažais kubeliais.
4. Atsitiktinai supjaustykite žaliąjį svogūną. Patiekalui papuošti atidėkite šakelę žalumynų (krapų, petražolių, kalendros), likusią dalį smulkiai supjaustykite.
5. Atidarykite konservuotų žirnelių stiklainį ir įdėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
6. Visus paruoštus ingredientus sumaišykite tinkamame inde.
7. Majonezą naudojame kaip užpilą (šį padažą galite pasigaminti ir patys), deriname su pusės citrinos (laimo) sultimis ir marinuotu imbieru, kurį supjaustome plonomis juostelėmis.
8. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Salotas su raudona žuvimi (žr. receptą su nuotrauka aukščiau) duodame stovėti šaldytuvo apačioje. O tada patiekiame šventinį patiekalą ant stalo, papuošdami salotas žalumynų šakelėmis ir tarkuotu kiaušinio tryniu. Taip pat galite naudoti sūrį (bet kokią kietą veislę, kuri yra šaldytuve). Arba išdėliokite ratu su žaliais žirneliais. Ingredientus galite išdėlioti sluoksniais. Apskritai visi dekoravimo būdai yra geri, svarbiausia, kad gaminiai būtų derinami vienas su kitu.